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本帖最后由 红酒香醇 于 2013-11-15 17:31 编辑 0 h3 t& {7 R4 v5 ?, }0 ~4 M
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7. 在桃酥上撒上黑芝麻,烤箱预热180度,中层15分钟,上色就可以了 q, H* u+ V d" H7 }3 p& ?% ^
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备注哦~:8 R; |6 c8 v! U: A- q
8 i4 y7 s+ g6 x& p' T8 l$ H$ I其实黑芝麻可用可不用,装饰在上面是为了美观,不过也可以混合在面粉里,这样烤出的核桃酥更香,我也试了用40的红糖和50的白糖来制作核桃酥,烤出的核桃酥有红糖的焦香味,也很不错,也可以加入花生啊瓜子仁啊什么的,看你自己的喜好。核桃酥放入烤盘的时候注意间距,因为烤制过程中会膨胀变大,以免粘连。烤箱的温度都各不相同,所以烤制的时候要看自己的烤箱上色程度而定,十五分钟是大概的时间,上色均匀就行。
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<完>
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