本帖最后由 兜兜831 于 2013-3-3 17:57 编辑
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0 s6 v3 d; @# r7 D m1 L电饭煲自制酸奶:# [& G, i5 E5 b; I# u8 @ D
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1.将保鲜盒高温消毒。倒进一袋纯牛奶,盖上盖子在电饭锅里先加热一分钟。取出后放糖,再放进去40ml酸奶做引子,用消过毒的勺子搅拌均匀。 2.电饭锅里放些水烧开后就断电。把保鲜盒放进去开始发酵。 3.发酵至少12个小时。 4.打开后稠稠的酸奶就做好了!一开始看起来是固体状的像块嫩豆腐,拿勺子搅拌一下就是外面卖那种稠稠的酸奶了。先别急着吃哦,取出几勺保存好下次可以做引子用的。 ! m6 ?1 ?4 H9 i% F* v; C/ a
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椰子球:( s+ ~& C! n( i0 L$ O* a
黄油稍微打发,加入中筋粉、糖粉、椰蓉和成面团。 . r. g0 b5 ?0 h8 n0 A! T
揉成小球再裹上一些椰蓉
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上烤箱烤至表面金黄 3 X8 a. i2 S/ H- e1 q0 B
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豆沙一口酥:5 ]' Z( V {6 y/ a
黄油软化后加入面粉和糖粉、蛋黄液揉成团 # V$ X4 [5 M" U
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* A7 _& J" ^- I, Z1 [" o, e9 a' Y擀成长方形的面皮 ,加入豆沙馅儿
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# Z4 C, y1 j: Y1 M卷成圆柱形,表面涂一层蛋液,撒上芝麻
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上烤箱烤至表面金黄
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