‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 48 | 浏览: 27622 |倒序浏览 | 字体: tT
cindy

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14889  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2004-03-19 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道

Medal No.11

楼主
发表于 2012-2-21 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cindymom 于 2012-2-22 00:03 编辑
: }- F0 a6 \. i/ w8 W
+ [; X% I1 J6 r. s最近做的面包特别成功,给大家发上做法互相学习。。。
4 q5 g$ ~8 d, Q9 w0 B3 m这个是我家面包机的型号  ACA ab-p10f/ t" J% K0 d  K! k8 O7 {* s
& t' ^" K6 J0 h4 D% f

. D3 W/ k* f  u. y) _3 w8 Z制作过程我拍了照片,我给大家来个详细介绍。。。。$ X+ a- V' T8 G
名称:葡萄干坚果甜面包# A# _! Z  M% X+ l
配料:(所用杯子和勺子均为面包机自带)
( `5 J% d: f; r* l& ~水           9/10杯(可以用牛奶代替水,等量)
- M2 t+ \6 q# W/ a# t0 r+ M1 |% G- B奶粉        1大勺# q3 A  ~( `8 o1 j, `
植物油     3大勺
' `) b+ E' z, {盐           3/4小勺+ w/ ~; P# i% [2 V
糖           1/3杯
" ~! O  i8 c0 q( s+ ^9 E% F* z# j高筋面粉  3杯+ z1 O& F4 v6 C
干酵母     2小勺
( N- ^4 C0 N7 p9 b, [% r葡萄干     一把( F0 C$ k& N" U1 O
核桃仁     一把
1 p" o4 L2 t5 p. ?$ _+ k花生酱     1大勺- u0 @2 t9 e/ g+ J
制作过程:$ G: s" N6 e4 g  I6 O4 N) j
1、 在制作面包之前,先把葡萄干、核桃仁用水泡起来。6 a- z( I4 L8 L# g9 B
2、在面包桶中放入9/10杯水,接近一杯的量。
. k  v8 n2 e* g* \' f1 W
- T& T2 Q% B  I3 j3、放入一大勺奶粉,我用的是超市卖的最普通的全脂奶粉。
% v' y! u" Y' `& R( ?$ U
# G. f( ]! W- f. \, C4 w+ g3 j4、放入三大勺植物油,我用的是我家炒菜的花生油,放的时候和奶粉分开放。
' m5 x1 X# m4 E  r- w1 c
* J2 f( p5 O) [) k9 [9 P( J* F5、放入 3/4小勺盐,放的时候放在了油的位置,其实无所谓,记得把糖和盐不要放在一起就好了。
. J4 U: n  t4 G( ~3 J+ U, w" R8 d; x+ W# q, r
6、放入三杯高筋粉,我用的是在华润万家买的今麦郎的10斤装高筋粉,觉得价格还行。然后在面粉上挖个洞,把2小勺干酵母放进去。
* \; g5 |$ H+ }! E( t4 _* z4 Q' D
" Z' _- ^+ `# q; X7、把面包桶放入面包机,选择程序5甜面包。启动!这时候显示需要将近3个半小时。
/ w& F- \; {! Q* f/ _0 E: }9 Z9 @' T0 k" U( F
8、这个时候可以把葡萄干核桃仁弄小些。等到5分钟后面包机停止转动的时候把盖子打开,放入整理好的葡萄干坚果碎。我拍照的时候放入了葡萄干、核桃仁、黑芝麻,花生酱和一小块黄油。这些都可以根据个人口味放置。9 K3 a! y: H9 w9 ]( s9 F0 B
' _9 k/ N# [  h' _0 F" t' ~
9、下面图片是和好面,发酵前我拍的,可以看到搅拌的非常均匀。9 a: [) ]% ^. \8 R) O' H4 w

( Q  `' d9 \0 g" [9 q6 n7 X. O10、接下来就是等待了,等待新鲜面包出炉。。。呵呵~好期待啊、、' @) S; \/ f+ E- \' f( \

% L% q% V! h# h6 j. Y+ v. [+ q
' z# g7 D' a$ O# ^$ ?3 o
. M; S5 |+ `1 G  r3 L" `再发几张清晰的内部图,呵呵~~家人的评价最重要:比外面卖的好吃多了~~~. Q6 n5 j* s6 K

: u% J4 [7 f2 ^7 [( F
  g9 d; j. g! k( |  }$ [) s! z, s2 C- a, h4 W
, c+ q. K: X" H. E

cindy

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14889  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2004-03-19 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道

Medal No.11

烘培我是新手,看到的同学们请多提意见,方便我再改进哦~

点评

杞人总忧天  你确定口感是面包的口感而不是甜馒头么?别误会,因为我做的全是甜馒头,很失败!  发表于 2014-1-3 08:51

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
79973  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2006-06-12 
地区:
未央区
街道:

Medal No.11

不错

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
哇,做得好

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1319  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
临潼区
街道:
看你倒数第三张图,我还以为是生的,结果是熟的啊
cindy

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14889  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2004-03-19 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道

Medal No.11

回复 小鲤鱼清清 的帖子
, O' i9 F7 I1 l0 {/ |6 @" E
, c! i4 D: Q6 S呵呵,我们家喜欢吃软些的,所以烤的时候控制了时间,少了1分钟,所以看起来颜色有点浅,呵呵~

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1696  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-04-03 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
问一下楼主,黑芝麻是生的还是熟的啊?
Q宝宝贝

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
6894  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-11-03 
地区:
新城区
街道:
长乐中路街道

Medal No.11

帮顶~

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1764  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2004-11-02 
地区:
未央区
街道:
未央区
好棒呀

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8682  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
看起来不错哦,关注这款面包机了,楼主是在哪里买的多少米呀?我在京东看的可是一直无货
cindy

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14889  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2004-03-19 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道

Medal No.11

淘宝聚划算买的。买的时候价格是369元。 http://tradearchive.taobao.com/t ... deID=90497808853342
涟漪雨

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3112  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

呵呵!看着不错,营养又健康!

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
823  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-09-15 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
回复 cindymom 的帖子9 [8 K2 A  H' ?, n- [6 R

" y1 u( S& B' [( l- a4 F% P太棒了

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13722  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2014-12-31 
地区:
街道:

Medal No.11

呵呵,不错啊,就是面包机烤出来的皮有点厚,用惯烤箱了,现在面包机专门是给俺和面的。

Rank: 8Rank: 8

经验值
6522  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2002-07-05 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

看着不错。面包机还可以和面啊?还可以做什么用?

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9897  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

请问楼主,你做的这个面包是多少克的?
palymoon

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22743  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2012-12-19 
地区:
街道:

Medal No.11

面包机今天终于到了
5 N+ W2 {. X. J8 e哈哈" n/ p7 F4 g. |" G/ q! d
明天周末,试着用LZ的方法做一个面包
! r: w6 Z  ^9 f. e0 o4 [! M希望出来是面包,不是馍馍

Rank: 2Rank: 2

经验值
277935  
爱心活力豆
83  
宝宝生日
2008-03-02 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐游女王

香啊
可乐妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
34465  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2010-07-01 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11 金牌吃货

又心动了~!
‹ 上一主题|下一主题
ACA面包机做的葡萄干坚果甜面包超级成功哦~~
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部