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材料：! Y- z. K7 H0 M x+ F8 T
海欣鱼丸、海参、火腿、面筋、圆生菜、土豆、香菇、金针菇、香菜、冬瓜、海带、豆腐皮、魔芋。 T. H: w) _: o; J# h/ v
调料：' U- a C3 G" Y& m2 C+ D( q2 j* u& a
葱花、辣椒面（如果家里有现成的油泼辣子就更好了）、芝麻酱、红油腐乳、香油、蚝油、盐、醋、糖
0 g+ o" o# V" S0 x6 f( l( x- k制作方法：
3 I, w8 B/ i" j4 c; ?. g S1、将各种材料洗净、切好，待用！
+ `( \3 L2 A; _9 } U7 w# K' C& J! c! A+ @8 Q
2、将辣椒面、盐、葱花，放入碗中; d# V; s4 B6 I$ g1 o) V
0 }7 E. Q% h1 f* a, \8 Y& x, [3、给辣椒面熟热油（如果有油泼辣子，这步可省略）
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4、芝麻酱和副乳用凉开水化开搅拌均匀
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5、放入一点蚝油、香油、盐、糖、醋、调味) g6 ]8 j3 o% |( O* ]# B% R
2 S2 i5 T }. v4 {) @0 ?6、将3和6两碗料汁调和成最终的蘸料# ^- E; D" P$ C# S: c
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7、锅里烧开水，将各种菜品放入锅中煮熟。土豆、香菇类可以先放，生菜、香菜类最后放。7 r- B; i$ T! r% Q6 n! @) W
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好了，简易火锅完成。
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发表于 2013-7-4 09:30
发表于 2013-7-4 10:38
