本帖最后由 兜兜831 于 2013-3-3 17:57 编辑 ( Z6 n2 K$ |" }8 C9 t
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" q) Y5 t0 w" K$ ^9 a/ I/ M1 K电饭煲自制酸奶:
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2 b* N7 `7 [3 M& t 1.将保鲜盒高温消毒。倒进一袋纯牛奶,盖上盖子在电饭锅里先加热一分钟。取出后放糖,再放进去40ml酸奶做引子,用消过毒的勺子搅拌均匀。 2.电饭锅里放些水烧开后就断电。把保鲜盒放进去开始发酵。 3.发酵至少12个小时。 4.打开后稠稠的酸奶就做好了!一开始看起来是固体状的像块嫩豆腐,拿勺子搅拌一下就是外面卖那种稠稠的酸奶了。先别急着吃哦,取出几勺保存好下次可以做引子用的。
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6 V' ~+ z0 }4 l9 W椰子球:
7 F3 e$ R$ \5 Y) F: F/ F黄油稍微打发,加入中筋粉、糖粉、椰蓉和成面团。
5 A2 m1 G9 n! }3 W# V; b/ _) z揉成小球再裹上一些椰蓉 1 _8 {0 K ~3 n6 }5 U) w4 W
3 I$ y1 Q0 T! p4 q+ B" m, U+ g0 T9 a) I; E: C0 ?1 A: X* d
上烤箱烤至表面金黄 ! v' u: w9 N9 T5 ?! Y7 }- H
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; O9 M, c& n! ^+ Z' _7 ]豆沙一口酥:- `+ r( N* I( @7 W' d8 _( y
黄油软化后加入面粉和糖粉、蛋黄液揉成团 8 u8 U( f- h% |, p" F& {
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7 W f5 e; L7 z3 Z/ D3 p擀成长方形的面皮 ,加入豆沙馅儿
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卷成圆柱形,表面涂一层蛋液,撒上芝麻
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: _' |/ w% ]* u- q6 U% b上烤箱烤至表面金黄 1 z" F+ k* h1 m! @
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