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[快乐烘焙]

蛋白椰丝球~

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成成妈妈311
我的宝贝是成成

上高中

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楼主
发表于 2014-2-18 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做蛋挞剩下的两个蛋清，做了蛋白椰丝球，很受欢迎，超好吃！
7 [5 Q4 S9 B/ q& f! `+ X
2 y# @) d6 P( o* p+ a$ W# I- T) M. O* b+ M
 ) r9 k: a1 G0 W. i3 H% k6 K& F% g
椰丝球做法:
" L) L4 K. |9 D) N+ c6 X1.做蛋挞剩下的2个蛋白用筷子打散，放碗里备用（不要用打蛋器，泡沫多。）: N0 f. l6 b" }) l
2.取70克椰丝，20克奶粉，20克低筋粉，35克细砂糖（我用的绵白糖，更细一些）混合均匀。' ]$ A3 o6 |1 x  M" }  b
3.把蛋白分次倒入椰丝里，（够了就可以，不是必须倒完，我做的时候都倒完了，稍微有点点粘）用手搅拌，成为一个均匀的面团。: q4 g4 [7 M& Y5 C' P
4.取一小块面团，用手搓成直径大概2.5厘米的小球，放到椰丝里滚一下让小球的表面均匀的沾上椰丝。
. l% I! _! X7 h& h4 w/ a5.用这个方法把面团全部排入烤盘，送进预热好的烤箱，150度25分钟。
' j% H1 [9 d3 Q+ Q: i! e5 `5 Q4 \9 J/ y
好啦！可以开吃啦！9 x% U1 T0 l, U
浓浓的椰子味真的特别棒！一口一个！
5 j3 O. e4 P6 T% {' X2 d1 T  k ) D2 Z# d; E- P6 R  F, Q+ `2 u

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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2014-2-18 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
物尽其用
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腾然妈
紫色香韵

大学毕业

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Medal No.11 手机直播达人

板凳
发表于 2014-2-19 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒，我也喜欢吃哦！
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成成妈妈311
我的宝贝是成成

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地板
发表于 2014-3-5 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, h5 Z9 u# M) ~1 |* b. X- i5 [1 p7 _$ g; y( B0 O, H% O
看到你做的好多才好棒呢！
: Y7 z7 d4 J- C7 E以后还需要多多向你学习！
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企鹅111

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发表于 2014-4-1 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好哦
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糊涂de笑脸

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Medal No.11

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发表于 2014-4-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯哼/ D& P8 L4 k1 m6 Y9 k

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zhangxl319
宝贝小小猫

初中毕业

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发表于 2014-4-3 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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