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[快乐烘焙]

蛋白椰丝球~

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成成妈妈311
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楼主
发表于 2014-2-18 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做蛋挞剩下的两个蛋清，做了蛋白椰丝球，很受欢迎，超好吃！! v) X, n" {! l- q" z

" B/ v$ G! J1 t( z) q; j6 u% p6 e
. H- B5 r+ u; s 7 E( B9 K$ r+ W  Z  A0 H+ H
椰丝球做法:
) f! F9 s& T( [0 ?1.做蛋挞剩下的2个蛋白用筷子打散，放碗里备用（不要用打蛋器，泡沫多。）
4 G+ F4 z  @' |* ?% F  N. o. ^  m; K0 f2.取70克椰丝，20克奶粉，20克低筋粉，35克细砂糖（我用的绵白糖，更细一些）混合均匀。
  d" o! `4 e3 H9 E8 u( x3.把蛋白分次倒入椰丝里，（够了就可以，不是必须倒完，我做的时候都倒完了，稍微有点点粘）用手搅拌，成为一个均匀的面团。/ B* n+ x: r; ^# P- D- P$ |
4.取一小块面团，用手搓成直径大概2.5厘米的小球，放到椰丝里滚一下让小球的表面均匀的沾上椰丝。' c2 Q  p8 @0 }+ v# L& G
5.用这个方法把面团全部排入烤盘，送进预热好的烤箱，150度25分钟。0 G$ v6 U" a, {3 g. C
3 d( s/ T& E. y4 {! ~- P; a3 B/ B" k
好啦！可以开吃啦！
) O8 W* ^( `" t浓浓的椰子味真的特别棒！一口一个！2 [; V0 d# @: U
8 y# [& f7 g" U- k3 j9 D) S) }1 f$ a

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亦笑了之

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沙发
发表于 2014-2-18 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
物尽其用
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腾然妈
紫色香韵

大学毕业

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Medal No.11 手机直播达人

板凳
发表于 2014-2-19 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒，我也喜欢吃哦！
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成成妈妈311
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地板
发表于 2014-3-5 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 腾然妈 的帖子0 b& g1 I2 {  F& t3 p
+ p& c) X7 i" J/ o6 ~
看到你做的好多才好棒呢！
9 u! ~+ ~" b2 A. E( v7 A2 i以后还需要多多向你学习！
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企鹅111

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发表于 2014-4-1 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好哦
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糊涂de笑脸

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发表于 2014-4-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯哼" ^, W1 V! @8 U2 }2 f

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zhangxl319
宝贝小小猫

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发表于 2014-4-3 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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