宝宝nan

特别喜欢陕西菜，虽有没有川菜清鲜醇浓并重的麻辣，没有湘菜浓郁的山乡风味，也没有粤菜清新自然的食之自在，但是咱老陕菜源远流长，博大精深，常见的一般都是陕南菜和陕北菜，唯有关中菜在西安确实不多见，不过关中菜作为老陕菜的代表确实值得一尝！关中菜在取料上以猪、羊肉为主，具有料重味浓香肥酸烂的特点，而取料单一、滋味纯正又是它的独特风格。8 R9 p; r& [9 k  C( k0 k
        最近发现了一家集陕菜特色和各式小吃为主的餐馆，就在小寨赛格，装修风格透着浓浓的陕味~~觉着不错给大家也分享一下~# @* o9 p$ @0 N+ h
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听说这个牌匾很又来头哦~~是刘文西题字的！厉害呢~~! d/ b! H1 l9 {: j
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门口这个敲锣（话说这应该视角锣吧？其实我也不太认识！）的大叔特别可爱，每次进去客人他都要敲一次~~嘴里还说的一道一道的~~特别有意思！
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这个算盘珠子做的账房好有特色啊~上面挂的估计都是他这的招牌菜~~后面都是酒坛子，据说都是女儿红，这种酒以前我只在古装电视剧里听过，原来真的有呢！呵呵~~
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大厅中间有传统戏曲艺人在表演秦腔~~$ N; @% _# g% ~8 }

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宝宝nan

好了闲话不说上菜啦！2 f5 c5 s" a8 R1 W/ r4 W8 g
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餐前甜点，冰糖小吊梨，润肺止咳，很适合冬季的一款产品！9 A* L# _+ }& a  a/ D
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天王油塔，这个让我想起了上学那会最爱的金线油塔，说起来他们应该是一个东东，是咱西安的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。相传始于唐代，原名“油塌”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由“油塌”改为“金线油塔”，成为上乘美点。
) h/ N. C  F0 S  k" W$ R沾点辣子水水和蒜美极了！不过他家给的沾汁不够辣~~
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; h! c1 c" ?3 C6 \+ m7 w( C葫芦鸡，吃关中菜必点，俗称香酥鸡，这个宝宝要好好推荐下！# B! I# c/ g. _$ i7 T
正宗西安传统菜，制作时经过清煮、笼蒸、油炸三道工序，成品以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称, _+ x7 j  {- E* |7 ^8 Y
。味道正宗啊！2 R1 O- a  K5 B; e" G

* E* E, f! A1 }1 h8 }) ?2 y* Z这个美！搅团，根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。0 a  }4 H5 ~& |1 E7 R" j0 i

宝宝nan

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这是我个人比较喜欢的一道菜，很清爽！盐菠菜~~1 c! k# x3 P7 g) _, w: \/ b

4 N: E) ]9 f% K  b5 \这个男生一定喜欢，猪头肉啊！我老公吃的可欢了，一盘子都是他干掉的！7 t! d' ]2 T1 s7 Y. B  W, K
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酥肉黄鱼，这个搭配我原来还真没见过，不过创意很不错，味道也不错！
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: H$ y5 q) ]& ?$ i: r1 {这个好像叫糖醋肉片吧~~记不太清楚菜名了！味道类似于糖醋里脊，不过肉质很鲜嫩，汤汁很浓郁~~
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笑笑娟

看着不错噢，哪天去尝尝

宝宝nan

- x7 n: ~, c: w+ ^- w( w) z/ O菊花锅，三鲜口味的，个人觉得有点淡了。0 x8 Y+ O- Y4 [6 T
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这个饭后甜点也不错~~
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豆腐炖鸡汤很美味~~汤很好喝，豆腐也很入味~~
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! v8 k3 U! n8 @, N1 y6 N! |这个就是传说中的女儿红，原来真的是红的，闻了闻蛮香的，不过本人不喝酒，听朋友说味道不错，但是后劲儿有点大！7 _! e6 R5 `! M' Y3 H

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宝宝nan

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嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

笑笑娟

回复 笑笑娟 的帖子8 |) m* Z: g1 U  L% ^
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嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

谢谢

llvv

都是陕西当地传统菜  不错啊

昊宇0425

价格怎么样？

宝宝nan

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其实陕菜特别香，值得一吃！

宝宝nan

回复 昊宇0425 的帖子* x8 q. [3 z& F0 N2 p

) l! A$ ~/ m8 R1 E- U: D不贵哦~人均50左右吧！

微笑爱生活

看着好好吃的样子呀~~~~

chenknight

在小寨什么地方？

秦佳婕

具体地址在哪里啊？

BY追梦小海豚

求地址

小郭家

价位怎么样呢' ]- l$ Y+ O" U

妞宝贝妈

人太多，要排队