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[秀秀私房菜]

【小C传菜】煎翅——煎出的鸡翅也可以达到烧烤的效果~ ...

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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:03 编辑
, T. u. K7 M( F& }/ g5 ~" k% n. W5 o( v! o( \% b

5 m9 |! k/ x/ R, ~7 ?. U5 k话说祥妈上次送了两包烤翅酱料，一直没有时间弄，过年嘛，老公在家的时间长，好东西全拿出来吃掉吃掉！  U  N: N; w; c7 F* Q5 g+ p
* g. _5 y; v1 B# f8 g9 z
先上成品图~  n2 }8 L& D0 v$ U, t2 E8 Y
9 ^6 q4 T6 M0 G* n, r3 u
7 M3 N% \; b8 M% j3 c6 a9 P

6 X* D; K; S. j. c6 {9 z! s% r4 y7 u6 ~' X/ a9 k5 H
: |9 T# I- d! a4 @! L3 u
再来秀下锅
5 E1 `+ Q2 j7 \: v9 k介个锅是上次回家，我爸非要让我拿回来的，千辛万苦千山万水啊~
+ }# r( ^" v% ~% _
, V+ h/ D6 d' |% X0 @
1 p7 {; o' n. x  F7 @
2 T2 X! A+ U! Q; P1 `# Y0 K# w锅底，忘记拍外部了，是加厚那种底子，据说什么受热快BALALA之类的吧~
0 M) a* q# R2 Z! `( \
7 L5 G" r, p) ~) B7 K; Y& ^
( E$ a" x8 _2 X) t+ e. d% E2 `
! U- W; Z. [! m宣称是高压锅类，盖子盖上，有显示温度，密封性能也好BALALA之类的~
9 `( Y+ `; A# X/ I2 P$ Q+ }
/ n+ o7 i9 I6 b" g: P8 s8 l+ f8 b  P
0 ?$ \; L0 K# a" m4 B8 B
9 k) H, X8 Q! w8 z" g
: y( ?" e7 A8 |  T  R' t) z
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沙发
发表于 2014-2-7 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑
  A1 H+ W, |) }/ q
/ p( v* n. r. W
( G* P" H! x% Y& v2 @! H& n# I鸡翅用酱料腌上保鲜膜包上放冰箱里冷藏一天多的时间! H0 b+ d8 U# b7 B: i0 ~1 X7 \% X

* [3 o! h' W* k2 O
# v! o' o8 Q8 r+ `! Z4 B8 ^1 ]/ ]! L
) ^8 z; U! _, p$ @7 u/ r7 ~2 l第一次做试验，做了五个，* g$ G/ _& S! Y3 f3 R4 a) e& H

1 l6 V7 W3 h9 w9 E% Q8 ?$ @. N锅刷完后上火烧到没水，干锅了，在锅底抹一点点小油，转最小火，放入鸡翅4 H  A. E# a: o9 q
7 n, o" }4 b6 n
) D" Z5 a' Q3 Q+ {
. F8 g$ ?" ?0 i- c$ I
盖上盖子，显示里面的温度正在上升~) \6 i8 Q/ U) }$ ^( E# n" E

, z' ]* G( c. a5 z1 ^$ I' [
6 Q4 u8 Y* e; ~7 f$ R
1 X& `: Q$ }9 w& `  j+ R8 n
: e9 z' T# v; c- ?5 J' V$ r
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cuddles7
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板凳
发表于 2014-2-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑
. i5 h( [: @8 m8 D9 H
1 F- _* i9 N  |  j& d过一会翻一下面，因为会呈立体状态，不像小鸡翅，两面翻就行了，所以一般要翻三面立体的呵呵。。。+ r/ o. y4 x, m; G, z! K9 S
& R/ u/ \% y$ S9 r& j/ K
翻了就盖上盖子，也省得到处崩油
; I" Q8 ]! F# A/ F; P! I" ^6 {& m8 ]

