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材料：' a) G$ f: Z$ a! `
海欣鱼丸、海参、火腿、面筋、圆生菜、土豆、香菇、金针菇、香菜、冬瓜、海带、豆腐皮、魔芋。
6 o( c# [! N0 a7 a调料：
. x4 H, l- [6 {5 z. T 葱花、辣椒面（如果家里有现成的油泼辣子就更好了）、芝麻酱、红油腐乳、香油、蚝油、盐、醋、糖
# n4 i# P7 v G* _制作方法：) Z! [- D; X$ j, a, R- n
1、将各种材料洗净、切好，待用！
+ T4 v1 Z; M5 O) r ?* s9 L
* A2 t6 ^2 B- N( l) B. ~2、将辣椒面、盐、葱花，放入碗中
/ r+ j: y- [8 I }3 H- j; }8 L
) Y5 Y. Z1 d8 j- a* R3、给辣椒面熟热油（如果有油泼辣子，这步可省略）
$ V% S: Q- H# |% x5 R& n
3 o2 _0 y! H$ H& X+ Y: w0 S4、芝麻酱和副乳用凉开水化开搅拌均匀
0 E" ^3 g. ?4 Q( V/ u8 X3 D8 F! a/ @& p8 c: t% i# y
# d' D- b& F- ^" f% q
5、放入一点蚝油、香油、盐、糖、醋、调味
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6、将3和6两碗料汁调和成最终的蘸料
5 b" ^9 r$ T4 z7 [5 w3 C
/ t- h3 w7 T! i( a; ]9 g& o! ?/ C7、锅里烧开水，将各种菜品放入锅中煮熟。土豆、香菇类可以先放，生菜、香菜类最后放。; D3 S: J( l) r
' A/ W# i3 h) ^& t: R$ W! Z6 L* v好了，简易火锅完成。& s/ v' t0 ?5 o, ]/ v4 [, I+ u
) i; J# |; S# N) N, J
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发表于 2013-7-4 09:30
发表于 2013-7-4 10:38
