【番茄配方】大裙摆蓝色渐变芭比——开启梦幻芭比之旅 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-4-4 09:51 编辑

已经上很多款芭比了，今天这个也是我很喜欢的一款哦！

裙摆很大，蓝色的渐变很有层次感，加上芭比本身的高贵气质，整个蛋糕显得很贵气，一个字，赞！！！

喜欢的妈妈们可以尝试哈！最基础的裱花，相信自己哦，你一定可以的！

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-3-31 14:21 编辑 + G1 @( `7 b6 r1 G- P/ d

使用工具：

塑钢裱花台，8寸裱花刀，大号曲奇嘴，一次性裱花袋，小号玫瑰花嘴，三齿裱花嘴

使用材料：

8寸裙摆型海绵蛋糕一个、6寸戚风一个、淡奶油500g、细砂糖20g、蓝色色素1-3滴、银珠数颗

) I, l9 }0 W6 a) d/ O

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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-3-31 14:37 编辑
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制作方法：

1.芭比下半身用锡纸包裹好备用，淡奶油打发至硬性发泡2 ]# z, y' L' Z1 {

2.用剪刀稍微修剪一下蛋糕的边沿8 _8 }3 V9 V) Z- A* F# T0 M' T
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3.将6寸蛋糕放在裙摆的底下，中间加淡奶油，落在一起的蛋糕组成一个大的裙摆，这时用裱花刀给整个裙摆随意但稍微均匀的涂抹上一层白色奶油，接着用刮板按照图中的手法，将蛋糕整个抹平，抹好的蛋糕基本成圆弧即可，不用抹的特别圆滑，将之前裹好锡纸的娃娃插进裙摆里

4.打好的白色奶油装入装有小号玫瑰花嘴的裱花袋中，剪口，顺着裙摆的最底部，挤两圈裙摆的样子，接着再将奶油装入装有三齿裱花嘴的裱花袋中，剪口。按照图中的方法挤出同样大小的花，大概挤3-4排就可以了，接着用同样的裱花嘴按照图中的样子，顺着裙摆的方向挤一圈 0 m2 s2 F3 C+ a. J% [$ f: _
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5.白色奶油装入装有中号曲奇嘴的裱花袋中，剪口，在刚才挤出的两个弧形中间，挤出一个曲奇花，依次做好其他的。接着用刚才的三齿裱花嘴填满弧形部分的小花# p$ {4 g) H9 C) `

6.剩下的奶又取出一小部分，滴上一两滴蓝色色素，调成蓝色奶油。将调好的蓝色奶油装入装有三齿裱花嘴的裱花袋中，剪口，顺着刚才的圆弧，挤出一排排的小花，填满圆弧即可, O! H) J$ V9 h0 ]9 f* H
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7.接着就像之前的蓝色奶油里添加一些白色奶油，搅拌均匀使之变成比之前稍微淡一些的蓝色，装入装有三齿裱花嘴的裱花袋中，接着一排一排的挤小花，按照上述的方法，最后接近娃娃腰部的时候，蓝色就变为接近白色的很淡很淡的颜色了，这时候裙摆就做好了9 j( U$ _6 p2 N0 N5 ?( N
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8.
接着将剩下的奶油装入裱花袋中，剪一小口，给娃娃穿上好看的衣服，最后用蓝色点缀一下，用银珠再将娃娃裙摆点缀一下，这样漂亮的芭比公主就做好啦……; @& T: u8 j  {; @0 c: Z7 w
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