宝宝nan

特别喜欢陕西菜，虽有没有川菜清鲜醇浓并重的麻辣，没有湘菜浓郁的山乡风味，也没有粤菜清新自然的食之自在，但是咱老陕菜源远流长，博大精深，常见的一般都是陕南菜和陕北菜，唯有关中菜在西安确实不多见，不过关中菜作为老陕菜的代表确实值得一尝！关中菜在取料上以猪、羊肉为主，具有料重味浓香肥酸烂的特点，而取料单一、滋味纯正又是它的独特风格。
& a5 C& R. ]8 u6 d7 L        最近发现了一家集陕菜特色和各式小吃为主的餐馆，就在小寨赛格，装修风格透着浓浓的陕味~~觉着不错给大家也分享一下~, ~' S1 t: O  O
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听说这个牌匾很又来头哦~~是刘文西题字的！厉害呢~~& B# J2 g5 ?. U; u0 ?: M' _6 @, V
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门口这个敲锣（话说这应该视角锣吧？其实我也不太认识！）的大叔特别可爱，每次进去客人他都要敲一次~~嘴里还说的一道一道的~~特别有意思！
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' f, ?$ s8 p1 a这个算盘珠子做的账房好有特色啊~上面挂的估计都是他这的招牌菜~~后面都是酒坛子，据说都是女儿红，这种酒以前我只在古装电视剧里听过，原来真的有呢！呵呵~~. p  y: P$ o! a% _- i- z9 y: _  Z

% t" N/ }) b- Y8 w# S. ^大厅中间有传统戏曲艺人在表演秦腔~~
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宝宝nan

好了闲话不说上菜啦！
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  P- s3 |" S0 y0 F! |餐前甜点，冰糖小吊梨，润肺止咳，很适合冬季的一款产品！
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天王油塔，这个让我想起了上学那会最爱的金线油塔，说起来他们应该是一个东东，是咱西安的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。相传始于唐代，原名“油塌”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由“油塌”改为“金线油塔”，成为上乘美点。6 q- {! F4 E7 y
沾点辣子水水和蒜美极了！不过他家给的沾汁不够辣~~% O& S3 A5 W- T% p* n$ U

" I) Y: W( \9 Q6 i5 g葫芦鸡，吃关中菜必点，俗称香酥鸡，这个宝宝要好好推荐下！: b3 v, r' W4 q# o1 C, O
正宗西安传统菜，制作时经过清煮、笼蒸、油炸三道工序，成品以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称
2 X6 r* \$ T, L  E# X0 H3 V; }。味道正宗啊！0 A, ^# X4 Q% t: ^' i$ k0 C
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这个美！搅团，根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。
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宝宝nan

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这是我个人比较喜欢的一道菜，很清爽！盐菠菜~~
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# O' F4 Q$ Y+ E; \这个男生一定喜欢，猪头肉啊！我老公吃的可欢了，一盘子都是他干掉的！2 L# |, P9 o! x
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酥肉黄鱼，这个搭配我原来还真没见过，不过创意很不错，味道也不错！( a& O! K7 |0 D( [6 j6 W

: r. ^& f! I# W5 p" Z这个好像叫糖醋肉片吧~~记不太清楚菜名了！味道类似于糖醋里脊，不过肉质很鲜嫩，汤汁很浓郁~~- V1 {4 e1 I8 }) d: C) S7 {+ ?# K! l( {

笑笑娟

看着不错噢，哪天去尝尝

宝宝nan

8 }8 m0 n5 C, x# w: \7 h) h菊花锅，三鲜口味的，个人觉得有点淡了。
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6 ^) u8 Z7 u2 Y# F0 H+ x' ~7 w这个饭后甜点也不错~~
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) c0 _" a: j8 i' u) v豆腐炖鸡汤很美味~~汤很好喝，豆腐也很入味~~
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7 R4 G) m9 [# s; ~$ ^这个就是传说中的女儿红，原来真的是红的，闻了闻蛮香的，不过本人不喝酒，听朋友说味道不错，但是后劲儿有点大！& m5 |7 s( G, n8 X: n
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宝宝nan

回复 笑笑娟 的帖子2 j) u5 |5 f& _  _% ^

9 Y8 s. M: `4 J! _( o嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

笑笑娟

回复 笑笑娟 的帖子
  h# ]$ L1 h  [/ `# w! ^  N% \7 j0 N, x  w
嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

谢谢

llvv

都是陕西当地传统菜  不错啊

昊宇0425

价格怎么样？

宝宝nan

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( k9 W% Y1 F' H) U- [- {1 r
8 \3 |0 V& i' }; \* ^其实陕菜特别香，值得一吃！

宝宝nan

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. h+ f$ r( J# s4 K不贵哦~人均50左右吧！

微笑爱生活

看着好好吃的样子呀~~~~

chenknight

在小寨什么地方？

秦佳婕

具体地址在哪里啊？

BY追梦小海豚

求地址

小郭家

价位怎么样呢+ h/ M' |; E1 O: O8 l

妞宝贝妈

人太多，要排队