小小小小新L

路过蛋糕店，看见漂亮的杯子蛋糕就觉得超级漂亮 美味。昨天试做了一下，不过因为初次做只用了半分材料。怕失败浪费材料。没想到成品还不错。特此出来分享一下。
# K/ k5 f( g3 v: g
3 p  E% ?* k# |4 ?/ N9 a7 q# @2 y$ A& K$ l- X9 H: W  a
不太会拍照，大家就凑合看看吧。下面附详细做法：+ ]# M$ }% ?1 g! _; J# N

1 \. l" @  x4 x* y' G4 O奶油奶酪：170g   鸡蛋30g  细砂糖30  百利甜酒（爱尔兰力娇酒）20ml  可可粉10g  玉米淀粉10  牛奶30ml 淡奶油：100ml 细砂糖10g 粉色色素：几滴
9 [" o8 i# J  X; {  \; e" ~
+ m) r/ F' l, _4 s- T" ~' k$ E
. G% ?) `8 ?2 E- H5 o6 X1.奶油奶酪加细砂糖稍微坐热水，然后用电动蛋打蛋器搅拌至顺滑。' v1 L& v( y! R5 q
3 h' D# K" }( h
9 S- h/ j! ~' N0 @
# U5 U8 U, e% w* ]( b
2.奶酪糊中分多次加鸡蛋液，（每次搅拌均均然后加下一次鸡蛋液）用电动打蛋器搅打至均匀。. T( P1 m+ w- U- V  i! c) M# ?

$ {5 f& }- j! D  l7 E% |8 D  I, B& ~* l1 U' R

1 N! V  V- _4 j% p; F
5 f5 W8 v0 N5 H* h6 D- t0 a1 k: |, C9 C+ |5 D7 F5 R4 |
3.玉米淀粉加入到奶酪糊中，用电动打蛋器搅拌均匀
; m0 X1 b8 x2 L% ^1 W4 Q) Y* G& F/ L& J, P4 K

* x% Y$ i! h) D; W8 p1 G4.牛奶微微加热，倒入可可粉和百利甜酒搅匀。
) R" v, R3 n. ~8 S& n: e
* g+ v$ |' n5 U- L) @# `: w9 r2 g& G% I4 y

; Q) d. @; S2 ?& s6 T# ~0 u6 z' l. R
8 a; g3 \/ o) O- @# _% B! M8 z& S
5.将倒入奶酪糊中。搅拌成蛋糕糊，将搅拌好的蛋糕糊放入裱花袋中。然后挤入纸杯中，九分满即可。* V$ ~. p; r9 f
& V1 e+ f0 \3 R" |& Z  n9 G( L
! a7 S, p1 z+ m, S

9 @4 y; z/ f% o. d- h; {& z
1 @) a+ L3 r) `. \9 {% g2 y. C4 n9 ?: X! i4 M
6.烤箱预热165度，中层，水浴法烤30分钟就可以出烤箱啦。
+ _: ~' ^  n( R$ Y/ Q: x3 J: N5 q1 m% D3 _1 }2 |) A1 e

" _: A; p6 }1 K6 f6 F* i8 L; C; u  G 6 e3 y" }5 S1 r! ~0 h
烤好的蛋糕最好放在冷藏4小时，然后淡奶油打加砂糖打发。加入色素搅拌均匀，裱花即可、5 n* y6 V# U4 y

+ d* Z6 J6 b9 l9 r$ V4 f% E' \1 O& g0 S7 k1 _
( h0 c/ a- W* H7 y
2 [1 B$ r" X/ k# k+ @# v
+ ^' @$ j. X% {) n
成品出来啦，味道超级好的。请原谅我不太会裱花  今天同事尝了一下，获得好评了，1 o5 Y) p* h3 ]8 B. V& \, z3 W' N
PS：谁能告诉我这个照片，怎么转方向呀。跪求方法。. `3 k4 @2 s# s9 n- A' \+ P# B

亦笑了之

漂亮

豆包子饭芽

用的什么牌子的淡奶油啊。花挤得好漂亮啊。色素哪里买的啊
来自[妈妈网iPhone版]