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材料：4 |( A. H" d3 y+ f
海欣鱼丸、海参、火腿、面筋、圆生菜、土豆、香菇、金针菇、香菜、冬瓜、海带、豆腐皮、魔芋。
9 {7 _8 k7 s, O调料：
V* z# x/ z8 _9 ]* z# X+ O' S2 | 葱花、辣椒面（如果家里有现成的油泼辣子就更好了）、芝麻酱、红油腐乳、香油、蚝油、盐、醋、糖
! Z" s1 g. s, k7 O8 Y( h制作方法：2 S7 I5 m9 G5 ^; R' M
1、将各种材料洗净、切好，待用！
( `' g$ v2 X2 g! ^# c5 N4 K$ I; N c! i+ j2 w8 J
2、将辣椒面、盐、葱花，放入碗中
) Y5 w- {! `) Q/ U N. x0 ]1 L! {+ ]- a& G$ D+ l6 N
3、给辣椒面熟热油（如果有油泼辣子，这步可省略）/ O% u: R0 c% W; z
- L! W4 o& _( K; }8 ]1 j; c. e+ X4、芝麻酱和副乳用凉开水化开搅拌均匀( S* l* o, V6 @8 e
7 w% h' x. F9 H$ g1 Y9 H ' F* p2 g( y. S3 y6 U$ i# H0 s' l. e
5、放入一点蚝油、香油、盐、糖、醋、调味7 L/ U' l, c, u6 Y
- y" U( o. v! A* {6、将3和6两碗料汁调和成最终的蘸料1 h! c9 E+ r' {
6 Y9 [$ T& }9 T; g
7、锅里烧开水，将各种菜品放入锅中煮熟。土豆、香菇类可以先放，生菜、香菜类最后放。) L- |9 [' G( E3 x: F2 {+ g0 G$ M4 s5 S# I
; }8 C( U$ x4 f+ w* O2 q9 j' F好了，简易火锅完成。* s0 [" h! W; l- j! R
l. d+ e1 K* C$ a: r& v% j) k" s+ R& l. O
: Y+ A6 d! Q% u
. X8 F) a* b& l0 c, L/ V3 o. w& k+ b% Z# n/ l+ d) W# [
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发表于 2013-7-4 09:30
发表于 2013-7-4 10:38
