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[秀秀私房菜]

【小C传菜】煎翅——煎出的鸡翅也可以达到烧烤的效果~ ...

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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:03 编辑
9 ?  T1 f5 l" s4 O- b
& H7 d* ^/ O: W- W) k
- c+ A5 v/ R8 Y$ a6 L  {话说祥妈上次送了两包烤翅酱料，一直没有时间弄，过年嘛，老公在家的时间长，好东西全拿出来吃掉吃掉！* V/ G( J# x: e* A1 }

: C6 u" f: B6 j先上成品图~1 |/ ?/ @6 b4 R$ e& Q) W
& t0 m; `( Y7 f3 t0 P  \

$ ~) j4 T7 o1 m7 x% P- o
2 b! `1 a2 \5 w
2 e4 B2 a1 t5 K- m
: o: h; _( O# f& z! K- X再来秀下锅* c+ x. u5 ], H+ J8 K  _: M
介个锅是上次回家，我爸非要让我拿回来的，千辛万苦千山万水啊~. U, Z: t6 x8 U  j# J

$ K: l; x+ h% z' S9 B
$ T, \; L# x0 Z( Z8 l; J7 t7 B7 B2 I9 z( U$ |( v
锅底，忘记拍外部了，是加厚那种底子，据说什么受热快BALALA之类的吧~  ?% a: c9 b( W9 Y
$ ?+ b* P2 Z/ C3 O9 I# ~1 t

0 S& _/ G' t0 j. E) a2 p! R$ H7 U; l- [% H
宣称是高压锅类，盖子盖上，有显示温度，密封性能也好BALALA之类的~0 d, n. Z3 c% c; U2 u
' {; ^, s9 ?, Y8 Z
8 h" C" o- ^* T0 _) K6 r
' A1 C  r' a0 N8 [" V) _  h2 K% q

  F  g) q) |8 v( N
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沙发
发表于 2014-2-7 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑
& `  m# K1 {. d" o1 ~5 X. s1 ]0 s; Y' O2 t# M" ^: h5 i4 k0 |: m

2 \  F1 C' Z6 ~5 z鸡翅用酱料腌上保鲜膜包上放冰箱里冷藏一天多的时间
* D1 {+ a/ z8 }. f" i( X' d, e
1 ]* e6 n9 Z0 n0 `4 @. L& {2 t
5 H* _- _$ f$ o# M7 I5 K) J' D4 v/ J; A% k: x0 P2 v
第一次做试验，做了五个，
+ B+ K% `7 i; E! y4 q
) j: B" V1 f* u% w; A锅刷完后上火烧到没水，干锅了，在锅底抹一点点小油，转最小火，放入鸡翅' E) t9 z9 Q9 B

& y; Z; x/ U& G' H  b! E
9 j; H4 Z' K. ~- Q7 b4 I; F* U
5 |) P9 Z# ~8 }0 |# F/ j盖上盖子，显示里面的温度正在上升~
7 J2 U  s4 @1 f( Z$ e. Y; K: l" x5 d  e2 D
2 v% N5 Z) A' w' p( P  L3 w

" f7 Z9 T0 ?8 _3 z, c: t
! F& ^. s# U5 x0 |
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 cuddles7 于 2014-5-25 22:04 编辑 6 ]" W* B% u% Z1 l9 f" D

( |$ C5 J  a9 F+ [5 ~' o/ E5 ?7 |过一会翻一下面，因为会呈立体状态，不像小鸡翅，两面翻就行了，所以一般要翻三面立体的呵呵。。。
3 W9 J4 O" F7 I
4 M! e! }3 J; S% M- W( G( G, o- V$ i翻了就盖上盖子，也省得到处崩油$ M$ h5 q: t8 s' h" a% [

& ?: E) Q* t( A1 b* v+ s, o% y$ {, S7 J# r8 Y
. [1 Q9 T3 }$ G- T) K4 ?, S* {
用不了多久就可以出锅了，基本上也没怎么看着，还算方便快捷了~' z2 I$ p1 U5 u

