宝宝nan

特别喜欢陕西菜，虽有没有川菜清鲜醇浓并重的麻辣，没有湘菜浓郁的山乡风味，也没有粤菜清新自然的食之自在，但是咱老陕菜源远流长，博大精深，常见的一般都是陕南菜和陕北菜，唯有关中菜在西安确实不多见，不过关中菜作为老陕菜的代表确实值得一尝！关中菜在取料上以猪、羊肉为主，具有料重味浓香肥酸烂的特点，而取料单一、滋味纯正又是它的独特风格。6 Q2 t! F9 E( |  }" ~
        最近发现了一家集陕菜特色和各式小吃为主的餐馆，就在小寨赛格，装修风格透着浓浓的陕味~~觉着不错给大家也分享一下~" M% D" i; M: e! L3 X8 G0 C

7 e: n" k9 A0 j( Y0 m8 {听说这个牌匾很又来头哦~~是刘文西题字的！厉害呢~~' P+ t# @1 W; U$ ~! G7 Z/ ]
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门口这个敲锣（话说这应该视角锣吧？其实我也不太认识！）的大叔特别可爱，每次进去客人他都要敲一次~~嘴里还说的一道一道的~~特别有意思！) Z1 b: V" j6 r4 [" m; X4 M

9 L5 j* I& X# M* Q这个算盘珠子做的账房好有特色啊~上面挂的估计都是他这的招牌菜~~后面都是酒坛子，据说都是女儿红，这种酒以前我只在古装电视剧里听过，原来真的有呢！呵呵~~
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$ ^1 S" x3 m- P8 `6 V大厅中间有传统戏曲艺人在表演秦腔~~( b! Z' J5 W1 S" o' x3 F- X$ a

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宝宝nan

好了闲话不说上菜啦！5 k/ k' ^) y5 a" j; j
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餐前甜点，冰糖小吊梨，润肺止咳，很适合冬季的一款产品！" x) b* p! P+ U

, {% _/ M8 ^9 c9 w1 _' p0 B天王油塔，这个让我想起了上学那会最爱的金线油塔，说起来他们应该是一个东东，是咱西安的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。相传始于唐代，原名“油塌”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由“油塌”改为“金线油塔”，成为上乘美点。
5 M2 l' x; I! L* M沾点辣子水水和蒜美极了！不过他家给的沾汁不够辣~~
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, v+ g( g' |8 u葫芦鸡，吃关中菜必点，俗称香酥鸡，这个宝宝要好好推荐下！7 G* e, A8 P# y, N
正宗西安传统菜，制作时经过清煮、笼蒸、油炸三道工序，成品以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称8 b! H* ^' b5 M
。味道正宗啊！; U) V# ]% v" O7 Y; b5 V$ Q
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这个美！搅团，根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。5 ?, x5 [% f# B, V8 F

宝宝nan

$ u- l! e6 V1 `! P8 D  q8 \这是我个人比较喜欢的一道菜，很清爽！盐菠菜~~! u. C6 H: c+ [' o$ h: e
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这个男生一定喜欢，猪头肉啊！我老公吃的可欢了，一盘子都是他干掉的！
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4 o0 M1 B, `0 n  g" M酥肉黄鱼，这个搭配我原来还真没见过，不过创意很不错，味道也不错！9 U9 ~% P% ]  r+ w. T/ R" F
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这个好像叫糖醋肉片吧~~记不太清楚菜名了！味道类似于糖醋里脊，不过肉质很鲜嫩，汤汁很浓郁~~7 O2 V4 ~. D3 [# t) O" b( S: X

笑笑娟

看着不错噢，哪天去尝尝

宝宝nan

; a2 K. W2 t4 b3 `" s菊花锅，三鲜口味的，个人觉得有点淡了。, v% v) R" P$ H" S6 s" v" L, s
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这个饭后甜点也不错~~: `5 s( [9 z# @# \# E
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豆腐炖鸡汤很美味~~汤很好喝，豆腐也很入味~~
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这个就是传说中的女儿红，原来真的是红的，闻了闻蛮香的，不过本人不喝酒，听朋友说味道不错，但是后劲儿有点大！
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宝宝nan

回复 笑笑娟 的帖子( k# C9 V8 E7 ?' ]

; |, U) p, }/ N* {3 K0 d( y9 Y& |8 Z嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

笑笑娟

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% Z0 T2 H  E* ^' j1 h2 @& r嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

谢谢

llvv

都是陕西当地传统菜  不错啊

昊宇0425

价格怎么样？

宝宝nan

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+ {2 a0 E+ x5 R5 h其实陕菜特别香，值得一吃！

宝宝nan

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" J( V' H2 W# E6 D4 Y) _不贵哦~人均50左右吧！

微笑爱生活

看着好好吃的样子呀~~~~

chenknight

在小寨什么地方？

秦佳婕

具体地址在哪里啊？

BY追梦小海豚

求地址

小郭家

价位怎么样呢0 I. i: n3 T: ?% W

妞宝贝妈

人太多，要排队