本帖最后由 兜兜831 于 2013-3-3 17:57 编辑 / p8 ~0 h( ]5 X8 l, \6 K
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电饭煲自制酸奶:
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. Y# Z- L$ T& s- S: E 1.将保鲜盒高温消毒。倒进一袋纯牛奶,盖上盖子在电饭锅里先加热一分钟。取出后放糖,再放进去40ml酸奶做引子,用消过毒的勺子搅拌均匀。 2.电饭锅里放些水烧开后就断电。把保鲜盒放进去开始发酵。 3.发酵至少12个小时。 4.打开后稠稠的酸奶就做好了!一开始看起来是固体状的像块嫩豆腐,拿勺子搅拌一下就是外面卖那种稠稠的酸奶了。先别急着吃哦,取出几勺保存好下次可以做引子用的。 - \+ I: l% ^" S. f: b! A, ]& C" V
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椰子球:
( d) Z3 h2 l u8 D& m+ r8 _) ?黄油稍微打发,加入中筋粉、糖粉、椰蓉和成面团。
% w* J1 f8 o$ ` B揉成小球再裹上一些椰蓉
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上烤箱烤至表面金黄 - |. m- L3 b7 f( w L' S' Z
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豆沙一口酥:
/ i2 L# B8 f3 z9 C$ X2 s; y/ `" E黄油软化后加入面粉和糖粉、蛋黄液揉成团
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" [! y( p% N4 p+ q擀成长方形的面皮 ,加入豆沙馅儿
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卷成圆柱形,表面涂一层蛋液,撒上芝麻 $ Z# I1 m6 O" x7 G. W0 M
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上烤箱烤至表面金黄 6 X$ u9 I6 O: n9 N- E0 M
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