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[秀秀私房菜]

【小C传菜】煎翅——煎出的鸡翅也可以达到烧烤的效果~ ...

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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:03 编辑
. Q: y9 R2 X8 K5 S! s# D
7 e; s; _6 B& p: S# @6 Y# t) ?. ?+ F2 E; d6 e% p
话说祥妈上次送了两包烤翅酱料，一直没有时间弄，过年嘛，老公在家的时间长，好东西全拿出来吃掉吃掉！/ W' k' S2 @, ]* g8 Y% i& e
7 w3 c2 T+ W! b% P( E! z& A
先上成品图~# Z* y; G! R+ _+ l1 D" y
9 c% t$ E: W; {

& o; O1 l8 ~" |* z1 S
+ W, o4 f' R9 w! E+ y5 q8 f' S( i( w# A! Y* E/ D

4 }  P2 Q3 ^1 n再来秀下锅. D1 _, y5 b7 b9 b" p' S2 L& m
介个锅是上次回家，我爸非要让我拿回来的，千辛万苦千山万水啊~
! q) y8 c# B2 g! W
$ y5 b/ ]% B9 ?- \' O8 W3 g
" D  G% N1 R4 _7 L: o
' Z. C5 F$ i# U0 J+ G2 ?锅底，忘记拍外部了，是加厚那种底子，据说什么受热快BALALA之类的吧~1 T7 |7 q7 Z6 i) z+ a# D

. M8 [' ^" [0 F6 k$ z, U2 _2 T+ B) J; y  K4 [( T$ H9 c

" U6 h4 ~5 ]. {宣称是高压锅类，盖子盖上，有显示温度，密封性能也好BALALA之类的~3 f8 o; K4 j1 [/ `) f5 H
  _9 @5 K/ O# r# [  A1 i6 D
& I" X8 X) H2 @9 I

3 u; Y  O7 ]8 v
& c8 f* @7 Z4 F% a4 D
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沙发
发表于 2014-2-7 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑 $ L  m) W7 u, P( Q

* p) t. B6 n9 l9 C: @, U, f$ @6 R1 l% ?- @$ N
鸡翅用酱料腌上保鲜膜包上放冰箱里冷藏一天多的时间/ O' ?) o# G% n% Y2 ~+ o

* @3 M, e* W$ v
5 {* h5 {: }# Z( I8 w  S) n  S
. H0 l6 k# g( ]第一次做试验，做了五个，
7 s; q* y4 h& N8 u! V& T) p) |$ l1 b+ R+ m
锅刷完后上火烧到没水，干锅了，在锅底抹一点点小油，转最小火，放入鸡翅- e( O6 N" S0 U, p

2 z2 @. h5 c8 m3 ], @) |
8 `! l  A5 w8 U& q0 f! X! Y. |: C8 e7 J9 {* D+ o: L! p% G
盖上盖子，显示里面的温度正在上升~7 I' u( I! L' X8 I3 _) J
' C- H5 L! Q6 K- ~0 K

/ z& `7 Y3 e. S6 Q' J9 e' d
9 J9 @, F  f8 T7 k. F+ f  u
" _5 }  @5 _8 r6 I2 C
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cuddles7
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板凳
发表于 2014-2-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑 ) K, ~& D+ Z% M6 C
5 V, {3 f; n. D
过一会翻一下面，因为会呈立体状态，不像小鸡翅，两面翻就行了，所以一般要翻三面立体的呵呵。。。
: U5 o! n2 y. m& Z7 i* o9 }# G: @. |; `9 N5 c
翻了就盖上盖子，也省得到处崩油8 Q0 I( h. P2 E) h+ p

