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婆婆每年过年做的花卷,样子都很特别。有点儿像过去的枣馍,但是有不完全相同,是咸的,放了葱花的。
, W8 F& X) L L( u1 l) ?先把穄子揉开,然后擀成薄饼状。
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. o! [* K. E/ c7 V) j拌好的葱花油挨个儿地放在饼面上。
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将面饼的四周互相折叠再展开,让葱油沾满整张饼。
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然后从一头开始卷成长条,对折按压成型。, ?; x. P7 ^6 A" c
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