宝宝nan

特别喜欢陕西菜，虽有没有川菜清鲜醇浓并重的麻辣，没有湘菜浓郁的山乡风味，也没有粤菜清新自然的食之自在，但是咱老陕菜源远流长，博大精深，常见的一般都是陕南菜和陕北菜，唯有关中菜在西安确实不多见，不过关中菜作为老陕菜的代表确实值得一尝！关中菜在取料上以猪、羊肉为主，具有料重味浓香肥酸烂的特点，而取料单一、滋味纯正又是它的独特风格。% V0 ~; M7 `7 l0 w5 U' p% }' J
        最近发现了一家集陕菜特色和各式小吃为主的餐馆，就在小寨赛格，装修风格透着浓浓的陕味~~觉着不错给大家也分享一下~/ d" y" n  [9 E& N  \

" [  l" ~9 G6 F6 `+ }: T听说这个牌匾很又来头哦~~是刘文西题字的！厉害呢~~# v4 O! E/ M. p( p

$ J8 B" V1 t2 k6 B, l门口这个敲锣（话说这应该视角锣吧？其实我也不太认识！）的大叔特别可爱，每次进去客人他都要敲一次~~嘴里还说的一道一道的~~特别有意思！" v3 K* U) L7 d# M4 a
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这个算盘珠子做的账房好有特色啊~上面挂的估计都是他这的招牌菜~~后面都是酒坛子，据说都是女儿红，这种酒以前我只在古装电视剧里听过，原来真的有呢！呵呵~~+ X' L: r: {; F7 O2 w
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大厅中间有传统戏曲艺人在表演秦腔~~# a* N. O; n: ~/ }$ y$ P$ H
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宝宝nan

好了闲话不说上菜啦！2 u" D1 c9 k! Y4 {6 n& ^9 m
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餐前甜点，冰糖小吊梨，润肺止咳，很适合冬季的一款产品！. G2 Z/ d" ~2 @" L

" u8 M0 S5 Y' N) m1 l天王油塔，这个让我想起了上学那会最爱的金线油塔，说起来他们应该是一个东东，是咱西安的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。相传始于唐代，原名“油塌”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由“油塌”改为“金线油塔”，成为上乘美点。
, S  L9 D2 w. r! t+ C# L沾点辣子水水和蒜美极了！不过他家给的沾汁不够辣~~) K0 B6 I, b7 t  }
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葫芦鸡，吃关中菜必点，俗称香酥鸡，这个宝宝要好好推荐下！$ @' u: d! s3 _( m6 f  V
正宗西安传统菜，制作时经过清煮、笼蒸、油炸三道工序，成品以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称9 m6 ~) L! O; a# U3 V  L
。味道正宗啊！5 C+ ]/ l* m. Q# |; d" [# g

: ^: B  e8 Q2 @3 t! Y3 D1 ^这个美！搅团，根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。
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宝宝nan

3 g4 g$ ]+ O& F8 j  U2 Q这是我个人比较喜欢的一道菜，很清爽！盐菠菜~~
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+ \0 P7 `' b4 E3 h! ~这个男生一定喜欢，猪头肉啊！我老公吃的可欢了，一盘子都是他干掉的！3 d3 H- l# `& K2 q3 H' s

/ g$ \( \6 s+ D; |" m酥肉黄鱼，这个搭配我原来还真没见过，不过创意很不错，味道也不错！; _0 O8 k' V+ u% a: {9 W
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这个好像叫糖醋肉片吧~~记不太清楚菜名了！味道类似于糖醋里脊，不过肉质很鲜嫩，汤汁很浓郁~~
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笑笑娟

看着不错噢，哪天去尝尝

宝宝nan

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菊花锅，三鲜口味的，个人觉得有点淡了。
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- C2 u6 [/ j- U/ k2 Z) r1 ]" X这个饭后甜点也不错~~
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豆腐炖鸡汤很美味~~汤很好喝，豆腐也很入味~~& y1 U5 c! ]) N7 g9 G
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这个就是传说中的女儿红，原来真的是红的，闻了闻蛮香的，不过本人不喝酒，听朋友说味道不错，但是后劲儿有点大！
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宝宝nan

回复 笑笑娟 的帖子+ ?! q4 X1 k0 w% g2 B

* O& R1 e0 e, D/ B5 |嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

笑笑娟

回复 笑笑娟 的帖子% o3 q" F$ Z+ a, |$ s) L4 d

1 s* u$ N) L: ^4 r; ~( T% O嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

谢谢

llvv

都是陕西当地传统菜  不错啊

昊宇0425

价格怎么样？

宝宝nan

回复 llvv 的帖子
) V1 ?& ?! P% D& V# r
8 ~" W5 C/ N+ V  u, O其实陕菜特别香，值得一吃！

宝宝nan

回复 昊宇0425 的帖子& w/ ^3 V3 e9 ~8 B. {2 i
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不贵哦~人均50左右吧！

微笑爱生活

看着好好吃的样子呀~~~~

chenknight

在小寨什么地方？

秦佳婕

具体地址在哪里啊？

BY追梦小海豚

求地址

小郭家

价位怎么样呢9 K6 M+ `2 q" L1 `& ~

妞宝贝妈

人太多，要排队