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[美食DIY]

【菁宝厨房】香甜美味的菠萝饭来喽！做法详解！ ...

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yingshan

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楼主
发表于 2014-4-8 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2014-4-8 14:00 编辑
' k% B1 Z9 I" e& g6 T3 c. x: W* ]4 T( M3 E- i; o/ m$ e
现在是菠萝大量上市的季节
甜甜的菠萝除了当水果吃
还能有新花样吗？
当然可以哦！
今天来个高大上的菠萝饭！
下面来说具体做法哦！

1 R8 t% E& H+ r& e  ^: d$ O/ y  K, T4 U0 E' h: a
菠萝据说有蜜菠萝和菜菠萝之分，蜜菠萝比较甜，
  ]* H2 ~/ \1 P) a- M3 v3 W. P7 v
但首先变得黄黄的熟透了是必须的。
) T  h' M- Z2 o5 b( x
* P8 O& z! x2 p1 J( q* \" k. W
糯米要提前泡，所以临时起意是吃不了这个饭的。
用圆糯米比较好！泡个半天！
辅料不限，根据自己喜好或菜品卖相决定，我只用了葡萄干和枸杞。

4 q7 ]: R1 N) K( l7 v! r- Y  t+ S, V8 J5 ]% ?
掏个菠萝缸出来，办法多，刀子、勺子、挖球器，以达到目的为主。
糯米饭要先用电饭煲蒸到八成熟，这一环节忘记留图了。
然后和葡萄干、枸杞、菠萝碎拌匀了。
记着多加糖，否则菠萝蒸了会有些酸，
甜就甜这一回，又不是天天吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

* i% o9 ^& {. ~
拌匀了回填到菠萝缸里，造个型，先从视觉上抓住食客

% v* V4 k) t- c8 R/ I2 n5 E; j
盖盖子，上锅蒸片刻，材料都是熟的，主要是味道融合一下。

* e! \6 o" M9 N1 r- n, X2 E9 \
一般情况下，小朋友会比较喜欢的。

5 e. J3 _+ g% P* d+ P. E  o& c# ?0 }2 q9 N+ o

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yingshan

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沙发
发表于 2014-4-8 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 yingshan 于 2014-4-9 09:22 编辑
; t7 y( S' U6 z) j! a8 Z5 h2 [
4 s9 L' e. g# ~9 d' d5 G
这款菠萝饭是甜的
如果喜欢吃咸的
可以用米饭和虾仁、青豆、咖喱炒制
放进菠萝缸里
色香味也不错哦！
美食没有固定做法
因个人口味不断变化
这才是美食的乐趣所在哦！

- ^7 v$ B& K' j  J3 K' X

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亦笑了之

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发表于 2014-4-8 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
造型很棒
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yingshan

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发表于 2014-4-8 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 w6 _8 U& F; e8 @9 c! w% H3 }/ ^2 m; Y' ~6 E8 H
谢谢
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蹦蹦521妈妈

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发表于 2014-4-8 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就有食欲，我是觉得复杂的东西就懒的去做，向你看齐。
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yingshan

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发表于 2014-4-8 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  b: m7 o" `" p/ e0 U: |- A  z) y( Q
9 x. m6 r; _# y' e不复杂啊，试试吧，孩子尤其喜欢
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悦妈咪
悦宝妈

上大学

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发表于 2014-4-8 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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yingshan

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发表于 2014-4-8 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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谢谢围观
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2014-4-8 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个菠萝选的真好啊
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yingshan

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发表于 2014-4-8 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ ^6 G' c5 o# Z哈哈哈哈，在永辉超市买的
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天天妈831

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发表于 2014-4-9 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你真是太能干了，抓住老公的胃你做到了
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那一拍的风情

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发表于 2014-4-9 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你是我的偶像，厉害
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迈阿密悠悠妈

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回复 yingshan 的帖子: k+ j- z4 e1 t

# k) g* F3 L9 i仔细看了一遍，发现食材家里正好都有啊，呵呵，下午下班就买个菠萝去，明天操作一下哦，看起来很有食欲的样子，不错不错。
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天天妈831

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发表于 2014-4-9 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yingshan 的帖子  [9 ^2 c+ F+ y0 ], k# h
# b6 f- D9 y# I/ `2 Z) D
妈网培养了你，你培养老公啊
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yingshan

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发表于 2014-4-9 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 迈阿密悠悠妈 的帖子, C3 \, y3 d5 A9 C

5 w) B9 C# t( \( ?. t) |0 @我用的食材都是家里有的，还可以自己调整，做着玩么
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流云已飞度

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发表于 2014-4-9 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真不错啊
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温暖2005

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发表于 2014-4-9 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好！回头学着做做。
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