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发表于 2014-1-13 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2014-1-13 19:50 编辑   b* g3 z9 O2 b, E- D" Q: a

2 r6 P# J; |# k( ?, x前几天老公生日,做了一个乳酪蛋糕,拆了一盒奶油奶酪。分割了就怕放坏,豁贵的东西坏了可惜,但又懒的做蛋糕了,于是就放到面包里。为了用掉这盒奶油奶酪,连着做了几个土司,都送人了。6 ~1 }* O; h2 n) P' i( b5 p
最后一个了,拍照留念。
+ I4 H9 ~3 G) [: F  b
2 X" V: j. B  a5 A配料: 1. 高粉250,糖20,盐3,奶油奶酪50,黄油30,奶粉6,牛奶130; 0 G5 ^# }/ Z* H" A* D9 H
            2. 酵母3,
& l/ }) x' L5 ?; }% a            3. 蔓越莓50,花生碎30,白芝麻20
% {1 K9 L8 j/ w  @2 ]做法:  配料1全扔进面包机,配料2放酵母盒;配料3部分放入果料盒(太多了全部放不下)
0 E& m" }1 [9 l: H5 h9 U+ `! d             启动土司功能,选有葡萄干。
: q! o% O2 C8 ^+ N% r             等面包机投果料时,把剩下的配料3全部扔进去。, _/ w& M' M2 F
2 t( I* _3 p- I
味道非常不错,咬下去,酸酸甜甜的蔓越莓干,香浓的花生和芝麻,还有浓厚的奶香味,真让人停不下嘴啊。
' B9 T1 [" v) j; ~, t" M3 l, }2 [; d, G
' Z3 l7 F" {/ R

4 j4 h7 I9 Z! M$ ~( q) P; a; W; U6 l+ C$ Y0 a% o0 s
0 b; H8 ~9 e& h
谢谢捧场
1 c4 z' `' d0 H6 Z* P顺便发下上次做的轻乳酪蛋糕,8寸。方子来自文怡。2 {$ K+ l$ _: c
本来是想直接吃,可孩子说生日蛋糕一定要有装饰才行。就利用家里现有的材料给装饰了一下,哈哈,这是我做的第二个生日蛋糕。
5 M5 W! a  q7 m" y4 F
+ ~% F- g" m& Q& k- ]7 k* q8 {0 W' e( K3 D* G# K$ S4 E8 E! b
5 y4 T4 \* V" V

8 ]  h/ i/ l+ ~* }0 U5 a1 |: K7 r" L2 D2 I& |* L5 d" e

点评

诺诺妈0319  真不错!做的太赞了  发表于 2014-1-14 10:22
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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前几天老公生日,做了一个乳酪蛋糕,拆了一盒奶油奶酪。分割了就怕放坏,豁贵的东西坏了可惜,但又懒的做蛋 ...
真不错!做的太赞了

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5 y) M) P) [/ g- ^3 @+ C面包机这么好用吗
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看起来好想吃啊,太棒了。
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很棒,想请教 一下,面包机怎么做的,我有个面包机,不太会做,也没什么酵母盒;果料盒

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刚好也有一盒打开的奶酪明天试试,请问楼主用的什么面包机。

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太棒了耶
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lylibby 发表于 2014-1-16 15:08
' A7 J& N  m; p$ k" T( G/ O回复 酸奶的妈咪 的帖子
- O) M( P% H" y2 g. Y! M. Z& `+ Y- m# U& q  G: E
面包机这么好用吗

7 w4 |# ?# i2 N. n9 u, M面包机买来,也做过失败的。不过现在越来越得心应手了,最近几个月做的个个都成功。
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jiusemeigui 发表于 2014-1-16 15:34
9 H. k, i  X$ {+ P+ w' r# e很棒,想请教 一下,面包机怎么做的,我有个面包机,不太会做,也没什么酵母盒;果料盒 ...
4 J) c5 P$ v3 q& @! W" R$ y
这个,不同的面包机不好说。我就是配料扔进去,选功能键就可以了。配料写在第一页了。
( g/ f! ?, a8 V5 Y1 N" L如果没有酵母盒的,酵母也是跟配料一起放进面包桶,但好像是不能直接碰到水。
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叮叮妈妈@xa 发表于 2014-1-16 19:59 ( \1 K4 q" j4 q! K  M
刚好也有一盒打开的奶酪明天试试,请问楼主用的什么面包机。

% ^% a, y. E0 g0 V/ R5 }因为加太多果料的面包口味丰富,但质地比较粗糙,所以用大量的奶油奶酪和牛奶,黄油等代替水,所以总体组织还算细腻。
+ X- G8 y+ A% D9 i, {$ a如果不加任何果干,用奶油奶酪和牛奶来代替水,做出来的面包非常柔软。我使用“软式吐司”功能做出来的,我娃说,跟云朵面包一样。我用的是松下SD104。
, Q8 N! X$ x- [
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谢谢楼上各位赞美的,就不一一回复了。
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