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本帖最后由 矫情的外星人 于 2014-3-28 20:02 编辑 Q; u! J% @! _% q& J% `! ~
3 q0 l# t( V8 W9 `
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制作方法:8 q, M8 R& m5 L: V
1、将玉米粒从玉米棒上掰下来,胡黄瓜洗净去籽后切丁、萝卜去皮后切丁,另将蒜切末、红椒切细丁;" h# L+ ]& N5 Z
. _# a, o' k" V7 [ Z6 @" Q2、往玉米粒中敲入1枚鸡蛋,打散;( }7 w% L1 \& w4 @
3、往玉米粒中加入适量玉米淀粉搅拌均匀;
& H" Q* h7 n T$ ]7 w( m: T$ O% D7 T8 B2 X
" o( d( I. K2 N4、起油锅,加入稍多些的油,放入拌好的玉米粒,将玉米粒炸成外壳硬挺后捞出,沥干油份;3 G9 d. B; W6 s2 k' T9 x( T
9 \( S' `) k: f% B% Y/ ~8 v8 x6 V/ v
. u6 I" i! ?0 `( y3 m; e2 }5、炒锅中加少许油,加入蒜末爆香,将蒜末捞出;
; F1 M% q/ y2 z0 M# b6、炒锅中放入胡萝卜丁煸炒1分钟;+ [- c& @8 ^ \9 D8 H
7、将玉米粒和黄瓜丁倒入炒锅,与胡萝卜同炒,撒入少许椒盐和刚才爆香的蒜末拌匀,出锅,撒上红椒碎。& f0 n1 T; f6 c5 ?; f. n
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