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材料：
7 D1 U: E* I7 \ 海欣鱼丸、海参、火腿、面筋、圆生菜、土豆、香菇、金针菇、香菜、冬瓜、海带、豆腐皮、魔芋。
; e% [! I+ {- m5 V调料：
' T- t$ {% ^0 ~: b* }/ J3 K 葱花、辣椒面（如果家里有现成的油泼辣子就更好了）、芝麻酱、红油腐乳、香油、蚝油、盐、醋、糖% E: L$ \+ |( ^; h. ]% \
制作方法：
/ N! i) P* M1 o* r6 Q$ @1 J1、将各种材料洗净、切好，待用！
?) j& G+ {# @
8 K( P0 ?/ Q* m/ K2、将辣椒面、盐、葱花，放入碗中
' z' ?* V5 Y2 J; ]5 t/ k
' W# K# Z' l& q% }" p3 F5 N3、给辣椒面熟热油（如果有油泼辣子，这步可省略）
' E( v: d" L: B( V1 {+ y# k
* x( k$ {7 L4 ~" G! N% D4、芝麻酱和副乳用凉开水化开搅拌均匀9 T8 @5 G, ~7 J1 x2 F7 P
6 e+ `4 ^2 W( x
- O" M4 ^' w$ d+ }5、放入一点蚝油、香油、盐、糖、醋、调味3 _/ X6 H* b8 @0 H ]
$ H b/ {! J4 _9 t- C, o/ i" F
6、将3和6两碗料汁调和成最终的蘸料
: f8 M4 r8 |% W% B( V& \7 p* k+ S9 c
) G' A7 I V% Y7、锅里烧开水，将各种菜品放入锅中煮熟。土豆、香菇类可以先放，生菜、香菜类最后放。
/ g0 h9 v. ^3 _5 d7 i3 k% G# ]
7 {# X0 p8 r2 O' d( _# [4 |2 k好了，简易火锅完成。
$ f0 A) H) d" r% [
' E; v4 d* {: ?/ U/ ^' i3 G
4 C' S, T) o2 M8 q 4 v3 Y i9 ~4 E9 h" w" }
1 v! }, s. T4 k' I2 c m' s6 r
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发表于 2013-7-4 09:30
发表于 2013-7-4 10:38
