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本帖最后由 若暄妈妈 于 2013-12-26 08:56 编辑
% A2 G8 f- B- M6 ?$ G5 a
4 X* s- P6 u1 h5 [/ _% D4 r& h1 c$ Q0 _ 原料：炼乳99克 蛋黄1个（12克） 低粉99克 泡打粉2.5克 豆沙馅280克
6 d0 T0 X* X. r9 A" d做法：1,蛋黄加入炼乳中，搅匀，加入过筛的低粉和泡打粉拌匀，冷藏松弛30分钟。; x' ~2 z4 a* H6 U* F
2，冷藏后的面团取出，分割成25克/个，取一份面团捏扁，放入35克豆沙馅。
) M. A2 b6 h' S/ e% b) m: d, B 3，包好馅后，搓出小鸡的头，挤出鸡嘴，排入烤盘，入预热170度烤箱，中层，上下火，20分钟。
6 r, s: @( g {" T9 s! A0 M& s 4,放凉后，用巧克力点上眼睛和翅膀即成。
6 x/ E) M2 \; J5 u2 [( t9 { 注：面团较粘，全程需使用手粉。
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发表于 2013-12-26 08:50
发表于 2013-12-26 09:23
