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[美食DIY]

自制绿豆糕和肉松

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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bobofish0501 于 2014-2-27 09:52 编辑
7 a+ u0 d7 C: ~( z  ]8 }# G$ o$ g. j9 Z( P% _1 p
                  
8 H. `; V5 j& M4 t, R' S5 k' Y* B: \/ v+ d6 k4 K
用面包机做的肉松，1、选择好的里脊肉，清洗干净。
: Y$ J: @4 l. ^  t' \+ s                                2、将肉切成小块，放入葱、姜、干辣椒、大料、放冷水没过肉即可，用高压锅压熟，用筷子可以插透。
/ z! I; B, o. o8 O                                3、煮熟后，控干，手撕成小肉丝。
8 I; k9 N3 ?) t( S3 r" m                                4、放肉面包机，按果酱键，一般一次是没有办法太干的，可以一次操作完后，放半个小时，同法在操作2次，就好了。1 |; [6 w( S+ ~8 x% v! D

7 J0 |  g; N/ ~+ C, ]. |; p$ E
# w0 t- y4 x! ~, I8 y: [" V3 z# K
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℡小女人?

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发表于 2014-2-27 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇咔咔
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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 V0 y; e* x# R7 P1 `9 L6 K( \
* ]& i% Q: x. B- {7 ~4 Y+ L+ {绿豆糕的制作方法：1、绿豆泡发一夜，去皮。" x, [1 |* h* O
                  2、上笼屉蒸熟。. H% ~" E% D6 p! S) {
                  3、用料理机打碎。4 E; K3 j: K2 r* y+ P
                  4、放熟油、蜂蜜，白糖炒干水分。
' t- I$ R' N, j' o6 r                  5、做出自己喜欢的造型就好了。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-2-27 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是两种吃的？肉松和绿豆糕？标题是什么意思？
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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* f7 d( M: b8 k9 A  ~% v5 O: w# w. q% Z1 i2 I! R" Q6 v! J
现在好了，谢谢。
& Q$ ^, T0 F0 Y6 e, H& o9 t+ K, p
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糖糖00abc

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发表于 2014-2-27 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦！
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晴天小媛

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发表于 2014-2-27 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 ^# e6 T0 V; i; i9 V* D* L 本帖最后由 bobofish0501 于 2014-2-27 09:52 编辑
: T( y( d) j* z7 L
* [/ G6 D; B- G, r( _' w: C           &nb ...
( m2 r0 I0 [: Y5 H% O, ]5 b' e
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灯火贝贝

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发表于 2014-2-27 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈绿豆糕具体过程是什么啊？用料多少，多长时间，绿豆怎么去皮，请教
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bobofish0501

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发表于 2014-2-28 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 灯火贝贝 的帖子, i: h7 v6 a9 p6 l$ s

9 \4 h: p  D, I- ]绿豆糕的制作方法：1、绿豆泡发一夜，去皮。" ?, Y- _) y* H% I( y
                  2、上笼屉蒸熟。) A5 k  U4 i4 O$ u- \4 G( U
                  3、用料理机打碎。3 ~$ T  X+ s  ~0 b6 x: Q
                  4、放熟油、蜂蜜，白糖炒干水分。6 L3 n4 T' R2 T7 z6 ^- K! h
                  5、做出自己喜欢的造型就好了。
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bobofish0501

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发表于 2014-2-28 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 bobofish0501 的帖子( g/ F0 q0 {( r9 Y
2 b+ z6 s/ N0 o! U& l2 Q. f
油主要起到黏合的作用，糖是按照自己的口味放的，没什么比例的。
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bobofish0501

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回复 灯火贝贝 的帖子( B4 F5 n, I! v# i: h; K  d

; U* @& `* b' R( v1 b! U( v绿豆皮是放在水里泡发，我是用手一个个把皮去掉的，很麻烦，不过听说有卖去皮绿豆的，你可以找找。
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