云之阁

8 j( _. n2 W5 G! r1 x
& z/ Q3 I7 I! c5 F+ w+ L
! v, {2 Q  R9 ]! D3 ]0 ~3 U
% @, O: f) _# u1 r& ~  ~# Z( W0 H4 W7 L

  a! h- r$ c" e: j( M# z( A% V+ e7 m3 J
+ |' h$ c) u. u- {
! [1 D* X. E  a
/ |6 F% m- d8 R" b, W1 z3 v
$ ?; v4 `4 M5 y8 Y

, O/ f( T) ~# N: u# h0 b. T# m' ?: n/ |
7 j0 `* o& c5 l2 @3 ~) W4 Q
9 n% a+ N7 x( r) u& A6 X# r. j
4 D( F6 b! b! j2 c6 w7 y2 A4 Z$ E4 t+ l9 `4 L
) O; c0 ~6 |& r* ~/ t
材料：
: F1 a7 R  g5 E3 f9 g
6 v3 O, d9 O7 ?# l6 ]) m8 T干冬菇    20个    冬笋或者春笋    1袋    高汤    1小碗   生抽   1勺     水淀粉   适量      洋葱   半个     香油    适量5 G0 h1 j. q; f1 S$ S

0 p9 P; D2 G- \, y' u做法：* o5 H" C2 r: X3 H! L1 D
) D  e( P+ k  j8 }
1、准备材料。
' x8 k  k- Y  P+ L9 w. S% T
7 `6 \0 M8 \$ y; d2、冬菇用温水泡发，切2半。挤干水，备用。
0 k/ Z  T+ ^, S2 K" U: o" F  O* T2 f. \
3、春笋切片。洋葱切小片。8 _. p, v7 Q, K( M9 a7 p* [

# L/ f8 F5 v' }4、锅里放入油（我用的是用生虾头和螃蟹熬的猪油，可以直接用植物油）化开。烧热后放入冬笋，小火滑炒后捞起。
2 ]# w, G( C5 }' o0 p
4 _& a& g; O) s; O& B7 _4 B5、锅里留余油，放入冬菇，煸炒捞起备用。
+ w# T! |6 o2 G+ Y2 q" X% [& o' e: S9 {3 @- B. d6 R, d" X
6、余油继续烧热，放入洋葱片，炒香后，放入冬笋煸炒，再放入冬菇煸炒，放入盐、高汤、生抽翻炒匀后，焖煮至汤汁开始粘稠，调大火，沿着锅边淋入水淀粉勾芡。滴入香油，出锅。7 F! Y" l4 ]9 V

+ e. n1 V) E; L9 B$ o) j  k% ?: L-----------------------------------------------------------------
# x5 G' R9 A2 J4 Y7 @4 ^+ P. d" s* I0 x. L4 p2 B' b/ e" f
冬笋可以用别的笋代替。- ^3 C* H5 M; O8 h
; R  O% K- j  s- {' H$ V- x+ E
如果没有现成的高汤，可以用一个浓汤宝加入适量的温水化开。
$ d3 _  Y5 H) K: n: y) z7 e$ `1 o9 R9 y# u, f/ d9 j2 J6 S

llvv

赞一个

奥斯曼妈妈

有学了一道菜，呵呵

美糖糖

亲爱的啊，这吃的都够诱人了，现在连照片都这么好看aaaa。。。。

亦笑了之

这个菜营养丰富

果果好妈

不错，美味啊。

小丸子2213

哇哇哇，好精致的菜