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[快乐烘焙]

蛋白椰丝球~

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成成妈妈311
我的宝贝是成成

上高中

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楼主
发表于 2014-2-18 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做蛋挞剩下的两个蛋清，做了蛋白椰丝球，很受欢迎，超好吃！; J' _" l3 H6 u. E- M

' G4 I( {! f+ K. a% K# |' s
/ I* |/ f6 d5 h, p
- }8 ]2 q- Z1 \' _, P椰丝球做法:! ^# k* {1 e) A2 }% k
1.做蛋挞剩下的2个蛋白用筷子打散，放碗里备用（不要用打蛋器，泡沫多。）
2 f/ K0 Z6 w$ O% d% ?3 y2.取70克椰丝，20克奶粉，20克低筋粉，35克细砂糖（我用的绵白糖，更细一些）混合均匀。
, x, `  I9 q7 {+ V4 Z- h( C3.把蛋白分次倒入椰丝里，（够了就可以，不是必须倒完，我做的时候都倒完了，稍微有点点粘）用手搅拌，成为一个均匀的面团。
+ ^9 a* @% L# e6 i4.取一小块面团，用手搓成直径大概2.5厘米的小球，放到椰丝里滚一下让小球的表面均匀的沾上椰丝。4 i( T) B/ {( Y3 K) P3 O1 N3 D
5.用这个方法把面团全部排入烤盘，送进预热好的烤箱，150度25分钟。% p5 J' O4 r0 Z' R2 d; ^( a

7 ~2 Q7 l9 K0 ?; m, c好啦！可以开吃啦！
- H& k* ~. P& M7 e. }浓浓的椰子味真的特别棒！一口一个！
- x4 k- b3 H! c4 S: R; M/ t ( t2 s" Z; u) `6 e( y6 i2 G

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亦笑了之

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沙发
发表于 2014-2-18 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
物尽其用
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腾然妈
紫色香韵

大学毕业

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Medal No.11 手机直播达人

板凳
发表于 2014-2-19 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒，我也喜欢吃哦！
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成成妈妈311
我的宝贝是成成

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地板
发表于 2014-3-5 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ D; Y( w% e& |# @
$ M2 [/ w8 ~) `. U看到你做的好多才好棒呢！/ k. t% t4 Y  j/ Y$ h2 U
以后还需要多多向你学习！
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企鹅111

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发表于 2014-4-1 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好哦
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糊涂de笑脸

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发表于 2014-4-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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zhangxl319
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发表于 2014-4-3 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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