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[秀秀私房菜]

【小C传菜】煎翅——煎出的鸡翅也可以达到烧烤的效果~ ...

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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:03 编辑
& \( l2 V! ^! d, X8 ^7 a1 f7 U) c1 N) a

1 t) o& {4 S7 ]8 m2 a( F5 Z话说祥妈上次送了两包烤翅酱料，一直没有时间弄，过年嘛，老公在家的时间长，好东西全拿出来吃掉吃掉！3 z  k, R4 Y' E% q. \

& g0 r( y, g4 \$ g先上成品图~
4 D  ^3 c: \$ T) l
/ R. k4 w" b- }) z) t6 k! _( ?2 h5 i, p6 l' I+ R5 K
+ Y- Z0 j* Q. w; @$ c. ]* p$ t

7 L- ]# ~8 }, d, k! z) K2 S$ o$ I# U& S6 i
再来秀下锅* e4 `6 ?) H, n! Y9 x" h
介个锅是上次回家，我爸非要让我拿回来的，千辛万苦千山万水啊~4 @% C- Y" `& ]: W% Z5 `3 ~: o
& ]1 n( t( b8 W5 n/ `0 H' l, ?

- {( s$ x9 C9 a6 \; G9 t3 U# ?4 Q3 T1 B3 y, l- r+ s
锅底，忘记拍外部了，是加厚那种底子，据说什么受热快BALALA之类的吧~
5 u9 p7 g8 A5 j5 M% Q1 \; |/ }. J
. S' i; f- H0 w" a
* N) @- V# s% @* J
宣称是高压锅类，盖子盖上，有显示温度，密封性能也好BALALA之类的~7 A& h3 I4 e# d5 |2 a- R
( {2 {$ ]% i; t& `3 a+ O
( P4 n7 N0 I: F/ }+ ]! k9 x

3 Y9 m. S. n8 k1 H- c8 O4 m& n9 W

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沙发
发表于 2014-2-7 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑
" y' m/ q* V7 b5 t  a/ T! c7 {4 t$ b+ e- o. X& u0 D
* L% S6 {. |0 P# Y- U8 V
鸡翅用酱料腌上保鲜膜包上放冰箱里冷藏一天多的时间* L5 }* o) F$ \! s
1 H# G# I0 C, [: o

* J  o, W1 ?8 \+ _  C2 C
9 O3 V2 y7 e' [/ X+ T第一次做试验，做了五个，
" X6 q+ m7 t  }3 g' q( y0 }1 g6 e6 O  i, U3 C
锅刷完后上火烧到没水，干锅了，在锅底抹一点点小油，转最小火，放入鸡翅1 W, _0 c& e$ L+ b) i* e. C! s8 v

0 J, n# h) W1 {1 q8 k" e. C5 i
7 f% r# I2 X1 U, d: F% e4 [# R' e4 J7 P
盖上盖子，显示里面的温度正在上升~  u8 B; c1 D# z6 J; u! N6 B7 |

2 L9 H  S' F/ P+ G( ~4 v3 t" ?; p1 l% Z/ i: F
1 X! ]" J, I$ h! d
2 J: M# Z. ?% T& ]# |

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cuddles7
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板凳
发表于 2014-2-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑 * w3 I! d& @/ d) k# J& p; \. A- a
, r* n) ^! n* `0 E
过一会翻一下面，因为会呈立体状态，不像小鸡翅，两面翻就行了，所以一般要翻三面立体的呵呵。。。
* S, V/ a0 D9 B" X( [  F" M) H0 k; H4 m
翻了就盖上盖子，也省得到处崩油
- l' O' L( b$ _: N  E: y0 J" }" o; m! V6 ]. o

5 _) Z2 F3 s# C3 f5 T7 j$ O" R: _. `2 k2 S% A- Z3 t7 r
用不了多久就可以出锅了，基本上也没怎么看着，还算方便快捷了~
4 V/ K! z5 p) o8 c( `! W7 X: s3 E& ]  M, A7 o2 G0 z* A
成品秀下~; n/ X+ J) N: b* q5 t5 ]: C
因为酱料是烧烤的，我家没有任何能做的工具，微波炉没有，烤箱没有，后来都想用电压力锅做了，好在想起来还有这么个锅，就先试一下这个锅做出来的效果
3 [" o3 m0 H% o" m  Z4 T6 _. ?1 [
" n7 f$ J9 h, U6 Q你们觉得像烤出来的不~
& h; j: i2 X9 U* X1 \
7 E: V' d5 p' ~7 m
' Y: C8 T9 l1 x; e) R  `, W1 Q/ |: d4 S* Q2 P

; q$ M9 Q$ p3 F
! C+ c8 a# h3 g' W5 @% b3 g昨天老公他公司聚餐，所以中午试验后，晚上没有做, M; H. f; ?. g& u/ _: o
今天一早起来把剩下的做了~
8 @9 h- T, z- N% L( o6 X/ x. I7 c7 p) D
这次火候小了一些，没有糊太多呵呵~不过照片对比的话，似乎昨天做的更加有色泽哟~
# p8 I4 W! o2 m; D; @( s3 i3 l0 x- t

2 S% V; N' ~$ v5 l. T; o  M. Q
0 @; W8 O! \8 a" V+ c2 l$ S, G
: W" o' a. Z) S. M5 }# x
" t9 n+ J$ q* L8 g
3 f: O6 v# P& {) `0 A0 L: h/ m* X* ]2 u2 a& p9 k+ G) E7 W
汇报完毕，在此感谢祥妈送的酱料，还有一包哈哈~
0 v: k, w# ^* Q1 \( g) J( w9 r1 t) w! Q4 ~

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小米2009
小米和胖子

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发表于 2014-2-7 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊
1 B$ U6 ?/ w3 d  ?6 E' _7 U& O锅神器

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cuddles7  谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~  发表于 2014-2-7 14:57
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊
" c" E5 d3 V; T2 ^* @( [; F" R- b锅神器
谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~
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skysky281
skysky281

硕士

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发表于 2014-2-7 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错哦
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天天海淘

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发表于 2014-2-7 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢

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cuddles7  不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来  发表于 2014-2-7 17:00
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亦笑了之

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发表于 2014-2-7 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子
+ r& V2 h0 b4 R5 e0 i$ `% x9 p
& J% L" Z$ |* b9 M: M. W" N7 U锅给力，煎鸡翅确实不同凡响

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cuddles7  谢谢夸奖哈哈~  发表于 2014-2-8 13:23
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢
不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来
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子杰爱维尼

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发表于 2014-2-7 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的

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cuddles7  比你差远了。。。。  发表于 2014-2-8 13:23
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weijiaren

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发表于 2014-2-8 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得好饿啊3 ]) O" j4 N' r9 e5 m5 j* d

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那一拍的风情

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发表于 2014-2-8 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，简单好吃
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小C，给我来十个
吃光光了。。。
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子5 G0 E8 M& G" D0 [: A
5 V/ S: p) x) Z- ^. X1 l3 g
锅给力，煎鸡翅确实不同凡响
谢谢夸奖哈哈~
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的
比你差远了。。。。
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！

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cuddles7  嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~  发表于 2014-2-8 14:29
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！
嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, T. E' k1 m5 J. @- D
8 `8 O, k: U: Bok！！！
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yingshan

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-2-8 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色泽金黄啊
6 y0 f: S9 _* g' `) ~; S' w功力可见一斑啊

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cuddles7  哈哈哈哈，其实就没功力哈哈，完全傻瓜式~  发表于 2014-2-8 15:32
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