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楼主
发表于 2013-7-4 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2013-7-4 10:26 编辑
; r% R+ Y; l6 X
5 l4 M/ }0 b# n$ l, H: R
为什么炎炎夏日总想吃火锅
这是身体的需求,所以,一定要跟着感觉走!
火锅店吃的汗流浃背,不雅!
下班回来,在家做个简易版,也可以过嘴瘾。
另一简易吃法:麻辣干锅见此贴

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材料:
' ^: B) Z5 H2 n8 S; f# Z       海欣鱼丸、海参、火腿、面筋、圆生菜、土豆、香菇、金针菇、香菜、冬瓜、海带、豆腐皮、魔芋。

% {/ i& ^/ [/ Z+ u7 H8 F; W' h调料:
' B! E6 x. X. F       葱花、辣椒面(如果家里有现成的油泼辣子就更好了)、芝麻酱、红油腐乳、香油、蚝油、盐、醋、糖) e, m. |. x# r( W" g  h6 t
制作方法:
3 w/ t, Y8 B0 o0 @$ T1、将各种材料洗净、切好,待用!- p3 H" [# I7 G. r$ e3 s- _9 n
0 ~5 V: E$ |+ b" T; w- ~
2、将辣椒面、盐、葱花,放入碗中% z$ y  o  r, `& M6 `

4 i5 Z9 D+ |  T3、给辣椒面熟热油(如果有油泼辣子,这步可省略)8 |* e- J1 w/ N) O( @7 M  O& p" t

* j( r, c  x' v1 {4、芝麻酱和副乳用凉开水化开搅拌均匀
* m8 I  |" |) C$ B+ U0 B8 B
$ z. Y' a8 {4 ^! ?! Z3 t# \; i4 L# F " [4 n% Q! i& Z7 S  P. v* m: w
5、放入一点蚝油、香油、盐、糖、醋、调味
$ H& h% {1 a1 e9 N' {# j* f
( q5 V4 f5 M' J( A  i. J6、将3和6两碗料汁调和成最终的蘸料
3 d& U6 d6 U: W2 _
7 o0 ^9 Y/ g/ M7、锅里烧开水,将各种菜品放入锅中煮熟。土豆、香菇类可以先放,生菜、香菜类最后放。
# \5 }' j$ N9 e  r9 c! N; z' X$ i7 b2 }
好了,简易火锅完成。
. V4 j0 S6 Q1 j# {2 G& y. M/ L' g5 v5 |& [0 u4 E

! B. `, K  G5 i) c& {1 u& ?
+ y# Y- A8 F1 O) P# q  g* O

% A/ X& k3 n5 x- J; F+ ?% E
  \, J; {9 g9 F9 E- k4 ^# u
小米和胖子

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流口水,和我们楼下卖的三鲜肉冒菜一样一样的!

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我觉得叫冒菜更贴切

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回复 嫣然一笑xa 的帖子
; ^, J2 A, y: a( e& b& o: m, P. R/ u0 |' x3 |$ r( p
超级简易哦!

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回复 亦笑了之 的帖子, I4 \" X& y) W0 Y  q6 [

0 t3 r, N8 P6 {* l1 @哈哈哈,冒菜和火锅其实差不多
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都是我爱吃的菜

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回复 李米豆豆 的帖子
0 o  V8 i4 a3 V9 J" H2 x* e6 U; J: z
- `+ T& L( z' J( l( N8 i快做吧
豆子妈

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1 _. G. h7 D9 r: }0 ]5 ]4 d3 T1 j' [1 o今天上大灶

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这太少了吧

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回复 嘟嘟妈妈8059 的帖子6 N) o* |/ w3 e' c
# r" g! h9 O7 {; Z0 Z9 C
少?这是我一个人的量啊,好不容易才吃完了啊!

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回复 李米豆豆 的帖子; i2 h7 e4 n5 p$ \1 r7 v3 {

& f* {4 X3 v! Z+ E( \吃现成的,幸福啊

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给我来一份吧,哈哈

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回复 那一拍的风情 的帖子( H: m/ f8 q7 c9 c

4 b7 i) m% {8 O' u欧了

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看着口水直流呀

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我有时也这样,菜烫熟,麻酱加蒜粒,盐鸡精放入,就和老公开吃了。还省得炒菜了,方便又省事呢

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回复 小博之妻 的帖子; l- F% n$ |3 @) w
/ e# Z% N" R4 B; {' p
好吃,简单。

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桃梨爱大熊 发表于 2014-2-20 17:41 8 N& s' r2 [- H/ c, P8 R% _
我有时也这样,菜烫熟,麻酱加蒜粒,盐鸡精放入,就和老公开吃了。还省得炒菜了,方便又省事呢 ...

( G+ a7 D) ]# y! O5 I9 \" H简单,好吃
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