wayy_yl

最近想在家吃凉皮，调了几次味道都不对，大家都是怎么调的（具体的调料还有制作方法），谢谢!

daccxy

也想知道，一起等高人指导。

颖澜澜

等高手啦

wayy_yl

颖澜澜 发表于 2012-8-7 15:25 3 Y* U9 _$ }4 c( ]% O% e
等高手啦

# o+ I' A, {) I9 D: k" k2 d2 S9 M) s7 [呵呵

wayy_yl

daccxy 发表于 2012-8-7 15:18 % ~; j) e7 _. p/ [/ u
也想知道，一起等高人指导。

$ [# X+ s& ]1 E0 N. G
一起等待高人出现吧

pelymoon

等高手

书卷香

$ q# z8 S+ a. [
$ x: Y2 I$ J$ h6 }" m我自己摸索出来的调料，挺好吃的：1 C& M) r1 K5 d" k+ F" i
1、五香水：大料、花椒、茴香、香叶、丁香、草果...反正家里有啥调料都放一点，煮成调料水。; p! }" K: e8 e2 t
2、捣的蒜末放调料水里，加上盐。（调的时候不用加盐，拌起来也好拌）+ y. V1 L" l% p
3、醋，最好是农家醋，其他的香醋陈醋啥的不好吃而且色太重。
9 _& g. X& n% D  M4、辣子油，这个大家都会做啦，油烧热泼辣子面里，加上芝麻更香。3 s/ O) |8 _$ e
做一次调料水，用完放冰箱，可以吃好多次呢。
$ ~; O: s8 r6 g% t* @' d. M0 d0 P/ Z0 O

wayy_yl

书卷香 发表于 2012-8-9 18:34 5 g+ [$ c6 ]1 \$ h
我自己摸索出来的调料，挺好吃的：
6 W2 m0 T* [" m3 W; I1、五香水：大料、花椒、茴香、香叶、丁香、草果...反正家里有啥调料都 ...

3 x, l# O5 @. @- Z
谢谢，亲

18553530

帮顶

wayy_yl

18553530 发表于 2012-8-9 20:35 - E2 |0 l/ Z6 m
帮顶

" `/ \) O$ k) N4 o
谢谢

乐陶陶@sy

我自己摸索出来的调料，挺好吃的：, I8 e# b# y8 [$ _
1、五香水：大料、花椒、茴香、香叶、丁香、草果...反正家里有啥调料都 ...

谢谢分享，一定试试看

小乔乔妈

明天试试

littlegu1983

凉皮调料包1套1.5元。需要联系，油品：选用陕南非转基因油菜籽压榨而成。（可以将我们油料包静止几天，我们的油质透亮无任何杂质。地沟油或浸出油均有絮状物）；这是很多商家无法比拟的。' y5 _$ Q; t  @
调料：为了保证品质我们调料均采购至同仁堂药房。
) g6 i* o  d2 K$ C& ]: S9 o- t食用醋：选用纯正的粮食醋
/ ^( {! _, C- \, k: ~: P/ e

窦窦麻麻

顶下

可爱的喵小姐

户县那有卖凉皮辣子油的，买回来调什么菜都是凉皮味道

wayy_yl

回复 可爱的喵小姐 的帖子6 k2 m! M9 D% v9 S/ Y; z! m. |

" P5 z5 {) B. B4 {+ I; G2 X$ l那还不吃腻了啊