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材料：
4 T& y4 X$ L N8 J: ^ 海欣鱼丸、海参、火腿、面筋、圆生菜、土豆、香菇、金针菇、香菜、冬瓜、海带、豆腐皮、魔芋。
# h/ X' r* u7 K4 Q Q4 ]2 y- M" }$ A调料：
0 D( @# Q' z5 y5 D% W) g 葱花、辣椒面（如果家里有现成的油泼辣子就更好了）、芝麻酱、红油腐乳、香油、蚝油、盐、醋、糖9 l6 l j; p. a5 _/ I: G
制作方法：2 [& o1 F6 |! q, b+ G6 ]# P
1、将各种材料洗净、切好，待用！
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9 L: c0 d: H1 N" A E7 ~ w2、将辣椒面、盐、葱花，放入碗中
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3、给辣椒面熟热油（如果有油泼辣子，这步可省略）3 _/ w U$ o' m' D* t6 T
& w9 i: y5 ?" F8 p( L6 E4、芝麻酱和副乳用凉开水化开搅拌均匀
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! e8 J$ A' C$ k. r$ O5、放入一点蚝油、香油、盐、糖、醋、调味
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6、将3和6两碗料汁调和成最终的蘸料
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2 F2 f- T) Z0 c! V7、锅里烧开水，将各种菜品放入锅中煮熟。土豆、香菇类可以先放，生菜、香菜类最后放。3 C/ g9 y& m `' d
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好了，简易火锅完成。/ N0 S5 A+ `# H( a y
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发表于 2013-7-4 09:30
发表于 2013-7-4 10:38
