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[美食DIY]

【菁宝厨房】香甜美味的菠萝饭来喽！做法详解！ ...

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yingshan

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发表于 2014-4-8 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2014-4-8 14:00 编辑
2 Z- H7 D: R( V$ ^- Z! b2 p+ J( _
现在是菠萝大量上市的季节
甜甜的菠萝除了当水果吃
还能有新花样吗？
当然可以哦！
今天来个高大上的菠萝饭！
下面来说具体做法哦！

0 t% c, Q" C* x1 g( G. X6 W% N' U! H- e" ]3 `: m8 t
菠萝据说有蜜菠萝和菜菠萝之分，蜜菠萝比较甜，

5 q! o0 k" q. T. @
但首先变得黄黄的熟透了是必须的。

/ l4 T, {) @9 q! H/ \3 s

; j7 Z$ |& C* c# W
糯米要提前泡，所以临时起意是吃不了这个饭的。
用圆糯米比较好！泡个半天！
辅料不限，根据自己喜好或菜品卖相决定，我只用了葡萄干和枸杞。
5 k+ ^* j, H/ y. H5 ^3 }
掏个菠萝缸出来，办法多，刀子、勺子、挖球器，以达到目的为主。
糯米饭要先用电饭煲蒸到八成熟，这一环节忘记留图了。
然后和葡萄干、枸杞、菠萝碎拌匀了。
记着多加糖，否则菠萝蒸了会有些酸，
甜就甜这一回，又不是天天吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

6 R. d& X: j8 U7 y
拌匀了回填到菠萝缸里，造个型，先从视觉上抓住食客

* E- v4 F8 W% a+ T" F, ], J9 h) f
盖盖子，上锅蒸片刻，材料都是熟的，主要是味道融合一下。

- k, E: h# M# [8 p% ?
一般情况下，小朋友会比较喜欢的。

  o! |0 ~: W. W1 e+ k" H
9 t& i+ ^' F+ X5 J1 t
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yingshan

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发表于 2014-4-8 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 yingshan 于 2014-4-9 09:22 编辑 5 k+ S3 e; V4 s& ~! N
/ _; v  v- R1 j1 D9 ]
这款菠萝饭是甜的
如果喜欢吃咸的
可以用米饭和虾仁、青豆、咖喱炒制
放进菠萝缸里
色香味也不错哦！
美食没有固定做法
因个人口味不断变化
这才是美食的乐趣所在哦！
% C3 a! i8 e5 O' Y

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亦笑了之

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发表于 2014-4-8 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
造型很棒
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yingshan

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发表于 2014-4-8 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 {. B( ~% p5 G# Q* f/ _/ e! ~5 A4 H
. N/ M2 Q3 M) ~. U! B4 J谢谢
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蹦蹦521妈妈

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发表于 2014-4-8 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就有食欲，我是觉得复杂的东西就懒的去做，向你看齐。
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yingshan

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发表于 2014-4-8 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 a& ]* e, N6 @7 A
2 y  Q# ~# x; ^* @# k不复杂啊，试试吧，孩子尤其喜欢
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悦妈咪
悦宝妈

上大学

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发表于 2014-4-8 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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yingshan

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发表于 2014-4-8 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 悦妈咪@xa 的帖子/ n7 A# s0 `. F; ]
$ [4 h7 D: J9 g9 x/ s
谢谢围观
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2014-4-8 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个菠萝选的真好啊
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yingshan

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发表于 2014-4-8 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小米2009 的帖子' S0 Q' E1 R2 Y  U: _( q
- h7 x! [8 i: I
哈哈哈哈，在永辉超市买的
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天天妈831

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发表于 2014-4-9 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你真是太能干了，抓住老公的胃你做到了
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那一拍的风情

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发表于 2014-4-9 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你是我的偶像，厉害
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迈阿密悠悠妈

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回复 yingshan 的帖子/ l- x  z' x  o6 c% Y) d

; `7 q. I" c, N, J仔细看了一遍，发现食材家里正好都有啊，呵呵，下午下班就买个菠萝去，明天操作一下哦，看起来很有食欲的样子，不错不错。
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天天妈831

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发表于 2014-4-9 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yingshan 的帖子8 x4 o; ?  M8 q, q
0 S" h9 |" m, y
妈网培养了你，你培养老公啊
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yingshan

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发表于 2014-4-9 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 迈阿密悠悠妈 的帖子$ N* S4 A* Y% \. P" P

% }' L2 E1 e, C0 q; Z0 y我用的食材都是家里有的，还可以自己调整，做着玩么
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流云已飞度

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发表于 2014-4-9 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真不错啊
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温暖2005

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发表于 2014-4-9 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真好！回头学着做做。
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