本帖最后由 兜兜831 于 2013-3-3 17:57 编辑 ' T1 } p; i5 m. N
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1 E+ r7 y8 {* |% ~. @( H$ I电饭煲自制酸奶:
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* } I* |: N# n" C" R 1.将保鲜盒高温消毒。倒进一袋纯牛奶,盖上盖子在电饭锅里先加热一分钟。取出后放糖,再放进去40ml酸奶做引子,用消过毒的勺子搅拌均匀。 2.电饭锅里放些水烧开后就断电。把保鲜盒放进去开始发酵。 3.发酵至少12个小时。 4.打开后稠稠的酸奶就做好了!一开始看起来是固体状的像块嫩豆腐,拿勺子搅拌一下就是外面卖那种稠稠的酸奶了。先别急着吃哦,取出几勺保存好下次可以做引子用的。
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3 M5 ~/ |) K* _2 X5 F1 y* z! V& f& o椰子球:
% X: ~4 s! b+ x% m$ ^2 d黄油稍微打发,加入中筋粉、糖粉、椰蓉和成面团。 / d* I) v) z/ L1 l7 M* ^
揉成小球再裹上一些椰蓉
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上烤箱烤至表面金黄 ; Q( U3 p7 M) ^ b5 i4 X
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# b7 x% W" b9 T, J9 w豆沙一口酥:
: q* U0 h0 p+ u4 c% R黄油软化后加入面粉和糖粉、蛋黄液揉成团 ( l; Z: r. N1 {- n/ v# c
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# W4 g0 I" o O8 k擀成长方形的面皮 ,加入豆沙馅儿, ]2 |- i }/ U% k
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卷成圆柱形,表面涂一层蛋液,撒上芝麻 ' {" _! i- |. }5 s' R$ f6 n
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上烤箱烤至表面金黄 3 X' {7 x7 f4 V! T
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