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[美食DIY]

【菁宝厨房】香甜美味的菠萝饭来喽！做法详解！ ...

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yingshan

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发表于 2014-4-8 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2014-4-8 14:00 编辑 ; y8 p8 h& d5 b) R0 t# k
4 K2 |+ Z& h$ ^9 n) U! x
现在是菠萝大量上市的季节
甜甜的菠萝除了当水果吃
还能有新花样吗？
当然可以哦！
今天来个高大上的菠萝饭！
下面来说具体做法哦！

) X" R5 ?! D1 [  o2 ~% f" V
* d% Z; N$ N2 G
菠萝据说有蜜菠萝和菜菠萝之分，蜜菠萝比较甜，

2 I% V; n" h* e; u7 l- ]
但首先变得黄黄的熟透了是必须的。

/ y( N7 ~# ^+ b2 ?6 t

2 z, Y2 @9 L( W! K7 k4 z% n
糯米要提前泡，所以临时起意是吃不了这个饭的。
用圆糯米比较好！泡个半天！
辅料不限，根据自己喜好或菜品卖相决定，我只用了葡萄干和枸杞。

* _" j6 y0 g- T; |# k7 h1 d
掏个菠萝缸出来，办法多，刀子、勺子、挖球器，以达到目的为主。
糯米饭要先用电饭煲蒸到八成熟，这一环节忘记留图了。
然后和葡萄干、枸杞、菠萝碎拌匀了。
记着多加糖，否则菠萝蒸了会有些酸，
甜就甜这一回，又不是天天吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
. ?& N2 Z/ B; K& S/ w
拌匀了回填到菠萝缸里，造个型，先从视觉上抓住食客

- J- M# w: j4 E) j9 |* E0 G
盖盖子，上锅蒸片刻，材料都是熟的，主要是味道融合一下。

& ~/ b7 p0 B( I! I0 x
一般情况下，小朋友会比较喜欢的。
% a' c/ k9 ~( j& N8 ~$ t

# `% I  n: _. C7 Z1 Q
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yingshan

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发表于 2014-4-8 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 yingshan 于 2014-4-9 09:22 编辑
/ @6 o5 ]6 Q5 m/ Z+ ~$ @6 B+ S5 a" p  C2 ~7 p) C+ H& |
这款菠萝饭是甜的
如果喜欢吃咸的
可以用米饭和虾仁、青豆、咖喱炒制
放进菠萝缸里
色香味也不错哦！
美食没有固定做法
因个人口味不断变化
这才是美食的乐趣所在哦！

# J& L6 ]  L- y; E

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亦笑了之

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发表于 2014-4-8 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
造型很棒
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yingshan

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发表于 2014-4-8 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 @) m' L- v3 c. T: o3 n1 Y  ^谢谢
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蹦蹦521妈妈

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发表于 2014-4-8 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就有食欲，我是觉得复杂的东西就懒的去做，向你看齐。
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yingshan

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发表于 2014-4-8 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% `6 b* D! l6 ?5 K2 k9 g0 j" Q' |9 N& Z: W, B9 x8 |/ M5 @
不复杂啊，试试吧，孩子尤其喜欢
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悦妈咪
悦宝妈

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发表于 2014-4-8 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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yingshan

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发表于 2014-4-8 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ c0 @$ v5 ?9 F. n# d谢谢围观
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2014-4-8 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个菠萝选的真好啊
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yingshan

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发表于 2014-4-8 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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哈哈哈哈，在永辉超市买的
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天天妈831

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发表于 2014-4-9 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你真是太能干了，抓住老公的胃你做到了
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那一拍的风情

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你是我的偶像，厉害
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迈阿密悠悠妈

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! q: W3 U* J0 s0 O/ P. @
- C: J3 e  v+ W" {' D  t( N  f仔细看了一遍，发现食材家里正好都有啊，呵呵，下午下班就买个菠萝去，明天操作一下哦，看起来很有食欲的样子，不错不错。
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天天妈831

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发表于 2014-4-9 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yingshan 的帖子3 ~, ?3 l! r4 Q/ H- p1 F

2 @5 i8 K. `" C4 k5 x  r, Y' C妈网培养了你，你培养老公啊
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yingshan

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发表于 2014-4-9 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& j& K3 I3 T1 ^' q( I& ~
0 }: f3 B- E" b5 W; U我用的食材都是家里有的，还可以自己调整，做着玩么
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流云已飞度

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发表于 2014-4-9 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真不错啊
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温暖2005

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发表于 2014-4-9 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好！回头学着做做。
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