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[快乐烘焙]

蛋白椰丝球~

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成成妈妈311
我的宝贝是成成

上高中

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Medal No.11

楼主
发表于 2014-2-18 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做蛋挞剩下的两个蛋清，做了蛋白椰丝球，很受欢迎，超好吃！
8 }  q* S' W2 o2 m! t% Z5 V
$ o& m+ o$ f* p% O$ O  V! c( F/ w, ^: x. m) v9 [3 V# d5 o4 |  ?
. F3 Y! \% B& [8 T! O0 x椰丝球做法:1 z4 C0 _$ F6 v3 V- F6 H6 a, _7 h
1.做蛋挞剩下的2个蛋白用筷子打散，放碗里备用（不要用打蛋器，泡沫多。）
$ K/ M% m1 V( j7 n8 C8 d0 V2.取70克椰丝，20克奶粉，20克低筋粉，35克细砂糖（我用的绵白糖，更细一些）混合均匀。
" y$ Z  s6 W5 N: u% q' \3.把蛋白分次倒入椰丝里，（够了就可以，不是必须倒完，我做的时候都倒完了，稍微有点点粘）用手搅拌，成为一个均匀的面团。
6 k) O2 w  Y, ?+ ^. V: I4.取一小块面团，用手搓成直径大概2.5厘米的小球，放到椰丝里滚一下让小球的表面均匀的沾上椰丝。
1 l$ B/ n) d* h( G9 m* X* A5.用这个方法把面团全部排入烤盘，送进预热好的烤箱，150度25分钟。1 \& x$ W" {0 t/ c4 D! L. u

1 z. z7 {% U/ Y, Q6 w好啦！可以开吃啦！# Q; S; B. ^: w0 h) q/ y7 |
浓浓的椰子味真的特别棒！一口一个！( v6 z, k, q) c7 [/ v
6 ?& I9 v8 N+ I5 l8 H

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亦笑了之

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沙发
发表于 2014-2-18 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
物尽其用
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腾然妈
紫色香韵

大学毕业

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Medal No.11 手机直播达人

板凳
发表于 2014-2-19 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒，我也喜欢吃哦！
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成成妈妈311
我的宝贝是成成

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地板
发表于 2014-3-5 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ x0 \3 V2 _7 _$ ^5 b9 s5 G" Z6 r0 j& l$ T3 s+ Z0 M
看到你做的好多才好棒呢！
* w' ^. [2 |- Y以后还需要多多向你学习！
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企鹅111

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发表于 2014-4-1 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好哦
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糊涂de笑脸

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Medal No.11

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发表于 2014-4-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯哼
9 s* x- g9 Q& W% a2 S: A3 P
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zhangxl319
宝贝小小猫

初中毕业

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发表于 2014-4-3 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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