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婆婆每年过年做的花卷,样子都很特别。有点儿像过去的枣馍,但是有不完全相同,是咸的,放了葱花的。
' }3 S+ P) t/ \) K4 @5 b1 ^' ]& p先把穄子揉开,然后擀成薄饼状。
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拌好的葱花油挨个儿地放在饼面上。
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4 T* O1 M) o( ^7 r% e7 M将面饼的四周互相折叠再展开,让葱油沾满整张饼。9 m! }& b7 {9 o0 u3 |/ D
# r p: k* U9 d7 r然后从一头开始卷成长条,对折按压成型。
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