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可乐妈

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楼主
发表于 2014-1-2 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 云之阁 于 2014-1-2 19:54 编辑 3 r' c3 T1 ]. o( J3 F

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9 x# z- W: F& i8 C5 b4 Q6 I2 M+ q' }5 @0 D0 |9 M/ S, q

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; V& k  Q1 R) k& X- W1 O9 X( I9 J0 [+ D' S8 G5 I( m" X5 h

- Q! I  _# M$ o2 ?" z
. `6 b# f) m+ M4 {9 Z0 c( K材料:
, h2 Z+ a2 I2 j7 F
9 ?" G: `! E- {1 Y8 w* [冬菇    20个    冬笋或者春笋    1袋    高汤    1小碗   生抽   1勺     水淀粉   适量      洋葱   半个     香油    适量
' K5 K9 X( ^. u/ C( k" X, U
+ K7 k7 ?  U2 u" V' T8 d+ G' z% C/ t做法:  h; N: X- l6 B5 x/ Z4 W  c
& |! d) x, e( g! A# D  |
1、准备材料。
5 t2 v2 z( s1 T3 [3 |
2 i. o6 M7 C, L- `  c5 b2、冬菇用温水泡发,切2半。挤干水,备用。& E( h3 O3 z3 c% L* q# w7 L) _, R: X
5 t1 M$ U" R, T) B2 H) F
3、春笋切片。洋葱切小片。  p- O. t5 L: f6 U6 x

+ ~# V1 p5 H+ f7 T6 W1 s/ d0 y4、锅里放入油(我用的是用生虾头和螃蟹熬的猪油,可以直接用植物油)化开。烧热后放入冬笋,小火滑炒后捞起。9 _# b$ ^1 N* ^, \$ J

! {" R+ ~1 x: i9 Z: }( T. c- a5、锅里留余油,放入冬菇,煸炒捞起备用。
0 z0 o0 `1 P/ w, h9 B# Z( \3 b( h  U& B4 f% w
6、余油继续烧热,放入洋葱片,炒香后,放入冬笋煸炒,再放入冬菇煸炒,放入盐、高汤、生抽翻炒匀后,焖煮至汤汁开始粘稠,调大火,沿着锅边淋入水淀粉勾芡。滴入香油,出锅。0 B' z  `/ B1 g  i5 Z4 Q
3 F* z4 v5 N+ |' j6 e+ w
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1 W& J0 S0 G7 H$ w
4 m5 T3 Z1 _% B冬笋可以用别的笋代替。8 A: i8 Q& s, r

/ Z4 L" m9 s- Z9 j& H9 o5 L如果没有现成的高汤,可以用一个浓汤宝加入适量的温水化开。
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有学了一道菜,呵呵
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亲爱的啊,这吃的都够诱人了,现在连照片都这么好看aaaa。。。。

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这个菜营养丰富

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不错,美味啊。

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哇哇哇,好精致的菜
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