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发表于 2014-1-13 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2014-1-13 19:50 编辑
: A$ c8 I: U" s! P" y  x* _& o' r$ y: |+ E
前几天老公生日,做了一个乳酪蛋糕,拆了一盒奶油奶酪。分割了就怕放坏,豁贵的东西坏了可惜,但又懒的做蛋糕了,于是就放到面包里。为了用掉这盒奶油奶酪,连着做了几个土司,都送人了。7 a1 M% G& [( T) m) i; O8 W
最后一个了,拍照留念。  T. `- W9 ~4 L8 R7 C( m
0 j% B% k9 D" ~9 B, L& H: [
配料: 1. 高粉250,糖20,盐3,奶油奶酪50,黄油30,奶粉6,牛奶130; " A! F9 Z2 Q/ \$ u
            2. 酵母3,$ n6 p2 d# `4 l4 a7 C2 i+ L7 l
            3. 蔓越莓50,花生碎30,白芝麻20% ?' ~1 s' \' y1 H0 c' t$ j
做法:  配料1全扔进面包机,配料2放酵母盒;配料3部分放入果料盒(太多了全部放不下)9 I4 h6 h4 w( `& T5 p& d
             启动土司功能,选有葡萄干。  M8 P, E' I5 v: {) S7 Q! l
             等面包机投果料时,把剩下的配料3全部扔进去。
0 S" R& e" V: h4 P5 j, K
$ P& _- g4 [3 x# k" u8 G味道非常不错,咬下去,酸酸甜甜的蔓越莓干,香浓的花生和芝麻,还有浓厚的奶香味,真让人停不下嘴啊。
6 S# f9 `3 X6 G6 |
3 N$ E/ x5 R, y* H# _* g$ P( b  `# T" n. C/ g) J
8 Q. q3 Q9 S# T! ^& {) _

+ u1 _0 y/ I) G' K
8 l; ^" E: Z; b谢谢捧场
% u- C# b2 A+ X5 L顺便发下上次做的轻乳酪蛋糕,8寸。方子来自文怡。2 A: q, `0 c) {- S6 p/ E
本来是想直接吃,可孩子说生日蛋糕一定要有装饰才行。就利用家里现有的材料给装饰了一下,哈哈,这是我做的第二个生日蛋糕。
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" [+ D- v) x" O( b, T

点评

诺诺妈0319  真不错!做的太赞了  发表于 2014-1-14 10:22
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前几天老公生日,做了一个乳酪蛋糕,拆了一盒奶油奶酪。分割了就怕放坏,豁贵的东西坏了可惜,但又懒的做蛋 ...
真不错!做的太赞了

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- j4 ~( Z5 U; W3 {4 i面包机这么好用吗
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看起来好想吃啊,太棒了。
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很棒,想请教 一下,面包机怎么做的,我有个面包机,不太会做,也没什么酵母盒;果料盒

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刚好也有一盒打开的奶酪明天试试,请问楼主用的什么面包机。

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lylibby 发表于 2014-1-16 15:08
' _, g" o& [8 d: W回复 酸奶的妈咪 的帖子7 n3 @: _; [3 |
- |4 g$ J5 Y3 @4 y+ Y1 _
面包机这么好用吗
" o( _  f( {- Z% T+ c
面包机买来,也做过失败的。不过现在越来越得心应手了,最近几个月做的个个都成功。
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jiusemeigui 发表于 2014-1-16 15:34 0 l; |" I5 S2 x2 D0 h
很棒,想请教 一下,面包机怎么做的,我有个面包机,不太会做,也没什么酵母盒;果料盒 ...
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这个,不同的面包机不好说。我就是配料扔进去,选功能键就可以了。配料写在第一页了。5 j  [! m) J2 B2 q; `2 d
如果没有酵母盒的,酵母也是跟配料一起放进面包桶,但好像是不能直接碰到水。
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叮叮妈妈@xa 发表于 2014-1-16 19:59 $ _) h' I- k1 W  z" Q, _5 Y" t
刚好也有一盒打开的奶酪明天试试,请问楼主用的什么面包机。
0 S* U* X2 `' w1 k
因为加太多果料的面包口味丰富,但质地比较粗糙,所以用大量的奶油奶酪和牛奶,黄油等代替水,所以总体组织还算细腻。% n) @2 N( L# ^+ I8 p9 ?1 Z# e2 m
如果不加任何果干,用奶油奶酪和牛奶来代替水,做出来的面包非常柔软。我使用“软式吐司”功能做出来的,我娃说,跟云朵面包一样。我用的是松下SD104。1 {, P, a* u2 L/ b# C6 `

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谢谢楼上各位赞美的,就不一一回复了。
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