本帖最后由 兜兜831 于 2013-3-3 17:57 编辑 6 X1 u8 b9 _# h) X
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7 l/ ?2 s8 Y) ?! x电饭煲自制酸奶:* M# s2 G4 y& b9 J7 |
/ c _9 i" J4 G5 L 1.将保鲜盒高温消毒。倒进一袋纯牛奶,盖上盖子在电饭锅里先加热一分钟。取出后放糖,再放进去40ml酸奶做引子,用消过毒的勺子搅拌均匀。 2.电饭锅里放些水烧开后就断电。把保鲜盒放进去开始发酵。 3.发酵至少12个小时。 4.打开后稠稠的酸奶就做好了!一开始看起来是固体状的像块嫩豆腐,拿勺子搅拌一下就是外面卖那种稠稠的酸奶了。先别急着吃哦,取出几勺保存好下次可以做引子用的。 " e" q3 z/ l: J1 H
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/ z1 `7 b0 s! C3 e椰子球:
6 o) S! i h+ Q- x黄油稍微打发,加入中筋粉、糖粉、椰蓉和成面团。
; N, b- T3 ]6 h. C揉成小球再裹上一些椰蓉
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上烤箱烤至表面金黄 ! J1 U2 [, Z; L# O; {
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豆沙一口酥:+ K) w9 L9 E5 g
黄油软化后加入面粉和糖粉、蛋黄液揉成团 1 h7 Z; o+ Q: [: j3 |; y
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擀成长方形的面皮 ,加入豆沙馅儿
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9 d( j. l0 [5 R卷成圆柱形,表面涂一层蛋液,撒上芝麻
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上烤箱烤至表面金黄 ! V/ ? m% ^& B
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