6 m) R* i' C/ ^, V) g2 l/ i
3 P" h0 C/ v) n/ I9 R$ S9 x$ M用不了多久就可以出锅了，基本上也没怎么看着，还算方便快捷了~
8 X- m/ m. k, S6 u3 N/ M7 B) I% e9 T; A: C
成品秀下~# ^( ~4 D' T/ |  x
因为酱料是烧烤的，我家没有任何能做的工具，微波炉没有，烤箱没有，后来都想用电压力锅做了，好在想起来还有这么个锅，就先试一下这个锅做出来的效果
9 u2 J7 T; g1 w% z5 @' U1 I7 Z. }
你们觉得像烤出来的不~2 l' H; Q0 K* W, G& A
+ e2 C; }' k) i' D' V' [7 K: j& U
' `0 Q5 @; T7 b9 B) X
9 w5 v( e) g0 {% N; w
7 Z) S: e9 T% Z8 [) M

: V" x3 D/ Z. u/ V; b% P. v$ q昨天老公他公司聚餐，所以中午试验后，晚上没有做
1 v+ q7 E1 D$ D5 B% v* D0 v4 v6 w今天一早起来把剩下的做了~
: g8 C% \) j/ X, {( c6 v
9 F' V' L. J# j8 Q, o  V. R7 V这次火候小了一些，没有糊太多呵呵~不过照片对比的话，似乎昨天做的更加有色泽哟~- X3 q- R  V8 Q. G- E+ b) R0 S! C( s/ {

' z! c3 L# x9 e% H+ t  w9 B
' X* ]8 N' J5 C; X/ C! k& t& a- t
# \2 g1 J9 b% b. ^
5 @6 m5 \7 H1 R% `+ v0 g
6 |) M: y4 L3 K+ |. n+ f( B7 g9 D8 Y9 K6 o6 |+ s% e* I; L0 z* a

; W2 u$ w$ Y4 B# O0 Y6 h3 L汇报完毕，在此感谢祥妈送的酱料，还有一包哈哈~2 \& F5 H* w* r3 I
- @/ W1 r5 x( l8 ~1 m

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小米2009
小米和胖子

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发表于 2014-2-7 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊
" P# P9 \, Z# S: {& I锅神器

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cuddles7  谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~  发表于 2014-2-7 14:57
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊
( Q" v9 ]- b: n, r# D# `& z8 J锅神器
谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~
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skysky281
skysky281

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发表于 2014-2-7 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错哦
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天天海淘

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发表于 2014-2-7 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢

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cuddles7  不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来  发表于 2014-2-7 17:00
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亦笑了之

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发表于 2014-2-7 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子8 Z6 r7 v/ Z; O7 ?4 |9 f: u; z
8 ~4 z% C1 X; A0 [' t: r
锅给力，煎鸡翅确实不同凡响

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cuddles7  谢谢夸奖哈哈~  发表于 2014-2-8 13:23
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢
不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来
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子杰爱维尼

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发表于 2014-2-7 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的

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cuddles7  比你差远了。。。。  发表于 2014-2-8 13:23
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weijiaren

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发表于 2014-2-8 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得好饿啊
3 q' x4 }! W: @& b$ C* x
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那一拍的风情

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发表于 2014-2-8 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，简单好吃
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小C，给我来十个
吃光光了。。。
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子
5 ^' e8 e& n6 h" H! M% @% s' x- F  w- G) Q- a* T$ t
锅给力，煎鸡翅确实不同凡响
谢谢夸奖哈哈~
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的
比你差远了。。。。
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！

点评

cuddles7  嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~  发表于 2014-2-8 14:29
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！
嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子+ ]( A2 d  y2 {% z2 t

" Y  f1 l, J6 P) Z' `ok！！！
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yingshan

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发表于 2014-2-8 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色泽金黄啊
$ t$ V* [4 [$ j( \功力可见一斑啊

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cuddles7  哈哈哈哈，其实就没功力哈哈，完全傻瓜式~  发表于 2014-2-8 15:32
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