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[快乐烘焙]

蛋白椰丝球~

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成成妈妈311
我的宝贝是成成

上高中

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楼主
发表于 2014-2-18 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做蛋挞剩下的两个蛋清，做了蛋白椰丝球，很受欢迎，超好吃！: U8 ?7 y* O/ z) U; J
: `$ V& K9 ~  i" v) ?" D
' ?5 Z( W' B, \& c5 p1 b. F
; H" Q+ b; l6 W! u, @椰丝球做法:
' \3 N5 y% p* j$ }1.做蛋挞剩下的2个蛋白用筷子打散，放碗里备用（不要用打蛋器，泡沫多。）) @+ r( w$ x1 \- m: P  z
2.取70克椰丝，20克奶粉，20克低筋粉，35克细砂糖（我用的绵白糖，更细一些）混合均匀。
! Z) t3 r: t! S  o: t: u3.把蛋白分次倒入椰丝里，（够了就可以，不是必须倒完，我做的时候都倒完了，稍微有点点粘）用手搅拌，成为一个均匀的面团。
  o0 Y, T: z1 y4.取一小块面团，用手搓成直径大概2.5厘米的小球，放到椰丝里滚一下让小球的表面均匀的沾上椰丝。
5 [* q4 P9 L$ Q# J  D" b5.用这个方法把面团全部排入烤盘，送进预热好的烤箱，150度25分钟。/ J! k/ N9 o4 u+ F
% o* j2 S2 H8 W0 x
好啦！可以开吃啦！
. U1 `2 T1 [; D' o- R+ i! i浓浓的椰子味真的特别棒！一口一个！
! ]1 m: S, I: j/ ?* p  \. ]# v
' {5 D7 y" O/ `( n: Y2 |
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2014-2-18 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
物尽其用
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腾然妈
紫色香韵

大学毕业

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Medal No.11 手机直播达人

板凳
发表于 2014-2-19 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒，我也喜欢吃哦！
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成成妈妈311
我的宝贝是成成

上高中

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Medal No.11

地板
发表于 2014-3-5 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' W, b9 ?0 P9 z# ^, p9 f2 {/ w4 Y) p( y9 I9 {! s
看到你做的好多才好棒呢！
/ K) q% @( Z* ?* |" q以后还需要多多向你学习！
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企鹅111

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发表于 2014-4-1 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好哦
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糊涂de笑脸

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Medal No.11

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发表于 2014-4-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯哼- I* y, P5 i8 ^

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zhangxl319
宝贝小小猫

初中毕业

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发表于 2014-4-3 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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