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发表于 2014-2-27 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bobofish0501 于 2014-2-27 09:52 编辑 - r3 }: z* {- y) e
. S/ P' W+ e3 \9 }4 m) ?5 M' O
                  5 q/ c* J  J0 X+ _# m; |

6 Q+ f8 V1 {1 x' K# S用面包机做的肉松,1、选择好的里脊肉,清洗干净。3 T' @1 W5 ~4 V2 L( [
                                2、将肉切成小块,放入葱、姜、干辣椒、大料、放冷水没过肉即可,用高压锅压熟,用筷子可以插透。
+ E; v5 Q: ~/ y0 h( i4 ]0 y                                3、煮熟后,控干,手撕成小肉丝。, q/ @9 H- q" L  v! `$ Q
                                4、放肉面包机,按果酱键,一般一次是没有办法太干的,可以一次操作完后,放半个小时,同法在操作2次,就好了。+ z! t0 @! W$ V

( O- }4 Y- a+ K2 K- z% L1 J4 Y* ]' R# {1 h7 ^

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( ~  l2 U" n6 {! A9 M, C2 \* J  n" j0 S; g3 y6 U7 c
绿豆糕的制作方法:1、绿豆泡发一夜,去皮。
7 i5 p9 L/ W7 M. l% F7 H                  2、上笼屉蒸熟。5 S. n+ j1 E$ K  V2 q. V2 o
                  3、用料理机打碎。
4 L, J7 J% R. m$ }% b* ^6 B% t9 K                  4、放熟油、蜂蜜,白糖炒干水分。5 [5 }  m+ q" ?$ S
                  5、做出自己喜欢的造型就好了。

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是两种吃的?肉松和绿豆糕?标题是什么意思?

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现在好了,谢谢。0 g8 {. c( N( t; u

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本帖最后由 bobofish0501 于 2014-2-27 09:52 编辑
, h* [+ |: C( G+ D7 N( }
$ P8 I% ]8 a/ U' c) A           &nb ...
2 U, i8 A: ]4 \: j# Z4 W2 I: r5 J
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宝妈绿豆糕具体过程是什么啊?用料多少,多长时间,绿豆怎么去皮,请教

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1 R* l* ]' P3 X! Q7 Y# o3 h& s! k. V4 q' R$ y( V5 |6 m- G
绿豆糕的制作方法:1、绿豆泡发一夜,去皮。
. K$ `7 ]1 h1 N' H9 a  H5 C- @                  2、上笼屉蒸熟。0 n/ [, C6 D( U! y9 c
                  3、用料理机打碎。
5 u# ?( x! `0 W) U  Z/ F  w                  4、放熟油、蜂蜜,白糖炒干水分。3 v+ u3 h* }, R+ f1 @/ i+ \
                  5、做出自己喜欢的造型就好了。

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回复 bobofish0501 的帖子8 G& g0 Q9 ~2 A1 F9 o

& A  D& G5 _% f5 O$ P油主要起到黏合的作用,糖是按照自己的口味放的,没什么比例的。

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; z5 X, C% V# @% c
) i# H  I5 n2 S绿豆皮是放在水里泡发,我是用手一个个把皮去掉的,很麻烦,不过听说有卖去皮绿豆的,你可以找找。
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自制绿豆糕和肉松
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