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[秀秀私房菜]

【小C传菜】煎翅——煎出的鸡翅也可以达到烧烤的效果~ ...

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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:03 编辑   S9 P* i2 g) l8 F: D* h4 h( u% K  v5 G
( Y- l( W2 R% T; b6 E2 t( m

8 F2 ?; _$ N7 ~* Q* Q/ |话说祥妈上次送了两包烤翅酱料，一直没有时间弄，过年嘛，老公在家的时间长，好东西全拿出来吃掉吃掉！
) ^+ Z2 Q4 W% v, h# x( a
: s! m+ I" K. Y" A: i先上成品图~! j7 R( k2 F& L

4 I+ C( [1 K. R8 B" q) b+ x; C
# D+ s: _4 F1 G; O
+ X7 j, h5 b! W
4 B: x5 `% P$ b8 {: y% |
/ t9 \4 D2 l: `& q. ^* Z1 H再来秀下锅
$ ?( W5 ]7 ?6 q2 P  Y9 W介个锅是上次回家，我爸非要让我拿回来的，千辛万苦千山万水啊~
# B; |( E' n" g' |8 \, t. @6 A5 a( Y0 |) g6 v
0 X" [% f- F7 T' s+ G5 p$ }+ @! s
6 {2 Y9 @$ O1 c0 \0 k& r
锅底，忘记拍外部了，是加厚那种底子，据说什么受热快BALALA之类的吧~0 `. e& T1 e% U- X2 j8 i0 W- w' P
. I9 z7 q) r, U" M% F
6 \+ g5 S1 q5 J

" o) z2 v. U4 M6 v8 _; W宣称是高压锅类，盖子盖上，有显示温度，密封性能也好BALALA之类的~$ H) ~# M; ]+ U9 `
' u6 w% K4 Z& {& k

5 S/ B6 E0 y+ c: `/ a$ w3 p
2 g5 y; I& V5 j3 s" H3 }+ y! X. n# q6 @: A4 G" i

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沙发
发表于 2014-2-7 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑
# G3 z: _0 m# f3 z
$ Y8 Y2 p3 f7 U. y8 @
8 m# d3 h, j  Z% ~8 \- i$ {鸡翅用酱料腌上保鲜膜包上放冰箱里冷藏一天多的时间, j# F% y7 Z( K% f
. g- F3 T  _" p( f% K$ W$ i

6 I* s5 [/ M7 q$ D' K' E
" o  d' L* B; O0 P1 U# R* @第一次做试验，做了五个，
9 q5 K) q* e# x2 F* {$ i, t" f6 p/ c% r  ]
锅刷完后上火烧到没水，干锅了，在锅底抹一点点小油，转最小火，放入鸡翅2 |- M6 t" u! v; y! u9 b: _
, f+ T4 ?. f$ P7 h2 _, a* j
; }0 d. e" v6 ^' {
, x5 z! L% v: d9 H) l1 m5 I
盖上盖子，显示里面的温度正在上升~% K3 I3 o6 R6 l

/ `8 u. M) ?% {! v" `& O* g6 Z. N
5 t+ l" O: N% O/ A. M1 w# C. e1 A, y) j$ {' \' K7 i% t
- y+ p9 D; s' e6 C* h) \. g* l

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cuddles7
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板凳
发表于 2014-2-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑 : x# n7 [7 p7 \1 Q1 N8 K
) p+ g: s' M, E! l$ `9 _: q
过一会翻一下面，因为会呈立体状态，不像小鸡翅，两面翻就行了，所以一般要翻三面立体的呵呵。。。+ U. h; o8 p! [& ^: c
& Z) m" f! X& ~1 g
翻了就盖上盖子，也省得到处崩油( r, v* A! A# p, e# u

; F+ M# U0 \9 O8 c4 V7 \
5 y: X& Y6 i- f! T
0 \* ?" R' V. u用不了多久就可以出锅了，基本上也没怎么看着，还算方便快捷了~
% `4 e0 P$ e4 F& t" j6 \
8 m! B! C9 u$ q( Q" V( K( }成品秀下~- Q( w- k- W2 |% J0 n' k
因为酱料是烧烤的，我家没有任何能做的工具，微波炉没有，烤箱没有，后来都想用电压力锅做了，好在想起来还有这么个锅，就先试一下这个锅做出来的效果& m& L9 ~* t7 e* {! m$ W* u) M

: K/ C8 w7 Z( c/ Q3 G, r6 n你们觉得像烤出来的不~
$ J, A) I' A. H2 i9 p/ i
  m; z; ^# b. c3 `% G" T4 o( J; w( S# W' s% S

4 e# E0 {$ X) `: o
% Y( U( K* i( I, S  i
0 t$ q" U, O1 y" S+ V昨天老公他公司聚餐，所以中午试验后，晚上没有做6 \  \) e7 D6 Q6 A) v
今天一早起来把剩下的做了~; R, I+ {9 }: q$ q' H) @' `0 O' ]1 r. m
+ @: D. v- \# [, C
这次火候小了一些，没有糊太多呵呵~不过照片对比的话，似乎昨天做的更加有色泽哟~3 _6 q' C  [( ?! `

! }! ^  |5 g# B
, {% ~* y& W5 ^' \2 U4 {. o) ^+ I" g; v. f

% ?7 m2 ], C3 E) y# A  O
( j7 j' s8 `, U% l/ e5 s/ P' I
6 m7 G' P  w# m. x% H1 c6 o
( N2 l. q. L" w! N% U2 {; {3 C汇报完毕，在此感谢祥妈送的酱料，还有一包哈哈~
1 ~" E0 r$ f9 D$ V1 U) j* X0 C6 g7 K+ e7 J

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小米2009
小米和胖子

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发表于 2014-2-7 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊
; @& K# J. f* d# I锅神器

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cuddles7  谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~  发表于 2014-2-7 14:57
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊
$ S  p4 f* |0 a1 e: }6 [0 l1 F6 L锅神器
谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~
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skysky281
skysky281

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发表于 2014-2-7 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错哦
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天天海淘

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发表于 2014-2-7 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢

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cuddles7  不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来  发表于 2014-2-7 17:00
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亦笑了之

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发表于 2014-2-7 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子4 {* G3 G# a) |2 G8 r' l
5 _2 X! g) P5 m3 f5 [" @) x+ g
锅给力，煎鸡翅确实不同凡响

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cuddles7  谢谢夸奖哈哈~  发表于 2014-2-8 13:23
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢
不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来
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子杰爱维尼

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发表于 2014-2-7 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的

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cuddles7  比你差远了。。。。  发表于 2014-2-8 13:23
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weijiaren

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发表于 2014-2-8 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得好饿啊
$ v2 ]4 {# V4 i" B' D
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那一拍的风情

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发表于 2014-2-8 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，简单好吃
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小C，给我来十个
吃光光了。。。
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子  G6 W, L: h8 W: |% [
4 C# d: M+ M4 r6 O3 `  n
锅给力，煎鸡翅确实不同凡响
谢谢夸奖哈哈~
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的
比你差远了。。。。
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！

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cuddles7  嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~  发表于 2014-2-8 14:29
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！
嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子" K' B! u, G. k! T* Y

7 ]9 _: M3 P0 P; iok！！！
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yingshan

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发表于 2014-2-8 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色泽金黄啊
+ v% w9 r- y/ d% H! A功力可见一斑啊

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cuddles7  哈哈哈哈，其实就没功力哈哈，完全傻瓜式~  发表于 2014-2-8 15:32
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