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[快乐烘焙]

蛋白椰丝球~

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成成妈妈311
我的宝贝是成成

上高中

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楼主
发表于 2014-2-18 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做蛋挞剩下的两个蛋清，做了蛋白椰丝球，很受欢迎，超好吃！
  O/ Q6 v9 g$ r* H; X4 A- Q& ^, W# ^# ~; N# I0 `" G
5 G0 V2 B& A+ Z+ `& t& S
 ; n) j( S0 X, A1 w! x* l* P
椰丝球做法:
  @! N% v% p+ x( ], C1.做蛋挞剩下的2个蛋白用筷子打散，放碗里备用（不要用打蛋器，泡沫多。）/ t: Z: C- u) y+ d7 `' b: x" r
2.取70克椰丝，20克奶粉，20克低筋粉，35克细砂糖（我用的绵白糖，更细一些）混合均匀。9 s' A! T' b( H3 ~+ G' L
3.把蛋白分次倒入椰丝里，（够了就可以，不是必须倒完，我做的时候都倒完了，稍微有点点粘）用手搅拌，成为一个均匀的面团。
2 o3 v) h2 q. c' }/ G9 r4 |4.取一小块面团，用手搓成直径大概2.5厘米的小球，放到椰丝里滚一下让小球的表面均匀的沾上椰丝。% ]+ V0 D; X8 y3 s
5.用这个方法把面团全部排入烤盘，送进预热好的烤箱，150度25分钟。% K/ g; S1 J; P0 R6 x  `

5 {( p$ Y. c+ a' E好啦！可以开吃啦！
: q" e: [3 S, f  I9 E# `$ A浓浓的椰子味真的特别棒！一口一个！
1 S6 ~/ C% r5 h6 T! _0 B 6 C0 G* W. v7 y( d

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亦笑了之

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沙发
发表于 2014-2-18 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
物尽其用
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腾然妈
紫色香韵

大学毕业

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Medal No.11 手机直播达人

板凳
发表于 2014-2-19 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒，我也喜欢吃哦！
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成成妈妈311
我的宝贝是成成

上高中

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地板
发表于 2014-3-5 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 ]* y" e- f! h% E$ m7 k+ a" Y; y2 t0 g, L6 ?% ~6 I" J' F  b: V
看到你做的好多才好棒呢！4 @- t. G4 P# ~# b" k7 j
以后还需要多多向你学习！
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企鹅111

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发表于 2014-4-1 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好哦
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糊涂de笑脸

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发表于 2014-4-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯哼2 n2 g5 \( I* T0 v1 x2 ?

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zhangxl319
宝贝小小猫

初中毕业

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发表于 2014-4-3 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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