自己做百利甜杯子蛋糕·，附全程图哟。 - 美味厨房

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小小小小新L

幼儿园小班

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经验值: 363
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2014-09-07
地区:: 未央区
街道:: 张家堡街道

楼主

路过蛋糕店，看见漂亮的杯子蛋糕就觉得超级漂亮美味。昨天试做了一下，不过因为初次做只用了半分材料。怕失败浪费材料。没想到成品还不错。特此出来分享一下。

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不太会拍照，

大家就凑合看看吧。下面附详细做法：; h1 c2 O' @; f6 Z2 t! R* b1 V
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奶油奶酪：170g 鸡蛋30g  细砂糖30  百利甜酒（爱尔兰力娇酒）20ml  可可粉10g  玉米淀粉10  牛奶30ml 淡奶油：100ml 细砂糖10g 粉色色素：几滴! C! n/ v: _$ a  M: h
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1.奶油奶酪加细砂糖稍微坐热水，然后用电动蛋打蛋器搅拌至顺滑。4 G' N4 Y8 z# T# U5 X

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2.奶酪糊中分多次加鸡蛋液，（每次搅拌均均然后加下一次鸡蛋液）用电动打蛋器搅打至均匀。

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3.玉米淀粉加入到奶酪糊中，用电动打蛋器搅拌均匀7 }/ T  G/ h/ x; K3 g7 x' m

4.牛奶微微加热，倒入可可粉和百利甜酒搅匀。

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5.将倒入奶酪糊中。搅拌成蛋糕糊，将搅拌好的蛋糕糊放入裱花袋中。然后挤入纸杯中，九分满即可。1 s8 ^3 |% |/ d+ e. {! F- o0 ^

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6.烤箱预热165度，中层，水浴法烤30分钟就可以出烤箱啦。
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烤好的蛋糕最好放在冷藏4小时，然后淡奶油打加砂糖打发。加入色素搅拌均匀，裱花即可、6 N+ j* f& _* e" \4 h
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成品出来啦，味道超级好的