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楼主

发表于 2013-12-13 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

特别喜欢陕西菜，虽有没有川菜清鲜醇浓并重的麻辣，没有湘菜浓郁的山乡风味，也没有粤菜清新自然的食之自在，但是咱老陕菜源远流长，博大精深，常见的一般都是陕南菜和陕北菜，唯有关中菜在西安确实不多见，不过关中菜作为老陕菜的代表确实值得一尝！关中菜在取料上以猪、羊肉为主，具有料重味浓香肥酸烂的特点，而取料单一、滋味纯正又是它的独特风格。
最近发现了一家集陕菜特色和各式小吃为主的餐馆，就在小寨赛格，装修风格透着浓浓的陕味~~觉着不错给大家也分享一下~' F' Q+ @2 K& F

听说这个牌匾很又来头哦~~是刘文西题字的！厉害呢~~

门口这个敲锣（话说这应该视角锣吧？其实我也不太认识！）的大叔特别可爱，每次进去客人他都要敲一次~~嘴里还说的一道一道的~~特别有意思！
9 K: [- W* [2 H0 T3 v, M$ E
这个算盘珠子做的账房好有特色啊~上面挂的估计都是他这的招牌菜~~后面都是酒坛子，据说都是女儿红，这种酒以前我只在古装电视剧里听过，原来真的有呢！呵呵~~6 }* M& t; Z2 u% f% a' j0 x
" l7 h6 y. i5 C
大厅中间有传统戏曲艺人在表演秦腔~~$ D, \# L! D s* U& _

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沙发

发表于 2013-12-13 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好了闲话不说上菜啦！
4 U2 P) X+ X* D. b0 g% U; r
餐前甜点，冰糖小吊梨，润肺止咳，很适合冬季的一款产品！: d( e1 o: F" Y! t+ }

天王油塔，这个让我想起了上学那会最爱的金线油塔，说起来他们应该是一个东东，是咱西安的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。相传始于唐代，原名“油塌”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由“油塌”改为“金线油塔”，成为上乘美点。1 \* H, | ?& C+ P! G4 ^
沾点辣子水水和蒜美极了！不过他家给的沾汁不够辣~~ p ^+ o& Q* W+ ~8 s) U

葫芦鸡，吃关中菜必点，俗称香酥鸡，这个宝宝要好好推荐下！; d2 Z* d7 |& Y% x. L
正宗西安传统菜，制作时经过清煮、笼蒸、油炸三道工序，成品以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称# h2 J4 R6 @3 X( Z$ r6 E
。味道正宗啊！4 J1 t! `( q! M- W- W6 V

这个美！搅团，根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。1 _3 w' T4 B: t8 q, Z6 K, b! B, h$ d: Y

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板凳

发表于 2013-12-13 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是我个人比较喜欢的一道菜，很清爽！盐菠菜~~

这个男生一定喜欢，猪头肉啊！我老公吃的可欢了，一盘子都是他干掉的！

酥肉黄鱼，这个搭配我原来还真没见过，不过创意很不错，味道也不错！! [% k: Z0 d2 r% K3 Y/ B
! b! x( L, b6 {) K$ r3 x# Y) \5 f
这个好像叫糖醋肉片吧~~记不太清楚菜名了！味道类似于糖醋里脊，不过肉质很鲜嫩，汤汁很浓郁~~! w8 Y) m2 W. I3 H

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果果妈咪

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地板

发表于 2013-12-13 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错噢，哪天去尝尝

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5^#

发表于 2013-12-13 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5 K. k: v, P) ?- H7 M5 n4 t
菊花锅，三鲜口味的，个人觉得有点淡了。
# k7 i% _& s8 b# Z# Y1 {
这个饭后甜点也不错~~8 t& Q t$ c8 \' ~' {& v

豆腐炖鸡汤很美味~~汤很好喝，豆腐也很入味~~- O* p+ T- |$ _3 s4 q/ W( ~, e
% I v& o ^" U& T- i# k
这个就是传说中的女儿红，原来真的是红的，闻了闻蛮香的，不过本人不喝酒，听朋友说味道不错，但是后劲儿有点大！

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发表于 2013-12-13 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

点评

笑笑娟谢谢发表于 2013-12-13 13:54

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果果妈咪

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7^#

发表于 2013-12-13 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复笑笑娟的帖子
& `$ `+ V6 @4 p7 V# Z! z0 |1 E) v# f& w% H) M
嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

谢谢

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发表于 2013-12-13 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都是陕西当地传统菜不错啊

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harry的广阔天空

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发表于 2013-12-13 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

价格怎么样？

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发表于 2013-12-15 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 llvv 的帖子; y; [9 _3 d% \1 u/ Y/ M7 A

其实陕菜特别香，值得一吃！

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发表于 2013-12-15 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复昊宇0425 的帖子

不贵哦~人均50左右吧！

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微笑爱生活

幼儿园大班

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12^#

发表于 2013-12-15 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好好吃的样子呀~~~~

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阳阳妈妈

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13^#

发表于 2013-12-15 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在小寨什么地方？

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幼儿园小班

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14^#

发表于 2013-12-15 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

具体地址在哪里啊？

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BY追梦小海豚

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发表于 2013-12-15 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

求地址

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16^#

发表于 2013-12-16 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

价位怎么样呢+ r' q7 u' `# ]

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发表于 2013-12-16 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

人太多，要排队

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