本帖最后由 兜兜831 于 2013-3-3 17:57 编辑 % j3 U; x6 p7 X" } y, i
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& }) i! ^; \5 s% ?4 T$ z& T电饭煲自制酸奶:
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6 z4 W# J" T7 X 1.将保鲜盒高温消毒。倒进一袋纯牛奶,盖上盖子在电饭锅里先加热一分钟。取出后放糖,再放进去40ml酸奶做引子,用消过毒的勺子搅拌均匀。 2.电饭锅里放些水烧开后就断电。把保鲜盒放进去开始发酵。 3.发酵至少12个小时。 4.打开后稠稠的酸奶就做好了!一开始看起来是固体状的像块嫩豆腐,拿勺子搅拌一下就是外面卖那种稠稠的酸奶了。先别急着吃哦,取出几勺保存好下次可以做引子用的。 8 B5 C* o; G# y8 L$ i
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椰子球:9 A: w, q& |1 J( R# C }
黄油稍微打发,加入中筋粉、糖粉、椰蓉和成面团。 3 h2 O6 P9 F: D. e' H$ a V
揉成小球再裹上一些椰蓉
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上烤箱烤至表面金黄
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# w! L' A. c2 E. a豆沙一口酥:
; Z4 ]) a2 |6 i黄油软化后加入面粉和糖粉、蛋黄液揉成团
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6 C# V7 F2 R0 ~, Z0 j& i4 \9 H擀成长方形的面皮 ,加入豆沙馅儿
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9 |2 e( f; O% H+ r1 V卷成圆柱形,表面涂一层蛋液,撒上芝麻
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# W7 i8 x& h, P! R上烤箱烤至表面金黄 * b! I8 a) E1 H. Y# u: P& q- N
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