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本帖最后由 xin子非鱼 于 2013-9-21 21:20 编辑 ! t8 |& N, e. I, s5 T
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宝宝明天就2岁生日了，因为她老爸明天出差，所以我们提前在中秋节的晚上给宝宝过了生日。 F8 b* |! u9 a5 t7 V8 \/ o T7 f
我策划了很久要自己DIY，下面不说废话了看看我亲手做的蛋糕；
. F) i7 i" R7 l; s* w% }首先，我本来要提前给她买一个帽子和几套刀叉的，可是店里都不单独卖所以觉得这个也DIY吧，准备了剪刀、尺子、蜡笔、还有做帽子的纸袋子
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+ p" S/ H2 r# H) ~! P4 O$ u袋子我用的是购物袋，先按宝宝头围剪出长度，在一次折叠好画出轮廓剪好打开就可以涂色了
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w) q/ R0 C, I9 k3 I# F6 f这是我涂完后的成品
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' b3 Y9 q# o H% J* i6 q下来就可以做蛋糕了：原料;鸡蛋3个、低筋粉50g、色拉油24g(我用的菜油)、牛奶24g、糖36g加蛋白、18g加蛋黄$ g- S+ G& b3 l9 M5 ^4 B
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1、蛋白分三次加糖打发后放冰箱待用( L8 U: b! p! n. E
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2、蛋黄加糖打散后加入牛奶和油搅拌均匀，再加面粉我还加了一点泡打粉这样出来的蛋糕会软一点8 @3 O$ r; o) L) A8 ^( p
3、把打发的蛋白分三次放入蛋黄液里要上下搅拌不要打圈以免消泡，好了后把它倒入6寸的模具在地上使劲震两下% i! U. K( i7 g1 Q
4、预热180度上下两层加热35分钟左右，取出后立即倒扣待冷却后脱模，下面是我做的成品图
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下面开始做蛋糕了我把中间切开涂了一层草莓酱7 L4 y! B# u% Q9 M3 u1 G/ k& ~0 |
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奶油打发后开始涂蛋糕
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" b( p4 q( d+ m5 ^涂抹蛋糕是宝宝舅舅代劳的，准备画个愤怒的小鸟，不过舅舅的画工不咋样有点画丑了
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下来就是我开始点缀了，画了一些边在点上巧克力豆，一个还算漂亮的蛋糕就做成了
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发表于 2013-9-21 20:53
发表于 2013-9-22 09:35
