宝宝nan

特别喜欢陕西菜，虽有没有川菜清鲜醇浓并重的麻辣，没有湘菜浓郁的山乡风味，也没有粤菜清新自然的食之自在，但是咱老陕菜源远流长，博大精深，常见的一般都是陕南菜和陕北菜，唯有关中菜在西安确实不多见，不过关中菜作为老陕菜的代表确实值得一尝！关中菜在取料上以猪、羊肉为主，具有料重味浓香肥酸烂的特点，而取料单一、滋味纯正又是它的独特风格。
& }& I: ~/ `6 ~6 |- c5 C        最近发现了一家集陕菜特色和各式小吃为主的餐馆，就在小寨赛格，装修风格透着浓浓的陕味~~觉着不错给大家也分享一下~
% |8 T5 U- I- _' V! K* Q# N- _; ?4 q. v6 N4 M, u/ u0 h5 T& [" G- U
听说这个牌匾很又来头哦~~是刘文西题字的！厉害呢~~% M- e" U6 e* p* X

' J3 x) W' L, ~; N, Y门口这个敲锣（话说这应该视角锣吧？其实我也不太认识！）的大叔特别可爱，每次进去客人他都要敲一次~~嘴里还说的一道一道的~~特别有意思！
2 t5 d! ^( g& {1 M5 o! B# ^7 l. f) A8 X0 P! p& C
这个算盘珠子做的账房好有特色啊~上面挂的估计都是他这的招牌菜~~后面都是酒坛子，据说都是女儿红，这种酒以前我只在古装电视剧里听过，原来真的有呢！呵呵~~( g$ M( Y: n2 K  s6 Y' j

7 q1 L1 i2 @9 [0 j% g, q+ l4 t大厅中间有传统戏曲艺人在表演秦腔~~( Q2 u( o6 I# X' D* H& T
- b: Y8 u4 }7 u4 g5 Z( w. k4 b+ n

宝宝nan

好了闲话不说上菜啦！
% b( w! @4 N5 R. {
; T1 p6 n& t  T- M% Y  i# R餐前甜点，冰糖小吊梨，润肺止咳，很适合冬季的一款产品！2 a: \/ o% ~. g. F# @6 c

# c+ O, u/ K: S& |0 g: o9 ^  P, R# L天王油塔，这个让我想起了上学那会最爱的金线油塔，说起来他们应该是一个东东，是咱西安的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。相传始于唐代，原名“油塌”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由“油塌”改为“金线油塔”，成为上乘美点。3 |' \' s0 c5 K8 B+ e& Z/ e8 q1 F- n
沾点辣子水水和蒜美极了！不过他家给的沾汁不够辣~~1 O6 _0 u) N& g

: r, j  q+ l7 M6 I9 L3 C+ A葫芦鸡，吃关中菜必点，俗称香酥鸡，这个宝宝要好好推荐下！* L: G( M& K& C5 f! J, h
正宗西安传统菜，制作时经过清煮、笼蒸、油炸三道工序，成品以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称
/ t& c/ v2 N' q$ R。味道正宗啊！
6 g( ?9 Y# O4 z8 f+ X0 q: q
/ n+ S9 s( q& [' V+ A- P这个美！搅团，根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。* J+ R1 T1 P6 G

宝宝nan

+ V4 x6 I7 u- e) v( t! }* c# Z0 x8 F# m
这是我个人比较喜欢的一道菜，很清爽！盐菠菜~~
0 A) t9 }5 W. B7 o/ b; L3 s
6 u9 i. m* }' c7 o* Y# E7 N这个男生一定喜欢，猪头肉啊！我老公吃的可欢了，一盘子都是他干掉的！
6 a+ S2 ?% h; ?
8 f; T1 U# R) [5 R: N酥肉黄鱼，这个搭配我原来还真没见过，不过创意很不错，味道也不错！  }4 S3 `2 E3 G' ~
' ~9 a  B+ x0 ~# D9 m
这个好像叫糖醋肉片吧~~记不太清楚菜名了！味道类似于糖醋里脊，不过肉质很鲜嫩，汤汁很浓郁~~4 B3 X- D& A' S1 T. Y  ?& Y3 r+ @. Z

笑笑娟

看着不错噢，哪天去尝尝

宝宝nan

' j# N- x+ K9 ]% n1 n( z
菊花锅，三鲜口味的，个人觉得有点淡了。# B; k! `8 z0 a; W* w) L6 z& |. o

0 i  d% J1 T! S7 F6 s% @这个饭后甜点也不错~~) `9 l4 I/ ^$ j# ^( v, o

3 J4 g* X. a0 v+ g  o豆腐炖鸡汤很美味~~汤很好喝，豆腐也很入味~~3 f! i0 |6 S. R% j* e) ~' X
. }1 b: K% d! a" h2 h% X3 K" J3 F/ N9 p
这个就是传说中的女儿红，原来真的是红的，闻了闻蛮香的，不过本人不喝酒，听朋友说味道不错，但是后劲儿有点大！
! L, I( L. b9 s& M* X / Q- ?# d% i. j) e

宝宝nan

回复 笑笑娟 的帖子8 G" W- g2 ~+ ~) z

/ Q; t# P/ ]4 ~2 l- s/ J# L* x/ i嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

笑笑娟

回复 笑笑娟 的帖子6 y+ I; \; j) ]3 H) Q
& G% y1 J4 T5 }7 A5 U; g! u$ ^
嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

谢谢

llvv

都是陕西当地传统菜  不错啊

昊宇0425

价格怎么样？

宝宝nan

回复 llvv 的帖子
/ Y! ^+ q# w( B. f) L8 }0 c6 E& @: `6 `$ }
其实陕菜特别香，值得一吃！

宝宝nan

回复 昊宇0425 的帖子' K$ e3 J9 D. g; \
  F4 y% l4 G' e* u6 p+ l
不贵哦~人均50左右吧！

微笑爱生活

看着好好吃的样子呀~~~~

chenknight

在小寨什么地方？

秦佳婕

具体地址在哪里啊？

BY追梦小海豚

求地址

小郭家

价位怎么样呢
8 s( m$ _( O5 S) q4 q5 c* F. ?

妞宝贝妈

人太多，要排队