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[秀秀私房菜]

电饼铛版蜜汁烤肉，简单好上手。

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妖无忧

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发表于 2014-3-6 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

" e3 K% n8 x& [; d喜欢肉，真的很喜欢肉，但是太复杂的也不会做，在能在网上找各种简单的攻略，来尝试。  e! r  B( F/ F; ?
味道还不错哦。继续努力！
1 j. U1 U  ~2 n( j' F& a; \ # i+ |/ t1 E9 K! D" I
/ F4 L$ D4 g- h0 K( [

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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妖无忧

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沙发
发表于 2014-3-6 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原料：瘦猪肉、圣女果$ ~2 C) V& }) N. ~
作料：蜂蜜，料酒，老抽，盐，白糖，生姜，大蒜子，1 x9 n4 u! u9 H2 B
烹饪过程：
' Y) ~+ {) @+ q& U* X$ {! P& L1、猪肉洗干净，切薄片备用! c& A3 S  f0 p" U7 @2 |% T: o
2、用刀背将猪肉片剁松软
9 _4 V# B# u5 M  H3、用生姜，大蒜子，盐，白糖，料酒，老抽腌制1小时
% u8 e) |9 t0 g4 f4、腌制好的猪肉片抹一层蜂蜜9 F+ q- N2 m6 E3 [) t
5、锅子预热，刷一层油，铺上猪肉片，上面刷一层油，盖上盖子，双层加热3分钟。5 e* q9 b  {, ]% M7 P5 P- j
6、翻一面，继续加热，用筷子插一下，感觉肉熟了，就可以了。* O- _" [' S7 l; N0 a+ w# N
7、圣女果对半切开，摆造型' ?, C( o# A  \) J

% J- f3 \/ F. }; |
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妖无忧

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发表于 2014-3-6 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 z3 S! v2 }& V7 t* V$ \% J! ]瘦猪肉切片，用刀背剁松软
2 ]+ \# \) u7 k8 c) Z- d# |
" e/ @$ L* r' @- {, M! _2 W" w& H+ S
- g, a5 E. }0 i, |用料酒，盐，白糖，生姜，大蒜子胭脂一小时
+ F/ \" l0 d+ e7 j4 `# y( k" Q/ Y$ D) ~- a% _/ T8 T

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妖无忧

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发表于 2014-3-6 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-6 17:18 编辑
$ p3 m! q7 G- ^5 m
% v0 }( W' ]- M$ w7 W' X土蜂蜜备用
  O/ w6 U) n* d( ]# Q; Y: n% ~9 ~* ~1 Q5 W7 v- o, N
锅子预热，刷一层油，肉片抹一层蜂蜜，放到锅子里煎
4 v2 b' _9 f6 W; A  f双面加热，不放心的话可以翻一面8 ~. _% a% T* M' f

6 k6 u& r# v& R4 v熟了之后就可以出锅咯
3 n) k# F. l: y9 h* D0 q0 e! n4 G- i8 I- }) D. B

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妖无忧

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发表于 2014-3-6 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我这得家里有电饼铛确实很方便，这个烤肉要是不喜欢蜜汁的，给可以改成孜然的或者黑椒的，随你的喜欢~
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-3-6 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定好吃啊
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mary163

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发表于 2014-3-7 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 p; L. s% R' v" }* E; R' P/ B  x' V. ~, N) Q4 p( |* e
学习了！回家就烤！
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mary163

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发表于 2014-3-7 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: g% e2 ]1 I& `
* |! a) z( T9 i8 }这样烤的肉会不会有点老或者硬，不是很嫩？
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多多乖宝贝儿

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发表于 2014-3-7 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
造型不错
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多多乖宝贝儿

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王之悠然

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