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楼主
发表于 2014-4-8 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2014-4-8 14:00 编辑
' B% \* e: R0 ?; z0 p9 v% J
* ]: a7 v# }# x" y  v4 r4 |- Q
现在是菠萝大量上市的季节
甜甜的菠萝除了当水果吃
还能有新花样吗?
当然可以哦!
今天来个高大上的菠萝饭!
下面来说具体做法哦!
, P! T8 r/ L* R+ Y

: Y! S& L* X" l+ H8 n! b
菠萝据说有蜜菠萝和菜菠萝之分,蜜菠萝比较甜,
  Q6 y  A- M7 [5 y8 h0 X: [7 ^
但首先变得黄黄的熟透了是必须的。
- j6 D3 l) f; ~; w' r) s

& q5 [. Z8 G; r2 l9 H4 F5 c
糯米要提前泡,所以临时起意是吃不了这个饭的。
用圆糯米比较好!泡个半天!
辅料不限,根据自己喜好或菜品卖相决定,我只用了葡萄干和枸杞。

- n/ _1 o+ j( z0 j) [  v+ b
掏个菠萝缸出来,办法多,刀子、勺子、挖球器,以达到目的为主。
糯米饭要先用电饭煲蒸到八成熟,这一环节忘记留图了。
然后和葡萄干、枸杞、菠萝碎拌匀了。
记着多加糖,否则菠萝蒸了会有些酸,
甜就甜这一回,又不是天天吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

( ?: E: v  [! G! b
拌匀了回填到菠萝缸里,造个型,先从视觉上抓住食客
( v$ ?* @2 N4 v3 g0 \; \: O
盖盖子,上锅蒸片刻,材料都是熟的,主要是味道融合一下。
5 t- p( |0 e- f2 _$ g
一般情况下,小朋友会比较喜欢的。
" A' R# W6 E1 o7 b/ S1 I

: P+ N; \  s6 ?) z
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本帖最后由 yingshan 于 2014-4-9 09:22 编辑
: E0 O( M2 u% G. |" F2 U0 t
- u2 w7 i9 l* O
这款菠萝饭是甜的
如果喜欢吃咸的
可以用米饭和虾仁、青豆、咖喱炒制
放进菠萝缸里
色香味也不错哦!
美食没有固定做法
因个人口味不断变化
这才是美食的乐趣所在哦!
. [+ ]+ \) |0 u# C: {

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造型很棒

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看着就有食欲,我是觉得复杂的东西就懒的去做,向你看齐。

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, e1 E! d2 O9 p* c; x7 N/ ]不复杂啊,试试吧,孩子尤其喜欢
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谢谢围观
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这个菠萝选的真好啊

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& ~: a* m0 `6 k) B哈哈哈哈,在永辉超市买的

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你真是太能干了,抓住老公的胃你做到了

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你是我的偶像,厉害

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仔细看了一遍,发现食材家里正好都有啊,呵呵,下午下班就买个菠萝去,明天操作一下哦,看起来很有食欲的样子,不错不错。

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妈网培养了你,你培养老公啊

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回复 迈阿密悠悠妈 的帖子, k1 }; H+ h. a2 ?/ }0 f
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我用的食材都是家里有的,还可以自己调整,做着玩么

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看着真不错啊

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真好!回头学着做做。
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