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我的宝贝是成成

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楼主
发表于 2014-2-18 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做蛋挞剩下的两个蛋清,做了蛋白椰丝球,很受欢迎,超好吃!; ^8 b( t; l7 _8 |/ S. a1 ]* x. O

2 {& ^, z# E4 O# G( D% J
3 L* h0 s$ f% e* S/ w6 M1 h' `

+ C$ i4 H  F/ K/ E9 t6 }7 x- N椰丝球做法:
, `) ]* k& ~9 C( q
1.做蛋挞剩下的2个蛋白用筷子打散,放碗里备用(不要用打蛋器,泡沫多。)

( F7 n3 e3 I& I* b2.取70克椰丝,20克奶粉,20克低筋粉,35克细砂糖(我用的绵白糖,更细一些)混合均匀。% q, P: X- W: `7 Q9 j! f% F4 N
3.把蛋白分次倒入椰丝里,(够了就可以,不是必须倒完,我做的时候都倒完了,稍微有点点粘)用手搅拌,成为一个均匀的面团; `, u& t: E/ n" L* |9 ?
4.取一小块面团,用手搓成直径大概2.5厘米的小球,放到椰丝里滚一下让小球的表面均匀的沾上椰丝。
0 ?% O4 @- y/ ]6 l5.用这个方法把面团全部排入烤盘,送进预热好的烤箱,150度25分钟。
7 J3 |  [5 ^; _2 b/ e, j
# K: [( ^% S" u5 H1 t- I: u; T好啦!可以开吃啦!; C4 K8 R/ ^% t, @3 @: G, H$ Y/ Y
浓浓的椰子味真的特别棒!一口一个!, S& W4 e2 t! o1 b7 _+ o8 H

4 I! j  _  _4 B7 w2 S( k
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好棒,我也喜欢吃哦!
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回复 腾然妈 的帖子$ {/ l" q* g$ P. p6 A) _% A

- q  y/ \6 p/ {: l9 R) d+ B% U看到你做的好多才好棒呢!
3 b- v/ n" C3 I以后还需要多多向你学习!

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蛋白椰丝球~
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