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[秀秀私房菜]

【小C传菜】煎翅——煎出的鸡翅也可以达到烧烤的效果~ ...

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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:03 编辑 " l% |# J* f1 H4 F

6 U' e+ D* ^8 o+ _* F$ w8 M
, X4 Z* S  v9 {4 S$ U1 N" Q话说祥妈上次送了两包烤翅酱料，一直没有时间弄，过年嘛，老公在家的时间长，好东西全拿出来吃掉吃掉！
: Y! k( H7 K6 l7 E5 n6 M6 g8 }. ^
3 B9 _5 G) C4 Y) a( c! W; ~先上成品图~
! I+ E" q" j, }6 U! }: Y! _7 L2 a+ u; m: e. m- A7 S; B9 g6 L- ^

; s6 d3 o" W+ T5 H  s: x" E, @5 ], y3 X

" [7 Z1 b5 s# `, z/ w' W: Z  \
: p4 _. F4 A! ~+ H/ C3 E再来秀下锅# M: J7 |, F# u% l0 q  g3 Y
介个锅是上次回家，我爸非要让我拿回来的，千辛万苦千山万水啊~
2 o0 z' z1 }7 E
1 F$ X9 N6 J) z: n1 Y& q5 H$ B6 G  g' S- ]
3 k6 k7 J# m  }" T2 [
锅底，忘记拍外部了，是加厚那种底子，据说什么受热快BALALA之类的吧~+ `$ P: f6 }1 I  P- c
* `- m. m: ?4 k1 r0 R" k5 i. I
( [0 ~' J8 r* `0 }

8 l, N/ N) x  ~/ w: d宣称是高压锅类，盖子盖上，有显示温度，密封性能也好BALALA之类的~
' a6 g, d& R3 i. z3 b$ v/ l/ L5 h1 R& }& i% r
. P/ n2 _' X& {: o

, y' h% M- ~# D9 S" }
/ p/ |* {$ ?+ x9 w, ^3 g
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沙发
发表于 2014-2-7 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑
! V! r0 b- a3 E8 K+ }# N0 _; m, ]9 x

  ]9 g. G6 n( M7 W鸡翅用酱料腌上保鲜膜包上放冰箱里冷藏一天多的时间- a1 e8 b1 t2 q2 q* b$ E
: i* h: A" A8 p+ }  `
0 P$ n6 ^9 V% r/ }8 u
, c! a% C3 ?' `  [% T
第一次做试验，做了五个，8 t$ A+ W2 N1 l' I1 a+ Z! M3 z' G! ~
. Q5 d+ |4 h" Z6 ]! t
锅刷完后上火烧到没水，干锅了，在锅底抹一点点小油，转最小火，放入鸡翅( K% L' A! W9 z" @( w

) z, P! M' L; G. Q0 y5 }
5 D& t7 o: x6 {8 X3 |( {. g. S; Q, z: L1 Q; I
盖上盖子，显示里面的温度正在上升~
- y* C2 W9 y0 y, ~2 y) f2 H4 Q. P. ]

" J% y& A- U. Y. k/ y. d
) t2 s0 p" a% q. t1 N0 U, f1 `( _2 G
" G' s* T7 w& c* T  j
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cuddles7
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板凳
发表于 2014-2-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑
6 l/ a, e" [. e$ j  v- j& S( F. f7 z( X6 H9 v4 D4 Q. ^
过一会翻一下面，因为会呈立体状态，不像小鸡翅，两面翻就行了，所以一般要翻三面立体的呵呵。。。: g. ?, f+ D3 D5 R/ v+ m0 S
) c8 Z# N( M3 Y3 e: b
翻了就盖上盖子，也省得到处崩油8 @% S" W" c9 `2 ~0 k+ o
1 S- D1 u& d. Z% `! A
+ b' B/ u* }% o8 P8 k( n
: A/ ^  B# Y. F$ p, _7 w% [
用不了多久就可以出锅了，基本上也没怎么看着，还算方便快捷了~
, q* v3 ?/ r3 u0 j
0 S, t3 |  ^2 b3 ]. R( g成品秀下~6 W3 S  X: P9 L9 ^; z
因为酱料是烧烤的，我家没有任何能做的工具，微波炉没有，烤箱没有，后来都想用电压力锅做了，好在想起来还有这么个锅，就先试一下这个锅做出来的效果
1 h+ X7 F% E; I2 W6 B$ o
, G$ n& ^$ a2 ?1 g. l  z3 ~你们觉得像烤出来的不~
  _7 }  A+ H& @2 @) ]! ]+ z, s: |( d6 `  q0 }
% k" O$ p# F+ R; C5 R: r
- s* n2 h' D+ O, V8 E

& A  J- ?3 _. l/ X2 ]& k+ X/ Z% v5 |3 w( @5 }5 l5 M: y6 K
昨天老公他公司聚餐，所以中午试验后，晚上没有做
& i3 Y7 @  h9 }7 ]' t$ R2 k3 e今天一早起来把剩下的做了~. f! d  N) G2 F4 J' E# n/ ~
/ v* F  \: P2 B) ?1 k# ^6 _; a9 ?
这次火候小了一些，没有糊太多呵呵~不过照片对比的话，似乎昨天做的更加有色泽哟~1 F: p0 l( a2 ]6 U/ Y6 m2 V5 {

0 _' R5 D+ c, p' N% _3 H
0 I5 O) D/ a2 {# r' ~
! f3 V/ X1 J; |  D8 T, c
$ g  D; u& z5 v# A1 h4 e$ o1 D; G% [
+ w1 C4 _& t) |# f0 ]

# L6 b+ D- \/ W6 m  i汇报完毕，在此感谢祥妈送的酱料，还有一包哈哈~1 U& G: ]% r/ m5 i+ B* t

% t% f- j1 {  o3 j$ G1 w
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2014-2-7 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊
7 I6 j3 r3 Q4 b' j3 D锅神器

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cuddles7  谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~  发表于 2014-2-7 14:57
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊" i+ @- y  k: c; b; W
锅神器
谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~
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skysky281
skysky281

硕士

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发表于 2014-2-7 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错哦
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天天海淘

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发表于 2014-2-7 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢

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cuddles7  不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来  发表于 2014-2-7 17:00
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亦笑了之

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发表于 2014-2-7 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, ~" W9 V& J0 e
- n5 D4 [% {+ @9 ^: S; Y/ t锅给力，煎鸡翅确实不同凡响

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cuddles7  谢谢夸奖哈哈~  发表于 2014-2-8 13:23
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢
不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来
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子杰爱维尼

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发表于 2014-2-7 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的

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cuddles7  比你差远了。。。。  发表于 2014-2-8 13:23
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weijiaren

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发表于 2014-2-8 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得好饿啊
* P. {6 R% Y6 X) _7 ^
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那一拍的风情

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发表于 2014-2-8 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，简单好吃
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小C，给我来十个
吃光光了。。。
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子& a, j' w9 |$ ~" c3 U$ S
- y" A! g5 I. K. d
锅给力，煎鸡翅确实不同凡响
谢谢夸奖哈哈~
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的
比你差远了。。。。
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！

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cuddles7  嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~  发表于 2014-2-8 14:29
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！
嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 T3 S0 ~$ ]4 L( N/ X
7 N4 @* ?3 r4 b$ q: p; mok！！！
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yingshan

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发表于 2014-2-8 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色泽金黄啊
- o- J4 y: b/ `7 T' ]功力可见一斑啊

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cuddles7  哈哈哈哈，其实就没功力哈哈，完全傻瓜式~  发表于 2014-2-8 15:32
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