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楼主
发表于 2013-7-4 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2013-7-4 10:26 编辑
8 Y3 ?7 A- {# e
$ j& U  u; X3 v8 I2 f
为什么炎炎夏日总想吃火锅
这是身体的需求,所以,一定要跟着感觉走!
火锅店吃的汗流浃背,不雅!
下班回来,在家做个简易版,也可以过嘴瘾。
另一简易吃法:麻辣干锅见此贴

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材料:
& M$ v0 w. q) ~( ^2 b$ n6 c+ i       海欣鱼丸、海参、火腿、面筋、圆生菜、土豆、香菇、金针菇、香菜、冬瓜、海带、豆腐皮、魔芋。

  q) D5 l4 _' ]调料:; ]8 {# L7 D" m9 ^6 z
       葱花、辣椒面(如果家里有现成的油泼辣子就更好了)、芝麻酱、红油腐乳、香油、蚝油、盐、醋、糖9 j: K4 J) D% _: ~
制作方法:3 w9 y/ ^! ~6 n9 L1 d- \
1、将各种材料洗净、切好,待用!
% }' D5 M9 E. v! f0 m8 V& ]9 d0 O3 h7 Q$ [- D5 C4 O# G1 m0 c* }
2、将辣椒面、盐、葱花,放入碗中2 j# ?# Q2 C: j- }( c( X
! e& `4 L- C2 S9 r6 I3 j
3、给辣椒面熟热油(如果有油泼辣子,这步可省略)! u! I$ C, r# H2 R" p4 g4 c; @" J

! J) A5 ~4 [& M$ i5 D/ V4、芝麻酱和副乳用凉开水化开搅拌均匀
6 v3 G. t: K  i: q2 m' V
/ L6 ~5 U; E& f- i/ A! E) I- k- X" D
9 s% {3 Z2 J7 h+ x' ^5、放入一点蚝油、香油、盐、糖、醋、调味
: Y  H& S0 n* j* Z) U, {4 f1 {0 j& `, H5 d- y3 J
6、将3和6两碗料汁调和成最终的蘸料* t) u) |* Y# ~0 v; \8 @6 K
% t- L9 g% g- m' h
7、锅里烧开水,将各种菜品放入锅中煮熟。土豆、香菇类可以先放,生菜、香菜类最后放。
" o' V1 J+ E2 S3 C0 f2 M3 J; a4 S! W- f5 m! g6 N
好了,简易火锅完成。
$ G, A' q# F3 m$ x  g7 v- f
6 z2 ?/ v& t, z
  {; l, y9 e# y% d9 c! E1 N 9 x. ]) P( R9 c- `

) d" z; C7 W5 T6 |" N. L$ \9 U7 z% O, I" |2 R* M1 r! y

小米和胖子

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流口水,和我们楼下卖的三鲜肉冒菜一样一样的!

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我觉得叫冒菜更贴切

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回复 嫣然一笑xa 的帖子& p' z9 t& L9 u4 n% Z

$ B7 d2 P( K6 Z, \+ @: h超级简易哦!

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回复 亦笑了之 的帖子
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$ D  A8 y+ r  Z( ~2 l哈哈哈,冒菜和火锅其实差不多
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都是我爱吃的菜

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回复 李米豆豆 的帖子# B+ m" w2 g" ~/ c

$ Z. Y5 [) p# @- [( b快做吧
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今天上大灶

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这太少了吧

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8 x5 p. p! G4 T4 ?6 U3 c5 {8 Z; P* [4 G1 k; }
少?这是我一个人的量啊,好不容易才吃完了啊!

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回复 李米豆豆 的帖子
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吃现成的,幸福啊

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给我来一份吧,哈哈

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回复 那一拍的风情 的帖子3 `7 p0 i$ ?! p+ y* N

4 ^1 Q/ }2 _( h1 e1 a) T欧了

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看着口水直流呀

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我有时也这样,菜烫熟,麻酱加蒜粒,盐鸡精放入,就和老公开吃了。还省得炒菜了,方便又省事呢

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好吃,简单。

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桃梨爱大熊 发表于 2014-2-20 17:41
. }8 Y+ ?& p  U; Z我有时也这样,菜烫熟,麻酱加蒜粒,盐鸡精放入,就和老公开吃了。还省得炒菜了,方便又省事呢 ...

% D  x  D8 P* ]/ {  J5 n简单,好吃
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