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[快乐烘焙]

蛋白椰丝球~

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成成妈妈311
我的宝贝是成成

上高中

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Medal No.11

楼主
发表于 2014-2-18 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做蛋挞剩下的两个蛋清，做了蛋白椰丝球，很受欢迎，超好吃！; ^8 b( t; l7 _8 |/ S. a1 ]* x. O

2 {& ^, z# E4 O# G( D% J
3 L* h0 s$ f% e* S/ w6 M1 h' `
+ C$ i4 H  F/ K/ E9 t6 }7 x- N椰丝球做法:
, `) ]* k& ~9 C( q1.做蛋挞剩下的2个蛋白用筷子打散，放碗里备用（不要用打蛋器，泡沫多。）
( F7 n3 e3 I& I* b2.取70克椰丝，20克奶粉，20克低筋粉，35克细砂糖（我用的绵白糖，更细一些）混合均匀。% q, P: X- W: `7 Q9 j! f% F4 N
3.把蛋白分次倒入椰丝里，（够了就可以，不是必须倒完，我做的时候都倒完了，稍微有点点粘）用手搅拌，成为一个均匀的面团。; `, u& t: E/ n" L* |9 ?
4.取一小块面团，用手搓成直径大概2.5厘米的小球，放到椰丝里滚一下让小球的表面均匀的沾上椰丝。
0 ?% O4 @- y/ ]6 l5.用这个方法把面团全部排入烤盘，送进预热好的烤箱，150度25分钟。
7 J3 |  [5 ^; _2 b/ e, j
# K: [( ^% S" u5 H1 t- I: u; T好啦！可以开吃啦！; C4 K8 R/ ^% t, @3 @: G, H$ Y/ Y
浓浓的椰子味真的特别棒！一口一个！, S& W4 e2 t! o1 b7 _+ o8 H

4 I! j  _  _4 B7 w2 S( k
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亦笑了之

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沙发
发表于 2014-2-18 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
物尽其用
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腾然妈
紫色香韵

大学毕业

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Medal No.11 手机直播达人

板凳
发表于 2014-2-19 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒，我也喜欢吃哦！
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成成妈妈311
我的宝贝是成成

上高中

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地板
发表于 2014-3-5 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 腾然妈 的帖子$ {/ l" q* g$ P. p6 A) _% A

- q  y/ \6 p/ {: l9 R) d+ B% U看到你做的好多才好棒呢！
3 b- v/ n" C3 I以后还需要多多向你学习！
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企鹅111

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发表于 2014-4-1 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好哦
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糊涂de笑脸

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Medal No.11

6#
发表于 2014-4-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯哼
' y5 j6 K- f. z& m% H
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zhangxl319
宝贝小小猫

初中毕业

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发表于 2014-4-3 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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