小小小小新L

路过蛋糕店，看见漂亮的杯子蛋糕就觉得超级漂亮 美味。昨天试做了一下，不过因为初次做只用了半分材料。怕失败浪费材料。没想到成品还不错。特此出来分享一下。5 I3 T7 Z+ B9 v; s1 D$ N' h3 ?, E

' F8 V& G6 i$ b7 t9 `
2 N6 m) K  ]7 l/ g. _ 不太会拍照，大家就凑合看看吧。下面附详细做法：7 G3 d7 ^3 S* v

( A% X. P3 i8 s/ G8 \: |( V  P奶油奶酪：170g   鸡蛋30g  细砂糖30  百利甜酒（爱尔兰力娇酒）20ml  可可粉10g  玉米淀粉10  牛奶30ml 淡奶油：100ml 细砂糖10g 粉色色素：几滴
$ ~8 O% l! N2 {0 A  P; z/ o$ O% \) _  V6 ?) w

' O, `5 U( m5 s7 Z1.奶油奶酪加细砂糖稍微坐热水，然后用电动蛋打蛋器搅拌至顺滑。
7 P/ ?1 P5 d9 x$ ^  {$ o( y3 O& R
9 n: c% Z/ T4 ^# u( [% U& p5 }  l0 s/ k
" c9 @$ |2 m9 `# n: c
2.奶酪糊中分多次加鸡蛋液，（每次搅拌均均然后加下一次鸡蛋液）用电动打蛋器搅打至均匀。
8 d3 g/ h  u! c( A' ]1 T) W( |. @. ]

9 a. _! r: h0 M( `. c6 B* H3 f* [! ^( c* e9 F* u+ F8 v& G
6 L" S1 y+ ]  Z7 n
0 A) E) ]' S" h4 u
3.玉米淀粉加入到奶酪糊中，用电动打蛋器搅拌均匀7 c( ~4 N8 l8 Q
% Z! l( t7 M1 b% y# g' t* G
# X) h9 D" M; l- |( Z- P6 e" x
4.牛奶微微加热，倒入可可粉和百利甜酒搅匀。4 I# ]# {/ I4 Q, d
  Y) u: M) J# `! G. |+ o6 z
1 v2 A) g* X! A, U9 ~* l

& z0 U! J4 w- h0 H# M2 t, A1 [* U" A9 m
: z$ L6 s6 [9 S9 Z. o0 @% D
5.将倒入奶酪糊中。搅拌成蛋糕糊，将搅拌好的蛋糕糊放入裱花袋中。然后挤入纸杯中，九分满即可。
# [7 ~$ y* k; |+ J# q* L9 H0 O3 S" k; U' O3 V- h) M8 X$ G' s
* e# U# u4 R3 z
& f5 ]5 B' L$ V
5 h5 @* B7 t9 E
% d4 M- |; U4 g* L# |7 V! q
6.烤箱预热165度，中层，水浴法烤30分钟就可以出烤箱啦。
2 g( b5 w. f2 u1 [. `  @) p: t( J
3 \: q8 _/ \) c- I. |' r" D
2 w; f% d  n; ?  K7 F
烤好的蛋糕最好放在冷藏4小时，然后淡奶油打加砂糖打发。加入色素搅拌均匀，裱花即可、
6 A$ n- l* l% t$ t: `/ F6 J7 U) A# U4 k6 S! G, B9 g2 P
  q  t8 Z! n, N$ \0 @( E. L

8 m3 r7 ^0 G  W1 O+ r. y) v7 O& g# Q3 F5 p$ r1 H# l

! F9 C; U% c" C) M5 r5 }- c成品出来啦，味道超级好的。请原谅我不太会裱花  今天同事尝了一下，获得好评了，& ^; a8 `: G+ z* e
PS：谁能告诉我这个照片，怎么转方向呀。跪求方法。
8 a# p0 q1 I& U$ O/ _5 `

亦笑了之

漂亮

豆包子饭芽

用的什么牌子的淡奶油啊。花挤得好漂亮啊。色素哪里买的啊
来自[妈妈网iPhone版]