心血来潮做的西葫芦蔬菜饼,金黄金黄的健康早午餐 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2013-11-18 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　好吧～我承认我周末赖床了～这简单又美味的早餐点心做好已经是午餐了。
　　黄金西葫芦蔬菜饼，听着名字长，其实请简单的，我觉得比摊煎饼简单～特别是家里有老人、小孩的，不仅营养好，还健康卫生呢。- m2 d) L& D+ P( T0 I" R$ }
主要材料：: |/ H5 S3 G) f! K2 D" v
西葫芦半个，面粉1大勺，玉米粉1大勺，水适量，盐适量、鸡精适量
5 W+ i w, \/ n0 U6 W
先上个成品镇楼4 J9 X: i6 P4 [2 y' i, Z+ x

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沙发

发表于 2013-11-18 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由棉絮飞飞于 2013-11-18 16:34 编辑 ; a5 ?4 L: l, T; L
- C: A) b. B; K
做法/ g3 Y1 O1 |0 B2 e4 u
1.首先把西葫芦切成细丝，放入碗里4 C& a7 ^2 Q0 Y \* w% F I$ E
1 u% Z+ o6 l8 ?- M; s. @) f# N

2.筛入一勺面粉和玉米粉
3 `% k, p8 e) r. P" t

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板凳

发表于 2013-11-18 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由棉絮飞飞于 2013-11-18 16:49 编辑

3.慢慢加入水适量，用筷子搅拌均匀，搅成可以勉强流动的面糊即可，面糊不要太稀也不要太干。加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。' y" u" B9 Y% L" @6 \" U
0 G3 W0 u9 D  z  n- ?# J9 ]  a& ~
% Z2 z) }1 a; q) j- b! C  b- x

4.平底锅里刷上一层油，煤气开中小火，用勺子舀入一勺面糊，摊平，依次舀入其余几个

, W4 P  E+ l9 F$ n* w" t
! p; R% Y3 e. l7 v: m0 `

; F" s, w& K9 j6 B4 g3 r; F0 s

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地板

发表于 2013-11-18 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5.面饼表面呈现小气孔且颜色变深了，即可用筷子翻面/ J, x. n/ O# u

# Z; _7 a( x' L- M0 x5 p! n: ^3 R7 q

6.煎至两面略焦，有锅巴了就可以盛盘了，好吃的黄金蔬菜煎饼就做好啦！2 v9 v o8 V4 }2 k

8 c0 w+ A2 Z6 L8 Q, P
P5 `" `' Q1 x: Z. _: G2 i

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5^#

发表于 2013-11-18 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实这个蔬菜饼除了西葫芦以外还可以选择南瓜、白萝卜、黄萝卜、土豆等等其他的蔬菜，而且我之所以加了玉米粉，是因为加了它营养会个全面
# N' H- b. b; o! q. B) ^. X- g
还有就是做这个饼的时候，中小火慢火煎可以防止外面焦了，里面不熟的情况。
最好是刷油而不是倒油，刷油做出来的饼才不会油腻，毕竟少油更健康。2 k+ O; r8 A! g6 C. x( `
# C" w Y$ W9 r& v7 e- G9 z: b) `1 {
1 ^# L! o% C' y: i# ~

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幼儿园大班

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发表于 2013-11-18 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错嘛~看起来就很香

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棉絮飞飞是啊~ 发表于 2013-11-20 10:45

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发表于 2013-11-18 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来挺好吃的

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棉絮飞飞呵呵~营养很均衡啊发表于 2013-11-20 10:45

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发表于 2013-11-18 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我之前做过土豆的，挺好吃的

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棉絮飞飞是呢~ 发表于 2013-11-20 10:46

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发表于 2013-11-18 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个好~好想什么菜都可以搭配的吧~

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棉絮飞飞是啊~记得我老爸之前做的是包菜的发表于 2013-11-20 10:46

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子杰爱维尼

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发表于 2013-11-18 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

漂亮又美味！

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棉絮飞飞美妈可以做给宝贝当早点发表于 2013-11-20 10:47

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发表于 2013-11-18 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

准备有时间也学着做！！

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棉絮飞飞我觉得这比摊煎饼简单发表于 2013-11-20 10:48

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手机直播达人金牌吃货

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发表于 2013-11-19 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为什么加入玉米面？

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棉絮飞飞这样会更有营养发表于 2013-11-20 10:47

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发表于 2013-11-19 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

电饼档可以做妈

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棉絮飞飞可以的发表于 2013-11-20 10:48

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发表于 2013-11-20 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错嘛~看起来就很香

是啊~

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发表于 2013-11-20 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来挺好吃的

呵呵~营养很均衡啊

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发表于 2013-11-20 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个好~好想什么菜都可以搭配的吧~

是啊~记得我老爸之前做的是包菜的

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发表于 2013-11-20 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我之前做过土豆的，挺好吃的

是呢~

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发表于 2013-11-20 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

漂亮又美味！

美妈可以做给宝贝当早点

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发表于 2013-11-20 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为什么加入玉米面？

这样会更有营养

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发表于 2013-11-20 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

准备有时间也学着做！！

我觉得这比摊煎饼简单

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