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发表于 2014-2-27 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bobofish0501 于 2014-2-27 09:52 编辑 1 _9 B' |+ |1 {; k! m9 |

8 r( s5 C- m2 ^2 X$ o! B" ]) l1 B! X/ q; r                  ( T; U5 }  r& u6 o* B  ~
0 @6 u2 D( ^: ]; Z6 C
用面包机做的肉松,1、选择好的里脊肉,清洗干净。
! c8 v6 e/ c+ O* {  N) i/ j9 x                                2、将肉切成小块,放入葱、姜、干辣椒、大料、放冷水没过肉即可,用高压锅压熟,用筷子可以插透。# U2 F$ H  M* S
                                3、煮熟后,控干,手撕成小肉丝。
# n$ g% S/ J9 h& \$ i5 O7 w                                4、放肉面包机,按果酱键,一般一次是没有办法太干的,可以一次操作完后,放半个小时,同法在操作2次,就好了。
/ Q/ H2 I' v8 i- U# Q+ u7 r
- |7 ^& q: R# U4 ]
& Q' d! p4 R/ M0 F  _
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9 s/ d, p4 m& n绿豆糕的制作方法:1、绿豆泡发一夜,去皮。
! g3 T. T) P5 Z' T                  2、上笼屉蒸熟。
. I" T! h( W% }' ~                  3、用料理机打碎。6 J0 z4 z+ S- b5 n2 o
                  4、放熟油、蜂蜜,白糖炒干水分。
- |6 @+ B8 B! W: ]4 e' }5 _                  5、做出自己喜欢的造型就好了。

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是两种吃的?肉松和绿豆糕?标题是什么意思?

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* N6 C/ {7 h4 L) ^$ g6 j现在好了,谢谢。
" Y7 Z7 Z/ ~( j5 B0 ], Q9 ?/ ]

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本帖最后由 bobofish0501 于 2014-2-27 09:52 编辑
3 j4 B8 R8 b# R- M3 t
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宝妈绿豆糕具体过程是什么啊?用料多少,多长时间,绿豆怎么去皮,请教

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回复 灯火贝贝 的帖子8 C; G; G6 o" c0 X; ~3 E

) G% Q7 k5 M; {9 b绿豆糕的制作方法:1、绿豆泡发一夜,去皮。, O' @4 f" y; W9 D/ t$ f6 N3 y0 O
                  2、上笼屉蒸熟。, v( T' Q$ V: |5 Y) n
                  3、用料理机打碎。
& c: ~- o7 O, q, w* x! W9 P& j7 b' y                  4、放熟油、蜂蜜,白糖炒干水分。
. o6 R0 t% c+ [! j                  5、做出自己喜欢的造型就好了。

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回复 bobofish0501 的帖子- g1 s* ?/ J4 _4 l8 f0 \2 q
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油主要起到黏合的作用,糖是按照自己的口味放的,没什么比例的。

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回复 灯火贝贝 的帖子
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1 P$ c% F4 N' a( @* I. j9 s8 V. C% z1 {绿豆皮是放在水里泡发,我是用手一个个把皮去掉的,很麻烦,不过听说有卖去皮绿豆的,你可以找找。
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自制绿豆糕和肉松
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