宝宝nan

特别喜欢陕西菜，虽有没有川菜清鲜醇浓并重的麻辣，没有湘菜浓郁的山乡风味，也没有粤菜清新自然的食之自在，但是咱老陕菜源远流长，博大精深，常见的一般都是陕南菜和陕北菜，唯有关中菜在西安确实不多见，不过关中菜作为老陕菜的代表确实值得一尝！关中菜在取料上以猪、羊肉为主，具有料重味浓香肥酸烂的特点，而取料单一、滋味纯正又是它的独特风格。5 y0 y0 Y9 P8 D8 }$ m3 ^- y
        最近发现了一家集陕菜特色和各式小吃为主的餐馆，就在小寨赛格，装修风格透着浓浓的陕味~~觉着不错给大家也分享一下~. l3 J" r4 y' i4 l

" R  d7 P; {# u0 ~+ Q. ]听说这个牌匾很又来头哦~~是刘文西题字的！厉害呢~~( M7 C8 T$ T+ V: Q# P" L

# i8 R- E' u( M7 o门口这个敲锣（话说这应该视角锣吧？其实我也不太认识！）的大叔特别可爱，每次进去客人他都要敲一次~~嘴里还说的一道一道的~~特别有意思！# V. |# e) p+ @' D" G- m# ^

: s! M$ y% o# Y5 a( J+ U( d2 ]这个算盘珠子做的账房好有特色啊~上面挂的估计都是他这的招牌菜~~后面都是酒坛子，据说都是女儿红，这种酒以前我只在古装电视剧里听过，原来真的有呢！呵呵~~
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' d7 N4 g# j! u5 ~  Q+ J0 l* D7 e大厅中间有传统戏曲艺人在表演秦腔~~7 A( ?2 i: M' X  i3 _6 h2 Y

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宝宝nan

好了闲话不说上菜啦！6 r; A" _3 h* c) M3 u

) O9 k* Q) v! T; E' ]餐前甜点，冰糖小吊梨，润肺止咳，很适合冬季的一款产品！
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! [' l( o6 e5 ^& D6 d天王油塔，这个让我想起了上学那会最爱的金线油塔，说起来他们应该是一个东东，是咱西安的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。相传始于唐代，原名“油塌”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由“油塌”改为“金线油塔”，成为上乘美点。
/ ^0 ]/ M' H0 z, [7 s沾点辣子水水和蒜美极了！不过他家给的沾汁不够辣~~3 d" |1 _3 |. B2 A6 k) A

0 c; Y/ c" n! A葫芦鸡，吃关中菜必点，俗称香酥鸡，这个宝宝要好好推荐下！
" X; \9 z! G8 L6 [  a% A) f6 P正宗西安传统菜，制作时经过清煮、笼蒸、油炸三道工序，成品以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称5 l' E' K# x4 E+ U4 a% V3 l
。味道正宗啊！6 @* v% R0 q) W' T
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这个美！搅团，根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。4 q! H  l2 W( E

宝宝nan

8 j5 U6 ~* }1 O, _' Q5 ?这是我个人比较喜欢的一道菜，很清爽！盐菠菜~~8 y. g( v5 p" V# v& G3 _

/ i1 a& k& V) j0 [( U$ r% `这个男生一定喜欢，猪头肉啊！我老公吃的可欢了，一盘子都是他干掉的！& u2 t; o1 P5 y( O1 n/ |$ o) W
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酥肉黄鱼，这个搭配我原来还真没见过，不过创意很不错，味道也不错！
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4 V3 B! A0 H0 w& `这个好像叫糖醋肉片吧~~记不太清楚菜名了！味道类似于糖醋里脊，不过肉质很鲜嫩，汤汁很浓郁~~4 f- F! O% X/ S/ S: V( e

笑笑娟

看着不错噢，哪天去尝尝

宝宝nan

6 s, |+ C+ R0 f  g! v; V菊花锅，三鲜口味的，个人觉得有点淡了。7 w+ g3 `/ F5 ~6 W9 G" |
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这个饭后甜点也不错~~- G, F2 [# E3 w* C0 o6 I, i

; B  R" G4 Q2 b  U) R$ i  b6 A2 u豆腐炖鸡汤很美味~~汤很好喝，豆腐也很入味~~' y8 Y% }( F2 c
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这个就是传说中的女儿红，原来真的是红的，闻了闻蛮香的，不过本人不喝酒，听朋友说味道不错，但是后劲儿有点大！* q; S) c3 {0 Y9 k

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宝宝nan

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( H9 y, v  b+ Z  g! m. Y' \
! k& S) k0 h: m/ B5 J; s嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

笑笑娟

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! g* z/ p4 ^: K1 A5 F9 N嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

谢谢

llvv

都是陕西当地传统菜  不错啊

昊宇0425

价格怎么样？

宝宝nan

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0 ]7 I- i! j( b/ b  h其实陕菜特别香，值得一吃！

宝宝nan

回复 昊宇0425 的帖子- D; O% q/ S/ @+ F6 g, v
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不贵哦~人均50左右吧！

微笑爱生活

看着好好吃的样子呀~~~~

chenknight

在小寨什么地方？

秦佳婕

具体地址在哪里啊？

BY追梦小海豚

求地址

小郭家

价位怎么样呢/ F- P6 n& }! `: {2 ^8 W. u

妞宝贝妈

人太多，要排队