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[快乐烘焙]

蛋白椰丝球~

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成成妈妈311
我的宝贝是成成

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楼主
发表于 2014-2-18 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做蛋挞剩下的两个蛋清，做了蛋白椰丝球，很受欢迎，超好吃！
' `, a) {0 r( z6 ^; C; g4 _: C# M+ L% {% j

8 T& V+ k( W$ [
4 Q/ n9 j; }# z2 r椰丝球做法:. Q! m/ v) f6 p# j$ W
1.做蛋挞剩下的2个蛋白用筷子打散，放碗里备用（不要用打蛋器，泡沫多。）
% Q/ t8 N! |  V. {+ h2.取70克椰丝，20克奶粉，20克低筋粉，35克细砂糖（我用的绵白糖，更细一些）混合均匀。
4 ], A+ {) b' [' r8 o3.把蛋白分次倒入椰丝里，（够了就可以，不是必须倒完，我做的时候都倒完了，稍微有点点粘）用手搅拌，成为一个均匀的面团。
; N# U: m! ]; C/ @6 h4.取一小块面团，用手搓成直径大概2.5厘米的小球，放到椰丝里滚一下让小球的表面均匀的沾上椰丝。
/ [" Q, A# \1 ?/ @5.用这个方法把面团全部排入烤盘，送进预热好的烤箱，150度25分钟。+ L2 S. m" x) I; ]2 h1 I

) b9 Y: L0 G6 t' f, y8 q0 A好啦！可以开吃啦！( x; Z6 _# {: `  V% k+ E
浓浓的椰子味真的特别棒！一口一个！( \6 m3 ~9 ?! {# T0 X7 i

4 y7 }+ t5 |7 X
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亦笑了之

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沙发
发表于 2014-2-18 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
物尽其用
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腾然妈
紫色香韵

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板凳
发表于 2014-2-19 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒，我也喜欢吃哦！
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成成妈妈311
我的宝贝是成成

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地板
发表于 2014-3-5 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- J, k* A9 T- P- b0 J3 b) O" d3 x9 F1 W' h+ n5 {3 J/ j
看到你做的好多才好棒呢！0 y4 i* p1 l. u  \: n
以后还需要多多向你学习！
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企鹅111

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发表于 2014-4-1 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好哦
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糊涂de笑脸

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发表于 2014-4-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯哼5 }5 ]9 C8 a# t; U

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zhangxl319
宝贝小小猫

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发表于 2014-4-3 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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