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本帖最后由 矫情的外星人 于 2014-3-28 20:02 编辑
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9 e: S1 n" e* O, ^, D
制作方法:& K( a! \7 F2 C3 ?" f1 [3 n
1、将玉米粒从玉米棒上掰下来,胡黄瓜洗净去籽后切丁、萝卜去皮后切丁,另将蒜切末、红椒切细丁;
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7 H6 A5 K# ^6 K: U8 d2、往玉米粒中敲入1枚鸡蛋,打散;
9 T& H' G) Y* p5 p2 d3、往玉米粒中加入适量玉米淀粉搅拌均匀;" `% _/ S R4 Y+ a( W0 m
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' ^( H4 _6 }% p( F) O% y1 I1 ^" t4、起油锅,加入稍多些的油,放入拌好的玉米粒,将玉米粒炸成外壳硬挺后捞出,沥干油份;
* x3 I# E% _3 O, f/ c
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: c- r8 X7 O' F) H1 P5、炒锅中加少许油,加入蒜末爆香,将蒜末捞出;2 z8 j+ V+ W& H1 }
6、炒锅中放入胡萝卜丁煸炒1分钟;
1 Q3 J. |; v+ T- p i. Y7、将玉米粒和黄瓜丁倒入炒锅,与胡萝卜同炒,撒入少许椒盐和刚才爆香的蒜末拌匀,出锅,撒上红椒碎。* Z; T9 o& O; Q# Y+ a
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