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[美食DIY]

【菁宝厨房】香甜美味的菠萝饭来喽！做法详解！ ...

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yingshan

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楼主
发表于 2014-4-8 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2014-4-8 14:00 编辑 6 n& T7 K4 }& `1 [2 K: q4 |
; e3 z6 f, {* I" s
现在是菠萝大量上市的季节
甜甜的菠萝除了当水果吃
还能有新花样吗？
当然可以哦！
今天来个高大上的菠萝饭！
下面来说具体做法哦！

5 Q  }) T7 N( S0 j  z( @0 B
# e% v; I, r& s" f  K  Y
菠萝据说有蜜菠萝和菜菠萝之分，蜜菠萝比较甜，
! p7 F# g2 Q) C1 L, s) v; v' Z
但首先变得黄黄的熟透了是必须的。

9 R5 `' F% Y4 I+ d( p
; ?" `: ^0 a2 j) Z* q) k
糯米要提前泡，所以临时起意是吃不了这个饭的。
用圆糯米比较好！泡个半天！
辅料不限，根据自己喜好或菜品卖相决定，我只用了葡萄干和枸杞。
; [$ a/ f5 }9 h9 p% B4 A: h4 T+ L
掏个菠萝缸出来，办法多，刀子、勺子、挖球器，以达到目的为主。
糯米饭要先用电饭煲蒸到八成熟，这一环节忘记留图了。
然后和葡萄干、枸杞、菠萝碎拌匀了。
记着多加糖，否则菠萝蒸了会有些酸，
甜就甜这一回，又不是天天吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

3 @7 O% k' U+ `0 {0 N  G
拌匀了回填到菠萝缸里，造个型，先从视觉上抓住食客
2 c9 b( J1 U: Y6 X/ j7 D7 K
盖盖子，上锅蒸片刻，材料都是熟的，主要是味道融合一下。
, F% _. j, T  c$ z5 S
一般情况下，小朋友会比较喜欢的。
( f/ N, o0 n+ r( A# s5 g& n

0 i3 I. ^2 `1 E5 }; v- W
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yingshan

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沙发
发表于 2014-4-8 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 yingshan 于 2014-4-9 09:22 编辑 ' w8 ^6 _4 @8 y; l9 U: d& s

; O: p, ?4 n/ `3 L( _: z! ~5 E$ R
这款菠萝饭是甜的
如果喜欢吃咸的
可以用米饭和虾仁、青豆、咖喱炒制
放进菠萝缸里
色香味也不错哦！
美食没有固定做法
因个人口味不断变化
这才是美食的乐趣所在哦！

: l, U- b& \: c& D( s

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亦笑了之

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发表于 2014-4-8 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
造型很棒
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yingshan

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发表于 2014-4-8 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' U" u. Q2 X) w$ b, F/ K4 I9 q6 c( M- m6 `/ a* t' |
谢谢
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蹦蹦521妈妈

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发表于 2014-4-8 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就有食欲，我是觉得复杂的东西就懒的去做，向你看齐。
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yingshan

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发表于 2014-4-8 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蹦蹦521妈妈 的帖子) n& p: d' `) t+ w2 c/ r' `
& T+ b  S5 H4 d  k7 M. [& d
不复杂啊，试试吧，孩子尤其喜欢
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悦妈咪
悦宝妈

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发表于 2014-4-8 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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yingshan

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发表于 2014-4-8 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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谢谢围观
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2014-4-8 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个菠萝选的真好啊
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yingshan

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发表于 2014-4-8 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' {* J1 g9 a& E- B  K- s6 @! h# e
5 l% y% z9 I7 O5 f7 m& G哈哈哈哈，在永辉超市买的
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天天妈831

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发表于 2014-4-9 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你真是太能干了，抓住老公的胃你做到了
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那一拍的风情

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发表于 2014-4-9 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你是我的偶像，厉害
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迈阿密悠悠妈

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回复 yingshan 的帖子. P# b! T! t1 N! z' C1 D' E8 t8 g  c
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仔细看了一遍，发现食材家里正好都有啊，呵呵，下午下班就买个菠萝去，明天操作一下哦，看起来很有食欲的样子，不错不错。
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天天妈831

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发表于 2014-4-9 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ N- b: a4 n0 q
' V8 n" H) |8 @) M+ `" p+ M0 K2 n妈网培养了你，你培养老公啊
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yingshan

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发表于 2014-4-9 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' @6 E. Z4 V# A  \' ^( _1 A3 Q( h" D( Y
我用的食材都是家里有的，还可以自己调整，做着玩么
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流云已飞度

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发表于 2014-4-9 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真不错啊
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温暖2005

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发表于 2014-4-9 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好！回头学着做做。
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