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楼主
发表于 2013-11-18 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  好吧~我承认我周末赖床了~这简单又美味的早餐点心做好已经是午餐了。
, O7 q$ v  u/ e! z/ p  黄金西葫芦蔬菜饼,听着名字长,其实请简单的,我觉得比摊煎饼简单~特别是家里有老人、小孩的,不仅营养好,还健康卫生呢。$ j$ K# t& i. N" y
主要材料:
( y+ I8 V/ V4 f西葫芦半个,面粉1大勺,玉米粉1大勺,水适量,盐适量、鸡精适量) @" t/ C! W! [) Q

2 p8 z( p4 y4 W: O先上个成品镇楼
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1 @9 ^7 m' h, [  d1 D8 z

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本帖最后由 棉絮飞飞 于 2013-11-18 16:34 编辑
0 F+ L7 [, ~( h* ~$ W  h
0 B9 f- |" Y5 v$ C做法
# w8 x; @( }+ Y( ^, i1.首先把西葫芦切成细丝,放入碗里
+ b3 C/ `" @- v7 t4 Q: Y

4 P& M) V- {/ @( w1 G$ }$ N2 Q) S+ g
9 H0 y! h7 N4 N7 M$ t 2.筛入一勺面粉和玉米粉# H8 q; `% S6 N3 x2 \

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本帖最后由 棉絮飞飞 于 2013-11-18 16:49 编辑
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3.慢慢加入水适量,用筷子搅拌均匀,搅成可以勉强流动的面糊即可,面糊不要太稀也不要太干。加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
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- `: ^' Y5 U) E+ c4.平底锅里刷上一层油,煤气开中小火,用勺子舀入一勺面糊,摊平,依次舀入其余几个' N, z( j! |7 a& S6 x5 T

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5.面饼表面呈现小气孔且颜色变深了,即可用筷子翻面
, l. `1 u& P4 X6 R
! [: a1 U7 E3 y: r6 | & @& t) P7 @7 G0 A

1 h, O' o, V6 y3 Y6 n  D6.煎至两面略焦,有锅巴了就可以盛盘了,好吃的黄金蔬菜煎饼就做好啦!7 \: d! K7 D4 i% e
1 h& S& z/ Z3 i! i9 J7 r
  S, g; \0 J: C4 U; V; L# W9 n% E
; p! t0 t+ }' F2 \( w0 u3 q- q" y+ Y

" a+ G4 _( i( R' t# o- h

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其实这个蔬菜饼除了西葫芦以外还可以选择南瓜、白萝卜、黄萝卜、土豆等等其他的蔬菜,而且我之所以加了玉米粉,是因为加了它营养会个全面
' \' |# R1 {! g8 ]7 l6 ?
% t" v7 l9 T' ~& `还有就是做这个饼的时候,中小火慢火煎可以防止外面焦了,里面不熟的情况。
' A3 e+ o4 J, R: K! f最好是刷油而不是倒油,刷油做出来的饼才不会油腻,毕竟少油更健康。
  L0 o/ J3 V# X, Y. I2 `8 {

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不错嘛~看起来就很香

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棉絮飞飞  是啊~  发表于 2013-11-20 10:45

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看起来挺好吃的

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棉絮飞飞  呵呵~营养很均衡啊  发表于 2013-11-20 10:45

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我之前做过土豆的,挺好吃的

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棉絮飞飞  是呢~  发表于 2013-11-20 10:46

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这个好~好想什么菜都可以搭配的吧~

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棉絮飞飞  是啊~记得我老爸之前做的是包菜的  发表于 2013-11-20 10:46

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漂亮又美味!

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棉絮飞飞  美妈可以做给宝贝当早点  发表于 2013-11-20 10:47

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准备有时间也学着做!!

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棉絮飞飞  我觉得这比摊煎饼简单  发表于 2013-11-20 10:48

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为什么加入玉米面?

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棉絮飞飞  这样会更有营养  发表于 2013-11-20 10:47

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电饼档可以做妈

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棉絮飞飞  可以的  发表于 2013-11-20 10:48

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不错嘛~看起来就很香
是啊~

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看起来挺好吃的
呵呵~营养很均衡啊

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这个好~好想什么菜都可以搭配的吧~
是啊~记得我老爸之前做的是包菜的

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我之前做过土豆的,挺好吃的
是呢~

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为什么加入玉米面?
这样会更有营养

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准备有时间也学着做!!
我觉得这比摊煎饼简单
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心血来潮做的西葫芦蔬菜饼,金黄金黄的健康早午餐 ...
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