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本帖最后由 xin子非鱼 于 2013-9-21 21:20 编辑 " O) d8 D5 q7 O! o
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宝宝明天就2岁生日了，因为她老爸明天出差，所以我们提前在中秋节的晚上给宝宝过了生日。8 P/ U0 S. ~7 R) d$ \
我策划了很久要自己DIY，下面不说废话了看看我亲手做的蛋糕；; K0 D2 Y( f, f# v! v& j) u
首先，我本来要提前给她买一个帽子和几套刀叉的，可是店里都不单独卖所以觉得这个也DIY吧，准备了剪刀、尺子、蜡笔、还有做帽子的纸袋子: m+ |- z2 [4 |$ _& T2 x/ s
- B4 t u- H6 H# _/ S& x, Z/ y袋子我用的是购物袋，先按宝宝头围剪出长度，在一次折叠好画出轮廓剪好打开就可以涂色了
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这是我涂完后的成品, P$ [4 ^0 K. A+ }
9 r4 @$ z; ^8 y* e, O% S; z7 @" c, `下来就可以做蛋糕了：原料;鸡蛋3个、低筋粉50g、色拉油24g(我用的菜油)、牛奶24g、糖36g加蛋白、18g加蛋黄
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1、蛋白分三次加糖打发后放冰箱待用0 Y) @+ }/ v3 w
+ d) i, {0 p( p2 D C- c1 l# h+ m- w2、蛋黄加糖打散后加入牛奶和油搅拌均匀，再加面粉我还加了一点泡打粉这样出来的蛋糕会软一点
- N; w' ]% g% Z6 `, a2 d/ A3、把打发的蛋白分三次放入蛋黄液里要上下搅拌不要打圈以免消泡，好了后把它倒入6寸的模具在地上使劲震两下6 p" W8 S+ U$ F' N4 m6 S. F
4、预热180度上下两层加热35分钟左右，取出后立即倒扣待冷却后脱模，下面是我做的成品图) C, ]0 Q( K* S9 j7 {, O
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+ a5 ^# l+ y+ k$ x下面开始做蛋糕了我把中间切开涂了一层草莓酱
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1 j' ^0 @3 R) V7 s1 ^$ B; m Y奶油打发后开始涂蛋糕0 R4 v% W* ^/ O
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涂抹蛋糕是宝宝舅舅代劳的，准备画个愤怒的小鸟，不过舅舅的画工不咋样有点画丑了
4 P! p8 J1 _( Q; a/ y8 u e6 p0 C/ v$ T: N
* R8 ?! m0 [$ D: p$ D/ K下来就是我开始点缀了，画了一些边在点上巧克力豆，一个还算漂亮的蛋糕就做成了
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发表于 2013-9-21 20:53
发表于 2013-9-22 09:35
