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本帖最后由 xin子非鱼 于 2013-9-21 21:20 编辑 ; P* T- S3 o/ o: y6 Z9 V( ^4 |4 v; l
+ R9 r3 z# O: Z" M) l5 I 宝宝明天就2岁生日了,因为她老爸明天出差,所以我们提前在中秋节的晚上给宝宝过了生日。7 Z8 {& ]. M- T: L) @* R3 c
我策划了很久要自己DIY,下面不说废话了看看我亲手做的蛋糕;
* ~. w9 n* W' m* {% s$ W首先,我本来要提前给她买一个帽子和几套刀叉的,可是店里都不单独卖所以觉得这个也DIY吧,准备了剪刀、尺子、蜡笔、还有做帽子的纸袋子* M! G7 Z/ x/ A' x1 j$ f" S
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袋子我用的是购物袋,先按宝宝头围剪出长度,在一次折叠好画出轮廓剪好打开就可以涂色了; I8 B# t: ?3 c& ]: v! Y& x& P
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这是我涂完后的成品
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下来就可以做蛋糕了:原料;鸡蛋3个、低筋粉50g、色拉油24g(我用的菜油)、牛奶24g、糖36g加蛋白、18g加蛋黄
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$ O, {9 {- E/ b0 T6 L1、蛋白分三次加糖打发后放冰箱待用
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; d3 r. B6 q( {$ V8 N2 m2、蛋黄加糖打散后加入牛奶和油搅拌均匀,再加面粉我还加了一点泡打粉这样出来的蛋糕会软一点
5 s: g5 X8 l( Q# r9 |& T3、把打发的蛋白分三次放入蛋黄液里要上下搅拌不要打圈以免消泡,好了后把它倒入6寸的模具在地上使劲震两下
' z5 p: T2 J5 d) a" B/ j4、预热180度上下两层加热35分钟左右,取出后立即倒扣待冷却后脱模,下面是我做的成品图: H. F5 Z3 s4 P/ n
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下面开始做蛋糕了我把中间切开涂了一层草莓酱2 h* m9 \: ^9 _7 z: K @3 ~
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奶油打发后开始涂蛋糕, k; `7 n+ r; n
! G# O# t2 X. b# o7 R/ D涂抹蛋糕是宝宝舅舅代劳的,准备画个愤怒的小鸟,不过舅舅的画工不咋样有点画丑了2 {" ^& S6 T _1 y
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下来就是我开始点缀了,画了一些边在点上巧克力豆,一个还算漂亮的蛋糕就做成了
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