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本帖最后由 xin子非鱼 于 2013-9-21 21:20 编辑 ( b2 C3 b& |* p0 |( s
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宝宝明天就2岁生日了，因为她老爸明天出差，所以我们提前在中秋节的晚上给宝宝过了生日。
2 a b+ Y4 v9 u- q" w) Q5 Y! h我策划了很久要自己DIY，下面不说废话了看看我亲手做的蛋糕；1 A8 S2 |: j6 L
首先，我本来要提前给她买一个帽子和几套刀叉的，可是店里都不单独卖所以觉得这个也DIY吧，准备了剪刀、尺子、蜡笔、还有做帽子的纸袋子3 }/ y% S2 Q( R b" Y
9 U. A5 `& O! z- F6 F" _. j袋子我用的是购物袋，先按宝宝头围剪出长度，在一次折叠好画出轮廓剪好打开就可以涂色了
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* h( r' x5 M1 q- C# Z/ n9 O这是我涂完后的成品
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% g# {8 f" ]; S0 y; D下来就可以做蛋糕了：原料;鸡蛋3个、低筋粉50g、色拉油24g(我用的菜油)、牛奶24g、糖36g加蛋白、18g加蛋黄0 W3 B# _) T4 i* G/ y( p
9 q5 u, H, i/ C) V1、蛋白分三次加糖打发后放冰箱待用! o, ?' }8 {' H5 B
3 d# t6 x" b0 P( r' ~& g$ g2、蛋黄加糖打散后加入牛奶和油搅拌均匀，再加面粉我还加了一点泡打粉这样出来的蛋糕会软一点3 P6 k$ c4 H9 \! j g3 e" x
3、把打发的蛋白分三次放入蛋黄液里要上下搅拌不要打圈以免消泡，好了后把它倒入6寸的模具在地上使劲震两下
) I. X5 P2 c1 F$ T" P( n4、预热180度上下两层加热35分钟左右，取出后立即倒扣待冷却后脱模，下面是我做的成品图, s6 e2 h! i0 f& n/ A0 k
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下面开始做蛋糕了我把中间切开涂了一层草莓酱
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奶油打发后开始涂蛋糕/ `' y) H P3 M' V/ s9 `7 s
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涂抹蛋糕是宝宝舅舅代劳的，准备画个愤怒的小鸟，不过舅舅的画工不咋样有点画丑了* N8 D' E2 f3 V; D' \) l _( t3 C
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下来就是我开始点缀了，画了一些边在点上巧克力豆，一个还算漂亮的蛋糕就做成了
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发表于 2013-9-21 20:53
发表于 2013-9-22 09:35
