- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-6-27
- 帖子
- 4322
- 积分
- 34465
 
- 经验值
- 34465
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2010-07-01
- 地区:
- 高新区
- 街道:
|
本帖最后由 云之阁 于 2014-1-2 19:54 编辑 : r% J6 b8 B8 u; X5 R$ X4 P
* { g, m# F" V3 r; X S9 {
3 w; n9 t3 X, o$ B6 E+ S# ]# r' o& |7 P. H
2 }! c1 l8 a( `+ n9 _! A2 H9 J& b/ L6 L* w- t& V
3 m# ]5 v& Q- ]# K( |4 q& _
% I- h& q% E) I: f, B$ }" n/ A( _* i2 B7 {0 o% S" E% `2 E9 k( i ]- y
! S8 P4 @: ]( j* E7 C+ J) ^- E
# _8 w2 \; A! D# ]- E
1 S/ C( E% J, g% e3 {7 ~5 K: ]
" \6 @" S" y( S6 e1 Y, |; q9 Y
* ]4 A+ Y( `; l# b% p" g( Y( h/ M
! f' E Y" ~" {2 e材料：
$ y- K5 O1 H6 r$ f. `! K6 F
- L; T, _9 ]! Q. T# c干冬菇 20个 冬笋或者春笋 1袋 高汤 1小碗 生抽 1勺 水淀粉 适量 洋葱 半个 香油 适量
/ ~( N/ D0 @; ?6 S4 s8 ~. o5 l6 J
0 D) F& h: e2 F; N做法：
* h7 d$ R! o6 x3 } u P/ V- x1 Y6 b- P3 N( S1 t
1、准备材料。
. ?* ?0 U3 L! @$ A; x( B
1 E7 r0 l, }# f5 _! k2、冬菇用温水泡发，切2半。挤干水，备用。
# f$ N R$ J& A- R+ b' N
/ P3 G9 b, I% R" S9 t: i: V3、春笋切片。洋葱切小片。
1 q5 f; a) p" f" P
. W* y' X& X/ T! p# o4、锅里放入油（我用的是用生虾头和螃蟹熬的猪油，可以直接用植物油）化开。烧热后放入冬笋，小火滑炒后捞起。% B1 s8 f6 v8 ~
% x. b% Z0 O) d5、锅里留余油，放入冬菇，煸炒捞起备用。0 J2 N3 n: E+ f1 _1 ~
# ?0 t L/ g0 g1 I! g. y6 V6、余油继续烧热，放入洋葱片，炒香后，放入冬笋煸炒，再放入冬菇煸炒，放入盐、高汤、生抽翻炒匀后，焖煮至汤汁开始粘稠，调大火，沿着锅边淋入水淀粉勾芡。滴入香油，出锅。' `& H- T! A; G2 p7 D
# o' v7 t9 O" F8 R5 Z. X-----------------------------------------------------------------$ W5 s) P$ }; J- ~) v
6 O6 ~ I) x7 Z2 w* @冬笋可以用别的笋代替。+ y) [, G' Y* ]" y8 k$ s; I9 u
, t" ?+ e+ ^0 G2 [7 _3 t! z如果没有现成的高汤，可以用一个浓汤宝加入适量的温水化开。8 C: Z* q5 |; L/ Y& l% X
* y8 l# `+ i/ S
|
-
总评分: 经验值 + 50
金币 + 40
查看全部评分
|
发表于 2014-1-2 19:50
发表于 2014-1-3 11:08
