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发表于 2014-1-13 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2014-1-13 19:50 编辑
) C! G* k" ?0 Z
% {' N% X% B% }前几天老公生日,做了一个乳酪蛋糕,拆了一盒奶油奶酪。分割了就怕放坏,豁贵的东西坏了可惜,但又懒的做蛋糕了,于是就放到面包里。为了用掉这盒奶油奶酪,连着做了几个土司,都送人了。% i" G$ X- Q; {# d, w
最后一个了,拍照留念。+ u( s4 }4 v; u$ j2 q* Z

& p2 }; }+ a; _1 a6 X9 u配料: 1. 高粉250,糖20,盐3,奶油奶酪50,黄油30,奶粉6,牛奶130;
. Y+ m+ Y: K7 s; d            2. 酵母3,; P- M/ z' a# @. B3 d! J9 w
            3. 蔓越莓50,花生碎30,白芝麻20& A4 c% _/ w* S9 a3 ]; o  H* s
做法:  配料1全扔进面包机,配料2放酵母盒;配料3部分放入果料盒(太多了全部放不下)5 b. i& [; l% h' K7 S: w; }
             启动土司功能,选有葡萄干。
7 s8 Y) q- s2 i             等面包机投果料时,把剩下的配料3全部扔进去。
: O& j0 `. U' k& m  {9 `) x4 S9 N; I4 |# x& r
味道非常不错,咬下去,酸酸甜甜的蔓越莓干,香浓的花生和芝麻,还有浓厚的奶香味,真让人停不下嘴啊。/ [& D$ L$ `' d7 B6 [# n

4 j+ e  _/ G/ P; V8 L8 j1 n& y- Q  I0 o/ R9 e* v

+ c6 v5 ?9 I! [3 j: y4 d7 C6 P- u, U+ U( F# J
; E2 I7 Z& H; b; J
谢谢捧场2 a8 h0 Z' V- w6 c
顺便发下上次做的轻乳酪蛋糕,8寸。方子来自文怡。
: D0 W* @" @- x本来是想直接吃,可孩子说生日蛋糕一定要有装饰才行。就利用家里现有的材料给装饰了一下,哈哈,这是我做的第二个生日蛋糕。
: u: Q; J2 G! c% C+ b+ j( n
1 }( c' h& b5 k. Y3 k- N, N, X( b% V% X6 {0 x3 U% e- I* I
! W7 D6 P- ]# a% U: M& s

) O' `8 Y9 V$ _
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点评

诺诺妈0319  真不错!做的太赞了  发表于 2014-1-14 10:22
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前几天老公生日,做了一个乳酪蛋糕,拆了一盒奶油奶酪。分割了就怕放坏,豁贵的东西坏了可惜,但又懒的做蛋 ...
真不错!做的太赞了

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' r+ O6 Z+ d8 Q6 s: u面包机这么好用吗
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: a( o8 N% b" d: N% q. g看起来好想吃啊,太棒了。
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很棒,想请教 一下,面包机怎么做的,我有个面包机,不太会做,也没什么酵母盒;果料盒

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刚好也有一盒打开的奶酪明天试试,请问楼主用的什么面包机。

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太棒了耶
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lylibby 发表于 2014-1-16 15:08
7 o  _6 \7 a0 o+ H回复 酸奶的妈咪 的帖子
* ~2 I! i: x6 Y+ m1 ~+ ]6 s5 _* U- w! v3 e. [" Y3 w& ?
面包机这么好用吗
$ S/ P- j1 ^" }, t0 e) f
面包机买来,也做过失败的。不过现在越来越得心应手了,最近几个月做的个个都成功。
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jiusemeigui 发表于 2014-1-16 15:34 * F3 M: c% I) j* l
很棒,想请教 一下,面包机怎么做的,我有个面包机,不太会做,也没什么酵母盒;果料盒 ...
( p8 v. w1 u9 s
这个,不同的面包机不好说。我就是配料扔进去,选功能键就可以了。配料写在第一页了。3 S! M$ ~' j' Y% m! P( R
如果没有酵母盒的,酵母也是跟配料一起放进面包桶,但好像是不能直接碰到水。
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叮叮妈妈@xa 发表于 2014-1-16 19:59 5 z6 G" R" U  S% \" a) z
刚好也有一盒打开的奶酪明天试试,请问楼主用的什么面包机。
6 E  T! x5 u3 j2 r9 T. f  E
因为加太多果料的面包口味丰富,但质地比较粗糙,所以用大量的奶油奶酪和牛奶,黄油等代替水,所以总体组织还算细腻。% H3 K5 U& q' }$ d
如果不加任何果干,用奶油奶酪和牛奶来代替水,做出来的面包非常柔软。我使用“软式吐司”功能做出来的,我娃说,跟云朵面包一样。我用的是松下SD104。
) U4 I0 v' G7 a) M! q9 c# b. T
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谢谢楼上各位赞美的,就不一一回复了。
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