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[美食DIY]

自制绿豆糕和肉松

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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bobofish0501 于 2014-2-27 09:52 编辑
( _0 {/ z! S. Y* \$ b! f6 n- B- u7 }1 e
                  7 f9 ~' U1 p4 Z3 @8 V! x

3 {4 n$ |5 W+ E3 K5 U) `用面包机做的肉松，1、选择好的里脊肉，清洗干净。
1 T* I: f1 Z  P6 j& Q                                2、将肉切成小块，放入葱、姜、干辣椒、大料、放冷水没过肉即可，用高压锅压熟，用筷子可以插透。9 j0 x6 [& B6 E2 J. K0 U
                                3、煮熟后，控干，手撕成小肉丝。
* U$ P% `/ w6 i1 V8 i" o# v5 v# i                                4、放肉面包机，按果酱键，一般一次是没有办法太干的，可以一次操作完后，放半个小时，同法在操作2次，就好了。8 z4 r* U" y0 t
  u8 Z3 N) [. C! [0 Q

9 Q* ?& A& p2 K
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℡小女人?

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发表于 2014-2-27 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇咔咔
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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 u5 b7 j7 t9 j6 G4 U+ P
$ Z+ ~$ ^6 D7 c( B1 C; O, y1 F3 n绿豆糕的制作方法：1、绿豆泡发一夜，去皮。
+ {7 A) C8 P4 y% V+ r, x+ ^! B5 D+ T                  2、上笼屉蒸熟。
% p' m$ R' U" c- }$ P                  3、用料理机打碎。* _6 w; V3 B  c. E$ h! c0 g, a5 n
                  4、放熟油、蜂蜜，白糖炒干水分。
) M4 J+ k7 Y1 t8 i& n* Q. a' r                  5、做出自己喜欢的造型就好了。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-2-27 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是两种吃的？肉松和绿豆糕？标题是什么意思？
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bobofish0501

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发表于 2014-2-27 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% f9 m- Q: U9 F& e8 u
现在好了，谢谢。6 o( q# H% o' E$ y

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糖糖00abc

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发表于 2014-2-27 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦！
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晴天小媛

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发表于 2014-2-27 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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本帖最后由 bobofish0501 于 2014-2-27 09:52 编辑
( b* ]& G9 h# J( l7 k, @# b* S
+ K+ V; A5 i  i% ?0 k           &nb ...

3 o( W: u! b( X% ~" K* Z, J5 M2 y赞一个
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灯火贝贝

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发表于 2014-2-27 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈绿豆糕具体过程是什么啊？用料多少，多长时间，绿豆怎么去皮，请教
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bobofish0501

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发表于 2014-2-28 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% w" q4 c+ Z( z# I- T& C1 W$ J
3 A# Z* Z0 @' D0 ?0 W4 t绿豆糕的制作方法：1、绿豆泡发一夜，去皮。
; O9 c7 S  k  M5 c3 L9 p                  2、上笼屉蒸熟。' ^) d2 x& E6 L( }! E
                  3、用料理机打碎。5 I/ h4 u4 h) ^3 y
                  4、放熟油、蜂蜜，白糖炒干水分。& U" N2 p0 ]! {: r, h: L% M, n
                  5、做出自己喜欢的造型就好了。
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bobofish0501

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发表于 2014-2-28 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! o* z$ E2 w/ j4 ]' R- x( a1 Q0 Z- o' g- _( z; j5 p
油主要起到黏合的作用，糖是按照自己的口味放的，没什么比例的。
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bobofish0501

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5 d. T+ Y7 K3 k) z) v4 a5 U
0 Z. G3 k$ [1 U" i0 _" K绿豆皮是放在水里泡发，我是用手一个个把皮去掉的，很麻烦，不过听说有卖去皮绿豆的，你可以找找。
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