本帖最后由 兜兜831 于 2013-3-3 17:57 编辑
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: {2 w- q' l, w# A! u/ C0 b a! O- N/ i
) j4 A( x5 z5 ]电饭煲自制酸奶:
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1.将保鲜盒高温消毒。倒进一袋纯牛奶,盖上盖子在电饭锅里先加热一分钟。取出后放糖,再放进去40ml酸奶做引子,用消过毒的勺子搅拌均匀。 2.电饭锅里放些水烧开后就断电。把保鲜盒放进去开始发酵。 3.发酵至少12个小时。 4.打开后稠稠的酸奶就做好了!一开始看起来是固体状的像块嫩豆腐,拿勺子搅拌一下就是外面卖那种稠稠的酸奶了。先别急着吃哦,取出几勺保存好下次可以做引子用的。 2 e Q/ E. k' W
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) t$ Q1 M! P& x2 i椰子球:
# l* {6 h7 `- j( {5 q; V黄油稍微打发,加入中筋粉、糖粉、椰蓉和成面团。
7 F, P6 b2 H- _$ B# x/ b揉成小球再裹上一些椰蓉 + U! y+ H' W9 S! C* U
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/ h6 _. b1 [" c3 a t/ k8 [上烤箱烤至表面金黄
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/ P4 @2 R+ l0 s: ]豆沙一口酥:' I! X( c% z) X# D0 g1 a; i$ W
黄油软化后加入面粉和糖粉、蛋黄液揉成团 0 I7 q0 i' e) h5 F
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擀成长方形的面皮 ,加入豆沙馅儿4 @! v) [% N9 U7 b5 H6 Q
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8 c: H2 P7 T- D( U2 ^' p8 v5 R5 k7 r! H卷成圆柱形,表面涂一层蛋液,撒上芝麻
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6 p9 k- ?- F3 L# D* T1 c2 q, D上烤箱烤至表面金黄
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