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材料：" m) n! I7 ^, s p& e3 e# a
海欣鱼丸、海参、火腿、面筋、圆生菜、土豆、香菇、金针菇、香菜、冬瓜、海带、豆腐皮、魔芋。
2 s1 Z& {& j) a; R: D调料：
1 R( h% O+ h6 G6 L8 H3 h- e$ y 葱花、辣椒面（如果家里有现成的油泼辣子就更好了）、芝麻酱、红油腐乳、香油、蚝油、盐、醋、糖5 @' S5 x1 K( x4 T+ E$ @
制作方法：* o) K5 d6 {5 G, k
1、将各种材料洗净、切好，待用！& b p- r5 g, L8 L# h8 h* ]
/ p/ V5 j4 n) [2、将辣椒面、盐、葱花，放入碗中: X' s# `+ K& i' O* L. v
. }1 Z( {6 [. {- b/ o$ }
3、给辣椒面熟热油（如果有油泼辣子，这步可省略）3 U+ F p/ U: O3 {
/ \7 _2 S1 o% l4、芝麻酱和副乳用凉开水化开搅拌均匀; K j A- \% x4 w: w I! j4 q
6 o5 U' N5 M, @3 @ _ E
# N2 ~* V; @7 E# q8 u& l5 x* A0 E
5、放入一点蚝油、香油、盐、糖、醋、调味; X$ X8 }& F0 a+ K
3 ~0 o. I H d" {2 T7 G6 E6、将3和6两碗料汁调和成最终的蘸料. J4 f3 t/ E. F5 O- M/ a! e
! j$ P3 a/ j) Z6 s* ]9 J6 i7 z7、锅里烧开水，将各种菜品放入锅中煮熟。土豆、香菇类可以先放，生菜、香菜类最后放。
2 K& U9 c. A9 c% r- j* s5 O, S' @0 y( ]9 ~& @7 L4 l
好了，简易火锅完成。* a4 D9 z8 c$ E* R% u
, V1 m. K8 `) q, G
, A4 I; ~/ Q. O3 ~6 S: p" _, _ 7 M( {* J$ L9 q# }3 @ o4 |
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发表于 2013-7-4 09:30
发表于 2013-7-4 10:38
