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[秀秀私房菜]

电饼铛版蜜汁烤肉，简单好上手。

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妖无忧

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楼主
发表于 2014-3-6 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

( w4 |1 x' ]3 L9 s喜欢肉，真的很喜欢肉，但是太复杂的也不会做，在能在网上找各种简单的攻略，来尝试。
8 s, C3 l- u* W$ E5 C5 I, _' D" i味道还不错哦。继续努力！) X# V% [+ I& \8 }( T6 Q% k

2 t0 v7 N/ O, H. `( v8 ^  v( z: ?
0 l) L7 u+ j$ [+ A5 ]
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亦笑了之 + 50 + 40 原创

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妖无忧

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沙发
发表于 2014-3-6 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原料：瘦猪肉、圣女果( Q, @% Y" e+ e  C9 Y& L
作料：蜂蜜，料酒，老抽，盐，白糖，生姜，大蒜子，
" E0 Z& B3 ~$ {8 u烹饪过程：2 H5 b' p% v8 t$ T0 j3 E
1、猪肉洗干净，切薄片备用" a1 ?5 U! ?5 _" L' ^
2、用刀背将猪肉片剁松软
& s" l8 u2 Y! p. ~3 j, d3、用生姜，大蒜子，盐，白糖，料酒，老抽腌制1小时; L. {, i# W, O  ?% U1 X5 G
4、腌制好的猪肉片抹一层蜂蜜/ N+ K8 F" A1 ?6 D( T! K
5、锅子预热，刷一层油，铺上猪肉片，上面刷一层油，盖上盖子，双层加热3分钟。
- l3 j) s! ]/ o! a2 o6、翻一面，继续加热，用筷子插一下，感觉肉熟了，就可以了。- K. B9 D0 K& W$ k
7、圣女果对半切开，摆造型& t9 y% x0 z& Y) u; W

" e% s2 H* A* l. l
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妖无忧

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板凳
发表于 2014-3-6 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3 x, a8 G9 X) V6 j. A- V
瘦猪肉切片，用刀背剁松软" j9 x" B( c- h, R2 i
; U+ {/ |# K. y, \" Z+ K

+ i- M% S+ w- w用料酒，盐，白糖，生姜，大蒜子胭脂一小时
" D8 l) m; @+ e9 Q$ j$ w7 K: I# F- K

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妖无忧

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发表于 2014-3-6 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-6 17:18 编辑 $ f  L& W  a$ n+ F/ h. G

- T, B: U2 p  z) ]$ j, A3 _, ^土蜂蜜备用
' l- a- Q6 G; E2 ~2 y! H. F: x8 `
1 {- r' q1 t+ s5 j, a8 N锅子预热，刷一层油，肉片抹一层蜂蜜，放到锅子里煎
' Z' E8 K% Y' C双面加热，不放心的话可以翻一面$ w2 }2 D% m3 y# x; X( r+ j
9 c1 u# X  E( O8 n' @) d/ i
熟了之后就可以出锅咯
9 x5 |0 I* m* d* K: t5 j% l% K, D1 Y# l) }' |" Y7 U+ X

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妖无忧

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发表于 2014-3-6 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我这得家里有电饼铛确实很方便，这个烤肉要是不喜欢蜜汁的，给可以改成孜然的或者黑椒的，随你的喜欢~
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-3-6 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定好吃啊
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mary163

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发表于 2014-3-7 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 ]" x6 L  i/ \) s/ _9 L3 h9 \0 W0 Z' V5 ^
学习了！回家就烤！
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mary163

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发表于 2014-3-7 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. Q1 ]( l) X! g! w/ H0 _& n+ H% P; a7 g8 T& \! _5 G
这样烤的肉会不会有点老或者硬，不是很嫩？
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多多乖宝贝儿

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发表于 2014-3-7 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
造型不错
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多多乖宝贝儿

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王之悠然

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不错
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电饼铛版蜜汁烤肉，简单好上手。
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