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楼主
发表于 2013-7-4 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2013-7-4 10:26 编辑 . U5 f- X( ^4 [: [+ f

! L6 `  w8 r1 G. e
为什么炎炎夏日总想吃火锅
这是身体的需求,所以,一定要跟着感觉走!
火锅店吃的汗流浃背,不雅!
下班回来,在家做个简易版,也可以过嘴瘾。
另一简易吃法:麻辣干锅见此贴

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材料:
4 F. s4 D* K2 s8 ?  E2 y       海欣鱼丸、海参、火腿、面筋、圆生菜、土豆、香菇、金针菇、香菜、冬瓜、海带、豆腐皮、魔芋。

2 b. s. Z2 `. c" j9 y; q- W调料:
! P+ v: L+ i3 |5 y9 J       葱花、辣椒面(如果家里有现成的油泼辣子就更好了)、芝麻酱、红油腐乳、香油、蚝油、盐、醋、糖4 r! g5 @( \3 L& B3 ?4 E0 ]: n, v0 m
制作方法:9 R8 N8 G$ K+ q* C
1、将各种材料洗净、切好,待用!4 q$ b/ R: b1 {& p2 k
  p1 p5 e5 k% f
2、将辣椒面、盐、葱花,放入碗中' T3 B4 ^7 }2 B6 G

7 _! ]- ~: t) W7 O" S% l3、给辣椒面熟热油(如果有油泼辣子,这步可省略)# x$ X( e6 ]; M4 V4 C1 [6 a! S

& C- X; [$ _. q2 \: @8 y4、芝麻酱和副乳用凉开水化开搅拌均匀) N9 ]; b- N+ h  B3 y

' l0 ]( k2 @& T% q: U! [+ v& g 2 ^$ G, ^6 s" C# W) _! s) R/ t2 S7 B
5、放入一点蚝油、香油、盐、糖、醋、调味
+ h# i! F5 q# |3 g1 f& Z( g' [" Y  f% q
6、将3和6两碗料汁调和成最终的蘸料
, a; {9 x$ m9 B( \$ v' p; S, O* W7 p/ u: H
7、锅里烧开水,将各种菜品放入锅中煮熟。土豆、香菇类可以先放,生菜、香菜类最后放。, F& b2 X* @/ |' h7 E; K
5 N; _* L/ i+ t. l! j
好了,简易火锅完成。+ v: |) Q4 l2 ~$ [8 Y
8 W# M) Z2 `0 w5 k

( G2 b* e0 j+ v- ?) U, u3 ~
- ?& X: O( o- r0 G( Q0 m$ |

, \- L" n1 D8 ]' x' d
: F, z8 G- _' R. t  c) x
小米和胖子

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流口水,和我们楼下卖的三鲜肉冒菜一样一样的!

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我觉得叫冒菜更贴切

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回复 嫣然一笑xa 的帖子0 z+ A/ Q7 ^% r7 F" {! r4 F
# N2 d- Q- ~' m! w
超级简易哦!

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回复 亦笑了之 的帖子
, u$ }: r; G6 M/ y5 m( c5 i  @* y6 Y
哈哈哈,冒菜和火锅其实差不多
豆子妈

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都是我爱吃的菜

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回复 李米豆豆 的帖子
& }: Z+ m6 W/ M& c
- L8 [2 p: Q& k7 y3 o5 S) h快做吧
豆子妈

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回复 yingshan 的帖子1 A% Y- T3 A- H! b

) f' p+ x2 E4 t$ H. p今天上大灶

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这太少了吧

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回复 嘟嘟妈妈8059 的帖子
. z# P; k3 `& C9 E4 Z3 e4 v2 ?% ]
: O5 ?7 g6 z3 ^9 b* o! H少?这是我一个人的量啊,好不容易才吃完了啊!

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回复 李米豆豆 的帖子" u2 p1 \. p( h3 J# i( K9 F
- \) c3 C8 R5 j/ x1 y
吃现成的,幸福啊

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给我来一份吧,哈哈

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回复 那一拍的风情 的帖子
: r( n# I3 C; I1 ?! }; f% p) Y
, ?* `1 ^' d, A0 I  |% O, p5 X3 ?欧了

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看着口水直流呀

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我有时也这样,菜烫熟,麻酱加蒜粒,盐鸡精放入,就和老公开吃了。还省得炒菜了,方便又省事呢

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* t6 }: n0 ~; A% V4 t" }! A
$ Z) x. b7 z: ~" U好吃,简单。

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桃梨爱大熊 发表于 2014-2-20 17:41
( M# s9 Y! S* |4 l/ Z* ~我有时也这样,菜烫熟,麻酱加蒜粒,盐鸡精放入,就和老公开吃了。还省得炒菜了,方便又省事呢 ...

; R, i. r) N2 Y- B( q简单,好吃
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