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[秀秀私房菜]

【小C传菜】煎翅——煎出的鸡翅也可以达到烧烤的效果~ ...

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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:03 编辑 8 z: x5 {2 G& z% a6 Y( d' h
$ z* ~, L9 w+ l) R6 a0 M( i
  ]$ K( c7 u* h
话说祥妈上次送了两包烤翅酱料，一直没有时间弄，过年嘛，老公在家的时间长，好东西全拿出来吃掉吃掉！; v" H+ V  V0 q2 }; C, d

' e# w. y7 j' `6 R8 W先上成品图~
4 L1 U, q' f: _+ e% w2 u! T; `1 L( q9 t3 d+ c/ I; w! f8 s

$ G0 \7 n3 H2 J8 N0 J$ m& d$ v" C( t+ \1 R  {' `' o

5 k2 p  Z9 a) }- e) J, ?% ]5 ]: R8 X& g: y1 A3 _) ~7 |, }' m
再来秀下锅
# d% b# r$ Q$ M; E$ V介个锅是上次回家，我爸非要让我拿回来的，千辛万苦千山万水啊~
2 P; h# c' E# F. s; T/ N7 c
9 _! H2 K  i# R/ q7 u) m, Q3 E  Y" g0 c$ Y
0 u6 H, |! Z) ~5 l  Y+ a! }
锅底，忘记拍外部了，是加厚那种底子，据说什么受热快BALALA之类的吧~
4 x) M' t7 X1 z. q, }: o1 a3 m& Z/ J8 e+ J  [# y- f3 i1 n# ?+ o

8 s9 }/ l7 n- f- m5 A
+ w0 m1 s7 C' v# T7 U宣称是高压锅类，盖子盖上，有显示温度，密封性能也好BALALA之类的~5 C2 k7 m9 S# ?6 s
! B8 W1 Q% d5 \# @# A  U! _; M

* Q4 N/ \  i: k; [( k1 q% r6 L/ r  x6 M' D* \

7 N' Q* B  Z4 u& j: `' j, q
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cuddles7
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沙发
发表于 2014-2-7 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑 ( t" B2 e* D# \7 m2 i) V7 C  h# _( q

! a& C/ _( A* i& a
7 N4 B& @4 W/ `- A: o! d% z鸡翅用酱料腌上保鲜膜包上放冰箱里冷藏一天多的时间
( X( W2 s) _! D/ ]8 V4 [6 G. K
/ j' p. ]4 j: [! S2 E3 n: f$ f/ ~' @* o

* \6 F6 m' N& A( f第一次做试验，做了五个，
+ b# d4 b9 l6 M8 D4 l2 A5 @0 k2 y
锅刷完后上火烧到没水，干锅了，在锅底抹一点点小油，转最小火，放入鸡翅
. h9 R) [3 J- i2 f# z" e4 W0 U7 C: s6 h+ |  h6 N, S( f7 L) {$ Y
$ q, R9 Q" O) B

! q4 S& i2 V0 B/ [% ?7 g3 |* r% t盖上盖子，显示里面的温度正在上升~
+ R/ d; F+ p, e" n" K
+ }6 I7 t3 M0 S7 Z7 U5 \1 ~) t2 J/ H  l# R& s* ?$ s, C, f1 ~
5 q- S) _  i: l2 \8 a
! }% q9 ^: y! `% [, h. v

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cuddles7
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板凳
发表于 2014-2-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑
/ h8 k4 h; c" Q+ N8 @( O
8 e# Z6 }% t9 M过一会翻一下面，因为会呈立体状态，不像小鸡翅，两面翻就行了，所以一般要翻三面立体的呵呵。。。3 P* @$ S/ S7 Z. `# l

9 T# u3 \" s  P翻了就盖上盖子，也省得到处崩油
0 Q" f+ g, s2 l0 [; z7 g+ S; n* Y& Y
, s2 B; W$ Q$ B0 u4 T
& R& g2 `" _6 n0 I2 N
用不了多久就可以出锅了，基本上也没怎么看着，还算方便快捷了~! P7 d& }" f( z( R

6 U) i7 h% P# m; n9 B% F9 z成品秀下~" `9 ~5 D/ K  O5 B
因为酱料是烧烤的，我家没有任何能做的工具，微波炉没有，烤箱没有，后来都想用电压力锅做了，好在想起来还有这么个锅，就先试一下这个锅做出来的效果3 [* e: {8 f  e
: [4 L* d1 ]& C  y3 [
你们觉得像烤出来的不~
$ {1 r1 u* z5 ~
4 z+ f8 m& @9 c! y2 S
/ D/ H; L, s( l: E. X$ b+ n
) ~2 I) R  |: e& h% e  _' B: R  i6 W2 v  V# O5 s" g
+ Z) S6 v; f9 |) E7 z* d! m
昨天老公他公司聚餐，所以中午试验后，晚上没有做
2 i+ n: i8 A5 ], u' `. Q今天一早起来把剩下的做了~
4 `% X' d9 Z; F9 v' g9 C  P/ v' }1 }* p; I, g: }
这次火候小了一些，没有糊太多呵呵~不过照片对比的话，似乎昨天做的更加有色泽哟~
1 P( _3 u" d) V8 O: T3 \0 e. L* I& q6 v5 v
5 Q* y8 R2 `- |  Q5 j/ x, N
. o# \2 Y. E/ x7 a0 _4 }
* W5 r8 T. p* x. Z
, r1 f! O) p" u; j# u" _
$ Z1 O! T! F3 h3 l& B- _
* p2 m# b% l/ G+ C. I2 S) ~7 M
汇报完毕，在此感谢祥妈送的酱料，还有一包哈哈~9 G0 X8 I, R" f; m" v, L  P8 s9 a
8 g; @7 x; z- D2 I. ~9 S! _

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小米2009
小米和胖子

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发表于 2014-2-7 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊
5 }, n. U/ b' [1 G锅神器

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cuddles7  谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~  发表于 2014-2-7 14:57
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊, g% x- [+ x1 ^4 s' Y  l2 w
锅神器
谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~
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skysky281
skysky281

硕士

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发表于 2014-2-7 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错哦
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天天海淘

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发表于 2014-2-7 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢

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cuddles7  不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来  发表于 2014-2-7 17:00
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亦笑了之

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发表于 2014-2-7 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子+ k) E! X# \! s2 V! Q
0 \% e: V% K) A* L( ~: X) \
锅给力，煎鸡翅确实不同凡响

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cuddles7  谢谢夸奖哈哈~  发表于 2014-2-8 13:23
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢
不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来
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子杰爱维尼

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发表于 2014-2-7 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的

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cuddles7  比你差远了。。。。  发表于 2014-2-8 13:23
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weijiaren

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发表于 2014-2-8 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得好饿啊
- D9 v3 U- z8 s% P1 i4 y" X
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那一拍的风情

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发表于 2014-2-8 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，简单好吃
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小C，给我来十个
吃光光了。。。
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子' e7 g$ }8 i# H& m  n

# `0 e8 g; u7 b" M2 J6 W锅给力，煎鸡翅确实不同凡响
谢谢夸奖哈哈~
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的
比你差远了。。。。
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！

点评

cuddles7  嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~  发表于 2014-2-8 14:29
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！
嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: `" C% c1 N  k% s4 t: ^1 K: M8 E. I4 c9 Q7 H
ok！！！
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yingshan

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发表于 2014-2-8 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色泽金黄啊
5 |& P" g: s# c& Q: h功力可见一斑啊

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cuddles7  哈哈哈哈，其实就没功力哈哈，完全傻瓜式~  发表于 2014-2-8 15:32
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