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材料：4 I' e4 ^ M r
海欣鱼丸、海参、火腿、面筋、圆生菜、土豆、香菇、金针菇、香菜、冬瓜、海带、豆腐皮、魔芋。
7 F/ d% g: j6 q5 I1 K9 i- \/ E调料：9 N/ t5 b6 s: X0 M6 J! D
葱花、辣椒面（如果家里有现成的油泼辣子就更好了）、芝麻酱、红油腐乳、香油、蚝油、盐、醋、糖
7 e+ T- P! O! Q* |制作方法：
/ d/ R, |; y# t! D d% ^- q1、将各种材料洗净、切好，待用！
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0 G3 g l( \7 l/ _% i& ?' N$ [, k2、将辣椒面、盐、葱花，放入碗中
0 j! b" A4 G% t2 B/ }# S
8 ?) X' v$ d1 O. n- f$ \3、给辣椒面熟热油（如果有油泼辣子，这步可省略）
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1 G$ Y0 {0 t; W0 v }( _' _ y; n4、芝麻酱和副乳用凉开水化开搅拌均匀
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; R3 M6 s) Z* G! }7 D # O( f1 e( T3 |" L& M4 u2 H$ M
5、放入一点蚝油、香油、盐、糖、醋、调味' r$ z8 L9 f; u1 p- Z* B! b2 t
; D5 B& z" X, r& m8 y( y6、将3和6两碗料汁调和成最终的蘸料
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7、锅里烧开水，将各种菜品放入锅中煮熟。土豆、香菇类可以先放，生菜、香菜类最后放。6 |9 [# `3 z8 h$ ?% d! O' |* c
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好了，简易火锅完成。
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发表于 2013-7-4 09:30
发表于 2013-7-4 10:38
