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[快乐烘焙]

蛋白椰丝球~

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成成妈妈311
我的宝贝是成成

上高中

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楼主
发表于 2014-2-18 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做蛋挞剩下的两个蛋清，做了蛋白椰丝球，很受欢迎，超好吃！) m: ^+ E, S% d  ^
$ O9 `7 I9 A' Z; Q( Y- Z

/ X5 F, y9 P5 v  K& [) ^; ?4 O - `: N; E% K: N0 O5 M% l8 H
椰丝球做法:* H; K6 ?: K4 q5 N) B9 F$ n
1.做蛋挞剩下的2个蛋白用筷子打散，放碗里备用（不要用打蛋器，泡沫多。）/ u; m: O! D" \5 @8 _$ S6 ^
2.取70克椰丝，20克奶粉，20克低筋粉，35克细砂糖（我用的绵白糖，更细一些）混合均匀。! w6 ?" {4 i8 g5 {4 q: \
3.把蛋白分次倒入椰丝里，（够了就可以，不是必须倒完，我做的时候都倒完了，稍微有点点粘）用手搅拌，成为一个均匀的面团。
- C& L/ D4 _" ]* @7 {# Z! \4.取一小块面团，用手搓成直径大概2.5厘米的小球，放到椰丝里滚一下让小球的表面均匀的沾上椰丝。8 ~) w7 l* J$ d0 Q# Q" G& N
5.用这个方法把面团全部排入烤盘，送进预热好的烤箱，150度25分钟。# a& v8 t. N  O% p% p3 L2 _# v! [
7 w/ n3 B" K$ b/ S3 T
好啦！可以开吃啦！
7 R! [6 E- `1 a( p9 k浓浓的椰子味真的特别棒！一口一个！# a7 d+ P. T' s3 j& R( Y
8 ?1 F/ P( F0 f

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亦笑了之

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沙发
发表于 2014-2-18 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
物尽其用
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腾然妈
紫色香韵

大学毕业

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Medal No.11 手机直播达人

板凳
发表于 2014-2-19 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒，我也喜欢吃哦！
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成成妈妈311
我的宝贝是成成

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地板
发表于 2014-3-5 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; b! N7 B; d( r
: R) t, j! m# j6 y( \7 X8 S看到你做的好多才好棒呢！4 d1 f% Y7 o; M. A4 l
以后还需要多多向你学习！
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企鹅111

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发表于 2014-4-1 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好哦
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糊涂de笑脸

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Medal No.11

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发表于 2014-4-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯哼
. V9 c% W, A  J
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zhangxl319
宝贝小小猫

初中毕业

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发表于 2014-4-3 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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