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[秀秀私房菜]

【小C传菜】煎翅——煎出的鸡翅也可以达到烧烤的效果~ ...

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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:03 编辑 & ^+ F( F2 N, U% j: S
& y; m2 Q& Z$ X, U( r0 {( L
! t+ h4 q5 l, J8 B! ^# k7 U
话说祥妈上次送了两包烤翅酱料，一直没有时间弄，过年嘛，老公在家的时间长，好东西全拿出来吃掉吃掉！
5 e& f7 d8 K; @; n- V, Z; W% [; f$ U* g1 e
先上成品图~
$ H$ t, U1 K! L0 h! w4 o+ E' z% u2 v
: I3 N: D2 z3 R3 y1 V" Y2 L, T# w; B3 t- A0 `7 v- o) s6 M
& S" }: Z- Z. u+ l$ F# v& Y

& |9 x8 L6 R6 _8 L4 ^$ |- Z) S- f* j: I( }
再来秀下锅
, y2 t+ ?$ o3 g: e2 C介个锅是上次回家，我爸非要让我拿回来的，千辛万苦千山万水啊~* g& C: y( M  w) D
' t. ^# R1 I% W% V8 E! V: s

" [) }+ C8 L! j  [
9 H, j9 T7 L6 O, j: I4 [$ J锅底，忘记拍外部了，是加厚那种底子，据说什么受热快BALALA之类的吧~
6 m7 j: @7 J# K) J: p8 j& Y: c. S3 _1 K7 D
! Y- i4 ]# p- k; Z
& x+ }+ N7 c+ x" s% Y. `
宣称是高压锅类，盖子盖上，有显示温度，密封性能也好BALALA之类的~
9 _9 ]' A6 p9 N1 `6 o
0 P1 j1 [6 h7 J: i" J. m9 V) a8 D. `4 |8 s6 h
4 C1 [0 V4 h! `4 L4 ?# M+ A
5 k8 u' b* I+ C

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沙发
发表于 2014-2-7 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑 . I! r: A% e' \* o' G: o& {9 |( x
) {( f9 Y3 t5 k8 r& H

- h: G3 }( T6 a4 T8 q; a1 f7 p" J鸡翅用酱料腌上保鲜膜包上放冰箱里冷藏一天多的时间
& W  @' Q% [& ~' @' Z1 ]
! D9 S. @$ v: P5 Y6 I" Q, Y- g, S% r! b

! ~3 J! ~: P  _4 U6 o! i/ V第一次做试验，做了五个，" }4 u+ v' q7 b* B  D0 p! G0 I
3 g! S. `( p8 R+ Z# U) @% b' B
锅刷完后上火烧到没水，干锅了，在锅底抹一点点小油，转最小火，放入鸡翅
' Y) a3 p6 E- V3 B+ q
- B% j; C1 ~& k. A1 |% M6 [3 a4 y! u

  [* A$ {0 Y3 w" D7 S+ J) }% C" o2 q盖上盖子，显示里面的温度正在上升~% y; h0 R; G/ r+ {( b1 h; e
' n/ P# \- k: d* ~6 _

2 a* O3 {3 l6 w0 _1 o& Y* P6 ?! |2 T/ b& E2 h
0 P: x5 j! s; B" ]

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cuddles7
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板凳
发表于 2014-2-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑
( x3 `) a- B. r* C& \0 J, h
# k6 r) |. H+ s# o" N过一会翻一下面，因为会呈立体状态，不像小鸡翅，两面翻就行了，所以一般要翻三面立体的呵呵。。。
& {) v* ~5 h; O5 f% b/ h" ~$ g2 R' \; T4 m3 i- L" P
翻了就盖上盖子，也省得到处崩油
/ b' S; ]. c+ f$ D! R$ C
! |4 Z) N, A1 e+ f' y/ X, w$ `# M+ E$ Q( Z' r
7 ~: |2 Z: x9 R7 V3 ~
用不了多久就可以出锅了，基本上也没怎么看着，还算方便快捷了~
7 l9 m! O+ @" I: p
4 H; v' H0 o% f, M# d6 X成品秀下~! N) O% ^4 t9 U% T
因为酱料是烧烤的，我家没有任何能做的工具，微波炉没有，烤箱没有，后来都想用电压力锅做了，好在想起来还有这么个锅，就先试一下这个锅做出来的效果
& D5 ^1 c7 d& h+ f8 }/ `, \* D
! N" K2 W9 i# ]# P* x$ y. B8 e你们觉得像烤出来的不~
+ U4 ~+ q# c" }( i7 w$ Y, ^+ h6 a0 \

6 u+ W- L5 T& O  y) b7 D
; \' M0 G2 l; S2 h/ |
1 t) C+ L" R6 v! i
. ~1 c& `7 P3 z* N1 o, S昨天老公他公司聚餐，所以中午试验后，晚上没有做3 O8 ]  g, V" x; |: {" b. F
今天一早起来把剩下的做了~9 a1 H$ D& Q5 c/ M8 S9 G& t
8 l1 j. U. b$ ^
这次火候小了一些，没有糊太多呵呵~不过照片对比的话，似乎昨天做的更加有色泽哟~* R# `5 T; g7 }+ I$ [1 O' B

; _( X# z% T& M, L$ \1 w1 O" }0 h: k+ \8 W
/ Q+ j& e; N$ n  S4 e$ Z
* P/ v' {" `9 k& z6 }* a- n8 t5 `4 k
7 O2 f5 ^  e/ n2 L6 v* d/ c

' I: k' O; X! Q4 v2 H3 B7 k% _/ @! O
9 \6 c4 y) i" v/ \6 q& X汇报完毕，在此感谢祥妈送的酱料，还有一包哈哈~
: |, B7 f. P2 u! h
4 X6 Y  R0 E: ^. C) b
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2014-2-7 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊( J% i6 M1 c' }8 x/ k
锅神器

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cuddles7  谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~  发表于 2014-2-7 14:57
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊
! {) Z0 Q: q) T+ H  ~4 l) L4 J; y锅神器
谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~
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skysky281
skysky281

硕士

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发表于 2014-2-7 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错哦
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天天海淘

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发表于 2014-2-7 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢

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cuddles7  不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来  发表于 2014-2-7 17:00
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亦笑了之

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发表于 2014-2-7 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, L4 C+ S7 S  v$ D1 e3 E2 r
7 ]' c% X! b1 p/ E: j; |锅给力，煎鸡翅确实不同凡响

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cuddles7  谢谢夸奖哈哈~  发表于 2014-2-8 13:23
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢
不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来
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子杰爱维尼

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发表于 2014-2-7 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的

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cuddles7  比你差远了。。。。  发表于 2014-2-8 13:23
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weijiaren

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发表于 2014-2-8 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得好饿啊1 \0 |6 Y  ]0 @+ C; v/ B

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那一拍的风情

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发表于 2014-2-8 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，简单好吃
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小C，给我来十个
吃光光了。。。
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子5 U6 O# O1 M1 j) V" K
# Y4 a9 N+ _: V7 e2 M7 ]
锅给力，煎鸡翅确实不同凡响
谢谢夸奖哈哈~
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的
比你差远了。。。。
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！

点评

cuddles7  嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~  发表于 2014-2-8 14:29
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！
嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% g1 R# v. T2 o2 N6 i5 D0 J, E8 T$ T' e+ s4 [* O' J) p
ok！！！
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yingshan

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发表于 2014-2-8 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色泽金黄啊
+ z: b0 q$ P7 Z功力可见一斑啊

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cuddles7  哈哈哈哈，其实就没功力哈哈，完全傻瓜式~  发表于 2014-2-8 15:32
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