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可乐妈

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楼主
发表于 2014-1-2 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 云之阁 于 2014-1-2 19:54 编辑 - S" b4 ?% z. j. s! h/ x

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& Y2 f$ G: v/ i, V! V! B4 n/ k- ^$ b( m. t1 q& S

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材料:7 t7 z5 H, g, X8 j: ]- ?. x4 N
1 Y& v  @9 ?% I, ^" h' F0 q
冬菇    20个    冬笋或者春笋    1袋    高汤    1小碗   生抽   1勺     水淀粉   适量      洋葱   半个     香油    适量. l, t. q" F% S2 J2 ^$ H

: Q8 M5 y; J% B! b做法:6 c7 ~/ |5 q) z4 M9 k# n

' p4 p. A& b9 E% O1、准备材料。8 m3 {- k4 X, B0 m) j

2 g- k% Q& f% x' I: w2、冬菇用温水泡发,切2半。挤干水,备用。
' s- y7 U9 I, \* o+ ]4 e% z2 C  Q, B  f  x' G/ C) e* w2 Z0 Q
3、春笋切片。洋葱切小片。
3 b0 A. R% @$ U% J( P2 |/ `% R: M1 ~% n' h8 Y, }6 k
4、锅里放入油(我用的是用生虾头和螃蟹熬的猪油,可以直接用植物油)化开。烧热后放入冬笋,小火滑炒后捞起。
4 ?$ [* l" x& b1 ~7 y9 w  L# k% m6 z! X3 }! V
5、锅里留余油,放入冬菇,煸炒捞起备用。7 P1 _! _. x$ D$ |+ I

0 s! l, x8 m1 C2 p" y% M6、余油继续烧热,放入洋葱片,炒香后,放入冬笋煸炒,再放入冬菇煸炒,放入盐、高汤、生抽翻炒匀后,焖煮至汤汁开始粘稠,调大火,沿着锅边淋入水淀粉勾芡。滴入香油,出锅。
: l" w0 G/ ]' l& Y2 M' h
) ?8 O* P" B) m- P# ?-----------------------------------------------------------------
+ h5 Z% v' n( x$ d. o; j8 c6 h2 P! ~/ O' d$ ]
冬笋可以用别的笋代替。
5 T( x$ i5 l- x4 K7 G3 N
. i  ?( Q: L! L+ ]3 e( A如果没有现成的高汤,可以用一个浓汤宝加入适量的温水化开。
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有学了一道菜,呵呵
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亲爱的啊,这吃的都够诱人了,现在连照片都这么好看aaaa。。。。

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这个菜营养丰富

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不错,美味啊。

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哇哇哇,好精致的菜
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