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材料：
* y& ] f2 T7 T- J7 v' u+ v4 c6 v# W' { 海欣鱼丸、海参、火腿、面筋、圆生菜、土豆、香菇、金针菇、香菜、冬瓜、海带、豆腐皮、魔芋。
J9 j6 C. Q. p7 j调料：
. @: P# Q* u. j5 { 葱花、辣椒面（如果家里有现成的油泼辣子就更好了）、芝麻酱、红油腐乳、香油、蚝油、盐、醋、糖
7 N3 A j3 U! A" T& x, e制作方法：4 i4 M' I5 ]' f$ D7 k7 {
1、将各种材料洗净、切好，待用！7 f) |3 g9 M; l; a) @
3 e7 ?* v/ e" p2、将辣椒面、盐、葱花，放入碗中0 i! V e% `0 p+ {+ ?% X
, D! a7 f: B& b# X* J3、给辣椒面熟热油（如果有油泼辣子，这步可省略）* l T5 r! x* ?3 m
! f3 U9 ^* [3 `, W$ X2 F$ F% N4、芝麻酱和副乳用凉开水化开搅拌均匀
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5、放入一点蚝油、香油、盐、糖、醋、调味
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6、将3和6两碗料汁调和成最终的蘸料" l1 S# p5 i, z6 ~" v B
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7、锅里烧开水，将各种菜品放入锅中煮熟。土豆、香菇类可以先放，生菜、香菜类最后放。
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% E+ n# _! s, c. T8 G6 o好了，简易火锅完成。. q+ T4 B" C1 C, i! k, ~3 o& x
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发表于 2013-7-4 09:30
发表于 2013-7-4 10:38
