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[快乐烘焙]

想请教一个关于彩虹蛋糕的问题。希望大家能帮帮我。 ...

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阿屁屁的妈妈

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楼主
发表于 2013-11-29 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
老妈马上就要过生日了，想做一个彩虹蛋糕。但是我不知道做好一片蛋糕后，蛋糕模子要不要晾凉再倒下一个蛋糕糊呀？还有用什么模子比较好用？谢谢大家。
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米小加

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发表于 2013-11-30 06:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做好一个后，晾凉了洗掉，重新做
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米小加

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板凳
发表于 2013-11-30 06:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就是普通的模具，看你要做多大的，，不洗掉的话，上面都沾的蛋糕屑，影响美观，几个做下来，也会糊掉
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阿屁屁的妈妈

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发表于 2013-11-30 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
米小加 发表于 2013-11-30 06:38 : W5 `! U) @: y9 q
就是普通的模具，看你要做多大的，，不洗掉的话，上面都沾的蛋糕屑，影响美观，几个做下来，也会糊掉 ...

$ D3 M$ d+ K/ [1 Y做个8寸的，5层的。好像有点麻烦。不知道能成功不。谢谢你
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米小加

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发表于 2013-11-30 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
阿屁屁的妈妈 发表于 2013-11-30 17:00 1 W4 Q4 W& m$ d3 M. u# d2 ?
做个8寸的，5层的。好像有点麻烦。不知道能成功不。谢谢你
: o2 o( [5 U3 r6 Z% i, X
就用8寸的模具就可以了，就是得做5个颜色的蛋糕，费点时间，别的还好了。~就当是练习了，哈哈~不客气的。
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阿屁屁的妈妈

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发表于 2013-12-3 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
米小加 发表于 2013-11-30 18:31
3 n) i6 |9 |; V4 f就用8寸的模具就可以了，就是得做5个颜色的蛋糕，费点时间，别的还好了。~就当是练习了，哈哈~不客气的。 ...

  I+ ^) K% T  X( h& z用量是不是全海绵蛋糕的一半。烤的时间是不是也是一半？谢谢
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米小加

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发表于 2013-12-3 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
阿屁屁的妈妈 发表于 2013-12-3 12:18
2 m3 Q5 q2 ~- C6 N2 A用量是不是全海绵蛋糕的一半。烤的时间是不是也是一半？谢谢

+ F  [* b2 u# C) L( n- P" Z: s如果不熟练的话，最好不要修改配方，容易失败。一个量做，最后从中间切开
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阿屁屁的妈妈

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发表于 2013-12-5 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
米小加 发表于 2013-12-3 16:39 ( v. ^5 X/ A) L6 B6 y; A9 R4 ^
如果不熟练的话，最好不要修改配方，容易失败。一个量做，最后从中间切开 ...

0 N; b1 F9 B! Q- @5 M6 w做的比较成功，谢谢你的帮助。
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米小加

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发表于 2013-12-5 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 阿屁屁的妈妈 的帖子
3 G6 G. c5 l# q5 n# S4 C3 t  g$ D  |/ R& q+ Z4 s3 c! E3 u

/ \& H' j6 s9 z) j做的比较成功，谢谢你的帮助。

' h* `/ c" h) q: @' |期待分享啊

点评

苹果果罐头  楼主威武  发表于 2013-12-23 10:00
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米小加

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发表于 2013-12-5 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 阿屁屁的妈妈 的帖子- o  {0 T; l# T! X, n- N$ ~+ |

! e" n# f0 W3 v: F, o; C9 d
# n: f6 @8 C. N5 M/ z做的比较成功，谢谢你的帮助。
' f) f. F$ l4 L" q
不客气的，主要还是练习的好，哈哈
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柠萌酸

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发表于 2013-12-23 01:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洗干净吧，下一个会更漂亮
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苹果果罐头

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发表于 2013-12-23 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
期待分享啊
楼主威武
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皮球的妈妈

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发表于 2013-12-26 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你可以用锡箔纸做5个模子啊，一层一个模子，互不影响。
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angela01314

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发表于 2013-12-31 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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