- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-6-27
- 帖子
- 4322
- 积分
- 34465
    
- 经验值
- 34465
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2010-07-01
- 地区:
- 高新区
- 街道:
|
本帖最后由 云之阁 于 2014-1-2 19:54 编辑
, e2 E% V* k, J* F1 l
0 D$ w* M2 d! [' Y' K3 y3 [( U. p/ r' f" e, x, p5 ]
0 M P# @; R) u5 m' b# J2 _% f
9 B* R' s8 ~ L* v9 `/ X: v5 q
& G" c6 C& g5 g+ c: \$ }
; d8 a& t* u) b7 S9 r
7 K6 @4 `' i& z1 a, L
1 i, {: \+ o2 A& X D3 ?4 H5 U I/ Y+ u7 V) X3 u
! c0 M& `* m6 g i! E8 G% u H: \, t' U! h( [6 e9 K/ i5 c
+ _- ^! p m2 Y3 p" d! A! a, p; }# R
+ S8 y7 I' x5 q- f# f
+ r$ F7 M( H% F
\2 w* u7 T4 L% v7 \/ x7 B
2 |! q1 X, }" r1 Y材料:# ?( y( i* W* F" f
* r4 K" L5 s _5 g4 z
干冬菇 20个 冬笋或者春笋 1袋 高汤 1小碗 生抽 1勺 水淀粉 适量 洋葱 半个 香油 适量, y! X" b( L: T/ ?3 U- @
1 h. {. f, N" w
做法:
+ b# {: S6 z/ V$ S: H& q
" R; I! T, K, U( Z1、准备材料。- j! k; L) w- ~
# m: u8 r: t# B+ E( B! ^2、冬菇用温水泡发,切2半。挤干水,备用。
( Y" s9 j! Q* x4 D
/ B' Z7 @6 n' l$ f3、春笋切片。洋葱切小片。0 V: |; A; L# \6 Y! @
" F2 k: `( Z3 e6 s) n# D4、锅里放入油(我用的是用生虾头和螃蟹熬的猪油,可以直接用植物油)化开。烧热后放入冬笋,小火滑炒后捞起。
1 Z0 Z" m1 [ Z! a% f% S
. q" [. k( w- d6 L5、锅里留余油,放入冬菇,煸炒捞起备用。
2 g3 |% {1 z" r" w C, m: p, n
7 z1 u- i$ h$ w! N/ X, v( F* y2 v3 \6、余油继续烧热,放入洋葱片,炒香后,放入冬笋煸炒,再放入冬菇煸炒,放入盐、高汤、生抽翻炒匀后,焖煮至汤汁开始粘稠,调大火,沿着锅边淋入水淀粉勾芡。滴入香油,出锅。9 ]9 {# z% i4 H' D
* c, n1 ]5 y; k1 C/ L
-----------------------------------------------------------------# c8 v; W' P$ k, v& {$ F' H
. L( X ?3 I, V& v% {' C7 z
冬笋可以用别的笋代替。# B% [' j( Z3 `4 w- Z. y& g9 h% K2 b
2 H& D' z- G- [; c! E0 x3 V7 O如果没有现成的高汤,可以用一个浓汤宝加入适量的温水化开。# R9 S y6 J7 q- M* l6 l4 X
- N5 W3 T& T( \& m, R
|
-
总评分: 经验值 + 50
金币 + 40
查看全部评分
|