: \2 r5 g% S) z4 o
5 c* P) D# Q0 k3 D9 c1 O- v4 H( A6 z' l$ w& v& B0 o- Y
用不了多久就可以出锅了，基本上也没怎么看着，还算方便快捷了~0 k$ `( C5 ]: d) C- a
% H* E3 q& r2 U2 k7 o! M+ H+ W8 A9 W
成品秀下~; E$ Z# L3 S" P7 o8 Z2 K& {; w
因为酱料是烧烤的，我家没有任何能做的工具，微波炉没有，烤箱没有，后来都想用电压力锅做了，好在想起来还有这么个锅，就先试一下这个锅做出来的效果% J) Q+ U9 N! g0 p7 n! R

- s7 w" A5 |/ I  r你们觉得像烤出来的不~
$ ?/ r; a! U6 n( C  w3 ]& k" b3 R4 I/ P. h% J4 F) B% ^
) {( z( F& x" h4 T* U- S
! |( g& R2 @7 T; j6 ^3 m

: \$ B* h. c" q8 i0 t( R) R1 x, s8 v9 \" y  c, m
昨天老公他公司聚餐，所以中午试验后，晚上没有做
3 H9 P$ S2 O! C4 b: O今天一早起来把剩下的做了~7 A+ |' S7 ^3 M" |: Q6 h4 i# S$ l, F

" }4 q( n  Y; _. D( O这次火候小了一些，没有糊太多呵呵~不过照片对比的话，似乎昨天做的更加有色泽哟~
" u  r) o( M# {2 M) e1 r0 k- P5 }% }3 s
( D5 a, v' t* S8 W1 x; L; h0 z9 q
, W9 y6 R: R9 [0 D+ `" p

0 R5 z( v/ O4 K8 A# T' a+ |
: L8 P" r4 k5 H9 M0 c1 ?$ [! v8 i
5 P6 u$ L. _8 c/ ]  P, e7 e
( s  G7 D* {. C( p4 y; a汇报完毕，在此感谢祥妈送的酱料，还有一包哈哈~
5 V2 _/ t* y9 R( @! n
0 F# X7 ^9 M4 u9 q$ [
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2014-2-7 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊" b2 n( v4 c% q: Q0 t
锅神器

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cuddles7  谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~  发表于 2014-2-7 14:57
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊7 p/ C  d7 \" J' t3 t0 V. p
锅神器
谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~
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skysky281
skysky281

硕士

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发表于 2014-2-7 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错哦
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天天海淘

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发表于 2014-2-7 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢

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cuddles7  不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来  发表于 2014-2-7 17:00
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亦笑了之

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发表于 2014-2-7 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子- B: S3 y. z1 ]* N% Z3 K& b4 H, T. D

1 q2 }, B2 ~" C2 f9 O, c% u, a锅给力，煎鸡翅确实不同凡响

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cuddles7  谢谢夸奖哈哈~  发表于 2014-2-8 13:23
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢
不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来
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子杰爱维尼

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发表于 2014-2-7 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的

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cuddles7  比你差远了。。。。  发表于 2014-2-8 13:23
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weijiaren

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发表于 2014-2-8 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得好饿啊
/ F' E  v) a  x3 O, K
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那一拍的风情

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手机直播达人 百变辣妈

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发表于 2014-2-8 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，简单好吃
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小C，给我来十个
吃光光了。。。
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子
4 M. \# ~& T$ s: o
% Q& E$ o( ?2 q- Y- a) d5 p5 @锅给力，煎鸡翅确实不同凡响
谢谢夸奖哈哈~
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的
比你差远了。。。。
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！

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cuddles7  嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~  发表于 2014-2-8 14:29
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！
嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子9 o# b9 ~2 B3 ]3 x( \* ]

6 Y9 q2 o$ C; U0 X8 ?, g3 M+ r( R& Qok！！！
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yingshan

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发表于 2014-2-8 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色泽金黄啊
3 t- b$ p$ s5 R& E+ r/ k功力可见一斑啊

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cuddles7  哈哈哈哈，其实就没功力哈哈，完全傻瓜式~  发表于 2014-2-8 15:32
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