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本帖最后由 xin子非鱼 于 2013-9-21 21:20 编辑
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* ~& z# `9 X* o; o. p K4 S! d/ L 宝宝明天就2岁生日了，因为她老爸明天出差，所以我们提前在中秋节的晚上给宝宝过了生日。
& l/ V3 N8 n& P$ \0 ~; L我策划了很久要自己DIY，下面不说废话了看看我亲手做的蛋糕；
8 }3 W0 g. s7 r' M" U' Y首先，我本来要提前给她买一个帽子和几套刀叉的，可是店里都不单独卖所以觉得这个也DIY吧，准备了剪刀、尺子、蜡笔、还有做帽子的纸袋子# y% i" r: g; S" Z, e5 k
7 h1 r5 a& W2 G2 f; i: s$ Y, @袋子我用的是购物袋，先按宝宝头围剪出长度，在一次折叠好画出轮廓剪好打开就可以涂色了: }2 K4 F8 ]- C) g/ {( R! a
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这是我涂完后的成品5 `6 f6 B/ g. M2 _# d, \
/ b! H+ @8 Z) E4 F- o G1 ~下来就可以做蛋糕了：原料;鸡蛋3个、低筋粉50g、色拉油24g(我用的菜油)、牛奶24g、糖36g加蛋白、18g加蛋黄4 x* M2 v5 S) e& r
7 f! H1 F# |# \4 F$ G( ]1、蛋白分三次加糖打发后放冰箱待用
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+ G7 K8 P2 n. V! Z' _2 @1 M2、蛋黄加糖打散后加入牛奶和油搅拌均匀，再加面粉我还加了一点泡打粉这样出来的蛋糕会软一点 ?* g1 X$ ~ {7 j/ B. I; R
3、把打发的蛋白分三次放入蛋黄液里要上下搅拌不要打圈以免消泡，好了后把它倒入6寸的模具在地上使劲震两下
6 O6 \; r9 R: L; j/ x/ R4 V4、预热180度上下两层加热35分钟左右，取出后立即倒扣待冷却后脱模，下面是我做的成品图- f: r+ C: `& `$ z$ Q S
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下面开始做蛋糕了我把中间切开涂了一层草莓酱' R" [! s. Y4 _5 Q+ L
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, j. j+ |; _9 d7 H* i) q8 N5 ~奶油打发后开始涂蛋糕) z0 c+ n. h8 l/ {5 X% ]1 k
$ E3 Y0 C% s9 c% M8 R" F涂抹蛋糕是宝宝舅舅代劳的，准备画个愤怒的小鸟，不过舅舅的画工不咋样有点画丑了' Q* a) `" R. P0 u* I
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3 L9 t7 B2 ]5 S2 D1 s# x/ o9 u下来就是我开始点缀了，画了一些边在点上巧克力豆，一个还算漂亮的蛋糕就做成了+ y7 C& _$ X; c+ G" n9 d* ~+ g
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发表于 2013-9-21 20:53
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