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[秀秀私房菜]

电饼铛版蜜汁烤肉，简单好上手。

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妖无忧

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发表于 2014-3-6 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
& k6 t# t3 q* Z9 b; g  L0 q6 D
喜欢肉，真的很喜欢肉，但是太复杂的也不会做，在能在网上找各种简单的攻略，来尝试。
3 \: M$ k3 L, Y6 `4 Y1 K" v/ H味道还不错哦。继续努力！6 v7 J- I& o1 z+ \
. u. N1 c! j4 J4 ~
! P$ ^( \$ y: Y

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妖无忧

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沙发
发表于 2014-3-6 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原料：瘦猪肉、圣女果: F' ~& \/ l. n
作料：蜂蜜，料酒，老抽，盐，白糖，生姜，大蒜子，/ y/ d0 E) k( O1 c5 ^
烹饪过程：
+ R+ z9 j9 r" M6 n, L1、猪肉洗干净，切薄片备用
' y, p4 z6 X2 w& ^2、用刀背将猪肉片剁松软/ T* Y6 Y  X: t7 N. |
3、用生姜，大蒜子，盐，白糖，料酒，老抽腌制1小时7 B& ?! V; X5 @+ I. G, i* H
4、腌制好的猪肉片抹一层蜂蜜
. E8 n  |4 C) b: o2 D  ~1 |5、锅子预热，刷一层油，铺上猪肉片，上面刷一层油，盖上盖子，双层加热3分钟。
5 l$ _  n) u6 w. W, M4 l4 Z! x9 n6、翻一面，继续加热，用筷子插一下，感觉肉熟了，就可以了。
/ h  R4 `( c0 L: d7、圣女果对半切开，摆造型
; Q. _$ f& m! w% N
+ t( _% ]/ R. G0 A5 N6 |; M
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妖无忧

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板凳
发表于 2014-3-6 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2 e( E& K( ^9 y6 _9 q1 j
瘦猪肉切片，用刀背剁松软% H$ q! l( d3 ~% d# v
' I% }# a6 A" a1 R4 [' A$ [1 ^

* ~% I: j# `4 ?; R3 a用料酒，盐，白糖，生姜，大蒜子胭脂一小时
3 S; y( A6 C: G$ |) F/ o+ m/ x; R9 w0 U

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妖无忧

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发表于 2014-3-6 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-6 17:18 编辑
  z% y* l# {9 X5 s- a
( n7 w6 x0 U! P) s6 k土蜂蜜备用; {% J2 J5 |3 h; l3 r
* \4 D: J, [  }2 u) j  B  \
锅子预热，刷一层油，肉片抹一层蜂蜜，放到锅子里煎) b+ G6 ~1 m/ {' G3 h
双面加热，不放心的话可以翻一面. e+ g* n0 G$ |3 q6 a5 _

4 s$ M9 x7 r# o熟了之后就可以出锅咯
8 Z; y5 H) H: t: F
3 V8 c2 R% ~# b& k9 s8 k
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妖无忧

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发表于 2014-3-6 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我这得家里有电饼铛确实很方便，这个烤肉要是不喜欢蜜汁的，给可以改成孜然的或者黑椒的，随你的喜欢~
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-3-6 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定好吃啊
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mary163

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发表于 2014-3-7 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 妖无忧 的帖子* V( B7 H, o- B5 H8 Y

5 J+ I! I9 n. t6 [& W* w学习了！回家就烤！
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mary163

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发表于 2014-3-7 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; m& I. ]( M5 o" H0 j0 D9 \; D. V. x: W
这样烤的肉会不会有点老或者硬，不是很嫩？
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多多乖宝贝儿

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发表于 2014-3-7 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
造型不错
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多多乖宝贝儿

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王之悠然

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