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悠游天空ZJ

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发表于 2014-1-13 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2014-1-13 19:50 编辑
, ^" S2 {+ A' w" w
: i4 O& R5 K( E+ ~- c* H! ^前几天老公生日,做了一个乳酪蛋糕,拆了一盒奶油奶酪。分割了就怕放坏,豁贵的东西坏了可惜,但又懒的做蛋糕了,于是就放到面包里。为了用掉这盒奶油奶酪,连着做了几个土司,都送人了。; ?+ {9 S# \% d$ l1 P: A. \. q0 T
最后一个了,拍照留念。0 T: X# d5 H9 L: y, z
4 f5 K0 x( B1 ~
配料: 1. 高粉250,糖20,盐3,奶油奶酪50,黄油30,奶粉6,牛奶130;
7 N/ P6 e: L3 |3 H% s            2. 酵母3,
" j$ ?9 `/ O4 w            3. 蔓越莓50,花生碎30,白芝麻20
8 A. P5 X8 Y. ]做法:  配料1全扔进面包机,配料2放酵母盒;配料3部分放入果料盒(太多了全部放不下)8 b& l( J& w. ^: `- z( p
             启动土司功能,选有葡萄干。
! b% ?# r% W; j( C, c! X             等面包机投果料时,把剩下的配料3全部扔进去。
# h5 A) T+ Q' u) j
% P9 O9 {9 s. ~7 O' Y1 o- c0 T味道非常不错,咬下去,酸酸甜甜的蔓越莓干,香浓的花生和芝麻,还有浓厚的奶香味,真让人停不下嘴啊。
2 F; b5 T2 V2 C+ ?
0 J1 v' S2 n! B( s& ]& F- n4 D7 ?2 B" Q7 _: O, T
. c+ M/ X; c% K0 P5 X" l4 M

$ @  L( o1 n3 i. D3 r3 u  d, [- a1 c! B* y5 E- W
谢谢捧场) T5 J  J( \& Z# l/ s
顺便发下上次做的轻乳酪蛋糕,8寸。方子来自文怡。  S/ i) [7 ]8 U: b, E6 `) y
本来是想直接吃,可孩子说生日蛋糕一定要有装饰才行。就利用家里现有的材料给装饰了一下,哈哈,这是我做的第二个生日蛋糕。7 j5 i: ~! c6 m6 v8 x

6 l! M6 T5 K( K1 q: c6 V1 E$ {. o4 U7 ^) Z5 E$ x  M6 h0 ]. }  O* B7 q$ O3 `
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点评

诺诺妈0319  真不错!做的太赞了  发表于 2014-1-14 10:22
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赞赞赞,做的很棒啊!

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前几天老公生日,做了一个乳酪蛋糕,拆了一盒奶油奶酪。分割了就怕放坏,豁贵的东西坏了可惜,但又懒的做蛋 ...
真不错!做的太赞了

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面包机这么好用吗
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看起来好想吃啊,太棒了。
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很棒,想请教 一下,面包机怎么做的,我有个面包机,不太会做,也没什么酵母盒;果料盒

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刚好也有一盒打开的奶酪明天试试,请问楼主用的什么面包机。

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太棒了耶
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lylibby 发表于 2014-1-16 15:08 1 b  v( \" T* f' C  j; `( f
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7 E& n3 O4 M$ w9 P4 y3 e! `& d面包机这么好用吗

9 A" e% c; r1 a- T5 T, ^面包机买来,也做过失败的。不过现在越来越得心应手了,最近几个月做的个个都成功。
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jiusemeigui 发表于 2014-1-16 15:34 % t$ K& M/ C8 J, K8 G; w4 O4 C
很棒,想请教 一下,面包机怎么做的,我有个面包机,不太会做,也没什么酵母盒;果料盒 ...
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这个,不同的面包机不好说。我就是配料扔进去,选功能键就可以了。配料写在第一页了。
0 R5 s2 T: k7 t6 n! [8 H如果没有酵母盒的,酵母也是跟配料一起放进面包桶,但好像是不能直接碰到水。
悠游天空ZJ

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叮叮妈妈@xa 发表于 2014-1-16 19:59 * W3 r2 }2 Q5 @% G
刚好也有一盒打开的奶酪明天试试,请问楼主用的什么面包机。

  z. `4 x6 @$ Q) M8 }5 ?& l因为加太多果料的面包口味丰富,但质地比较粗糙,所以用大量的奶油奶酪和牛奶,黄油等代替水,所以总体组织还算细腻。
4 d( w- o! ?! i, r如果不加任何果干,用奶油奶酪和牛奶来代替水,做出来的面包非常柔软。我使用“软式吐司”功能做出来的,我娃说,跟云朵面包一样。我用的是松下SD104。! V7 R8 X8 V# ?! l

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谢谢楼上各位赞美的,就不一一回复了。
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