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发表于 2013-11-18 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  好吧~我承认我周末赖床了~这简单又美味的早餐点心做好已经是午餐了。
) Z* x: O0 q6 ?" ]/ s4 f  黄金西葫芦蔬菜饼,听着名字长,其实请简单的,我觉得比摊煎饼简单~特别是家里有老人、小孩的,不仅营养好,还健康卫生呢。
1 s$ H+ r3 [% B3 p主要材料:
3 [3 b  F5 M. y6 `+ ?2 w2 g, S西葫芦半个,面粉1大勺,玉米粉1大勺,水适量,盐适量、鸡精适量
% |0 B, b3 Y$ F0 I7 Z  v- @) ?  N) T9 k
先上个成品镇楼
: E; `, C2 p# |& r0 Q- ~2 ]0 [" d* {+ e3 F0 ]2 Z% H2 q

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本帖最后由 棉絮飞飞 于 2013-11-18 16:34 编辑
1 `% m' h; i1 ^. l8 X$ j6 w( V+ \9 Q  y' A6 H7 L2 q& v
做法4 A6 a  c4 \% Y8 {: L& i
1.首先把西葫芦切成细丝,放入碗里
9 l8 S" C" F% X6 \
. W4 x1 R, }% [' ~. t6 }; \' R, J

. i$ H5 [$ k1 p, X! w: G8 h% G) { 2.筛入一勺面粉和玉米粉/ y8 `# q7 U. b' l
; T. F4 ?8 m0 l* H* c( w! a  b5 A

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本帖最后由 棉絮飞飞 于 2013-11-18 16:49 编辑
5 t( r2 H/ N8 ~: Z+ B/ j+ ]+ ?6 T2 E) k
3.慢慢加入水适量,用筷子搅拌均匀,搅成可以勉强流动的面糊即可,面糊不要太稀也不要太干。加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。$ q: ^: k- R2 |) Y. E

  b& w* {! z# O
0 v# _" \, y- |8 |8 y
5 H: |8 r1 O9 t4.平底锅里刷上一层油,煤气开中小火,用勺子舀入一勺面糊,摊平,依次舀入其余几个/ b, X4 M6 ~$ q( P. P" Y" J

. j. \7 E0 k* V; P* `6 R* }) a3 \% g  W

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5.面饼表面呈现小气孔且颜色变深了,即可用筷子翻面
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. M; ]/ X% u# _/ w0 \  G6.煎至两面略焦,有锅巴了就可以盛盘了,好吃的黄金蔬菜煎饼就做好啦!
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其实这个蔬菜饼除了西葫芦以外还可以选择南瓜、白萝卜、黄萝卜、土豆等等其他的蔬菜,而且我之所以加了玉米粉,是因为加了它营养会个全面
/ U/ [) `0 e- C& F; `8 O1 S8 O+ I$ O- T! p
还有就是做这个饼的时候,中小火慢火煎可以防止外面焦了,里面不熟的情况。0 O1 C5 X2 g/ z5 h- N$ @: g
最好是刷油而不是倒油,刷油做出来的饼才不会油腻,毕竟少油更健康。

  R* @  ?8 h' o" Q
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不错嘛~看起来就很香

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棉絮飞飞  是啊~  发表于 2013-11-20 10:45

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看起来挺好吃的

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棉絮飞飞  呵呵~营养很均衡啊  发表于 2013-11-20 10:45

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我之前做过土豆的,挺好吃的

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棉絮飞飞  是呢~  发表于 2013-11-20 10:46

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这个好~好想什么菜都可以搭配的吧~

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棉絮飞飞  是啊~记得我老爸之前做的是包菜的  发表于 2013-11-20 10:46

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棉絮飞飞  美妈可以做给宝贝当早点  发表于 2013-11-20 10:47

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准备有时间也学着做!!

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棉絮飞飞  我觉得这比摊煎饼简单  发表于 2013-11-20 10:48

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为什么加入玉米面?

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棉絮飞飞  这样会更有营养  发表于 2013-11-20 10:47

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棉絮飞飞  可以的  发表于 2013-11-20 10:48

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不错嘛~看起来就很香
是啊~

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看起来挺好吃的
呵呵~营养很均衡啊

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这个好~好想什么菜都可以搭配的吧~
是啊~记得我老爸之前做的是包菜的

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我之前做过土豆的,挺好吃的
是呢~

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美妈可以做给宝贝当早点

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为什么加入玉米面?
这样会更有营养

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准备有时间也学着做!!
我觉得这比摊煎饼简单
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心血来潮做的西葫芦蔬菜饼,金黄金黄的健康早午餐 ...
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