地道陕西美食，吃货快来长安大排档！ - 咥在西安 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 地道陕西美食，吃货快来长安大排档！

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 59 \| 浏览: 5821 \|倒序浏览 \| 字体: tT [好店大搜罗] 地道陕西美食，吃货快来长安大排档！ [复制链接]

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5956
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2014-10-30
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

楼主

发表于 2013-12-13 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

特别喜欢陕西菜，虽有没有川菜清鲜醇浓并重的麻辣，没有湘菜浓郁的山乡风味，也没有粤菜清新自然的食之自在，但是咱老陕菜源远流长，博大精深，常见的一般都是陕南菜和陕北菜，唯有关中菜在西安确实不多见，不过关中菜作为老陕菜的代表确实值得一尝！关中菜在取料上以猪、羊肉为主，具有料重味浓香肥酸烂的特点，而取料单一、滋味纯正又是它的独特风格。
最近发现了一家集陕菜特色和各式小吃为主的餐馆，就在小寨赛格，装修风格透着浓浓的陕味~~觉着不错给大家也分享一下~

听说这个牌匾很又来头哦~~是刘文西题字的！厉害呢~~
5 L% L: y+ a' l& ^( I! d
门口这个敲锣（话说这应该视角锣吧？其实我也不太认识！）的大叔特别可爱，每次进去客人他都要敲一次~~嘴里还说的一道一道的~~特别有意思！( i+ J$ S% B0 S' r, \, p# H
# [, _# a7 p3 ^" w
这个算盘珠子做的账房好有特色啊~上面挂的估计都是他这的招牌菜~~后面都是酒坛子，据说都是女儿红，这种酒以前我只在古装电视剧里听过，原来真的有呢！呵呵~~9 ?8 ^% |' Q% g% a

大厅中间有传统戏曲艺人在表演秦腔~~% E8 K/ m. ?7 X) p2 Q+ O7 U
1 U0 w/ |& o u. ]

收藏1 支持0 反对0

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5956
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2014-10-30
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

沙发

发表于 2013-12-13 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好了闲话不说上菜啦！

餐前甜点，冰糖小吊梨，润肺止咳，很适合冬季的一款产品！
* T0 ?" p- Y- y4 _
天王油塔，这个让我想起了上学那会最爱的金线油塔，说起来他们应该是一个东东，是咱西安的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。相传始于唐代，原名“油塌”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由“油塌”改为“金线油塔”，成为上乘美点。$ E' j2 U0 D- d1 Y& |  n# Q
沾点辣子水水和蒜美极了！不过他家给的沾汁不够辣~~+ H" Q' h0 n. w  ~; e
1 F5 P" M, E- _  }& p$ Z
葫芦鸡，吃关中菜必点，俗称香酥鸡，这个宝宝要好好推荐下！
正宗西安传统菜，制作时经过清煮、笼蒸、油炸三道工序，成品以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称) K8 h. i- ?- U' z8 {
。味道正宗啊！0 W4 }, f, o& n: D8 M- T
2 `  M8 v) `" O
这个美！搅团，根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5956
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2014-10-30
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

板凳

发表于 2013-12-13 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: D9 p6 t& P# l ]$ Q7 x% W
这是我个人比较喜欢的一道菜，很清爽！盐菠菜~~
+ v9 j9 `& U; R+ \- ]
这个男生一定喜欢，猪头肉啊！我老公吃的可欢了，一盘子都是他干掉的！
* P+ s: U* K: ?0 [0 ?- t
酥肉黄鱼，这个搭配我原来还真没见过，不过创意很不错，味道也不错！- x$ E! `- s8 l5 n
% P% D/ H# ]: }. Y% s
这个好像叫糖醋肉片吧~~记不太清楚菜名了！味道类似于糖醋里脊，不过肉质很鲜嫩，汤汁很浓郁~~

回复引用

果果妈咪

Rank: 15

经验值: 200795
爱心活力豆: 47
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人乐怀女王

地板

发表于 2013-12-13 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错噢，哪天去尝尝

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5956
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2014-10-30
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

5^#

发表于 2013-12-13 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菊花锅，三鲜口味的，个人觉得有点淡了。1 j% {$ j$ p% x- {. r; ~' t: @
5 H+ R8 m8 ~% T
这个饭后甜点也不错~~
7 C8 d4 a' I; k( t
豆腐炖鸡汤很美味~~汤很好喝，豆腐也很入味~~
) M: R' o) a) H" u$ f
这个就是传说中的女儿红，原来真的是红的，闻了闻蛮香的，不过本人不喝酒，听朋友说味道不错，但是后劲儿有点大！6 E2 t M2 C+ r5 ^' q' K

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5956
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2014-10-30
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

6^#

发表于 2013-12-13 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复笑笑娟的帖子7 m$ V9 f5 I/ G( U2 b2 R4 T
Z2 r9 i7 b2 C% Y8 o% f

嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

点评

笑笑娟谢谢发表于 2013-12-13 13:54

回复引用

果果妈咪

Rank: 15

经验值: 200795
爱心活力豆: 47
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人乐怀女王

7^#

发表于 2013-12-13 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复笑笑娟的帖子& F$ [4 c. u2 t. X" _) T

" {8 j1 [5 F B. \% G0 O( A6 U嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

谢谢

回复引用

Rank: 12

经验值: 49300
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2006-08-01
地区:: 新城区
街道:

8^#

发表于 2013-12-13 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都是陕西当地传统菜不错啊

回复引用

harry的广阔天空

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6418
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-04-25
地区:: 碑林区
街道:: 东关南街街道

Medal No.11

9^#

发表于 2013-12-13 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

价格怎么样？

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5956
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2014-10-30
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

10^#

发表于 2013-12-15 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 llvv 的帖子+ E, {6 E5 a; m7 S
1 `* S3 J3 s$ `
其实陕菜特别香，值得一吃！

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5956
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2014-10-30
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

11^#

发表于 2013-12-15 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复昊宇0425 的帖子! i* @" k# y, Q- a+ G

不贵哦~人均50左右吧！

回复引用

微笑爱生活

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1249
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2012-12-08
地区:: 莲湖区
街道:: 西关街道

12^#

发表于 2013-12-15 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好好吃的样子呀~~~~

回复引用

阳阳妈妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 13274
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2010-03-26
地区:: 新城区
街道:: 新城区

13^#

发表于 2013-12-15 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在小寨什么地方？

回复引用

幼儿园小班

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

经验值: 216
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-05-09
地区:: 雁塔区
街道:: 长延堡街道

14^#

发表于 2013-12-15 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

具体地址在哪里啊？

回复引用

BY追梦小海豚

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 93048
爱心活力豆: 7
宝宝生日: null
地区:: 碑林区
街道:

15^#

发表于 2013-12-15 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

求地址

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6291
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 长安区
街道:: 长安区

16^#

发表于 2013-12-16 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

价位怎么样呢

回复引用

Rank: 10

经验值: 16083
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2003-06-21
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

17^#

发表于 2013-12-16 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

人太多，要排队

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

地道陕西美食，吃货快来长安大排档！

快速回复

后面还有2页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部