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悠游天空ZJ

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发表于 2014-1-13 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2014-1-13 19:50 编辑 , F6 G7 I  R+ T7 Z2 f- E8 u
+ g) P, t- d' E9 I1 _
前几天老公生日,做了一个乳酪蛋糕,拆了一盒奶油奶酪。分割了就怕放坏,豁贵的东西坏了可惜,但又懒的做蛋糕了,于是就放到面包里。为了用掉这盒奶油奶酪,连着做了几个土司,都送人了。
# m0 m4 j, o# S7 h1 k; D) ?最后一个了,拍照留念。
" I+ n7 Z; S! f/ w$ c$ v$ q4 ^5 G& b0 P8 r7 h' n
配料: 1. 高粉250,糖20,盐3,奶油奶酪50,黄油30,奶粉6,牛奶130; . E) w7 I. x& _9 G
            2. 酵母3,
$ k- w; H9 S4 |4 ]0 F            3. 蔓越莓50,花生碎30,白芝麻20$ g* x4 n" D# Z: c! C* z
做法:  配料1全扔进面包机,配料2放酵母盒;配料3部分放入果料盒(太多了全部放不下)
9 N/ F; q. _# K5 K             启动土司功能,选有葡萄干。
, `& O3 h( K0 N+ h             等面包机投果料时,把剩下的配料3全部扔进去。) _9 J: c2 V# L

% j) p) g1 U0 k/ b8 |& }味道非常不错,咬下去,酸酸甜甜的蔓越莓干,香浓的花生和芝麻,还有浓厚的奶香味,真让人停不下嘴啊。/ Q+ K! Z$ T6 d9 O! x4 L

4 E" @. k6 U; I& R6 }8 ?+ f$ G0 e; ?3 l% {/ R
% D( @  M& P5 B9 r7 _
  F5 ~# g, f$ B% @2 [# u( h

! {& C3 Q% b# y9 f谢谢捧场
2 R: I# k* F  j顺便发下上次做的轻乳酪蛋糕,8寸。方子来自文怡。
7 o: H' K  L' E2 D. F3 k本来是想直接吃,可孩子说生日蛋糕一定要有装饰才行。就利用家里现有的材料给装饰了一下,哈哈,这是我做的第二个生日蛋糕。) I0 Q* ]) u) v+ V$ Y" p8 K6 j* s

7 K/ R. }: [: E6 c' S; p
8 l5 f9 {* l' v
7 Z, s+ z1 G8 Z* y/ B
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2 Z7 V" \+ E& @4 F# P9 B" X

点评

诺诺妈0319  真不错!做的太赞了  发表于 2014-1-14 10:22
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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前几天老公生日,做了一个乳酪蛋糕,拆了一盒奶油奶酪。分割了就怕放坏,豁贵的东西坏了可惜,但又懒的做蛋 ...
真不错!做的太赞了

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面包机这么好用吗
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1 u! ~/ d# p$ O6 K) N; ^+ W) ]' k看起来好想吃啊,太棒了。
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很棒,想请教 一下,面包机怎么做的,我有个面包机,不太会做,也没什么酵母盒;果料盒

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刚好也有一盒打开的奶酪明天试试,请问楼主用的什么面包机。

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太棒了耶
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lylibby 发表于 2014-1-16 15:08 3 `  u+ f# e$ C; H& `0 J0 O
回复 酸奶的妈咪 的帖子* A1 R6 u$ ~, g" _1 k" P9 a
! }3 O0 L: o  Q/ F9 n
面包机这么好用吗

3 J, D/ H# P$ o# a5 |2 t面包机买来,也做过失败的。不过现在越来越得心应手了,最近几个月做的个个都成功。
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jiusemeigui 发表于 2014-1-16 15:34 0 d+ V- Z6 ^8 i# ?7 I3 @
很棒,想请教 一下,面包机怎么做的,我有个面包机,不太会做,也没什么酵母盒;果料盒 ...

, _! ]' K$ J/ u0 ^4 t这个,不同的面包机不好说。我就是配料扔进去,选功能键就可以了。配料写在第一页了。. }: k9 u7 U4 h
如果没有酵母盒的,酵母也是跟配料一起放进面包桶,但好像是不能直接碰到水。
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叮叮妈妈@xa 发表于 2014-1-16 19:59 2 C  [, m( s* p2 S
刚好也有一盒打开的奶酪明天试试,请问楼主用的什么面包机。

7 B) q6 p" S4 ?9 A因为加太多果料的面包口味丰富,但质地比较粗糙,所以用大量的奶油奶酪和牛奶,黄油等代替水,所以总体组织还算细腻。
! A; H: D8 Z3 n4 t) I如果不加任何果干,用奶油奶酪和牛奶来代替水,做出来的面包非常柔软。我使用“软式吐司”功能做出来的,我娃说,跟云朵面包一样。我用的是松下SD104。$ w/ z  T* [% e8 k" d2 S" a" N

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谢谢楼上各位赞美的,就不一一回复了。
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