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本帖最后由 xin子非鱼 于 2013-9-21 21:20 编辑 7 t# }4 W! P' Y |2 h/ E
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宝宝明天就2岁生日了，因为她老爸明天出差，所以我们提前在中秋节的晚上给宝宝过了生日。* n7 ~+ ^0 |) U
我策划了很久要自己DIY，下面不说废话了看看我亲手做的蛋糕；+ M u% H7 T, M
首先，我本来要提前给她买一个帽子和几套刀叉的，可是店里都不单独卖所以觉得这个也DIY吧，准备了剪刀、尺子、蜡笔、还有做帽子的纸袋子$ `5 x+ w T7 |- v' L! k
& a. q0 r7 C# B5 Y* i袋子我用的是购物袋，先按宝宝头围剪出长度，在一次折叠好画出轮廓剪好打开就可以涂色了
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这是我涂完后的成品
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6 Q2 K1 o: C6 D ?) }' m* w9 I/ @下来就可以做蛋糕了：原料;鸡蛋3个、低筋粉50g、色拉油24g(我用的菜油)、牛奶24g、糖36g加蛋白、18g加蛋黄9 \ @7 T$ }3 w+ Q
) v) I4 u2 x* n1、蛋白分三次加糖打发后放冰箱待用
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2 p. d/ O3 t. |0 K4 `6 q2、蛋黄加糖打散后加入牛奶和油搅拌均匀，再加面粉我还加了一点泡打粉这样出来的蛋糕会软一点9 W$ B' i" y3 d1 t, j$ K
3、把打发的蛋白分三次放入蛋黄液里要上下搅拌不要打圈以免消泡，好了后把它倒入6寸的模具在地上使劲震两下+ P( t; a" t9 U; {( u: D% @$ e
4、预热180度上下两层加热35分钟左右，取出后立即倒扣待冷却后脱模，下面是我做的成品图) \5 N1 _' O f/ p) }2 f! c
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; O1 z! S" `8 Q6 {下面开始做蛋糕了我把中间切开涂了一层草莓酱
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奶油打发后开始涂蛋糕
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5 f/ e# p; Q2 Z x1 v涂抹蛋糕是宝宝舅舅代劳的，准备画个愤怒的小鸟，不过舅舅的画工不咋样有点画丑了4 I8 x4 \' k7 d3 }
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下来就是我开始点缀了，画了一些边在点上巧克力豆，一个还算漂亮的蛋糕就做成了
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发表于 2013-9-21 20:53
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