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材料：1 w( S/ p$ A# f7 ^. ~ O8 }
海欣鱼丸、海参、火腿、面筋、圆生菜、土豆、香菇、金针菇、香菜、冬瓜、海带、豆腐皮、魔芋。3 B$ F" K6 P1 s$ L
调料：5 g. ]9 }" r ~
葱花、辣椒面（如果家里有现成的油泼辣子就更好了）、芝麻酱、红油腐乳、香油、蚝油、盐、醋、糖
. }! J" N/ _+ X3 A4 c制作方法：
0 ]4 `* D9 Z$ e# }$ G: x6 d1、将各种材料洗净、切好，待用！
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2、将辣椒面、盐、葱花，放入碗中, A* ?( v7 l3 ?" p+ X
( p8 _" I. x& r& r- B4 \* s3、给辣椒面熟热油（如果有油泼辣子，这步可省略）
5 y* @* I# z5 P% a6 L3 H0 O4 o) |" u! r8 }( M" N
4、芝麻酱和副乳用凉开水化开搅拌均匀' O: K* c! X5 g, `
2 }8 M, L1 W+ ? ( R+ I! W& P% m# P
5、放入一点蚝油、香油、盐、糖、醋、调味1 n0 ^3 n# [/ f) d, k: Z
\! Z& H$ ~ x1 a
6、将3和6两碗料汁调和成最终的蘸料. p: z! D1 [5 o7 r# E
* f5 i. b- o1 t7、锅里烧开水，将各种菜品放入锅中煮熟。土豆、香菇类可以先放，生菜、香菜类最后放。3 H1 k% c( j/ c
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好了，简易火锅完成。
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发表于 2013-7-4 09:30
发表于 2013-7-4 10:38
