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婆婆每年过年做的花卷,样子都很特别。有点儿像过去的枣馍,但是有不完全相同,是咸的,放了葱花的。6 \" F b8 Z/ A0 e b
先把穄子揉开,然后擀成薄饼状。' R( X! ~7 r: D9 a
1 v8 p& F8 ^, l( f& d拌好的葱花油挨个儿地放在饼面上。
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将面饼的四周互相折叠再展开,让葱油沾满整张饼。5 j5 O! _, y* V& H/ W, A; n: |
& H. P! t# R' l然后从一头开始卷成长条,对折按压成型。
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