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本帖最后由 矫情的外星人 于 2014-3-28 20:02 编辑 ( x5 u$ b8 J' l8 f1 B$ e9 L+ S
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( G3 `" ~# b* S1 W& _' y制作方法:2 h# e' B8 H+ x" \
1、将玉米粒从玉米棒上掰下来,胡黄瓜洗净去籽后切丁、萝卜去皮后切丁,另将蒜切末、红椒切细丁;# ]2 `$ }+ O2 l4 k
& z ]( L2 s8 D# |; o4 Y# _8 h2、往玉米粒中敲入1枚鸡蛋,打散;
, N! Q! M2 D9 U* Y) E, N3、往玉米粒中加入适量玉米淀粉搅拌均匀;
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4、起油锅,加入稍多些的油,放入拌好的玉米粒,将玉米粒炸成外壳硬挺后捞出,沥干油份;# P9 A: j" i; s3 o- p8 M( ]
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/ |% o- ?! r! g0 D: z% y9 Y: a5、炒锅中加少许油,加入蒜末爆香,将蒜末捞出;6 h. l, H0 ~; ^- @1 q- T
6、炒锅中放入胡萝卜丁煸炒1分钟; _9 P" ? V, y4 y' X
7、将玉米粒和黄瓜丁倒入炒锅,与胡萝卜同炒,撒入少许椒盐和刚才爆香的蒜末拌匀,出锅,撒上红椒碎。
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