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本帖最后由 矫情的外星人 于 2014-3-28 20:02 编辑
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l+ j) y/ V1 `0 n8 a" i
制作方法:2 d0 f6 L# q9 y; h3 W3 w
1、将玉米粒从玉米棒上掰下来,胡黄瓜洗净去籽后切丁、萝卜去皮后切丁,另将蒜切末、红椒切细丁;
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, _% l- b/ j; C! U0 \ Y# Y- A2、往玉米粒中敲入1枚鸡蛋,打散;9 H* G# U% o3 |% B0 j
3、往玉米粒中加入适量玉米淀粉搅拌均匀;
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3 p* ~2 u A0 e% p6 a+ }# e4、起油锅,加入稍多些的油,放入拌好的玉米粒,将玉米粒炸成外壳硬挺后捞出,沥干油份;2 o n% n1 e# e3 q
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1 X5 K/ A) G, s; s/ u5、炒锅中加少许油,加入蒜末爆香,将蒜末捞出;
& H4 \! H1 J# O# T6、炒锅中放入胡萝卜丁煸炒1分钟;3 g% F( l0 P5 s; R5 o! C5 S
7、将玉米粒和黄瓜丁倒入炒锅,与胡萝卜同炒,撒入少许椒盐和刚才爆香的蒜末拌匀,出锅,撒上红椒碎。
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