【番茄美食】可萌代表——小鸡烧果子 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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推首页了

楼主

发表于 2013-12-27 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

可萌派的代表——小鸡烧果子，第一眼看到它时，就被黄色小雏鸡造型吸引，为什么会这么可爱呢？于是乎，决定试试看。制作办法非常简单，妈妈们可以在家给孩子做，造型的话就是做成小鸡样子，这对捏功有一定的考验哦，不过相信妈妈们都是没问题的呢。' O6 ~" G7 v J& G; E7 ~

* y1 J6 z$ [* r) R! j! o* Z. |' ^7 o2 _5 W$ V% u/ M* }( j
& A2 `' L: `2 g9 w3 ]3 q

# j( {' _7 o) \1 |' ~! q) G4 u1 K7 Z

4 ?) [, _( {& M+ v
! e' [1 D% g' Q/ t0 A' s/ ^- U+ p" u, R* u# t' B

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沙发

发表于 2013-12-27 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料：炼乳99g，低筋面粉99g，泡打粉2.5g，黑巧克力笔一支，红豆沙280g，蛋黄15g（大概就是一个），栗粉20g，柠檬巧克力砖200g。
( e0 ~9 ]" m0 g$ B+ C

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板凳

发表于 2013-12-27 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

对于烘焙来说，最重要的是方子，还有克数一定要到位，不然成品肯定是不一样的哦。( e+ K- G5 p) t: E
. J  r; N3 g( c/ @7 ^3 r
) V- m: Y0 W+ D4 p4 v  k& `, |: U
/ S( K+ c3 I: S0 G) K
做法：' w+ ]: d5 h% f  t5 r
1,将炼乳倒入打蛋盆中

& c. s& Z! r) H
2，倒入鸡蛋用刮刀混合均匀

0 M  n6 m  m+ D# Y( h1 {

1 Q; V& e- j! }; h, O! }
3，将面粉和泡打粉一起筛入混合好的面糊中。8 S' \+ E. [8 r/ v5 }1 ^' z3 V# E
9 [: P1 O7 W/ {0 d

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地板

发表于 2013-12-27 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4，用刮刀搅拌均匀，并用手揉成一个面团，这时候面糊会比较粘，没关系。
- t4 D5 E6 t' ]3 X @
. E1 _! O" i, Y$ O* c. Z0 @ M

5，在面团上粘少许的栗粉，将面团用保鲜膜包好，放冰箱冷藏30分钟8 R0 b' S: l$ h. U' k+ c

6，冷藏好的面团和红豆沙分别分成25g，35g 共8份（面团是25，馅料是35）' c- R: ?4 b3 O! {

0 W: j8 ]3 D1 L3 S% O
7，将分好的面团擀成一个面片，将馅料放里面，包起来。

8，包好的面团，捏出初步的小鸡形状。

9 `0 _# Z: l5 D! b

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5^#

发表于 2013-12-27 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9，放入预热好的烤箱170°，烤20分钟即刻，中间可以将烤盘反过来再烤。烤好后，待它放凉，就可以浇一层柠檬味的巧克力，这时候直接浇到烤盘上，等它凝固，其他可以再利用。

& I6 g1 Z7 K6 F8 V8 y) f+ p

10，等它放凉之后，减去多余的边边角角，剩余的巧克力还可以再利用，不会浪费。; H" i9 c1 T) j, j- i" o3 c$ g) k: b" o

% A/ H" e) R% w+ O8 Q. B- n3 R

11，本来想用巧克力砖画眼睛的，可是融化的有点麻烦，而且容易浪费，就用了简单好用的黑巧克力笔，用热水泡一下下就好了。

这就是小鸡烧果子诞生记，大家看，还有一个粗眉毛的蜡笔小新呦。! D M; J2 v8 V
" E4 y; ~; J9 R! h5 h5 v

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发表于 2013-12-27 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好萌啊，手好巧

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诺诺妈0319 我捏的比较胖，大家可以试一下瘦版的小鸡烧果子，呵呵发表于 2013-12-27 16:47

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7^#

发表于 2013-12-27 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好萌啊，手好巧

我捏的比较胖，大家可以试一下瘦版的小鸡烧果子，呵呵

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紫色香韵

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发表于 2013-12-27 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吼吼，好可爱哦，又学会啦！偷师成功！

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诺诺妈0319 嗯，烘焙都是想通的，试试看呢。发表于 2013-12-27 17:16

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发表于 2013-12-27 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吼吼，好可爱哦，又学会啦！偷师成功！

嗯，烘焙都是想通的，试试看呢。

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幼儿园中班

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发表于 2013-12-27 19:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

诺诺妈又来新品了

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诺诺妈0319 是呢发表于 2013-12-28 10:06

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发表于 2013-12-27 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好可爱

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诺诺妈0319 谢谢，可以试试呢发表于 2013-12-28 10:06

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发表于 2013-12-27 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

诺诺妈0319 发表于 2013-12-27 16:21
% n l7 G. c: z3 {9，放入预热好的烤箱170°，烤20分钟即刻，中间可以将烤盘反过来再烤。烤好后，待它放凉，就可以浇一层柠檬 ...

漂亮

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诺诺妈0319 谢谢发表于 2013-12-28 10:05

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幼儿园大班

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发表于 2013-12-28 05:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好可爱

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诺诺妈0319 试试吧发表于 2013-12-28 10:05

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发表于 2013-12-28 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好可爱

试试吧

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发表于 2013-12-28 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

漂亮

谢谢

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发表于 2013-12-28 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好可爱

谢谢，可以试试呢

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发表于 2013-12-28 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

诺诺妈又来新品了

是呢

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豆馨妈

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发表于 2013-12-28 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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小新也好可爱啊

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诺诺妈0319 哈哈，那个粗眉毛把我们自己都逗乐了。发表于 2013-12-28 15:23

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2014口碑王

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发表于 2013-12-28 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都好吃！

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诺诺妈0319 夹心的，还不错呢，而且馅儿可以自己换。发表于 2013-12-28 15:23

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发表于 2013-12-28 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都好吃！

夹心的，还不错呢，而且馅儿可以自己换。

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