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[快乐烘焙]

蛋白椰丝球~

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成成妈妈311
我的宝贝是成成

上高中

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楼主
发表于 2014-2-18 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做蛋挞剩下的两个蛋清，做了蛋白椰丝球，很受欢迎，超好吃！/ W5 k9 `' `- v1 @
) B% ?: e* |/ ^4 y' \( ]+ F
& x. p. w7 @+ b( c
 : m7 ^4 `; g8 b  E6 Y
椰丝球做法:" z& X: n- N! @5 N3 Y
1.做蛋挞剩下的2个蛋白用筷子打散，放碗里备用（不要用打蛋器，泡沫多。）
  ~7 l' c4 Z, u* Y! r- G2.取70克椰丝，20克奶粉，20克低筋粉，35克细砂糖（我用的绵白糖，更细一些）混合均匀。
* n4 Z8 j2 d8 D+ {( n$ T% y) C3.把蛋白分次倒入椰丝里，（够了就可以，不是必须倒完，我做的时候都倒完了，稍微有点点粘）用手搅拌，成为一个均匀的面团。
; |2 C) E2 ^( p' E4.取一小块面团，用手搓成直径大概2.5厘米的小球，放到椰丝里滚一下让小球的表面均匀的沾上椰丝。
: |1 W6 M. V1 @7 _5.用这个方法把面团全部排入烤盘，送进预热好的烤箱，150度25分钟。
: S3 {) o$ z3 B* V" c
, S8 O" u& q. }  q9 G0 O好啦！可以开吃啦！
! `' [* W- G. f2 [3 e# t浓浓的椰子味真的特别棒！一口一个！
3 f" V" ?& r8 v7 }0 P1 _0 q
3 s1 T. ~- G/ p" [
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亦笑了之

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沙发
发表于 2014-2-18 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
物尽其用
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腾然妈
紫色香韵

大学毕业

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Medal No.11 手机直播达人

板凳
发表于 2014-2-19 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒，我也喜欢吃哦！
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成成妈妈311
我的宝贝是成成

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地板
发表于 2014-3-5 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 Q& |# g- h% f: Z( I
% x1 Z5 G; r5 {, y看到你做的好多才好棒呢！
5 \4 ]4 k. ^5 i0 o1 @6 Z( A1 ]以后还需要多多向你学习！
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企鹅111

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发表于 2014-4-1 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好哦
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糊涂de笑脸

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发表于 2014-4-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯哼# O$ q1 ]' V$ ]' e# Z

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zhangxl319
宝贝小小猫

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发表于 2014-4-3 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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