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本帖最后由 xin子非鱼 于 2013-9-21 21:20 编辑 & i; u; _, F6 V$ D8 ~( _
, h, U2 n5 k1 x [5 ]. ^ 宝宝明天就2岁生日了，因为她老爸明天出差，所以我们提前在中秋节的晚上给宝宝过了生日。) }' O L* Y: c% ]# a; O3 P* T
我策划了很久要自己DIY，下面不说废话了看看我亲手做的蛋糕；# n! E5 v/ F2 a }% S
首先，我本来要提前给她买一个帽子和几套刀叉的，可是店里都不单独卖所以觉得这个也DIY吧，准备了剪刀、尺子、蜡笔、还有做帽子的纸袋子
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0 v" _ t/ S8 M: x) v' u8 r袋子我用的是购物袋，先按宝宝头围剪出长度，在一次折叠好画出轮廓剪好打开就可以涂色了8 s5 V: w2 m |0 a
& e. I2 w1 Y, j! h# n& U这是我涂完后的成品 s- M$ }1 b+ U5 l* J8 w8 K# K
) @* d8 q: j7 M% p8 X/ i% {下来就可以做蛋糕了：原料;鸡蛋3个、低筋粉50g、色拉油24g(我用的菜油)、牛奶24g、糖36g加蛋白、18g加蛋黄$ m" n+ J( K: h3 N8 Y# I: d, M
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1、蛋白分三次加糖打发后放冰箱待用
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5 y1 d" L" [3 A! T2 n' v+ ]/ v2、蛋黄加糖打散后加入牛奶和油搅拌均匀，再加面粉我还加了一点泡打粉这样出来的蛋糕会软一点0 n2 L6 e8 L% d" Z
3、把打发的蛋白分三次放入蛋黄液里要上下搅拌不要打圈以免消泡，好了后把它倒入6寸的模具在地上使劲震两下( x; k0 F* i+ p
4、预热180度上下两层加热35分钟左右，取出后立即倒扣待冷却后脱模，下面是我做的成品图7 @9 B2 n/ y5 J
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# B/ u6 Z% C% r+ H, G) ?下面开始做蛋糕了我把中间切开涂了一层草莓酱
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奶油打发后开始涂蛋糕" H ~( U. V) i% e
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涂抹蛋糕是宝宝舅舅代劳的，准备画个愤怒的小鸟，不过舅舅的画工不咋样有点画丑了+ k0 Y3 P* I$ w' a: S- F" M
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. _7 F. S. J, [; i9 K下来就是我开始点缀了，画了一些边在点上巧克力豆，一个还算漂亮的蛋糕就做成了; f1 W8 w! V3 h6 F
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发表于 2013-9-21 20:53
发表于 2013-9-22 09:35
