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材料：9 l5 z1 M) Q; U- n; L: T
海欣鱼丸、海参、火腿、面筋、圆生菜、土豆、香菇、金针菇、香菜、冬瓜、海带、豆腐皮、魔芋。' Y* v* J* }" L7 H+ [
调料：
8 [" d+ }3 O8 K2 `$ R/ O& W 葱花、辣椒面（如果家里有现成的油泼辣子就更好了）、芝麻酱、红油腐乳、香油、蚝油、盐、醋、糖! h! B/ n% q7 J
制作方法：
6 d- Z; ~; `* y1 f0 u1、将各种材料洗净、切好，待用！
^' ]* H- {' }' K1 W
) K) }, a6 e* L- ]: z4 U I3 H2、将辣椒面、盐、葱花，放入碗中
' @. q) x$ K6 F7 v V+ C
) O1 { s- j2 Q3、给辣椒面熟热油（如果有油泼辣子，这步可省略）" E+ @! |( f5 P2 N7 ]/ v* |
, w% I. b) j$ k0 k6 h0 @! L4 E p/ r, x
4、芝麻酱和副乳用凉开水化开搅拌均匀: K m* q6 u/ r
, L0 q; a4 P( d# J; u% Y, s! p
1 A; J9 y7 O w5、放入一点蚝油、香油、盐、糖、醋、调味$ S1 S( U! O$ W" C; \- O2 g
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6、将3和6两碗料汁调和成最终的蘸料
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1 p/ @ R% y* P% r: m" q$ y7、锅里烧开水，将各种菜品放入锅中煮熟。土豆、香菇类可以先放，生菜、香菜类最后放。
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好了，简易火锅完成。+ v. q( w5 A; {6 h
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发表于 2013-7-4 09:30
发表于 2013-7-4 10:38
