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可乐妈

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楼主
发表于 2014-1-2 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 云之阁 于 2014-1-2 19:54 编辑
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7 p; [$ ^2 u5 b( D2 T( p8 D
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2 J) C% K; a, `% R6 ]  a' g/ }" @
4 i) A) _! e2 m  J: D
& }/ `+ n/ |% k; {7 [: v- j6 @1 q; q, v' L; a/ @1 C) x% \' [

: p; C7 S/ `+ O  L7 S6 r+ {. k, s! H- [/ ]3 e0 o) b" h+ g# @  d
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0 a) v& G! T$ x4 N# H
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8 n# S2 R# f" [8 }" E. h

+ ]( _. n4 N. M0 v5 h3 i
$ Y! ?7 i3 ]+ A3 {4 y材料:
8 {2 g6 o/ L. @; I- ?
" a$ l$ f/ I9 D. S) m2 h3 j冬菇    20个    冬笋或者春笋    1袋    高汤    1小碗   生抽   1勺     水淀粉   适量      洋葱   半个     香油    适量, Y" T7 _/ Z- ~" i+ z8 Z: |) a
7 a) @# K3 d( ]* d- `
做法:+ H4 [1 w! @$ M4 q* ~7 ]  {6 o

0 {6 v7 x6 w1 w* I1、准备材料。
# l/ b$ `' C: q$ A, ~
+ f' t% ~/ y1 D, Z2、冬菇用温水泡发,切2半。挤干水,备用。& ^( y# g0 p1 o. _

- u5 ^& q7 _7 Y4 ~3、春笋切片。洋葱切小片。; d5 ]- C- z! q4 o; z5 B& q9 H
; W; f- e9 \( p
4、锅里放入油(我用的是用生虾头和螃蟹熬的猪油,可以直接用植物油)化开。烧热后放入冬笋,小火滑炒后捞起。: `; W& P  r% S; r$ Q9 y  u$ @+ P

5 N0 N" t' w+ }- D+ _# ^5、锅里留余油,放入冬菇,煸炒捞起备用。
% n1 `% x* u! V* E; |8 e
2 n" ^: }/ r+ d6、余油继续烧热,放入洋葱片,炒香后,放入冬笋煸炒,再放入冬菇煸炒,放入盐、高汤、生抽翻炒匀后,焖煮至汤汁开始粘稠,调大火,沿着锅边淋入水淀粉勾芡。滴入香油,出锅。
, \" X* i9 J6 I
7 G6 C: l7 T# A0 ^& g-----------------------------------------------------------------
: s, h, E" o2 c2 L' ^" ^6 v9 {
冬笋可以用别的笋代替。
. X* f4 i: H# z! n6 W$ r8 Z, B$ |# L& b/ X1 t6 t" z- b, J
如果没有现成的高汤,可以用一个浓汤宝加入适量的温水化开。' D/ U' D+ m/ L, Y* O! X

* Q1 m, a) R# ]% h
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有学了一道菜,呵呵
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亲爱的啊,这吃的都够诱人了,现在连照片都这么好看aaaa。。。。

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这个菜营养丰富

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不错,美味啊。

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哇哇哇,好精致的菜
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