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本帖最后由 xin子非鱼 于 2013-9-21 21:20 编辑 % E6 w* q; s1 F" \2 p
. i( \. S# B( K2 w3 D" y/ Z7 [0 p 宝宝明天就2岁生日了，因为她老爸明天出差，所以我们提前在中秋节的晚上给宝宝过了生日。
3 e( e; O& l* M; @9 I7 W我策划了很久要自己DIY，下面不说废话了看看我亲手做的蛋糕；
8 ^8 c; r' `+ j1 [/ M首先，我本来要提前给她买一个帽子和几套刀叉的，可是店里都不单独卖所以觉得这个也DIY吧，准备了剪刀、尺子、蜡笔、还有做帽子的纸袋子
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" x8 q2 P& C( P2 r袋子我用的是购物袋，先按宝宝头围剪出长度，在一次折叠好画出轮廓剪好打开就可以涂色了6 q q. h% j7 F* f. o
- g" Y. s- K/ I1 O9 ] @3 E$ j这是我涂完后的成品) v* |8 C# n( ]) ^
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下来就可以做蛋糕了：原料;鸡蛋3个、低筋粉50g、色拉油24g(我用的菜油)、牛奶24g、糖36g加蛋白、18g加蛋黄; ^; y0 @! t) S# { l
! Q/ c( {+ ^# G; {9 `) J1、蛋白分三次加糖打发后放冰箱待用0 k6 f$ A. S+ N- l; ]; U% J9 w
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2、蛋黄加糖打散后加入牛奶和油搅拌均匀，再加面粉我还加了一点泡打粉这样出来的蛋糕会软一点) X, T* ~8 k) |) \& [
3、把打发的蛋白分三次放入蛋黄液里要上下搅拌不要打圈以免消泡，好了后把它倒入6寸的模具在地上使劲震两下
7 I* n; ] ~/ I' Z9 ~* C8 F4、预热180度上下两层加热35分钟左右，取出后立即倒扣待冷却后脱模，下面是我做的成品图2 k# e7 ^7 p2 D" E Q
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下面开始做蛋糕了我把中间切开涂了一层草莓酱$ O6 ]$ ^- L( q
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奶油打发后开始涂蛋糕
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涂抹蛋糕是宝宝舅舅代劳的，准备画个愤怒的小鸟，不过舅舅的画工不咋样有点画丑了
3 c: ^ v( ^) u/ L5 Q% B) a, o( Z0 n9 r- I
) c% C; A ^6 w7 {. H下来就是我开始点缀了，画了一些边在点上巧克力豆，一个还算漂亮的蛋糕就做成了2 Q ` r# a& m/ r
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发表于 2013-9-21 20:53
发表于 2013-9-22 09:35
