宝宝nan

特别喜欢陕西菜，虽有没有川菜清鲜醇浓并重的麻辣，没有湘菜浓郁的山乡风味，也没有粤菜清新自然的食之自在，但是咱老陕菜源远流长，博大精深，常见的一般都是陕南菜和陕北菜，唯有关中菜在西安确实不多见，不过关中菜作为老陕菜的代表确实值得一尝！关中菜在取料上以猪、羊肉为主，具有料重味浓香肥酸烂的特点，而取料单一、滋味纯正又是它的独特风格。7 S, ^3 U( E) |6 t
        最近发现了一家集陕菜特色和各式小吃为主的餐馆，就在小寨赛格，装修风格透着浓浓的陕味~~觉着不错给大家也分享一下~
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. z5 o& b8 p: Y. H听说这个牌匾很又来头哦~~是刘文西题字的！厉害呢~~5 x4 F7 j& x  P

; x( A2 p% h% H1 f' ]2 n9 Y门口这个敲锣（话说这应该视角锣吧？其实我也不太认识！）的大叔特别可爱，每次进去客人他都要敲一次~~嘴里还说的一道一道的~~特别有意思！
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这个算盘珠子做的账房好有特色啊~上面挂的估计都是他这的招牌菜~~后面都是酒坛子，据说都是女儿红，这种酒以前我只在古装电视剧里听过，原来真的有呢！呵呵~~: `, E3 Y' R/ v) \) G) |! Q

2 x9 [' ^7 G2 n0 L大厅中间有传统戏曲艺人在表演秦腔~~
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宝宝nan

好了闲话不说上菜啦！% Y2 v; `# x* T
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餐前甜点，冰糖小吊梨，润肺止咳，很适合冬季的一款产品！. _4 ?) }# F7 A: y, R
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天王油塔，这个让我想起了上学那会最爱的金线油塔，说起来他们应该是一个东东，是咱西安的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。相传始于唐代，原名“油塌”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由“油塌”改为“金线油塔”，成为上乘美点。6 l. ]& M. h& Z" P; Y
沾点辣子水水和蒜美极了！不过他家给的沾汁不够辣~~$ v. P% V5 q3 Y* w+ B" f

+ w* ~$ D" p/ N7 u' f( x3 L( U8 X葫芦鸡，吃关中菜必点，俗称香酥鸡，这个宝宝要好好推荐下！
  [  h- Q7 a  d: A, G" j: Q/ L9 m正宗西安传统菜，制作时经过清煮、笼蒸、油炸三道工序，成品以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称
: u2 m- s- @& s  E6 ~1 H9 }。味道正宗啊！4 _' z" f' ^. T, k. N# ~
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这个美！搅团，根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。; q7 ]( d4 c$ j' V5 m! s& j2 g

宝宝nan

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这是我个人比较喜欢的一道菜，很清爽！盐菠菜~~. g) y. `" J; n& }
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这个男生一定喜欢，猪头肉啊！我老公吃的可欢了，一盘子都是他干掉的！$ B; i$ V9 O8 O  U+ L) r: q

3 y/ O* k8 K( J酥肉黄鱼，这个搭配我原来还真没见过，不过创意很不错，味道也不错！( r6 M) j% y+ q

7 n1 U7 g1 T0 x& r1 Y这个好像叫糖醋肉片吧~~记不太清楚菜名了！味道类似于糖醋里脊，不过肉质很鲜嫩，汤汁很浓郁~~
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笑笑娟

看着不错噢，哪天去尝尝

宝宝nan

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菊花锅，三鲜口味的，个人觉得有点淡了。
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# s+ s# y% a3 D! ^  g. B5 z0 {/ ?这个饭后甜点也不错~~
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6 _1 @; V2 E+ P6 C3 k" [, t  l豆腐炖鸡汤很美味~~汤很好喝，豆腐也很入味~~) o8 H" D' _: [, J0 q
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这个就是传说中的女儿红，原来真的是红的，闻了闻蛮香的，不过本人不喝酒，听朋友说味道不错，但是后劲儿有点大！
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宝宝nan

回复 笑笑娟 的帖子
( `' F2 J2 ~9 G" T  L/ [1 ^- U+ D, [7 V* Q
嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

笑笑娟

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" h; T* q* ]" Z6 r; `2 Z/ O+ y& i: l
嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

谢谢

llvv

都是陕西当地传统菜  不错啊

昊宇0425

价格怎么样？

宝宝nan

回复 llvv 的帖子% f0 ], T. d( G. Q2 H! w7 M9 M- {
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其实陕菜特别香，值得一吃！

宝宝nan

回复 昊宇0425 的帖子0 d% W$ f) f" k. Q& I" `, K
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不贵哦~人均50左右吧！

微笑爱生活

看着好好吃的样子呀~~~~

chenknight

在小寨什么地方？

秦佳婕

具体地址在哪里啊？

BY追梦小海豚

求地址

小郭家

价位怎么样呢8 {" J' A' w0 I3 P, n1 j$ Z

妞宝贝妈

人太多，要排队