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本帖最后由 矫情的外星人 于 2014-3-28 20:02 编辑 % p! g( ^' y2 y! _( K
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M4 P, Q; N' @& ^/ p( A6 s n: v制作方法:
' F3 |4 k& P e. I' r: C3 `- | J1、将玉米粒从玉米棒上掰下来,胡黄瓜洗净去籽后切丁、萝卜去皮后切丁,另将蒜切末、红椒切细丁;
; b1 n3 |0 Z, p) _2 ?4 B/ z% s/ a8 g2 C0 L3 j: z
2、往玉米粒中敲入1枚鸡蛋,打散;3 q& P) }8 ?/ }9 ]# i2 L" R# g
3、往玉米粒中加入适量玉米淀粉搅拌均匀;
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4、起油锅,加入稍多些的油,放入拌好的玉米粒,将玉米粒炸成外壳硬挺后捞出,沥干油份;
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; E v4 V! S7 B- y1 ]5、炒锅中加少许油,加入蒜末爆香,将蒜末捞出;$ p3 r; P- }- _6 N$ z
6、炒锅中放入胡萝卜丁煸炒1分钟;
1 E3 m# ^2 t" d9 S7、将玉米粒和黄瓜丁倒入炒锅,与胡萝卜同炒,撒入少许椒盐和刚才爆香的蒜末拌匀,出锅,撒上红椒碎。" v- N$ h% h. ]. Z& s- ]# o
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