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发表于 2014-2-27 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bobofish0501 于 2014-2-27 09:52 编辑 & o: w) h5 }5 e$ ^( c" L! q9 V
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用面包机做的肉松,1、选择好的里脊肉,清洗干净。4 {* L+ h4 ]) \( }
                                2、将肉切成小块,放入葱、姜、干辣椒、大料、放冷水没过肉即可,用高压锅压熟,用筷子可以插透。
1 t$ q! v; ?. S) D                                3、煮熟后,控干,手撕成小肉丝。8 F- o) y% O) m5 U0 a" r
                                4、放肉面包机,按果酱键,一般一次是没有办法太干的,可以一次操作完后,放半个小时,同法在操作2次,就好了。$ G. H$ G8 ?9 r
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! o' u/ H4 H, T" }% t' \' E3 [8 |# V, H
绿豆糕的制作方法:1、绿豆泡发一夜,去皮。9 f$ o& f. z/ R0 T
                  2、上笼屉蒸熟。3 J6 T7 Y4 |1 H4 {
                  3、用料理机打碎。2 }1 q4 r( _# w& b0 ~4 h: q4 n
                  4、放熟油、蜂蜜,白糖炒干水分。
) W, B  M/ h) D                  5、做出自己喜欢的造型就好了。

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是两种吃的?肉松和绿豆糕?标题是什么意思?

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! u$ k" l( n- F4 p+ D+ J现在好了,谢谢。
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3 D& H. h- W6 w  V- G* d' y' i 本帖最后由 bobofish0501 于 2014-2-27 09:52 编辑
) L3 ?/ P" C5 t/ w1 l9 e; x; z1 G" Z' f: q6 X, C% l* [7 B
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宝妈绿豆糕具体过程是什么啊?用料多少,多长时间,绿豆怎么去皮,请教

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回复 灯火贝贝 的帖子* h+ B5 @/ [; c1 H2 n

8 a4 S" C0 @$ h2 f# C绿豆糕的制作方法:1、绿豆泡发一夜,去皮。
1 w6 G: l, J# M                  2、上笼屉蒸熟。# `( X/ j8 M4 O! c) u. B7 [( K. q: a
                  3、用料理机打碎。
! Y& O+ t0 U  {" Y! d0 X                  4、放熟油、蜂蜜,白糖炒干水分。
9 @. C; e$ l$ {# Y* A                  5、做出自己喜欢的造型就好了。

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油主要起到黏合的作用,糖是按照自己的口味放的,没什么比例的。

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绿豆皮是放在水里泡发,我是用手一个个把皮去掉的,很麻烦,不过听说有卖去皮绿豆的,你可以找找。
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自制绿豆糕和肉松
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