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[美食DIY]

自创的“耗油蒸茄子”

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亦笑了之

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楼主
发表于 2013-5-6 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2013-5-6 15:34 编辑
3 @1 p7 S( m& V; S+ W, I
% Y: Q- R0 y" Y+ p1 `    家里有一个长条茄子，一直没机会吃，眼见着开始发蔫，随机想到这种吃法——耗油蒸茄子。# i  H: R3 ]2 o5 E. T! R
    先上成品图……9 ?8 F8 U; Z; i3 W3 D1 A- P3 I. n( @

0 [$ x, C, L$ E& f2 P

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 80 + 80 这个做法挺好的，可以尝试

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亦笑了之

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沙发
发表于 2013-5-6 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 亦笑了之 于 2013-5-6 15:46 编辑
$ j+ u+ k4 F7 h, ~1 Z
" _$ `8 P3 {) w/ ]$ g1 C  r. q    步骤：  [9 c5 J" V& G3 ?
    1、茄子洗净、切片，摆在盘中
: @+ z5 B8 T9 S5 @- K7 ~
    2、在茄子片两边均匀抹上耗油
    3、家里还有点韭菜，顺便摆在茄子上。（这一步可以省略）
( t1 K! a# q% T9 T' |
    4、上锅蒸熟即可

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猫猫在西安

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板凳
发表于 2013-5-6 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着挺好，就不知道味道如何，
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ly好好宝贝

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地板
发表于 2013-5-6 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
茄子上面那一层菜是专门为了好看，还是有别的作用啊
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落可可

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发表于 2013-5-6 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这样蒸的，味道怎么入里面呢
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亦笑了之

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发表于 2013-5-6 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 猫猫在西安 的帖子
+ Z2 Y0 C2 b! T5 S3 u: a5 Y$ V
! f5 [1 b9 d- b) ~个人觉得还可以，如果觉得味道淡，还可以加其他调料
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亦笑了之

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发表于 2013-5-6 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ly好好宝贝 的帖子
( ]0 U  p3 H  y$ j! @# Z: a  u4 L
1 _- A+ N4 Y) M0 Q% `' i韭菜是装饰……
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亦笑了之

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发表于 2013-5-6 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 落可可 的帖子8 \: o6 K" D( x! q
: x  |5 O9 H2 }/ n4 L" c
可以入味，味道较清淡
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fresh_meng

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发表于 2013-5-6 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢味重的，看着有点淡
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亦笑了之

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发表于 2013-5-6 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 fresh_meng 的帖子# A, a8 H) `1 L0 t# Q

. a, O+ Q' ^# I0 [可以多加几种调味料，呵呵
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fresh_meng

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发表于 2013-5-6 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子
& i  P  P) S, ~9 ~5 u1 S* n0 x9 o- g  Y4 O: ~: K$ N+ z4 p
嗯，我下次也试试去
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亦笑了之

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发表于 2013-5-7 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 fresh_meng 的帖子& z+ {: O  N* _- L" t" C

: C9 _* {/ O/ E' w; _好啊，有什么创意吃法都来和大家分享哦
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fresh_meng

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发表于 2013-5-7 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子# e& ^+ _0 C8 P. q

% s& g1 I. w# |! o7 L' W! Q好啊好啊
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2013-5-7 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有创意哦
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亦笑了之

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发表于 2013-5-7 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子5 C" W' g, Q- m- g
6 {3 k# J# V. I, r: H" G+ H
感觉好久没见你，呵呵

点评

颖澜澜  嘿嘿,最近有些忙,不过每天都上来看看  发表于 2013-5-7 10:23
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2013-5-7 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 D7 a( c& A. ?* ]# U2 a3 ]6 x7 |/ I
感觉好久没见你，呵呵
嘿嘿,最近有些忙,不过每天都上来看看
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亦笑了之

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发表于 2013-5-7 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子
' y6 M( C4 i  g" @! s0 P4 j/ C
. m. v, v/ h/ t: v, x2 X& d忙了好，充实，
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嘉明妈
和妈

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18#
发表于 2013-5-7 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以加点跺脚，油泼一下。
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嘉明妈
和妈

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发表于 2013-5-7 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以加点剁椒，油泼一下。
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亦笑了之

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发表于 2013-5-7 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 嘉明妈 的帖子
2 W/ b8 }3 E6 J6 Q9 H  l, f, e+ N% H
谢谢这个好建议，下次试试
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