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[秀秀私房菜]

【小C传菜】煎翅——煎出的鸡翅也可以达到烧烤的效果~ ...

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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:03 编辑 5 P( _' m8 D) N4 T; i

! s* s& B# `% O% g8 ~, B$ R$ f. m7 {
话说祥妈上次送了两包烤翅酱料，一直没有时间弄，过年嘛，老公在家的时间长，好东西全拿出来吃掉吃掉！
1 c( l8 `/ Y" L! g# [# e
  t/ I1 Q2 K9 ]4 J先上成品图~2 P  e- W: p! A+ o) K/ ?& T- ^' f8 S" E
. a( k3 n0 T$ s& X

# r; Y4 F3 Z9 O: U/ M4 E2 ]9 s2 r
& P( H- n' b6 F) p- e6 y

- }! o! W7 @. Z4 _7 Z/ I, }再来秀下锅+ |& n& @+ J. Q) J, i3 @
介个锅是上次回家，我爸非要让我拿回来的，千辛万苦千山万水啊~
: j: D7 f* Q" M& T/ K! p
7 q& S, I3 ]4 t% [+ x* ?; j% n
2 s  h% M7 V; g" J% i- q7 o/ K* F. d7 }4 B( L( ?
锅底，忘记拍外部了，是加厚那种底子，据说什么受热快BALALA之类的吧~
( p* U& R; z& A- x( L; b! H! a7 y- J# R1 v& S

4 H  o  I0 o; M* l5 T
5 h. q: G6 P3 h3 X' j7 d宣称是高压锅类，盖子盖上，有显示温度，密封性能也好BALALA之类的~: J8 ]4 p; n6 u

; S2 `, _  o+ a( B9 Q" L) \' q& O: X& W+ t) _

! J/ n  f" L5 o& G. W' B" G# A
2 d% U" i, o$ y. ]
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cuddles7
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沙发
发表于 2014-2-7 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑
1 F" m; C' m! l. x7 T! S7 }% y! R/ h

7 `! _4 U& u/ u- p0 F鸡翅用酱料腌上保鲜膜包上放冰箱里冷藏一天多的时间
5 P, q3 r2 V( G8 t0 T& u! M5 b1 V% \) t6 h5 N, q3 r- @$ P

+ U' c9 r5 O+ {* k7 x1 |- B8 y
3 x3 t) n8 p8 r; j6 r: S& E) G第一次做试验，做了五个，/ F5 K! f# W: g6 ^* R
/ E4 {, o$ L& u. C+ I4 C5 s- s. `
锅刷完后上火烧到没水，干锅了，在锅底抹一点点小油，转最小火，放入鸡翅
0 u5 [. I* j" }  h9 E# \
5 y/ v) t8 P. k- r. ]
7 h" i9 g  \! S# K- b) x8 @) m, D8 l/ K3 a! w  l; O
盖上盖子，显示里面的温度正在上升~: {& |3 h& g( L' y6 l) }2 [" u7 o

& o$ Y  L; ?! R1 ?6 d& ~
  L/ N5 e! m6 Q# }5 {
4 Z: t( n+ Q# R- x: E1 S/ n+ S0 p  t  ]% H4 h

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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑 3 G1 Y5 S' v' G

: `# {& j' Y4 e1 P* E6 U' S过一会翻一下面，因为会呈立体状态，不像小鸡翅，两面翻就行了，所以一般要翻三面立体的呵呵。。。' y% |' G% C2 j, Z; f* N
- P+ x2 Y+ C4 I. ~4 I1 T2 e, }: F
翻了就盖上盖子，也省得到处崩油
- W8 |8 m4 }. m4 e0 [  ?6 J" O% E" i, f  ]$ \
& Z* t# ^7 z6 d9 x% I/ R, ~
% l$ [0 s4 g; ^( a1 V7 u1 p. S$ ^
用不了多久就可以出锅了，基本上也没怎么看着，还算方便快捷了~) m! F  l( L) M; G) J9 ]) g
2 o! g6 z' K" F' C2 e
成品秀下~
4 V$ V; y$ W7 K* \9 @8 ]  f因为酱料是烧烤的，我家没有任何能做的工具，微波炉没有，烤箱没有，后来都想用电压力锅做了，好在想起来还有这么个锅，就先试一下这个锅做出来的效果  p2 c/ O9 K4 M" p4 W3 k- P- d7 w

* t' O, N1 p8 j5 j4 r  i你们觉得像烤出来的不~4 [" ?0 f4 G4 G' ?* D& P

9 S1 x6 s( F  f. a$ y2 ^. z5 F# z+ T
# |. n& m" m- [" T5 y

3 l( f. N5 r6 M# H9 g& G- z0 W' c; z
昨天老公他公司聚餐，所以中午试验后，晚上没有做
' m# o( K2 X7 }今天一早起来把剩下的做了~
) S1 E8 f1 b( b0 S6 J- P" w# E0 a4 ~0 a! O5 [+ p
这次火候小了一些，没有糊太多呵呵~不过照片对比的话，似乎昨天做的更加有色泽哟~
: E( c  M! `1 G! k/ N- L. d5 ?( `( q* f* }  Y3 q

3 l' e/ E$ y  g) N* @6 J' \. }: l, r" \9 q

9 X$ g6 C) F' p* [# q! f+ @: n1 B* Q* \! Y$ R
6 M& H. W/ d8 m7 B" ~; g

: Y* [* J% P/ [5 v. }8 n汇报完毕，在此感谢祥妈送的酱料，还有一包哈哈~
- Q: }; ?* k- Q% C. N; X
, F% Z% K+ W6 O$ W
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2014-2-7 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊
7 O7 k0 a/ y+ A: y8 W锅神器

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cuddles7  谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~  发表于 2014-2-7 14:57
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊3 Z" o8 ?: P: A/ k# F
锅神器
谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~
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skysky281
skysky281

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发表于 2014-2-7 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错哦
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天天海淘

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发表于 2014-2-7 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢

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cuddles7  不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来  发表于 2014-2-7 17:00
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亦笑了之

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发表于 2014-2-7 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子7 ?* P: L# q* Z2 @6 j- d

- @1 T3 d: a: Q/ j( M7 d( I锅给力，煎鸡翅确实不同凡响

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cuddles7  谢谢夸奖哈哈~  发表于 2014-2-8 13:23
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢
不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来
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子杰爱维尼

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发表于 2014-2-7 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的

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cuddles7  比你差远了。。。。  发表于 2014-2-8 13:23
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weijiaren

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发表于 2014-2-8 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得好饿啊
1 M5 X6 h! z0 \7 |
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那一拍的风情

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发表于 2014-2-8 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，简单好吃
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小C，给我来十个
吃光光了。。。
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子
6 k. q* h: q8 v1 g$ F7 l
, U7 f  s% I, K锅给力，煎鸡翅确实不同凡响
谢谢夸奖哈哈~
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的
比你差远了。。。。
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！

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cuddles7  嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~  发表于 2014-2-8 14:29
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cuddles7
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17#
发表于 2014-2-8 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！
嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子9 Q, C" p+ `' a2 }! F( |  S
5 U, d& J6 p1 y5 k
ok！！！
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yingshan

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-2-8 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色泽金黄啊
! D/ U' a0 O2 q& j% [功力可见一斑啊

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cuddles7  哈哈哈哈，其实就没功力哈哈，完全傻瓜式~  发表于 2014-2-8 15:32
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