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[快乐烘焙]

蛋白椰丝球~

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成成妈妈311
我的宝贝是成成

上高中

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Medal No.11

楼主
发表于 2014-2-18 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做蛋挞剩下的两个蛋清，做了蛋白椰丝球，很受欢迎，超好吃！) d5 o* j: o0 i6 m' p; f. M) N
- }5 {( x" i! y* d9 K

6 R) q: r$ \$ h5 r
) F# C0 n! |, o* N, L( j椰丝球做法:) {! T; ^& g7 W8 m8 S
1.做蛋挞剩下的2个蛋白用筷子打散，放碗里备用（不要用打蛋器，泡沫多。）
8 g* u$ E& C7 Y/ z2.取70克椰丝，20克奶粉，20克低筋粉，35克细砂糖（我用的绵白糖，更细一些）混合均匀。
# R3 ?5 B* h6 ?) b3 r& l3.把蛋白分次倒入椰丝里，（够了就可以，不是必须倒完，我做的时候都倒完了，稍微有点点粘）用手搅拌，成为一个均匀的面团。
+ W$ w- x0 i% d- {4.取一小块面团，用手搓成直径大概2.5厘米的小球，放到椰丝里滚一下让小球的表面均匀的沾上椰丝。
* }6 N1 P7 |1 T) p5.用这个方法把面团全部排入烤盘，送进预热好的烤箱，150度25分钟。
* J( l$ l2 D. ^5 o% d  D% B1 R% O/ m0 K, U; |$ N2 p  X
好啦！可以开吃啦！
: g. G* A: J+ s* p: k" W8 v8 b浓浓的椰子味真的特别棒！一口一个！% h! ^/ q; S% K4 J& e5 i  t

4 c7 X/ Z5 l1 B0 s0 \# Q& J3 q  j
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2014-2-18 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
物尽其用
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腾然妈
紫色香韵

大学毕业

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Medal No.11 手机直播达人

板凳
发表于 2014-2-19 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒，我也喜欢吃哦！
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成成妈妈311
我的宝贝是成成

上高中

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地板
发表于 2014-3-5 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 腾然妈 的帖子, b$ T: y# G. D# V

: w. B% O/ B. R& l看到你做的好多才好棒呢！  D; p) P. j, d' C5 h' t0 u0 d( d
以后还需要多多向你学习！
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企鹅111

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发表于 2014-4-1 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好哦
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糊涂de笑脸

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Medal No.11

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发表于 2014-4-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯哼
7 a# @" B, y* G& h* G2 L
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zhangxl319
宝贝小小猫

初中毕业

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发表于 2014-4-3 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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