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婆婆每年过年做的花卷,样子都很特别。有点儿像过去的枣馍,但是有不完全相同,是咸的,放了葱花的。7 H! |0 ~$ d% M9 w
先把穄子揉开,然后擀成薄饼状。* S: _8 Z' O, v1 T2 o, Y" ~6 L
4 ~- N" C+ [- E/ N- I$ k: V: n拌好的葱花油挨个儿地放在饼面上。$ ^7 y) V: l. |. }
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将面饼的四周互相折叠再展开,让葱油沾满整张饼。, ]& _2 X3 i/ {' U
8 a' H) t1 o5 V1 i5 O" H然后从一头开始卷成长条,对折按压成型。6 E t" F. z2 r# Y+ L( R
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