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[美食DIY]

自制绿豆糕和肉松

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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bobofish0501 于 2014-2-27 09:52 编辑 : Y: P& F9 {+ Q
( a8 H  p4 w1 g& \
                  
* T* n( S. g2 @- a  B! a
+ c$ o/ t" i) d0 D/ ~用面包机做的肉松，1、选择好的里脊肉，清洗干净。7 x) Y; z7 r5 i: i3 V4 F* `' J0 j
                                2、将肉切成小块，放入葱、姜、干辣椒、大料、放冷水没过肉即可，用高压锅压熟，用筷子可以插透。7 W( l' e6 Y) Q1 ]
                                3、煮熟后，控干，手撕成小肉丝。' J8 c6 |, }6 V/ Q
                                4、放肉面包机，按果酱键，一般一次是没有办法太干的，可以一次操作完后，放半个小时，同法在操作2次，就好了。
: d' S, V$ ~/ m6 T5 j  i0 F8 p$ k" ~3 X, Y: c  {

0 j5 w4 j, z' O" c$ g
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℡小女人?

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发表于 2014-2-27 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇咔咔
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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 s* Q3 B: @' x5 Z! `- O3 O0 H' W4 }* |
绿豆糕的制作方法：1、绿豆泡发一夜，去皮。4 @; }2 V' g  {, m. j5 B
                  2、上笼屉蒸熟。
! `6 _/ o* m2 f3 J" p6 `" G, d                  3、用料理机打碎。/ i2 ?8 A- l. k# d4 m5 ]
                  4、放熟油、蜂蜜，白糖炒干水分。' Q# R- Q9 s2 f4 `
                  5、做出自己喜欢的造型就好了。
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亦笑了之

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发表于 2014-2-27 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是两种吃的？肉松和绿豆糕？标题是什么意思？
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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子" O7 U1 L0 [# N. V; Q* M1 Q8 A" ~
: Z; H6 F: o2 r- i. X% O
现在好了，谢谢。
; x% z1 Y/ y7 z, I1 v
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糖糖00abc

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发表于 2014-2-27 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦！
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晴天小媛

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发表于 2014-2-27 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: @% ?6 J, Y- ], h& l 本帖最后由 bobofish0501 于 2014-2-27 09:52 编辑 - V& s4 Y" r# a8 s0 m( |

7 n+ F- Z1 e" j, Y- U0 c           &nb ...
  |4 N: `  d' m% z$ G" t
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灯火贝贝

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发表于 2014-2-27 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈绿豆糕具体过程是什么啊？用料多少，多长时间，绿豆怎么去皮，请教
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bobofish0501

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发表于 2014-2-28 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 h* }7 X' \: _; ^' p& G- S7 i! W* P$ G0 Y: g
绿豆糕的制作方法：1、绿豆泡发一夜，去皮。8 N- Z0 e, B) x5 B) r  J
                  2、上笼屉蒸熟。
$ ~4 m& q! {9 s2 G                  3、用料理机打碎。
9 `8 v( C  j! x  H' U! g                  4、放熟油、蜂蜜，白糖炒干水分。
" ~* E1 Y  W. `                  5、做出自己喜欢的造型就好了。
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bobofish0501

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发表于 2014-2-28 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' N" f% W& a6 W0 Q/ i" L, p- b& C: `% t  i7 h
油主要起到黏合的作用，糖是按照自己的口味放的，没什么比例的。
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bobofish0501

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; a; {4 `; ~& a2 i; V& D5 {绿豆皮是放在水里泡发，我是用手一个个把皮去掉的，很麻烦，不过听说有卖去皮绿豆的，你可以找找。
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