自创的“耗油蒸茄子” - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2013-5-6 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由亦笑了之于 2013-5-6 15:34 编辑 , Q+ T' X8 m& X. Q1 b6 z: X

家里有一个长条茄子，一直没机会吃，眼见着开始发蔫，随机想到这种吃法——耗油蒸茄子。
先上成品图……
7 d' V* A$ T6 a$ v6 r* F2 l

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雪见\|	+ 80	+ 80	这个做法挺好的，可以尝试

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沙发

发表于 2013-5-6 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由亦笑了之于 2013-5-6 15:46 编辑 1 w* _* _5 f' @

步骤：- d, {; ?4 y& t) c2 Z3 R/ ^! a2 S4 X
1、茄子洗净、切片，摆在盘中

2、在茄子片两边均匀抹上耗油

3、家里还有点韭菜，顺便摆在茄子上。（这一步可以省略）

' A7 G$ a$ V4 T/ C3 e) r
4、上锅蒸熟即可

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猫猫在西安

幼儿园大班

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发表于 2013-5-6 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着挺好，就不知道味道如何，

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幼儿园中班

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发表于 2013-5-6 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子上面那一层菜是专门为了好看，还是有别的作用啊

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幼儿园大班

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发表于 2013-5-6 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这样蒸的，味道怎么入里面呢

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6^#

发表于 2013-5-6 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复猫猫在西安的帖子# i' s: I6 j/ @

个人觉得还可以，如果觉得味道淡，还可以加其他调料

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7^#

发表于 2013-5-6 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ly好好宝贝的帖子2 r9 c) m1 q% k! y

韭菜是装饰……

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8^#

发表于 2013-5-6 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复落可可的帖子
8 U- K( C9 S9 Y: X; n
可以入味，味道较清淡

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9^#

发表于 2013-5-6 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢味重的，看着有点淡

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发表于 2013-5-6 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 fresh_meng 的帖子, W6 ^# n" q5 a0 F' k

可以多加几种调味料，呵呵

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发表于 2013-5-6 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子5 L. {' w% O8 [0 O

嗯，我下次也试试去

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发表于 2013-5-7 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 fresh_meng 的帖子& r4 G4 Y, _ C% C/ r
: G' m' f/ D# B. }
好啊，有什么创意吃法都来和大家分享哦

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发表于 2013-5-7 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子
! L7 H2 T0 z0 S e
好啊好啊

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馨馨妈

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发表于 2013-5-7 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有创意哦

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发表于 2013-5-7 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子

感觉好久没见你，呵呵

点评

颖澜澜嘿嘿,最近有些忙,不过每天都上来看看发表于 2013-5-7 10:23

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馨馨妈

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发表于 2013-5-7 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子
4 t' ?" S+ x5 ?$ M4 S( E6 {, `/ v" l' Q' L, m- o
感觉好久没见你，呵呵

嘿嘿,最近有些忙,不过每天都上来看看

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发表于 2013-5-7 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子
5 |6 U/ y+ X- f- Y8 }
忙了好，充实，

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和妈

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发表于 2013-5-7 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以加点跺脚，油泼一下。

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和妈

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发表于 2013-5-7 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以加点剁椒，油泼一下。

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发表于 2013-5-7 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉明妈的帖子" l- |% h+ [$ G* P' }+ k% s' _+ p3 S

谢谢这个好建议，下次试试

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