& T& f' ~5 d# Z1 w8 y& p! |成品秀下~
" M+ s9 y! \( `" L因为酱料是烧烤的，我家没有任何能做的工具，微波炉没有，烤箱没有，后来都想用电压力锅做了，好在想起来还有这么个锅，就先试一下这个锅做出来的效果$ H# e9 o3 Z( |

7 \" K$ S+ s2 b0 r- v你们觉得像烤出来的不~: [% B, }9 d) q% |( E( |1 ?9 Z/ g

/ \5 ^/ a" ~. P
* L. a# v. @' S. c) @5 s% o
7 H4 ]. N5 B  X$ q3 Z& p
/ y4 M9 J2 ]3 ]
; I; b! }, S3 T) z. ]9 c7 b. \. `昨天老公他公司聚餐，所以中午试验后，晚上没有做
0 ~2 Z9 y& T( {/ G2 V; c2 x# c今天一早起来把剩下的做了~0 U* P# {3 L/ N1 [) V

0 ~6 I5 ]" e' Y% S$ ?" c! \0 s' e1 V这次火候小了一些，没有糊太多呵呵~不过照片对比的话，似乎昨天做的更加有色泽哟~1 g0 {" Q* b; z+ h, r
/ m$ T  Z1 a  ]# U- `1 c

, m. P- Q3 f1 u% C0 R; K0 R2 {0 ~: I7 _! ?4 I5 I
2 I; `2 k$ F# M7 d- H7 K+ u1 O
* C% A1 t6 B/ J: f- E9 K
2 J- {' ?$ a) z) F- E3 y0 d# r
: ~3 r/ i9 o- K( K) G7 F
汇报完毕，在此感谢祥妈送的酱料，还有一包哈哈~
. s4 k0 E& w- ~# X$ d1 {- d
, o( B  v# h; w) s% J; }
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2014-2-7 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊
) n9 ?5 ~- a5 u% j锅神器

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cuddles7  谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~  发表于 2014-2-7 14:57
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 啊' x) z1 q" k! C
锅神器
谢谢捧场~神锅器，神器锅哈哈~
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skysky281
skysky281

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发表于 2014-2-7 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错哦
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天天海淘

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发表于 2014-2-7 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢

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cuddles7  不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来  发表于 2014-2-7 17:00
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亦笑了之

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发表于 2014-2-7 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子
* U3 k. L+ i9 X9 k- Y& D
4 w" }/ M% V0 c- F$ r锅给力，煎鸡翅确实不同凡响

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cuddles7  谢谢夸奖哈哈~  发表于 2014-2-8 13:23
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cuddles7
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发表于 2014-2-7 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这种锅哪儿能买呢
不知道我爸从哪弄的，一套好几个，每次回家行李都太多了，这次只能带一个回来
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子杰爱维尼

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发表于 2014-2-7 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的

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cuddles7  比你差远了。。。。  发表于 2014-2-8 13:23
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weijiaren

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发表于 2014-2-8 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得好饿啊" _6 f7 M" T2 E* N7 _( T' i

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那一拍的风情

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发表于 2014-2-8 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，简单好吃
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小C，给我来十个
吃光光了。。。
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子6 U; k/ E* Z" j5 v7 s

1 f7 y0 I# j; \& x锅给力，煎鸡翅确实不同凡响
谢谢夸奖哈哈~
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cuddles7
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发表于 2014-2-8 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺馋人的
比你差远了。。。。
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！

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cuddles7  嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~  发表于 2014-2-8 14:29
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发表于 2014-2-8 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！下次试试鸡翅哦！！
嗯，等过几天买点在家备上，你来前通知下，我提前一天腌上，你来了现做，绝对的流油，可嫩了~
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祥祥妈ma

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发表于 2014-2-8 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 Z1 C' x3 }, s# dok！！！
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yingshan

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发表于 2014-2-8 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色泽金黄啊1 Z3 r; W1 J/ t) o3 }- q* s
功力可见一斑啊

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cuddles7  哈哈哈哈，其实就没功力哈哈，完全傻瓜式~  发表于 2014-2-8 15:32
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