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[秀秀私房菜]

电饼铛版蜜汁烤肉，简单好上手。

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妖无忧

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楼主
发表于 2014-3-6 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
& [) q/ v5 U  Q& ?
喜欢肉，真的很喜欢肉，但是太复杂的也不会做，在能在网上找各种简单的攻略，来尝试。* g$ }$ }3 D# Z9 U7 f3 ~* Y
味道还不错哦。继续努力！2 o9 \$ O  i$ e# `/ B. `; l9 I3 u

  f$ d+ `) x1 o$ d% L$ F! w
: v9 T2 F8 ~' {0 \7 E; K$ x
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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妖无忧

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沙发
发表于 2014-3-6 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原料：瘦猪肉、圣女果5 L0 g  ~1 q1 ^. {1 i9 s3 l
作料：蜂蜜，料酒，老抽，盐，白糖，生姜，大蒜子，
. E, z  X5 L0 _3 C7 Q) }烹饪过程：
" y7 P1 `9 v' }* H1、猪肉洗干净，切薄片备用
2 C0 d- g( x$ m# {* D( l2、用刀背将猪肉片剁松软
% ]5 B! m) A3 {! b3、用生姜，大蒜子，盐，白糖，料酒，老抽腌制1小时, [/ q' Z! |* v5 G; c; l
4、腌制好的猪肉片抹一层蜂蜜
. e! y9 U+ B$ x5、锅子预热，刷一层油，铺上猪肉片，上面刷一层油，盖上盖子，双层加热3分钟。. |2 Q) k5 H4 X6 O& M% w
6、翻一面，继续加热，用筷子插一下，感觉肉熟了，就可以了。
, E/ M. N' d' M0 |9 |7、圣女果对半切开，摆造型
4 @' W- n: o; i9 B5 i+ z0 ~' Y, i3 O

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妖无忧

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板凳
发表于 2014-3-6 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 R% g9 \; {) C$ X2 o' m5 [瘦猪肉切片，用刀背剁松软
/ l) d  r$ {5 v1 s! [" }
6 k9 I: _+ t) Q$ g 1 l7 q7 X& q8 U0 ]9 h$ [' a# D
用料酒，盐，白糖，生姜，大蒜子胭脂一小时: y2 b+ A9 B6 @. G; M

# s$ A' n* g8 r+ Q+ z8 Z
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妖无忧

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发表于 2014-3-6 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-6 17:18 编辑 - n$ n0 V* W1 S9 }* b4 r
$ g; U" }4 h0 Q2 h5 d; ]( D& [; }% K
土蜂蜜备用! u+ _- `4 x; R: F& \, X

% [" @  u3 e9 \; R# [) A  M锅子预热，刷一层油，肉片抹一层蜂蜜，放到锅子里煎. e8 X# _6 s- q
双面加热，不放心的话可以翻一面/ T: k1 L5 U  K  `6 q3 w

' z+ A) |: W5 \* ?# e0 m7 s) r熟了之后就可以出锅咯$ r* L" F% q6 a

) A5 f3 Z. J6 W" Y6 e" u  O, ~
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妖无忧

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发表于 2014-3-6 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我这得家里有电饼铛确实很方便，这个烤肉要是不喜欢蜜汁的，给可以改成孜然的或者黑椒的，随你的喜欢~
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-3-6 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定好吃啊
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mary163

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发表于 2014-3-7 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 妖无忧 的帖子+ a( q" b1 F) q8 T

+ v9 A0 g  _# `  }- E学习了！回家就烤！
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mary163

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发表于 2014-3-7 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ P- s2 k$ r( k' E0 }3 h6 K+ P6 d! ]  p' g' _" z5 x
这样烤的肉会不会有点老或者硬，不是很嫩？
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多多乖宝贝儿

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发表于 2014-3-7 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
造型不错
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多多乖宝贝儿

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王之悠然

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发表于 2014-3-9 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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电饼铛版蜜汁烤肉，简单好上手。
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