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本帖最后由 xin子非鱼 于 2013-9-21 21:20 编辑 5 g! {2 V* J8 P! E8 k
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宝宝明天就2岁生日了，因为她老爸明天出差，所以我们提前在中秋节的晚上给宝宝过了生日。
; m. c; Q- D2 [1 F7 q. z2 R! l) |, |我策划了很久要自己DIY，下面不说废话了看看我亲手做的蛋糕；. b% e! H/ R0 K$ U
首先，我本来要提前给她买一个帽子和几套刀叉的，可是店里都不单独卖所以觉得这个也DIY吧，准备了剪刀、尺子、蜡笔、还有做帽子的纸袋子8 P* j: d& u- L5 q2 j
, T" i: X, A* ^4 l袋子我用的是购物袋，先按宝宝头围剪出长度，在一次折叠好画出轮廓剪好打开就可以涂色了
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% r. D" L- F' \2 Z% [0 K/ |/ D1 w这是我涂完后的成品) X" t: o7 H9 G) H4 d! d* W0 @. u
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下来就可以做蛋糕了：原料;鸡蛋3个、低筋粉50g、色拉油24g(我用的菜油)、牛奶24g、糖36g加蛋白、18g加蛋黄
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1、蛋白分三次加糖打发后放冰箱待用2 x* d" l% V" v$ ^! E/ Q
G: k, ^+ ?! J8 C9 w6 N; @5 q/ o2、蛋黄加糖打散后加入牛奶和油搅拌均匀，再加面粉我还加了一点泡打粉这样出来的蛋糕会软一点; k8 e7 K: z. i+ `+ ^" F- q& p
3、把打发的蛋白分三次放入蛋黄液里要上下搅拌不要打圈以免消泡，好了后把它倒入6寸的模具在地上使劲震两下: E; r+ W3 Q$ }- h- v( p
4、预热180度上下两层加热35分钟左右，取出后立即倒扣待冷却后脱模，下面是我做的成品图$ i2 A( u) n4 V( L
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下面开始做蛋糕了我把中间切开涂了一层草莓酱% Y& u3 w/ x" k6 k8 ~9 z
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奶油打发后开始涂蛋糕. q+ I! K6 p5 r6 h2 K9 p x9 J
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涂抹蛋糕是宝宝舅舅代劳的，准备画个愤怒的小鸟，不过舅舅的画工不咋样有点画丑了
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# s$ M9 Q; a0 B$ A9 Z下来就是我开始点缀了，画了一些边在点上巧克力豆，一个还算漂亮的蛋糕就做成了
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发表于 2013-9-21 20:53
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