wayy_yl

最近想在家吃凉皮，调了几次味道都不对，大家都是怎么调的（具体的调料还有制作方法），谢谢!

daccxy

也想知道，一起等高人指导。

颖澜澜

等高手啦

wayy_yl

颖澜澜 发表于 2012-8-7 15:25
8 \- `/ k& v2 H) J  c' Q等高手啦

- C( K" @  v2 u0 f& I/ r. ~
呵呵

wayy_yl

daccxy 发表于 2012-8-7 15:18
; S4 C. ?- Q, ~9 s& L7 N也想知道，一起等高人指导。

: m! K3 L( w/ n5 R
一起等待高人出现吧

pelymoon

等高手

书卷香

% X( X1 `- |1 Z  r" Q8 t/ F# H4 I
0 F" B1 h' o9 b' x! r7 K( @  N( J! F$ T
我自己摸索出来的调料，挺好吃的：$ M" U5 p2 A+ }" E& y2 `' T. A
1、五香水：大料、花椒、茴香、香叶、丁香、草果...反正家里有啥调料都放一点，煮成调料水。# q, {  y- D- W, Y6 R5 }
2、捣的蒜末放调料水里，加上盐。（调的时候不用加盐，拌起来也好拌）
; f* F& u& g3 j/ h6 w3、醋，最好是农家醋，其他的香醋陈醋啥的不好吃而且色太重。
' {( t. F3 x: S6 P4、辣子油，这个大家都会做啦，油烧热泼辣子面里，加上芝麻更香。
' e3 M& z( B! H" R6 A做一次调料水，用完放冰箱，可以吃好多次呢。
- O) `8 b9 S7 M3 `7 V$ @  r# k7 r' p; U4 y* ]5 Y6 s

wayy_yl

书卷香 发表于 2012-8-9 18:34 & U. r8 P# b: p
我自己摸索出来的调料，挺好吃的：8 v( C* m* ?6 {* w$ d
1、五香水：大料、花椒、茴香、香叶、丁香、草果...反正家里有啥调料都 ...

' G* m& X! D6 d1 h) F6 v* h8 @0 W
谢谢，亲

18553530

帮顶

wayy_yl

18553530 发表于 2012-8-9 20:35
( g  |5 c8 @- \7 J- K帮顶

) L' ~" ?5 ?& u1 [" s5 K+ D* u" ^. N
谢谢

乐陶陶@sy

我自己摸索出来的调料，挺好吃的：$ z& u$ v* h5 M6 g1 f# o/ C( t
1、五香水：大料、花椒、茴香、香叶、丁香、草果...反正家里有啥调料都 ...

谢谢分享，一定试试看

小乔乔妈

明天试试

littlegu1983

凉皮调料包1套1.5元。需要联系，油品：选用陕南非转基因油菜籽压榨而成。（可以将我们油料包静止几天，我们的油质透亮无任何杂质。地沟油或浸出油均有絮状物）；这是很多商家无法比拟的。% x, {0 x, T$ k  w
调料：为了保证品质我们调料均采购至同仁堂药房。- s! g/ c( k3 e9 F  o
食用醋：选用纯正的粮食醋
% n6 b" S2 Q5 r  a# @

窦窦麻麻

顶下

可爱的喵小姐

户县那有卖凉皮辣子油的，买回来调什么菜都是凉皮味道

wayy_yl

回复 可爱的喵小姐 的帖子
0 B) ?5 n% a2 ?. J# F0 @! }+ r# ^
那还不吃腻了啊