棉絮飞飞

　　好吧～我承认我周末赖床了～这简单又美味的早餐点心做好已经是午餐了。# t+ _- m% A. |' i  O
　　黄金西葫芦蔬菜饼，听着名字长，其实请简单的，我觉得比摊煎饼简单～特别是家里有老人、小孩的，不仅营养好，还健康卫生呢。
# A- V3 A" N4 s) K; m主要材料：* V0 n9 `' o4 H4 q- [. B- T
西葫芦半个，面粉1大勺，玉米粉1大勺，水适量，盐适量、鸡精适量- R+ T# P6 ^/ F; L3 @" W; x

  n  p* m8 _# D' K) N) P+ V先上个成品镇楼
( ?* M9 i+ [* S" Q2 i. {: [$ M9 R: H' f2 Y9 c  }* n' _

棉絮飞飞

7 R$ C) u" ?) ]- J1 L
/ }4 B9 p+ E, ~
做法
# k0 C- _6 \+ J+ a7 I6 ~1.首先把西葫芦切成细丝，放入碗里
2 T% a) {* O  i/ Y1 U1 t8 D4 Q  j+ _$ |8 C! g
6 F! J0 p8 @6 d  ?- b
2.筛入一勺面粉和玉米粉6 Z5 W! `* m) E( d
# S' _" O$ Z' Q" b' a: t' ^

棉絮飞飞

( W/ C% I0 Y) m& b# h5 b3 I, p+ y/ Q$ x) ~/ G, P
3.慢慢加入水适量，用筷子搅拌均匀，搅成可以勉强流动的面糊即可，面糊不要太稀也不要太干。加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。- E, K! ^' E2 R% Z! b, i9 _9 h

4 X: w- J' W$ F6 G
. D8 X& y: {  b. v( R4 S0 a1 N* ]/ C
4.平底锅里刷上一层油，煤气开中小火，用勺子舀入一勺面糊，摊平，依次舀入其余几个
3 {; c9 u$ O! h6 ~
7 m4 ^8 b: l- a* P9 q" V9 |* l# ]
3 {: i6 ~8 @" s% G: R6 k' j7 z! D, d: o/ j" j! E
( r& q# M1 X0 d. Q' W7 O
" ~0 `1 W8 X: o' }. Z
' `; t  P6 {; z8 k

棉絮飞飞

5.面饼表面呈现小气孔且颜色变深了，即可用筷子翻面
0 }4 _  L# }1 ^/ l
, S; r! w) f) q. w" d& o
6 ~5 L) E) W# X% Q+ _, A) B  ]7 z) ~- W) k# J1 A; j' b
6.煎至两面略焦，有锅巴了就可以盛盘了，好吃的黄金蔬菜煎饼就做好啦！
3 v( i+ Q2 R( }' [
7 ^/ k2 m3 Z" N. B- Y  o9 S* }' L
+ X7 @! |2 z* `# Z) p3 L, H! N2 ?: n2 H; T4 s$ c

: X- D& M9 W. W- Y1 h

棉絮飞飞

其实这个蔬菜饼除了西葫芦以外还可以选择南瓜、白萝卜、黄萝卜、土豆等等其他的蔬菜，而且我之所以加了玉米粉，是因为加了它营养会个全面7 @% G1 i; n1 w& I5 C: f
* o6 d5 h" p6 p$ c( y4 M
还有就是做这个饼的时候，中小火慢火煎可以防止外面焦了，里面不熟的情况。( R- C- Z+ v$ r2 w% E
最好是刷油而不是倒油，刷油做出来的饼才不会油腻，毕竟少油更健康。% w3 t# g/ q+ M; i5 f: Q

% s5 D6 m7 q  ?( y0 q" a% v* N% B1 e% W) r

红酒香醇

不错嘛~看起来就很香

紫明妈妈

看起来挺好吃的

daccxy

我之前做过土豆的，挺好吃的

璧彩

这个好~好想什么菜都可以搭配的吧~

子杰爱维尼

漂亮又美味！

黄群子

准备有时间也学着做！！

亦笑了之

为什么加入玉米面？

李米之家

电饼档可以做妈

棉絮飞飞

不错嘛~看起来就很香

是啊~

棉絮飞飞

看起来挺好吃的

呵呵~营养很均衡啊

棉絮飞飞

这个好~好想什么菜都可以搭配的吧~

是啊~记得我老爸之前做的是包菜的

棉絮飞飞

我之前做过土豆的，挺好吃的

是呢~

棉絮飞飞

漂亮又美味！

美妈可以做给宝贝当早点

棉絮飞飞

为什么加入玉米面？

这样会更有营养

棉絮飞飞

准备有时间也学着做！！

我觉得这比摊煎饼简单