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[美食DIY]

自制绿豆糕和肉松

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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bobofish0501 于 2014-2-27 09:52 编辑
" c: R( L& V2 n$ q1 P4 ^4 c7 c* g; M" T% e+ [) ?! N! r5 S
                  6 h  M1 }  [; U2 p; M* X0 T- l/ U

+ m* h5 ?& r& J0 W用面包机做的肉松，1、选择好的里脊肉，清洗干净。
& n& ]% d* Q! K9 P5 [5 L                                2、将肉切成小块，放入葱、姜、干辣椒、大料、放冷水没过肉即可，用高压锅压熟，用筷子可以插透。& r/ Y0 ~* _' k( Y
                                3、煮熟后，控干，手撕成小肉丝。
6 W- i  \8 o6 T& @: c) b+ G' d# k                                4、放肉面包机，按果酱键，一般一次是没有办法太干的，可以一次操作完后，放半个小时，同法在操作2次，就好了。
3 y) q2 L6 g5 G* `- B
6 P, S6 ^* J: j+ K/ `" w$ _4 }! V8 V, K7 U. i: k0 C

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℡小女人?

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发表于 2014-2-27 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇咔咔
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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 bobofish0501 的帖子& s' U; Z) C, d) D1 j
. o, e3 j$ J3 N  X6 K- R* R9 Q
绿豆糕的制作方法：1、绿豆泡发一夜，去皮。
9 j6 \* I& q) y* H# S9 G7 i                  2、上笼屉蒸熟。% t  d5 J; M& F* m
                  3、用料理机打碎。
/ g4 j- Q- _3 C; O, U5 J" L+ |; i                  4、放熟油、蜂蜜，白糖炒干水分。
( s# V) R& _5 N' {/ G; R$ J6 p0 I                  5、做出自己喜欢的造型就好了。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-2-27 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是两种吃的？肉松和绿豆糕？标题是什么意思？
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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- Z5 v9 R# F7 l- M6 _" w4 G  n: u+ F, S
现在好了，谢谢。* k2 M! f" |+ p- }1 E5 A

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糖糖00abc

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发表于 2014-2-27 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦！
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晴天小媛

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发表于 2014-2-27 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& A. G! L9 B  W3 H& \! l- _$ `, W 本帖最后由 bobofish0501 于 2014-2-27 09:52 编辑
' r, n3 V# t6 Z" o$ c) f7 v, d0 ]1 o$ _& l* M
           &nb ...
  A8 S/ e! Y0 e. y5 F" G1 ?8 U
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灯火贝贝

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发表于 2014-2-27 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈绿豆糕具体过程是什么啊？用料多少，多长时间，绿豆怎么去皮，请教
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bobofish0501

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发表于 2014-2-28 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 灯火贝贝 的帖子  e8 \, i' S' q8 z3 X  p4 P6 `) `4 Y
+ \0 j) y. }! A* ~
绿豆糕的制作方法：1、绿豆泡发一夜，去皮。+ I! d/ `( P- N& z1 x
                  2、上笼屉蒸熟。
  W+ m  U. U% C/ E2 Y                  3、用料理机打碎。, P$ z0 v3 h* K! z0 m
                  4、放熟油、蜂蜜，白糖炒干水分。
* ]# A* G2 _9 y3 N                  5、做出自己喜欢的造型就好了。
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bobofish0501

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发表于 2014-2-28 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 bobofish0501 的帖子
6 @& F" r+ N) N1 j( D% x% T5 c/ G/ ~+ G9 g( Y1 [- \
油主要起到黏合的作用，糖是按照自己的口味放的，没什么比例的。
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bobofish0501

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回复 灯火贝贝 的帖子# r3 Y$ X: j* U) `- r" G

% `- o1 O( t: P& z7 T绿豆皮是放在水里泡发，我是用手一个个把皮去掉的，很麻烦，不过听说有卖去皮绿豆的，你可以找找。
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