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婆婆每年过年做的花卷,样子都很特别。有点儿像过去的枣馍,但是有不完全相同,是咸的,放了葱花的。
7 [) e0 q" a! f0 `7 \7 n先把穄子揉开,然后擀成薄饼状。
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拌好的葱花油挨个儿地放在饼面上。- Y9 L1 ^3 Y% x1 C. ^' ]1 M' J
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将面饼的四周互相折叠再展开,让葱油沾满整张饼。5 v$ D1 l& _% M' `
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然后从一头开始卷成长条,对折按压成型。+ }- P: j5 L& x$ U; c2 ~: H
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