本帖最后由 兜兜831 于 2013-3-3 17:57 编辑 # ~$ T4 M: j& N& W
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7 Y. I+ f4 ?& ?, m电饭煲自制酸奶:% g2 h. ^8 _! U2 y" m
, O! C% G% _% h0 V7 a" { 1.将保鲜盒高温消毒。倒进一袋纯牛奶,盖上盖子在电饭锅里先加热一分钟。取出后放糖,再放进去40ml酸奶做引子,用消过毒的勺子搅拌均匀。 2.电饭锅里放些水烧开后就断电。把保鲜盒放进去开始发酵。 3.发酵至少12个小时。 4.打开后稠稠的酸奶就做好了!一开始看起来是固体状的像块嫩豆腐,拿勺子搅拌一下就是外面卖那种稠稠的酸奶了。先别急着吃哦,取出几勺保存好下次可以做引子用的。
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椰子球:' J) A0 E& f( U
黄油稍微打发,加入中筋粉、糖粉、椰蓉和成面团。
0 R$ H4 @$ U/ ~7 r G- K揉成小球再裹上一些椰蓉 2 L/ B# H7 A' u% i \# h5 O
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2 k. ^7 g) P8 f& B( O上烤箱烤至表面金黄
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豆沙一口酥:
6 U) v* c" a* E g黄油软化后加入面粉和糖粉、蛋黄液揉成团 / s+ s4 `( Y d3 G2 i3 u4 S
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擀成长方形的面皮 ,加入豆沙馅儿! Z% O o. m3 ?: z( |2 M6 j6 ]
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卷成圆柱形,表面涂一层蛋液,撒上芝麻 1 s D) S% ~8 Z4 `9 J; t
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上烤箱烤至表面金黄 2 `- Q/ ^/ R6 ]; p9 p8 D5 A
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