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发表于 2014-1-13 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2014-1-13 19:50 编辑 - e6 P8 q+ Y+ g4 Q: V2 ^; p6 Q+ f
" T9 J7 A8 Q& ^) |0 j1 u1 z/ `
前几天老公生日,做了一个乳酪蛋糕,拆了一盒奶油奶酪。分割了就怕放坏,豁贵的东西坏了可惜,但又懒的做蛋糕了,于是就放到面包里。为了用掉这盒奶油奶酪,连着做了几个土司,都送人了。
9 k5 @, m  L4 e! E/ K9 i; f* t% n最后一个了,拍照留念。; O; E% {5 k5 P1 z# X" I

8 }2 {+ V6 q/ p" U9 X2 }' T配料: 1. 高粉250,糖20,盐3,奶油奶酪50,黄油30,奶粉6,牛奶130; 2 w/ @* ~3 Z- r1 y/ k
            2. 酵母3,3 i) ^5 F8 k3 H1 o/ `
            3. 蔓越莓50,花生碎30,白芝麻20
7 p0 H; S  `: Q; A6 J/ N: o做法:  配料1全扔进面包机,配料2放酵母盒;配料3部分放入果料盒(太多了全部放不下)
9 X, }1 Y3 |; p2 d/ }& ~             启动土司功能,选有葡萄干。
, Z2 ?! t: m9 p6 m9 M             等面包机投果料时,把剩下的配料3全部扔进去。; d+ x5 t1 h1 v

; o1 W$ O6 U  {: T5 k味道非常不错,咬下去,酸酸甜甜的蔓越莓干,香浓的花生和芝麻,还有浓厚的奶香味,真让人停不下嘴啊。
: a+ L. B  b' f
& s. M' m% B6 @1 Z- A7 B+ ?/ I/ S9 |0 g1 E1 z! {; Z, I3 `2 _

+ j$ ^3 b  U; V6 A: E$ U- `8 D* ?
% f6 L  D+ V0 }6 {7 [* w: d$ V0 x) Z! j) l
谢谢捧场
' V1 i, F; v5 w( p" `! u& R% i顺便发下上次做的轻乳酪蛋糕,8寸。方子来自文怡。
6 _) U, c% K+ ]9 ^5 W' L; `% Y" w9 @. q本来是想直接吃,可孩子说生日蛋糕一定要有装饰才行。就利用家里现有的材料给装饰了一下,哈哈,这是我做的第二个生日蛋糕。
0 a  ]3 b3 p7 ]8 w: \( F1 K& c0 J# l: Q$ j, V- m( k
1 ^1 s4 a/ }+ F3 @

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9 _) x! b% P$ I) X, f+ }

点评

诺诺妈0319  真不错!做的太赞了  发表于 2014-1-14 10:22
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前几天老公生日,做了一个乳酪蛋糕,拆了一盒奶油奶酪。分割了就怕放坏,豁贵的东西坏了可惜,但又懒的做蛋 ...
真不错!做的太赞了

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面包机这么好用吗
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看起来好想吃啊,太棒了。
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很棒,想请教 一下,面包机怎么做的,我有个面包机,不太会做,也没什么酵母盒;果料盒

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刚好也有一盒打开的奶酪明天试试,请问楼主用的什么面包机。

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太棒了耶
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lylibby 发表于 2014-1-16 15:08 9 ]/ t% q; c, g0 Q6 B- H7 Q0 |0 E5 `
回复 酸奶的妈咪 的帖子! }! x. W7 k) `8 y
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面包机这么好用吗

. W7 E$ l( A5 q: X' _, }面包机买来,也做过失败的。不过现在越来越得心应手了,最近几个月做的个个都成功。
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jiusemeigui 发表于 2014-1-16 15:34 * R- G! i! G' B/ }; y! \
很棒,想请教 一下,面包机怎么做的,我有个面包机,不太会做,也没什么酵母盒;果料盒 ...

5 w- V3 ?" l; F  S- k# o这个,不同的面包机不好说。我就是配料扔进去,选功能键就可以了。配料写在第一页了。* H, a1 x7 V6 H! P" E% A  |: _
如果没有酵母盒的,酵母也是跟配料一起放进面包桶,但好像是不能直接碰到水。
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叮叮妈妈@xa 发表于 2014-1-16 19:59 ' u3 T5 s5 ?2 B9 E4 c! H1 m
刚好也有一盒打开的奶酪明天试试,请问楼主用的什么面包机。
3 }: R: k% d5 }, W5 Z
因为加太多果料的面包口味丰富,但质地比较粗糙,所以用大量的奶油奶酪和牛奶,黄油等代替水,所以总体组织还算细腻。6 _9 k2 L# U" U
如果不加任何果干,用奶油奶酪和牛奶来代替水,做出来的面包非常柔软。我使用“软式吐司”功能做出来的,我娃说,跟云朵面包一样。我用的是松下SD104。
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谢谢楼上各位赞美的,就不一一回复了。
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