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本帖最后由 矫情的外星人 于 2014-3-28 20:02 编辑 ) k4 v% p; q, B0 b" v& e% K
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4 F; x/ Q+ m5 _6 r7 c% n) q7 i制作方法:2 \( E1 s' `6 m. N c5 v
1、将玉米粒从玉米棒上掰下来,胡黄瓜洗净去籽后切丁、萝卜去皮后切丁,另将蒜切末、红椒切细丁; ~5 N; S) t W* `0 q- ~* N
+ E7 j: f1 ^( E9 ^* }2、往玉米粒中敲入1枚鸡蛋,打散;
# Y! s) F3 |0 T0 h9 ]7 S" @3、往玉米粒中加入适量玉米淀粉搅拌均匀;, f, O* C7 p# Z/ \
) F2 p0 r, S1 V5 s" [3 Z0 a# _
2 a( _' ^! `: u9 Q% M4 ~% T4、起油锅,加入稍多些的油,放入拌好的玉米粒,将玉米粒炸成外壳硬挺后捞出,沥干油份;: q- z3 W1 I$ A! p
% H& a% f9 e9 ?$ @8 f, G/ v: }* I! v! e, V, ]) Z+ i
5、炒锅中加少许油,加入蒜末爆香,将蒜末捞出;5 h; U- D2 h1 e; l+ R* a" X4 o
6、炒锅中放入胡萝卜丁煸炒1分钟;
( m9 q" g; o. N8 S5 n7、将玉米粒和黄瓜丁倒入炒锅,与胡萝卜同炒,撒入少许椒盐和刚才爆香的蒜末拌匀,出锅,撒上红椒碎。' m4 O2 @, T+ z3 C' Q" ^
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