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材料：
; ~' r0 N- d6 w. ^, t+ w; _$ M 海欣鱼丸、海参、火腿、面筋、圆生菜、土豆、香菇、金针菇、香菜、冬瓜、海带、豆腐皮、魔芋。
9 R. l- L8 B$ I/ v6 E: Z2 w调料：
5 c/ G. `" x; c0 [ 葱花、辣椒面（如果家里有现成的油泼辣子就更好了）、芝麻酱、红油腐乳、香油、蚝油、盐、醋、糖3 X6 o) o2 l% W0 p+ k+ m$ @
制作方法：" l1 @/ N6 L1 A: n0 w% R [
1、将各种材料洗净、切好，待用！
7 i$ `+ v j% ^; W( p2 H: b5 P( B
/ I% J: [) U) T# {/ @; l, Y2、将辣椒面、盐、葱花，放入碗中
3 j4 {1 `5 z, ^9 z: W r' w2 y6 F h7 s( S2 O
3、给辣椒面熟热油（如果有油泼辣子，这步可省略）9 {" R: n9 g/ \; ^) t' f1 m3 u- K
( G! C6 h) q& G" v+ S
4、芝麻酱和副乳用凉开水化开搅拌均匀
! ^' k7 ]* \$ u' q; c8 D% Y0 N9 V& k/ h/ C9 _3 s: L. Y
3 M# F, g! r5 t: k; j- P
5、放入一点蚝油、香油、盐、糖、醋、调味5 d1 a4 s6 F/ _0 C N
/ K' {- j3 _$ p- W# U! J% f6、将3和6两碗料汁调和成最终的蘸料
& P# [' U0 n; n; I
% k. b+ j# G: D8 c! R" |3 u9 t7、锅里烧开水，将各种菜品放入锅中煮熟。土豆、香菇类可以先放，生菜、香菜类最后放。+ `9 G4 v9 ]& i
0 ]7 h! G1 @* L1 c# \5 t$ r好了，简易火锅完成。" l: N. e V4 _$ ]' q
: i- T0 s, e2 e9 _' T5 D7 S
6 q" E5 ?+ @6 l$ A2 h ) w% s: r n5 w8 ?
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发表于 2013-7-4 09:30
发表于 2013-7-4 10:38
