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发表于 2013-12-13 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annalee@xa 于 2013-12-14 00:15 编辑
9 ~: \! M- s0 I' Z, ^# _  o9 o7 A- f" @4 d, r
新买了面包机,开始倒腾酸奶。: e+ s, X; F' ~# T  L% D' M4 M
夏进塑料袋纯牛奶1L,酸奶专用菌1小袋(番茄家买的),拌匀后,启动面包机酸奶模式,发酵8小时,出锅,豆腐脑状。  _  t* N, W' Q
加入蜂蜜和蓝莓果酱,味道杠杠的。2 X+ |' h# N' ~, V

3 o# m5 D0 \8 M; M3 [! e8 F: B8 h/ L) E, M$ i
+ V8 G+ J7 @: y1 v" H% A$ j; J4 ^

' f, E1 S) t: b! a8 g
' O% v8 t# B0 T& \! H) a. ?8 ?3 g
- a6 p$ L4 l$ V5 M- R4 @) E
也试着用暖气片做了,步骤一样,装到密封容器中,就是放在暖气片上时间长些,差不多24小时,凝固成豆腐状。* A7 {% ~, s: c% {* F2 D

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诺诺妈0319  自己做的酸奶比外面卖的稠,好喝。  发表于 2013-12-18 11:09
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回复 annalee@xa 的帖子3 ?5 Q2 f. k5 o3 z" R

% H7 J- O, N0 z) \; A这个功能好

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亦笑了之 发表于 2013-12-13 18:16
( n5 O$ Y; |$ r/ \; N+ P7 C1 B功能强大
& v# B6 J* v  i8 ?2 g
现在面包机的功能越来越强大了,蛋糕、果酱、酸奶、面包不在话下
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llvv 发表于 2013-12-13 17:53
' u6 k) Q% e! A) h5 K回复 annalee@xa 的帖子
. ?) V0 g3 d- N6 G8 c8 u, Q
; X2 L0 |) m2 u2 m3 t这个功能好

! h7 a5 H2 r+ n# n! m  ]也试着用暖气片做了,效果还行

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llvv  暖气片怎么做 面包机没有  发表于 2013-12-13 21:06

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也试着用暖气片做了,效果还行
暖气片怎么做  面包机没有
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llvv 发表于 2013-12-13 21:06 # k3 `5 G) W3 K$ j$ D' z0 ~7 @
暖气片怎么做  面包机没有
6 Y" K9 k/ Q- K* p
步骤一样,装到密封容器中,就是放在暖气片上时间长些

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llvv  放多长时间?  发表于 2013-12-14 15:34

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步骤一样,装到密封容器中,就是放在暖气片上时间长些
放多长时间?
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llvv 发表于 2013-12-14 15:34
4 e; ]: F$ G9 e& A* S放多长时间?

3 `% D& S4 j( F. }/ x3 k+ D24小时,其实看你的暖气片的温度,只要上下都凝固成豆腐脑就可以了

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llvv  谢谢 晓得了  发表于 2013-12-14 19:53

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24小时,其实看你的暖气片的温度,只要上下都凝固成豆腐脑就可以了
谢谢  晓得了

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太好了,直接放进面包机就可以了?还一直发愁找不到装酸奶的带盖的瓶子呢,回头试试。
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莹莹和妈妈@xa 发表于 2013-12-16 00:54 # r5 h* _! E. r
太好了,直接放进面包机就可以了?还一直发愁找不到装酸奶的带盖的瓶子呢,回头试试。 ...

0 x( j. w; V) h8 N/ J我的面包机有酸奶功能,就是恒温发酵,用微波炉的带盖子的碗就可以

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2 Z2 N! T' h  P) o2 t1 I$ ]6 D" U% r7 E, `
还没有注意我们家的面包机好像没有这个功能呢

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回复 annalee@xa 的帖子9 l5 m4 p% n; u6 D+ ]/ b
6 G* p) u5 {; ~$ H" Y! |- ^
. K7 k  |+ I4 o7 L8 O7 V5 _! n( y
现在面包机的功能越来越强大了,蛋糕、果酱、酸奶、面包不在话下

: i$ V# F6 \3 z2 U是呀 现在的面包机连煲仔饭都能做 可惜我已经买了一个了
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新买了面包机,开始倒腾酸奶。) y' ?0 v( j$ m" |
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自己做的酸奶比外面卖的稠,好喝。
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诺诺妈0319 发表于 2013-12-18 11:09 % ?1 u9 w2 L9 s8 P& R. C
自己做的酸奶比外面卖的稠,好喝。
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我的酸奶菌就是在你家买的

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诺诺妈0319  噢,谢谢支持呀。  发表于 2013-12-18 12:25
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我的酸奶菌就是在你家买的
噢,谢谢支持呀。
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用的什么牌子面包机?功能怎样?多钱入的,也想买个。
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greenjay 发表于 2013-12-18 20:03 5 P" r9 u, p" R) k+ p
用的什么牌子面包机?功能怎样?多钱入的,也想买个。
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东菱,298,功能多多:面包、米包、酸奶、蛋糕、米酒
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【苗妈美食DIY】酸奶-面包机篇
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