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本帖最后由 xin子非鱼 于 2013-9-21 21:20 编辑
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5 f+ Z6 W& I2 t5 ]/ W! m$ ?( E2 Y w 宝宝明天就2岁生日了，因为她老爸明天出差，所以我们提前在中秋节的晚上给宝宝过了生日。
! p$ y0 y9 n5 Y' _5 T: ~我策划了很久要自己DIY，下面不说废话了看看我亲手做的蛋糕；
9 X1 I# w# W* T7 ^首先，我本来要提前给她买一个帽子和几套刀叉的，可是店里都不单独卖所以觉得这个也DIY吧，准备了剪刀、尺子、蜡笔、还有做帽子的纸袋子5 |$ y( T. g' Q8 C1 e, A9 A0 ]
7 m) c5 K7 Z, R- y袋子我用的是购物袋，先按宝宝头围剪出长度，在一次折叠好画出轮廓剪好打开就可以涂色了
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这是我涂完后的成品# M$ y3 R, p, V r! l9 H. p& E0 A
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下来就可以做蛋糕了：原料;鸡蛋3个、低筋粉50g、色拉油24g(我用的菜油)、牛奶24g、糖36g加蛋白、18g加蛋黄
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: w7 E- x R( {1、蛋白分三次加糖打发后放冰箱待用
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2、蛋黄加糖打散后加入牛奶和油搅拌均匀，再加面粉我还加了一点泡打粉这样出来的蛋糕会软一点
9 s1 x+ U6 l7 P6 K! V9 ]5 m3、把打发的蛋白分三次放入蛋黄液里要上下搅拌不要打圈以免消泡，好了后把它倒入6寸的模具在地上使劲震两下
* q1 z$ G7 ]& e! K& W$ ~4、预热180度上下两层加热35分钟左右，取出后立即倒扣待冷却后脱模，下面是我做的成品图3 ?" G1 M) p* v) E. N' d# D
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/ p/ {6 L8 l6 b/ {5 z& u" i下面开始做蛋糕了我把中间切开涂了一层草莓酱
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奶油打发后开始涂蛋糕
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涂抹蛋糕是宝宝舅舅代劳的，准备画个愤怒的小鸟，不过舅舅的画工不咋样有点画丑了) R; S0 _' N( F. v; m7 o
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) ^% ^) q3 T9 c+ H* F1 t0 v下来就是我开始点缀了，画了一些边在点上巧克力豆，一个还算漂亮的蛋糕就做成了5 X) D; u g9 T4 u, T4 }4 I
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发表于 2013-9-21 20:53
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