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材料：
% E" d; K) Q5 y+ f6 l: ` 海欣鱼丸、海参、火腿、面筋、圆生菜、土豆、香菇、金针菇、香菜、冬瓜、海带、豆腐皮、魔芋。6 A! \" \1 V, k' \0 {
调料：2 \6 u7 n2 O* y, B* ~* \
葱花、辣椒面（如果家里有现成的油泼辣子就更好了）、芝麻酱、红油腐乳、香油、蚝油、盐、醋、糖2 a, s( }( [& D$ w' ~
制作方法：0 V' m. w0 W2 A
1、将各种材料洗净、切好，待用！
o- w" s) A! {6 H1 I. Z) L R
1 h! Q+ W) o* k! s6 v2、将辣椒面、盐、葱花，放入碗中
. ^; i( F; V. m
1 k. A0 ?; G$ R+ q' X4 m! Y* ^3、给辣椒面熟热油（如果有油泼辣子，这步可省略）% A, M+ G q$ p) p- w1 l$ y0 [
4 L' m! f8 M- t( G
4、芝麻酱和副乳用凉开水化开搅拌均匀
: p, p8 z+ J& p/ g& l/ l
2 h! k1 O1 S0 T4 d1 _3 n
7 f! |, X2 c' E! x$ E" v0 R3 L: S5、放入一点蚝油、香油、盐、糖、醋、调味# m: c: T2 F. v T
9 G! k8 d0 v8 t0 W G' d$ j6、将3和6两碗料汁调和成最终的蘸料8 t* A9 A& ?, H
2 ]4 O# ^" Q! O9 [* _7、锅里烧开水，将各种菜品放入锅中煮熟。土豆、香菇类可以先放，生菜、香菜类最后放。4 I& t1 G6 o/ }! }2 R; p q
$ {! r" } _* K) M好了，简易火锅完成。
8 D- {2 D7 R4 h9 X W' Q. d, m% D/ F" z
' L5 O, q2 V: ?" o: r & Y5 p+ P) H6 P7 K$ ^
* Z3 V6 ~. R% l: G3 V( I7 ?: G! a/ O
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发表于 2013-7-4 09:30
发表于 2013-7-4 10:38
