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[秀秀私房菜]

【小C传菜】煎翅——煎出的鸡翅也可以达到烧烤的效果~ ...

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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:03 编辑
( d% i6 I1 M) D. g8 w& J& v9 N* e- h# |  o( n8 w2 U9 P2 e3 w  @
; A' g6 j: f- @6 a0 K
话说祥妈上次送了两包烤翅酱料，一直没有时间弄，过年嘛，老公在家的时间长，好东西全拿出来吃掉吃掉！
2 J% h" f. y) j  N, }! U1 R" Q% G/ Z: J8 x
先上成品图~
3 p& C' _' {) G
) Q  ^( k2 B2 N9 [9 D/ \, G* r
4 Z, O( m4 t9 V' N( w/ P& ]
2 L  R* b5 f& ^- R% H/ D% n3 S
$ c1 o. [! A2 u) G) O% U4 q# K1 ^
再来秀下锅
& Z9 |+ v+ X1 y# b, E  z介个锅是上次回家，我爸非要让我拿回来的，千辛万苦千山万水啊~
( `6 ^  V# {: I# F; |4 S: k& f  ]2 S3 W& ^: J$ D
4 r; c! Q# D' a- I- T2 c& \8 L8 C. A

2 o8 h/ V$ F3 F1 j9 [4 A锅底，忘记拍外部了，是加厚那种底子，据说什么受热快BALALA之类的吧~
7 X& I  M1 l0 I" `! T% I) n# b/ e& I5 S3 S4 n$ F- Y

% `5 W; s( F1 s" D' I3 Q
0 z& h( q7 X; d1 T, F( I宣称是高压锅类，盖子盖上，有显示温度，密封性能也好BALALA之类的~! P% `" j1 b0 c0 C: S3 w' k% S6 t

6 v) K( K0 z. `. S! r0 j3 L  b2 Y) ^# C% i; @/ H0 a& G% x

' \1 A" ]& U+ }+ E3 I) ?) r3 c" U& h. ~% K8 N/ Y) F4 N$ m

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cuddles7
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沙发
发表于 2014-2-7 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑
( p1 d* \7 u+ A% ]# r* Y( e- s4 f1 Y& X* v

, @; S  R) o' B( R+ F& g鸡翅用酱料腌上保鲜膜包上放冰箱里冷藏一天多的时间
8 D, y# I" S  f' s: s, O/ l" l
( B0 h6 T8 Z. @& |+ U% m
6 f( u4 i0 ?1 j( R$ |, Y& z
第一次做试验，做了五个，
: U1 T* @$ J. _3 J/ k
& H' F0 ^3 b0 q! W4 a锅刷完后上火烧到没水，干锅了，在锅底抹一点点小油，转最小火，放入鸡翅
) w2 I3 k$ o2 F/ f8 p  ]& D) m; Z
9 S1 N% I8 s! ?. e8 B8 X/ I. D0 j4 I: k2 V# q; O

. a* y$ F' `9 Y( A盖上盖子，显示里面的温度正在上升~
# K) a# N1 _$ t- V2 ]8 z
' z" K/ D) G' x; B
: l7 U0 a& @# j- {% M5 @  C6 ~: {
6 r: H: V1 s0 `
" Z$ \: x& z5 D9 I+ ]
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cuddles7
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板凳
发表于 2014-2-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑 * `/ x* ]. \8 t6 c

3 k8 e& m. ^" I. z8 `# @$ l5 `过一会翻一下面，因为会呈立体状态，不像小鸡翅，两面翻就行了，所以一般要翻三面立体的呵呵。。。5 v# }6 r+ R- a
" o' }' G  R7 Y. p/ e7 q0 x4 H
翻了就盖上盖子，也省得到处崩油' i$ p+ K  x0 N6 R* h. T! J5 m

8 T4 b; D3 L& i1 p- p
1 d5 v& h3 n. D1 ^2 g2 {
1 [; e3 H4 U/ D* r( Q& S+ F8 T( [用不了多久就可以出锅了，基本上也没怎么看着，还算方便快捷了~
$ H& Q$ T3 _' B% b( R! K9 R8 g7 ~1 E! K, }; L6 A) j8 w
成品秀下~; V9 `$ w$ ~1 X
因为酱料是烧烤的，我家没有任何能做的工具，微波炉没有，烤箱没有，后来都想用电压力锅做了，好在想起来还有这么个锅，就先试一下这个锅做出来的效果& v1 n. |4 z" u3 ?' `3 u) [# O( [8 v

8 {- X) R& r' b* {你们觉得像烤出来的不~9 h: y5 f9 c( u! R" j

8 H0 Q% g4 i( s' L0 y' D! K" @1 c, b4 K8 U
: ~/ Q" o% s2 s! Z
9 \4 C4 Q: l* J- w- c+ b! c* z

- a3 F  M# \3 L3 c4 _/ S4 @昨天老公他公司聚餐，所以中午试验后，晚上没有做
4 E: v4 _8 k( H& m5 f' p+ @- Q今天一早起来把剩下的做了~  L" F$ V  x4 ^' x' l- G* ?) b  r4 Q  U
, `$ u; v5 r9 u& B/ h' p3 Z( p+ A
这次火候小了一些，没有糊太多呵呵~不过照片对比的话，似乎昨天做的更加有色泽哟~) M9 `$ S7 f, [
, x3 b( s3 r( M
. f5 a4 U: ?. U0 ]4 y! @

: F3 c' `  Y# {7 `, h) O6 h; v

1 C0 ^- O8 Z0 r+ U
2 j. S: T- I1 _! }: x# y7 C: x! x7 M( q/ ]; @; Y
汇报完毕，在此感谢祥妈送的酱料，还有一包哈哈~
: J: P; y' M- }; O! m3 Z/ u" S
/ F  l: K. d2 d1 @
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2014-2-7 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊
$ o9 T6 B6 |0 v3 l锅神器

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cuddles7  谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~  发表于 2014-2-7 14:57
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊
' m! ~+ \% Z" d- T* Z  [锅神器
谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~
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skysky281
skysky281

硕士

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发表于 2014-2-7 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错哦
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天天海淘

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发表于 2014-2-7 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢

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cuddles7  不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来  发表于 2014-2-7 17:00
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亦笑了之

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发表于 2014-2-7 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子, j1 B: u) [- {# t" a9 O
. H7 X/ e% G) `1 a0 ^% c0 @4 m
锅给力，煎鸡翅确实不同凡响

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cuddles7  谢谢夸奖哈哈~  发表于 2014-2-8 13:23
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢
不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来
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子杰爱维尼

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发表于 2014-2-7 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的

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cuddles7  比你差远了。。。。  发表于 2014-2-8 13:23
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weijiaren

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发表于 2014-2-8 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得好饿啊
' Q" ?7 S, y, z1 O$ x: i2 s
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那一拍的风情

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发表于 2014-2-8 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，简单好吃
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小C，给我来十个
吃光光了。。。
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子1 ^5 E0 j7 z" y! z4 c: N+ u6 v

% c3 o8 L" S9 E' W锅给力，煎鸡翅确实不同凡响
谢谢夸奖哈哈~
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的
比你差远了。。。。
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！

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cuddles7  嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~  发表于 2014-2-8 14:29
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！
嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子
) u, e7 n2 C, l7 X: U5 O+ v/ ?* y7 \& e
ok！！！
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yingshan

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发表于 2014-2-8 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色泽金黄啊) j/ V4 D" Z6 e) M, u+ B3 B
功力可见一斑啊

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cuddles7  哈哈哈哈，其实就没功力哈哈，完全傻瓜式~  发表于 2014-2-8 15:32
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