谁知道凉皮的调料怎么做

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wayy_yl

小学毕业

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楼主

最近想在家吃凉皮，调了几次味道都不对，大家都是怎么调的（具体的调料还有制作方法），谢谢!

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daccxy

小学毕业

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沙发

也想知道，一起等高人指导。

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颖澜澜

馨馨妈

贵宾

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板凳

等高手啦

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wayy_yl

小学毕业

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地板

颖澜澜发表于 2012-8-7 15:25
5 |5 U. G9 |- v7 h( V( [等高手啦

呵呵

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wayy_yl

小学毕业

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地区:: 高新区
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5^#

daccxy 发表于 2012-8-7 15:18 ; A3 |. J' t( U* t6 _
也想知道，一起等高人指导。

一起等待高人出现吧

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pelymoon

palymoon

初中毕业

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6^#

等高手

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书卷香

初中毕业

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本帖最后由书卷香于 2012-8-9 18:35 编辑 6 L" x2 a/ j9 B

我自己摸索出来的调料，挺好吃的：
1、五香水：大料、花椒、茴香、香叶、丁香、草果...反正家里有啥调料都放一点，煮成调料水。' @4 a6 \% b& t& q- _6 Y9 o
2、捣的蒜末放调料水里，加上盐。（调的时候不用加盐，拌起来也好拌）, l, c4 @0 @: S3 Y
3、醋，最好是农家醋，其他的香醋陈醋啥的不好吃而且色太重。1 v3 O+ G: }0 I& b* \
4、辣子油，这个大家都会做啦，油烧热泼辣子面里，加上芝麻更香。
做一次调料水，用完放冰箱，可以吃好多次呢。

) d4 ^7 X, f1 F9 i7 u7 n L) o
# M) N. z& {) W2 d; }

点评

乐陶陶@sy 谢谢分享，一定试试看发表于 2012-8-12 20:41

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wayy_yl

小学毕业

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8^#

书卷香发表于 2012-8-9 18:34 4 |! Q- t- X: |5 v. Z" V
我自己摸索出来的调料，挺好吃的：
" a3 d. ^: G: \# J+ K; S' _1、五香水：大料、花椒、茴香、香叶、丁香、草果...反正家里有啥调料都 ...

谢谢，亲

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18553530

菲儿妈妈

大学毕业

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Medal No.11

9^#

帮顶

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wayy_yl

小学毕业

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10^#

18553530 发表于 2012-8-9 20:35 + B7 V# ^" \: V" H, H+ |9 @
帮顶

谢谢

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乐陶陶@sy

幼儿园大班

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11^#

我自己摸索出来的调料，挺好吃的：0 x, ^' m. | E
1、五香水：大料、花椒、茴香、香叶、丁香、草果...反正家里有啥调料都 ...

谢谢分享，一定试试看

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小乔乔妈

上初中

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12^#

明天试试

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littlegu1983

上小学

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街道:: 新城区

13^#

凉皮调料包1套1.5元。需要联系，油品：选用陕南非转基因油菜籽压榨而成。（可以将我们油料包静止几天，我们的油质透亮无任何杂质。地沟油或浸出油均有絮状物）；这是很多商家无法比拟的。, \5 M! i1 _7 U3 ]1 G) @3 Z
调料：为了保证品质我们调料均采购至同仁堂药房。
食用醋：选用纯正的粮食醋& t2 _4 C' \5 p5 C