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本帖最后由 xin子非鱼 于 2013-9-21 21:20 编辑 , x& k2 p- M. k
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宝宝明天就2岁生日了，因为她老爸明天出差，所以我们提前在中秋节的晚上给宝宝过了生日。# a B b2 q( U) W1 b# e
我策划了很久要自己DIY，下面不说废话了看看我亲手做的蛋糕；. e& D, U2 m* q& Q9 K
首先，我本来要提前给她买一个帽子和几套刀叉的，可是店里都不单独卖所以觉得这个也DIY吧，准备了剪刀、尺子、蜡笔、还有做帽子的纸袋子 @8 S, p- P) d8 e+ A
( @, N/ G7 ^! W$ T' z! V( w1 x% w) k袋子我用的是购物袋，先按宝宝头围剪出长度，在一次折叠好画出轮廓剪好打开就可以涂色了2 d/ }) o5 K$ _- e, l
$ w6 |3 c# X. \# t8 d. O9 H, L这是我涂完后的成品2 A6 ~5 A6 v9 B: L2 s8 w& d
$ F* U- s; g R' w: }8 }下来就可以做蛋糕了：原料;鸡蛋3个、低筋粉50g、色拉油24g(我用的菜油)、牛奶24g、糖36g加蛋白、18g加蛋黄+ e0 A2 [$ K q
, u* }) R$ V0 ]' ~! ?# H K: a) U1、蛋白分三次加糖打发后放冰箱待用
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t$ P% i, | \9 {! Y2 @2、蛋黄加糖打散后加入牛奶和油搅拌均匀，再加面粉我还加了一点泡打粉这样出来的蛋糕会软一点5 f- M4 Z+ O3 A9 K. v
3、把打发的蛋白分三次放入蛋黄液里要上下搅拌不要打圈以免消泡，好了后把它倒入6寸的模具在地上使劲震两下9 U3 G7 X$ f2 N+ \1 ~9 V
4、预热180度上下两层加热35分钟左右，取出后立即倒扣待冷却后脱模，下面是我做的成品图2 p8 r! C, A5 }4 e
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% S* i0 ]; N& L# l7 s下面开始做蛋糕了我把中间切开涂了一层草莓酱* P+ w- I; d! Z
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奶油打发后开始涂蛋糕
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涂抹蛋糕是宝宝舅舅代劳的，准备画个愤怒的小鸟，不过舅舅的画工不咋样有点画丑了
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% u4 @7 P0 I4 U5 Q% r下来就是我开始点缀了，画了一些边在点上巧克力豆，一个还算漂亮的蛋糕就做成了; c% f+ Y) Y5 b. y9 n+ Q! P9 h
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发表于 2013-9-21 20:53
发表于 2013-9-22 09:35
