宝宝nan

特别喜欢陕西菜，虽有没有川菜清鲜醇浓并重的麻辣，没有湘菜浓郁的山乡风味，也没有粤菜清新自然的食之自在，但是咱老陕菜源远流长，博大精深，常见的一般都是陕南菜和陕北菜，唯有关中菜在西安确实不多见，不过关中菜作为老陕菜的代表确实值得一尝！关中菜在取料上以猪、羊肉为主，具有料重味浓香肥酸烂的特点，而取料单一、滋味纯正又是它的独特风格。
! ?/ [# C. r2 T; c2 E* h5 ]7 j        最近发现了一家集陕菜特色和各式小吃为主的餐馆，就在小寨赛格，装修风格透着浓浓的陕味~~觉着不错给大家也分享一下~/ b1 _- s1 R! N" U7 l
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听说这个牌匾很又来头哦~~是刘文西题字的！厉害呢~~1 s5 E# T$ s4 r) E' h

+ _  m. p9 }) ]5 W0 T8 J9 P门口这个敲锣（话说这应该视角锣吧？其实我也不太认识！）的大叔特别可爱，每次进去客人他都要敲一次~~嘴里还说的一道一道的~~特别有意思！0 w! W# s9 _, r$ W

+ K" L" l# p( f9 }+ D- w: e7 G这个算盘珠子做的账房好有特色啊~上面挂的估计都是他这的招牌菜~~后面都是酒坛子，据说都是女儿红，这种酒以前我只在古装电视剧里听过，原来真的有呢！呵呵~~
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大厅中间有传统戏曲艺人在表演秦腔~~
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宝宝nan

好了闲话不说上菜啦！
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餐前甜点，冰糖小吊梨，润肺止咳，很适合冬季的一款产品！4 u6 C9 c, j! y  }7 t& N' v

. _8 D0 Y, i' o* V6 q4 w天王油塔，这个让我想起了上学那会最爱的金线油塔，说起来他们应该是一个东东，是咱西安的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。相传始于唐代，原名“油塌”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由“油塌”改为“金线油塔”，成为上乘美点。
9 F% r7 l5 r' u# I$ H. @9 p# n) ]沾点辣子水水和蒜美极了！不过他家给的沾汁不够辣~~" F4 f/ N% f$ d0 i/ Z3 s3 X
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葫芦鸡，吃关中菜必点，俗称香酥鸡，这个宝宝要好好推荐下！8 q/ Z+ u2 A& m+ |6 w  Y
正宗西安传统菜，制作时经过清煮、笼蒸、油炸三道工序，成品以皮酥肉嫩、香烂味醇而著称
) h. U/ l: D( _# B。味道正宗啊！7 M$ T0 E2 C+ z% X
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这个美！搅团，根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。+ Y" |! m# r) p1 e8 Y8 V

宝宝nan

# R3 A- i; a5 X- l8 D这是我个人比较喜欢的一道菜，很清爽！盐菠菜~~
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4 r  y$ ~) b5 J) K$ m2 K这个男生一定喜欢，猪头肉啊！我老公吃的可欢了，一盘子都是他干掉的！
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酥肉黄鱼，这个搭配我原来还真没见过，不过创意很不错，味道也不错！
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这个好像叫糖醋肉片吧~~记不太清楚菜名了！味道类似于糖醋里脊，不过肉质很鲜嫩，汤汁很浓郁~~
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笑笑娟

看着不错噢，哪天去尝尝

宝宝nan

" j- g9 l) l3 }菊花锅，三鲜口味的，个人觉得有点淡了。- _3 c* |$ o% Y* p2 R5 Z

/ H' g" z9 _. L3 L* G4 |这个饭后甜点也不错~~2 i! L3 g8 K. s" @

; H: U2 y& y. s& B# |豆腐炖鸡汤很美味~~汤很好喝，豆腐也很入味~~' F5 p9 Y8 W  g3 z$ C! M
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这个就是传说中的女儿红，原来真的是红的，闻了闻蛮香的，不过本人不喝酒，听朋友说味道不错，但是后劲儿有点大！& Z4 _. p& D1 }3 K$ |" K  E7 M

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宝宝nan

回复 笑笑娟 的帖子$ H$ ]" p+ U' M  r8 k7 A+ S
4 d8 {! [6 X: Z! c8 Z
嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

笑笑娟

回复 笑笑娟 的帖子2 e$ `! l# l  Y' C
* ~1 o& ]" Y8 L4 E$ X- d# h
嘿嘿，推荐豆腐炖鸡汤~~

谢谢

llvv

都是陕西当地传统菜  不错啊

昊宇0425

价格怎么样？

宝宝nan

回复 llvv 的帖子
) |. @! p" {) r0 p% z
' w, G. M' d$ {7 o# m; O其实陕菜特别香，值得一吃！

宝宝nan

回复 昊宇0425 的帖子& a+ N1 z- @) w  a  `

5 B9 Z6 k& J, k6 ?6 \% m4 ]不贵哦~人均50左右吧！

微笑爱生活

看着好好吃的样子呀~~~~

chenknight

在小寨什么地方？

秦佳婕

具体地址在哪里啊？

BY追梦小海豚

求地址

小郭家

价位怎么样呢. J# r1 F: B' J

妞宝贝妈

人太多，要排队