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可乐妈

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楼主
发表于 2014-1-2 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 云之阁 于 2014-1-2 19:54 编辑 . ], I) k3 U4 P

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8 C& I0 n% F7 W) B9 ~, h3 B
. d2 ~/ @; b: x* g2 G5 I9 A1 v$ c
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/ e$ @: ~4 d4 B# x! U$ E$ _. C
2 Y* p) c, N( n  M7 {# |3 h) I- z材料:5 D0 v. q$ A" f

9 ~8 R0 H: t9 i3 r8 \% ]- @/ ~冬菇    20个    冬笋或者春笋    1袋    高汤    1小碗   生抽   1勺     水淀粉   适量      洋葱   半个     香油    适量: I8 X* p6 @. S( E  C9 d% r$ |
; S2 t" J+ j3 q2 ~
做法:8 Z3 @' k# u- d. ^  s- t. d! R

" {2 ?! R# `$ g* P1、准备材料。
* ?& F% b1 O  x2 Z7 Y3 a6 K! U, e3 z) o/ q( h0 y) W% M+ a8 e, z
2、冬菇用温水泡发,切2半。挤干水,备用。
* G" X: z2 ^* Z. f3 H4 n+ O, ]% u" e2 X- Y. T: i" u" G1 w' I2 X; l
3、春笋切片。洋葱切小片。
) \5 X1 L) G2 Y
9 T; l. O. {" U& V" D8 H( t) w+ p4、锅里放入油(我用的是用生虾头和螃蟹熬的猪油,可以直接用植物油)化开。烧热后放入冬笋,小火滑炒后捞起。% x/ B, R6 \0 J% L1 o' C8 H8 m

& b: k7 g7 B1 X/ B* E# c2 Y0 g5、锅里留余油,放入冬菇,煸炒捞起备用。
5 h8 D1 h7 o5 f% P( J- ^: e4 j- N
+ X3 ?! A& K2 w0 m2 e4 y6、余油继续烧热,放入洋葱片,炒香后,放入冬笋煸炒,再放入冬菇煸炒,放入盐、高汤、生抽翻炒匀后,焖煮至汤汁开始粘稠,调大火,沿着锅边淋入水淀粉勾芡。滴入香油,出锅。
3 C2 Z% S* y/ o
$ Z' q" W( M  P6 |3 ~-----------------------------------------------------------------) E  @8 w: ~& e' g. ~. f% U
. \- P0 t. Y/ x$ d/ I
冬笋可以用别的笋代替。
+ T7 v, t7 Q" W& c
1 E9 `7 I& N: F如果没有现成的高汤,可以用一个浓汤宝加入适量的温水化开。
% }) O' X, ~- i) H6 p* V# o

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有学了一道菜,呵呵
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亲爱的啊,这吃的都够诱人了,现在连照片都这么好看aaaa。。。。

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这个菜营养丰富

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不错,美味啊。

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哇哇哇,好精致的菜
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