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楼主
发表于 2014-3-31 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-4-4 09:51 编辑 # ^  z) k& M, I9 t) ?$ D

% w1 O; I0 U6 x  @: G& p
已经上很多款芭比了,今天这个也是我很喜欢的一款哦!

$ l- ?. B1 i% e. `
裙摆很大,蓝色的渐变很有层次感,加上芭比本身的高贵气质,整个蛋糕显得很贵气,一个字,赞!!!

+ |/ b* }. S5 K  U; l& w+ i0 g, t
喜欢的妈妈们可以尝试哈!最基础的裱花,相信自己哦,你一定可以的!
: g9 |! @9 d! t1 X% X

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( H2 O/ M9 f( F7 J" x

( l3 Z" c+ m( I5 m8 b  o/ c9 G7 A* ~
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3 @$ T* q3 e3 c' y3 C% ^: s

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-3-31 14:21 编辑 3 ~% n( V9 o2 v( D( ~% u$ l) f

7 w# ~; N. q. ?* H; I$ E: H
使用工具:
塑钢裱花台,8寸裱花刀,大号曲奇嘴,一次性裱花袋,小号玫瑰花嘴,三齿裱花嘴

* N8 |9 t  F0 L( `  X
使用材料:
8寸裙摆型海绵蛋糕一个、6寸戚风一个、淡奶油500g、细砂糖20g、蓝色色素1-3滴、银珠数颗
$ b5 p& X0 b3 C( W/ r% X; x+ V  K

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-3-31 14:37 编辑
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( d7 X  ]* a/ M9 M3 S- x
制作方法:
1.芭比下半身用锡纸包裹好备用,淡奶油打发至硬性发泡) `: L0 n) m  y$ s/ m
/ s4 I7 V8 x- `0 p, }
2.用剪刀稍微修剪一下蛋糕的边沿7 T1 ]; _/ y. T/ c4 x. R* S8 v
- g4 _: c5 J8 R! L4 z- K, r

7 P  \9 a7 o, _/ @3.将6寸蛋糕放在裙摆的底下,中间加淡奶油,落在一起的蛋糕组成一个大的裙摆,这时用裱花刀给整个裙摆随意但稍微均匀的涂抹上一层白色奶油,接着用刮板按照图中的手法,将蛋糕整个抹平,抹好的蛋糕基本成圆弧即可,不用抹的特别圆滑,将之前裹好锡纸的娃娃插进裙摆里
4 S! ^0 [1 N8 K* q- S
: l" E' m" }5 _! S: V0 k; }4 ?

. p+ ]* Y+ A0 N7 t; g# e* y$ q: \4.打好的白色奶油装入装有小号玫瑰花嘴的裱花袋中,剪口,顺着裙摆的最底部,挤两圈裙摆的样子,接着再将奶油装入装有三齿裱花嘴的裱花袋中,剪口按照图中的方法挤出同样大小的花,大概挤3-4排就可以了,接着用同样的裱花嘴按照图中的样子,顺着裙摆的方向挤一圈 ( V  W  {# n$ N- _: s- L
6 j, ^8 q5 N) ~& p' x" B8 ^
/ N5 z. B, v! i
5.白色奶油装入装有中号曲奇嘴的裱花袋中,剪口,在刚才挤出的两个弧形中间,挤出一个曲奇花,依次做好其他的。接着用刚才的三齿裱花嘴填满弧形部分的小花0 ?2 C# @2 K7 v; N6 k9 }) U2 I
" b3 |- J2 Y; i6 \# m

7 E' r, x. e, M% q6.剩下的奶又取出一小部分,滴上一两滴蓝色色素,调成蓝色奶油。将调好的蓝色奶油装入装有三齿裱花嘴的裱花袋中,剪口,顺着刚才的圆弧,挤出一排排的小花,填满圆弧即可! f1 Z+ j- F% `
. W9 [+ f' C# ?) ~
+ K. f' l8 S5 b$ }
7.接着就像之前的蓝色奶油里添加一些白色奶油,搅拌均匀使之变成比之前稍微淡一些的蓝色,装入装有三齿裱花嘴的裱花袋中,接着一排一排的挤小花,按照上述的方法,最后接近娃娃腰部的时候,蓝色就变为接近白色的很淡很淡的颜色了,这时候裙摆就做好了% C) i, `7 d! p0 l
5 j1 U& R) ?+ u( ?/ q( i# F, m

- i4 U2 D  [8 a5 L# O8 d8 ?+ v8.
6 V1 N- y& i% A7 U: S! s6 I接着将剩下的奶油装入裱花袋中,剪一小口,给娃娃穿上好看的衣服,最后用蓝色点缀一下,用银珠再将娃娃裙摆点缀一下,这样漂亮的芭比公主就做好啦……
1 N; S! o8 z$ ~. j5 W# b4 u' L

1 U( G. c8 y$ E: P  H2 y! U2 S3 [1 Z
# ~& l0 Z! G1 B6 m7 |
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3 @/ O" J0 N7 u$ N! a8 a9 R9 D: |0 ]! n
2 P2 T$ f/ I! q

$ y  m1 R* ^4 P9 O" I5 {1 a# s, P" T# x
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-3-31 14:39 编辑 ; T$ l% O& m9 E. r

2 J9 J1 k" P) \* i
注意事项:   
1,方子中使用的色素可以根据个人喜欢更改。
2,方子中的海绵蛋糕不可用戚风蛋糕代替,戚风质地过于柔软。
3,因为蛋糕在烘烤过程中,有可能会使裙摆的形状变形,所以在裱花蛋糕之前,可以适当的修剪一下蛋糕裙摆的形状。
4,芭比娃娃一般一会加水果,因为烤好的裙摆,切开之后,很容易变形,不建议加入水果或者其他果酱之类……

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说什么好呢,太美了
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太美了
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回复 亦笑了之 的帖子
/ h- b/ U1 p5 a
5 s' o4 O8 \3 T# W* n谢谢
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回复 女人樱花 的帖子, l6 T7 q7 S9 ^- X& F: K
- }5 V. L8 ?  X# P
  感谢 阳妈
阳妈

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回复 诺诺妈0319 的帖子* V* d, k) R4 s( ~; N3 q

( S: l8 W5 h) ^呵呵,这两天正准备在你店里买点东西呢
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回复 女人樱花 的帖子1 a: s7 E1 m! O) b1 _) t

# f" A! c% `& I% g- B嗯   好的   最近也上了很多方子新品  都可以试试呢!

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店里有售吗

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诺诺妈0319  可以自己买材料回家做,也可以买成品回家直接吃哈,我们店里都有的。店址在我的签名里哈  发表于 2014-4-3 18:35
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店里有售吗
可以自己买材料回家做,也可以买成品回家直接吃哈,我们店里都有的。店址在我的签名里哈

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在番茄家的帖子里看过这个图

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诺诺妈0319  嗯,诺妈就是番茄的说  发表于 2014-4-9 08:18
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我只想知道,这芭比是食品级材料做成的吗?
在芭比外面包食品级的锡纸就可以了
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在番茄家的帖子里看过这个图
嗯,诺妈就是番茄的说
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【番茄配方】大裙摆蓝色渐变芭比——开启梦幻芭比之旅 ...
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