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本帖最后由 xin子非鱼 于 2013-9-21 21:20 编辑 7 q# z6 ?# M0 ?" a% O
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宝宝明天就2岁生日了，因为她老爸明天出差，所以我们提前在中秋节的晚上给宝宝过了生日。& I9 ~( f$ ]1 Z1 Y% o% I
我策划了很久要自己DIY，下面不说废话了看看我亲手做的蛋糕；, R( i; @$ V; b9 A5 G, e' }, |
首先，我本来要提前给她买一个帽子和几套刀叉的，可是店里都不单独卖所以觉得这个也DIY吧，准备了剪刀、尺子、蜡笔、还有做帽子的纸袋子 [3 \4 |" u8 g) w+ G2 M7 C* H
: L. n4 Z0 l) }9 _6 j) I袋子我用的是购物袋，先按宝宝头围剪出长度，在一次折叠好画出轮廓剪好打开就可以涂色了
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) v: O, A# Q* H8 w1 I' h* v, P) U7 |" b这是我涂完后的成品& |" R7 V+ p- F0 R# }1 _
5 b/ V. w, c( r7 ]下来就可以做蛋糕了：原料;鸡蛋3个、低筋粉50g、色拉油24g(我用的菜油)、牛奶24g、糖36g加蛋白、18g加蛋黄- p+ ^; b4 @' @! f0 M) }
) m- e* X$ q# y3 `7 p; a; K: y1、蛋白分三次加糖打发后放冰箱待用2 k4 f2 k- e C/ {2 C
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2、蛋黄加糖打散后加入牛奶和油搅拌均匀，再加面粉我还加了一点泡打粉这样出来的蛋糕会软一点
: _% ^5 B1 Z0 U; i( G3、把打发的蛋白分三次放入蛋黄液里要上下搅拌不要打圈以免消泡，好了后把它倒入6寸的模具在地上使劲震两下
! S7 ^- V9 X8 x5 s: n9 T0 L9 K4、预热180度上下两层加热35分钟左右，取出后立即倒扣待冷却后脱模，下面是我做的成品图6 y* y; j+ x4 E I6 U4 g7 q
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下面开始做蛋糕了我把中间切开涂了一层草莓酱4 t, x5 l/ j: v
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2 \3 f( Z# G3 {) B% H3 ~! U奶油打发后开始涂蛋糕# C; a" b4 ^6 G$ F
" x1 D. ]4 p4 K' B涂抹蛋糕是宝宝舅舅代劳的，准备画个愤怒的小鸟，不过舅舅的画工不咋样有点画丑了: e2 V4 f) c% S; J6 g
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下来就是我开始点缀了，画了一些边在点上巧克力豆，一个还算漂亮的蛋糕就做成了
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发表于 2013-9-21 20:53
发表于 2013-9-22 09:35
