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本帖最后由 若暄妈妈 于 2013-12-26 08:56 编辑 ; \& V: s' S. r8 D6 _, ~" D
7 D f8 J. ^# C7 z, r; I( V; L 原料：炼乳99克 蛋黄1个（12克） 低粉99克 泡打粉2.5克 豆沙馅280克
$ b0 t8 t. }$ `9 l8 g$ D做法：1,蛋黄加入炼乳中，搅匀，加入过筛的低粉和泡打粉拌匀，冷藏松弛30分钟。, g4 D! T2 B1 _+ @ k* g
2，冷藏后的面团取出，分割成25克/个，取一份面团捏扁，放入35克豆沙馅。
9 Z' x* [" Z/ O# \ 3，包好馅后，搓出小鸡的头，挤出鸡嘴，排入烤盘，入预热170度烤箱，中层，上下火，20分钟。
. H% i' _- A P4 t. M0 s+ Y% p 4,放凉后，用巧克力点上眼睛和翅膀即成。
0 {( _$ P* V- b8 w" L/ O4 O 注：面团较粘，全程需使用手粉。
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发表于 2013-12-26 08:50
发表于 2013-12-26 09:23
