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楼主
发表于 2013-11-18 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  好吧~我承认我周末赖床了~这简单又美味的早餐点心做好已经是午餐了。
1 y. C0 ?1 _% E. o9 _. Y  黄金西葫芦蔬菜饼,听着名字长,其实请简单的,我觉得比摊煎饼简单~特别是家里有老人、小孩的,不仅营养好,还健康卫生呢。+ `* }( I! S* `8 C; r
主要材料:
/ I8 l5 i8 E: y. C2 I" d西葫芦半个,面粉1大勺,玉米粉1大勺,水适量,盐适量、鸡精适量
' E; s7 l$ i" k6 R- B9 O  `1 M3 ~! O' W. B% T- Q$ t: h' B
先上个成品镇楼3 v& f+ R" z! D( V

1 b3 j! ^: i4 M) B

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本帖最后由 棉絮飞飞 于 2013-11-18 16:34 编辑
4 r2 O  S3 r0 K. r( E. d! U4 [- q! r( ~3 C; W$ s; u* V; m
做法4 [& g4 \; o* B3 }
1.首先把西葫芦切成细丝,放入碗里
+ }% A8 k) n9 k

- j$ k8 |3 Y* E7 `* i. F4 _' e% R* `; w# p& S1 p
2.筛入一勺面粉和玉米粉
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本帖最后由 棉絮飞飞 于 2013-11-18 16:49 编辑 - Q# F; e$ \- t0 n
2 A5 h2 m, V4 M  R% V; L' q; Q
3.慢慢加入水适量,用筷子搅拌均匀,搅成可以勉强流动的面糊即可,面糊不要太稀也不要太干。加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
6 a9 P; k$ q- I: ]6 L( i0 [' ?8 O
  o% b  _  v- s: c
/ O6 M' p( ~/ q$ I

. q! G; r7 C4 J* U7 ]) L4.平底锅里刷上一层油,煤气开中小火,用勺子舀入一勺面糊,摊平,依次舀入其余几个) G, h3 \6 }2 O$ _  L
2 S5 ]" U( K- I  @- k5 U$ |

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5.面饼表面呈现小气孔且颜色变深了,即可用筷子翻面! w& b" f2 Q$ M6 m6 d
- }" X' Z% f! h- ]0 a3 T+ Q
& b- P2 p! _9 G- ?

; y/ T+ T$ T& A6.煎至两面略焦,有锅巴了就可以盛盘了,好吃的黄金蔬菜煎饼就做好啦!  i; Q7 D+ [* N- n8 Q% t8 b- Y
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* A* p+ K& ~8 {# u, `
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其实这个蔬菜饼除了西葫芦以外还可以选择南瓜、白萝卜、黄萝卜、土豆等等其他的蔬菜,而且我之所以加了玉米粉,是因为加了它营养会个全面
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还有就是做这个饼的时候,中小火慢火煎可以防止外面焦了,里面不熟的情况。
! U& Q  r4 B& _3 n1 E4 f5 f  V1 C最好是刷油而不是倒油,刷油做出来的饼才不会油腻,毕竟少油更健康。

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不错嘛~看起来就很香

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棉絮飞飞  是啊~  发表于 2013-11-20 10:45

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看起来挺好吃的

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棉絮飞飞  呵呵~营养很均衡啊  发表于 2013-11-20 10:45

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我之前做过土豆的,挺好吃的

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棉絮飞飞  是呢~  发表于 2013-11-20 10:46

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这个好~好想什么菜都可以搭配的吧~

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棉絮飞飞  是啊~记得我老爸之前做的是包菜的  发表于 2013-11-20 10:46

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棉絮飞飞  美妈可以做给宝贝当早点  发表于 2013-11-20 10:47

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准备有时间也学着做!!

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棉絮飞飞  我觉得这比摊煎饼简单  发表于 2013-11-20 10:48

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为什么加入玉米面?

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棉絮飞飞  这样会更有营养  发表于 2013-11-20 10:47

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电饼档可以做妈

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棉絮飞飞  可以的  发表于 2013-11-20 10:48

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不错嘛~看起来就很香
是啊~

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看起来挺好吃的
呵呵~营养很均衡啊

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这个好~好想什么菜都可以搭配的吧~
是啊~记得我老爸之前做的是包菜的

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我之前做过土豆的,挺好吃的
是呢~

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美妈可以做给宝贝当早点

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为什么加入玉米面?
这样会更有营养

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准备有时间也学着做!!
我觉得这比摊煎饼简单
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心血来潮做的西葫芦蔬菜饼,金黄金黄的健康早午餐 ...
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