宝宝nan

特别喜欢陕西菜，虽有没有川菜清鲜醇浓并重的麻辣，没有湘菜浓郁的山乡风味，也没有粤菜清新自然的食之自在，但是咱老陕菜源远流长，博大精深，常见的一般都是陕南菜和陕北菜，唯有关中菜在西安确实不多见，不过关中菜作为老陕菜的代表确实值得一尝！关中菜在取料上以猪、羊肉为主，具有料重味浓香肥酸烂的特点，而取料单一、滋味纯正又是它的独特风格。, C/ q: o/ s4 y9 N
        最近发现了一家集陕菜特色和各式小吃为主的餐馆，就在小寨赛格，装修风格透着浓浓的陕味~~觉着不错给大家也分享一下~* v2 u/ M1 c$ i9 v, |

2 _4 a$ G' {6 H  _6 z听说这个牌匾很又来头哦~~是刘文西题字的！厉害呢~~- I( I3 ?  f, c
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门口这个敲锣（话说这应该视角锣吧？其实我也不太认识！）的大叔特别可爱，每次进去客人他都要敲一次~~嘴里还说的一道一道的~~特别有意思！0 m: f* l  l) f

. \1 d  q1 ^" Q0 p这个算盘珠子做的账房好有特色啊~上面挂的估计都是他这的招牌菜~~后面都是酒坛子，据说都是女儿红，这种酒以前我只在古装电视剧里听过，原来真的有呢！呵呵~~% `$ t" e# X) \

% O6 m; ]9 y' ?! r$ b大厅中间有传统戏曲艺人在表演秦腔~~5 w8 h  k& P# ~! u5 v
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宝宝nan

好了闲话不说上菜啦！6 s5 t* }! f  R% [' K
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餐前甜点，冰糖小吊梨，润肺止咳，很适合冬季的一款产品！
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; U  w8 N+ O3 D6 h# X天王油塔，这个让我想起了上学那会最爱的金线油塔，说起来他们应该是一个东东，是咱西安的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。相传始于唐代，原名“油塌”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由“油塌”改为“金线油塔”，成为上乘美点。0 i, ]) |! S, U! P
沾点辣子水水和蒜美极了！不过他家给的沾汁不够辣~~
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葫芦鸡，吃关中菜必点，俗称香酥鸡，这个宝宝要好好推荐下！
' x7 r$ j/ K$ r8 b: @8 W正宗西安传统菜，制作时经过清煮、笼蒸、油炸三道工序，成品以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称
# ]& m0 e9 b! \1 L。味道正宗啊！
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: m, c$ H. T% F这个美！搅团，根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。/ b0 k- |0 y, U! T* @

宝宝nan

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这是我个人比较喜欢的一道菜，很清爽！盐菠菜~~: G7 K: Z3 R# I5 P6 _7 [

3 x% j7 F/ `1 ?9 d2 r- ~" z这个男生一定喜欢，猪头肉啊！我老公吃的可欢了，一盘子都是他干掉的！
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" J5 r/ d+ T. B* a$ `' s) U; R9 w; ^酥肉黄鱼，这个搭配我原来还真没见过，不过创意很不错，味道也不错！
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这个好像叫糖醋肉片吧~~记不太清楚菜名了！味道类似于糖醋里脊，不过肉质很鲜嫩，汤汁很浓郁~~
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笑笑娟

看着不错噢，哪天去尝尝

宝宝nan

% B6 a6 |) g- ~) [! n$ d( r( g; I8 o  W菊花锅，三鲜口味的，个人觉得有点淡了。
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6 B& N1 `1 }' @: z, Z) ~' B" \  E' E这个饭后甜点也不错~~
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豆腐炖鸡汤很美味~~汤很好喝，豆腐也很入味~~
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这个就是传说中的女儿红，原来真的是红的，闻了闻蛮香的，不过本人不喝酒，听朋友说味道不错，但是后劲儿有点大！) i0 p, C+ o  v' m: e  _% U
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宝宝nan

回复 笑笑娟 的帖子
8 P* L1 E2 s0 k" B3 H2 i; }6 t7 t2 c5 {' Y% m4 W
嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

笑笑娟

回复 笑笑娟 的帖子% E& \; I' O- B1 |4 s, D4 R+ g

* l- _& h* j6 E: p1 L1 [嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

谢谢

llvv

都是陕西当地传统菜  不错啊

昊宇0425

价格怎么样？

宝宝nan

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/ v: E! G. P) y, p$ a4 T9 w: n7 b
4 S$ C& A9 _4 ]' F其实陕菜特别香，值得一吃！

宝宝nan

回复 昊宇0425 的帖子# D7 F; M! d2 t2 V& |7 V1 G1 ]9 j/ Z
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不贵哦~人均50左右吧！

微笑爱生活

看着好好吃的样子呀~~~~

chenknight

在小寨什么地方？

秦佳婕

具体地址在哪里啊？

BY追梦小海豚

求地址

小郭家

价位怎么样呢, q; k3 y9 J7 F1 L  z

妞宝贝妈

人太多，要排队