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[美食DIY]

自创的“耗油蒸茄子”

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亦笑了之

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楼主
发表于 2013-5-6 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2013-5-6 15:34 编辑 ) j" n4 w2 |5 L& I3 s+ B
& D; Z) f, ^6 D* V8 K* b) T
    家里有一个长条茄子，一直没机会吃，眼见着开始发蔫，随机想到这种吃法——耗油蒸茄子。
+ n) g6 ]% O" j5 [8 j& L    先上成品图……( }4 W$ T8 |6 O/ r3 m2 F2 r

0 R" e& o, [" y& C

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 80 + 80 这个做法挺好的，可以尝试

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亦笑了之

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沙发
发表于 2013-5-6 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 亦笑了之 于 2013-5-6 15:46 编辑 # O% N9 l1 y& W8 c3 `

  @' h: a; X( u: @  s( n    步骤：
" R6 w( {3 N3 L& ?' e+ {    1、茄子洗净、切片，摆在盘中
# F$ f* T. g. L1 X
    2、在茄子片两边均匀抹上耗油
    3、家里还有点韭菜，顺便摆在茄子上。（这一步可以省略）

! o4 {5 S6 F* J8 U: L1 k    4、上锅蒸熟即可

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猫猫在西安

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发表于 2013-5-6 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着挺好，就不知道味道如何，
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ly好好宝贝

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发表于 2013-5-6 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
茄子上面那一层菜是专门为了好看，还是有别的作用啊
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落可可

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发表于 2013-5-6 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这样蒸的，味道怎么入里面呢
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亦笑了之

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发表于 2013-5-6 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 猫猫在西安 的帖子9 u) f& B$ q9 k: G7 |

/ D8 O1 C/ ~: V$ t& Q个人觉得还可以，如果觉得味道淡，还可以加其他调料
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亦笑了之

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发表于 2013-5-6 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ly好好宝贝 的帖子3 h; u7 K$ I; a, A& e7 Q* u+ l

$ [7 v2 k, F) T! w1 R% n/ m韭菜是装饰……
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亦笑了之

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发表于 2013-5-6 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 落可可 的帖子4 R$ ]7 A9 t7 f( W% a0 Q. V( P

9 z# I  v( R: ?: @' d可以入味，味道较清淡
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fresh_meng

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发表于 2013-5-6 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢味重的，看着有点淡
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亦笑了之

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发表于 2013-5-6 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 fresh_meng 的帖子
( b( q" B4 `  G! J/ M9 w" o1 }2 |0 \
可以多加几种调味料，呵呵
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fresh_meng

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发表于 2013-5-6 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( ?0 |  @4 Z, |; L$ A- x& x- b" W0 _
嗯，我下次也试试去
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亦笑了之

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发表于 2013-5-7 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 fresh_meng 的帖子6 S5 o& p+ y6 Z

0 V" z4 S( y/ ^+ r+ X1 F- v" A: O好啊，有什么创意吃法都来和大家分享哦
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fresh_meng

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发表于 2013-5-7 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, G0 {3 p2 ~) u9 N& J% h+ h( |
8 Y% w# `3 T  b4 G# p好啊好啊
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2013-5-7 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有创意哦
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亦笑了之

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发表于 2013-5-7 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. B- `7 D2 [7 M' _$ H- ~( v8 _% N: l% A# |, d" p$ J0 E% q5 y  {6 c
感觉好久没见你，呵呵

点评

颖澜澜  嘿嘿,最近有些忙,不过每天都上来看看  发表于 2013-5-7 10:23
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2013-5-7 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子5 I; F. ?, X5 ^) Q1 @% r2 h

( B6 `8 @2 E* N感觉好久没见你，呵呵
嘿嘿,最近有些忙,不过每天都上来看看
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亦笑了之

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发表于 2013-5-7 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子1 [, w, a' o6 q4 L1 G

# n( `' [8 Q1 O* Z- i& q忙了好，充实，
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嘉明妈
和妈

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发表于 2013-5-7 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以加点跺脚，油泼一下。
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嘉明妈
和妈

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发表于 2013-5-7 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以加点剁椒，油泼一下。
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亦笑了之

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发表于 2013-5-7 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 嘉明妈 的帖子/ `8 }4 O2 ]! _2 Z

6 e& g7 i$ H7 `* l. [; o谢谢这个好建议，下次试试
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