宝宝nan

特别喜欢陕西菜，虽有没有川菜清鲜醇浓并重的麻辣，没有湘菜浓郁的山乡风味，也没有粤菜清新自然的食之自在，但是咱老陕菜源远流长，博大精深，常见的一般都是陕南菜和陕北菜，唯有关中菜在西安确实不多见，不过关中菜作为老陕菜的代表确实值得一尝！关中菜在取料上以猪、羊肉为主，具有料重味浓香肥酸烂的特点，而取料单一、滋味纯正又是它的独特风格。2 Q' k) R) |) m9 h
        最近发现了一家集陕菜特色和各式小吃为主的餐馆，就在小寨赛格，装修风格透着浓浓的陕味~~觉着不错给大家也分享一下~
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8 E9 B# X  |4 f听说这个牌匾很又来头哦~~是刘文西题字的！厉害呢~~, t6 e3 M$ g4 X
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门口这个敲锣（话说这应该视角锣吧？其实我也不太认识！）的大叔特别可爱，每次进去客人他都要敲一次~~嘴里还说的一道一道的~~特别有意思！
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这个算盘珠子做的账房好有特色啊~上面挂的估计都是他这的招牌菜~~后面都是酒坛子，据说都是女儿红，这种酒以前我只在古装电视剧里听过，原来真的有呢！呵呵~~
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7 {, j, i' \; ?* ^大厅中间有传统戏曲艺人在表演秦腔~~
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宝宝nan

好了闲话不说上菜啦！/ P- P% a2 _  K. X# {8 N4 C$ i
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餐前甜点，冰糖小吊梨，润肺止咳，很适合冬季的一款产品！# Y. d: P- }: \3 m. x
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天王油塔，这个让我想起了上学那会最爱的金线油塔，说起来他们应该是一个东东，是咱西安的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。相传始于唐代，原名“油塌”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由“油塌”改为“金线油塔”，成为上乘美点。
3 f4 V$ N: j" O, }沾点辣子水水和蒜美极了！不过他家给的沾汁不够辣~~
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  f* H, r7 S- o) {' \  l, G1 Z. M8 ]葫芦鸡，吃关中菜必点，俗称香酥鸡，这个宝宝要好好推荐下！
" E  }) M8 e8 V正宗西安传统菜，制作时经过清煮、笼蒸、油炸三道工序，成品以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称
' Y) c: j# z! U$ P6 L. R/ z; W。味道正宗啊！' G, N2 A  a5 |3 ]  k* W5 E: W
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这个美！搅团，根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。
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宝宝nan

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这是我个人比较喜欢的一道菜，很清爽！盐菠菜~~0 ~6 ], G8 h9 C* n! G/ |9 k

$ P% q8 {5 p7 u" Q2 y这个男生一定喜欢，猪头肉啊！我老公吃的可欢了，一盘子都是他干掉的！
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; W5 b. ]2 a- K# {  v酥肉黄鱼，这个搭配我原来还真没见过，不过创意很不错，味道也不错！
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这个好像叫糖醋肉片吧~~记不太清楚菜名了！味道类似于糖醋里脊，不过肉质很鲜嫩，汤汁很浓郁~~& n4 z8 V4 |# ~+ G1 ?* I- w( h; E

笑笑娟

看着不错噢，哪天去尝尝

宝宝nan

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菊花锅，三鲜口味的，个人觉得有点淡了。
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2 I1 ^: ~* |, e+ y) ~这个饭后甜点也不错~~
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$ g! G, e4 H3 a7 Y豆腐炖鸡汤很美味~~汤很好喝，豆腐也很入味~~' j$ {1 x9 r: `2 F/ F2 Z! h
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这个就是传说中的女儿红，原来真的是红的，闻了闻蛮香的，不过本人不喝酒，听朋友说味道不错，但是后劲儿有点大！& V6 d# u* g& V7 g- c: R

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宝宝nan

回复 笑笑娟 的帖子
: \" ]: e- g! `( h9 e% M2 ^( z( x1 A) ]
嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

笑笑娟

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+ X1 T1 c# @7 `* D2 s! \嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

谢谢

llvv

都是陕西当地传统菜  不错啊

昊宇0425

价格怎么样？

宝宝nan

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; l; s: l8 o  W, E2 [其实陕菜特别香，值得一吃！

宝宝nan

回复 昊宇0425 的帖子1 Q* ^: r) U- g) x

: q! x) K1 j' Q不贵哦~人均50左右吧！

微笑爱生活

看着好好吃的样子呀~~~~

chenknight

在小寨什么地方？

秦佳婕

具体地址在哪里啊？

BY追梦小海豚

求地址

小郭家

价位怎么样呢; [) a, q6 x5 m

妞宝贝妈

人太多，要排队