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发表于 2014-1-13 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2014-1-13 19:50 编辑
, e, |3 W2 c, v$ |* ~( s& T5 ~- i" H* Y( C  W% N2 v
前几天老公生日,做了一个乳酪蛋糕,拆了一盒奶油奶酪。分割了就怕放坏,豁贵的东西坏了可惜,但又懒的做蛋糕了,于是就放到面包里。为了用掉这盒奶油奶酪,连着做了几个土司,都送人了。
3 R7 E. W9 S" S' V! w5 z7 e最后一个了,拍照留念。
6 o: E, g. x5 U  X( I! j
: j' B3 F5 g# x" B配料: 1. 高粉250,糖20,盐3,奶油奶酪50,黄油30,奶粉6,牛奶130; 4 B7 G3 D2 p1 {' k6 {
            2. 酵母3,
0 i/ x- L* t9 H: b2 i5 ]# g            3. 蔓越莓50,花生碎30,白芝麻20
( @2 e. T6 s1 n" P8 y做法:  配料1全扔进面包机,配料2放酵母盒;配料3部分放入果料盒(太多了全部放不下)
1 M$ T2 ?$ z  Z             启动土司功能,选有葡萄干。
  V. T. X+ ^9 F6 G; ^+ ]             等面包机投果料时,把剩下的配料3全部扔进去。6 u$ _0 S/ T( C5 {6 Z1 m

2 y6 F3 V/ N) u- ~味道非常不错,咬下去,酸酸甜甜的蔓越莓干,香浓的花生和芝麻,还有浓厚的奶香味,真让人停不下嘴啊。  y  \# y9 I, K+ I
, h, D! D( p% T' n' |2 Y  M( _' c" {

& E+ n; N# }; S5 i5 {0 h% x6 ?/ n" A1 B
. U8 K2 O) W9 }- r. w: h

9 h" m8 S/ m2 h& z谢谢捧场
2 y) [9 X/ V/ s& z顺便发下上次做的轻乳酪蛋糕,8寸。方子来自文怡。6 F: M0 E( i6 J& t1 {) Y
本来是想直接吃,可孩子说生日蛋糕一定要有装饰才行。就利用家里现有的材料给装饰了一下,哈哈,这是我做的第二个生日蛋糕。
5 t: t8 Y6 Y2 b5 W+ H& t/ x8 }2 [! L& K6 b

4 Q+ a7 k% d: Q
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$ [, B; ]$ M. Z5 D7 @7 D/ d% ~# j) y) V

点评

诺诺妈0319  真不错!做的太赞了  发表于 2014-1-14 10:22
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前几天老公生日,做了一个乳酪蛋糕,拆了一盒奶油奶酪。分割了就怕放坏,豁贵的东西坏了可惜,但又懒的做蛋 ...
真不错!做的太赞了

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面包机这么好用吗
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; g" U5 z) w5 W/ v0 ]$ P% Q5 h看起来好想吃啊,太棒了。
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很棒,想请教 一下,面包机怎么做的,我有个面包机,不太会做,也没什么酵母盒;果料盒

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刚好也有一盒打开的奶酪明天试试,请问楼主用的什么面包机。

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太棒了耶
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lylibby 发表于 2014-1-16 15:08 # Y6 r% ^4 L4 j; c; n' q
回复 酸奶的妈咪 的帖子+ O) E* E2 ~, w# K6 q2 J. z

2 C: t, ~. R7 i3 K9 Z面包机这么好用吗
2 c3 k) W1 I  A: n1 \9 c% q7 l3 x
面包机买来,也做过失败的。不过现在越来越得心应手了,最近几个月做的个个都成功。
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jiusemeigui 发表于 2014-1-16 15:34 2 X' Y5 g" G/ i
很棒,想请教 一下,面包机怎么做的,我有个面包机,不太会做,也没什么酵母盒;果料盒 ...

5 D% t3 t/ l0 y# n+ e9 h  j5 C这个,不同的面包机不好说。我就是配料扔进去,选功能键就可以了。配料写在第一页了。. C+ J( z5 q% \+ D
如果没有酵母盒的,酵母也是跟配料一起放进面包桶,但好像是不能直接碰到水。
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叮叮妈妈@xa 发表于 2014-1-16 19:59 ! v. Q7 w; ^" ~: |9 y; a/ g
刚好也有一盒打开的奶酪明天试试,请问楼主用的什么面包机。
& @  h, Q3 E" n1 u) P- n
因为加太多果料的面包口味丰富,但质地比较粗糙,所以用大量的奶油奶酪和牛奶,黄油等代替水,所以总体组织还算细腻。
* v# U" q# j* N. b: V如果不加任何果干,用奶油奶酪和牛奶来代替水,做出来的面包非常柔软。我使用“软式吐司”功能做出来的,我娃说,跟云朵面包一样。我用的是松下SD104。
" ]- p+ }' O- @6 o( S* w8 K7 v* B
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谢谢楼上各位赞美的,就不一一回复了。
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