- 阅读权限
- 80
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2010-9-10
- 帖子
- 1476
- 积分
- 16251
 
- 经验值
- 16251
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-01-01
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 电子城街道
|
本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2014-2-15 18:04 编辑 8 C N1 |. S m
5 u: F0 C- H, N: X: z2. 可可大理石土司（面包机版）
1 A7 t, z+ F3 p) ?4 W! p
1 K* g7 L& z& Y# a8 M7 r$ ]A；高粉200G，低粉50G，盐3G，酵母3G，糖40G，鸡蛋1个，黄油30G，牛奶130G；
2 r+ H1 P: s! H V0 AB；可可粉1小勺，砂糖1小勺
# T0 a t [* D5 x5 a3 F
$ S8 k' z/ V( V# j将除B之外的配料放入入面包桶，启动“吐司”程序) H/ I* H& S3 N5 y' C0 t/ M. v
初发酵完成后，取出面团，将面团擀成椭圆形面片，洒上配料B，先将其横卷，再纵卷，放回面包桶。继续……
% G& H) ]+ e. @5 [: `出炉就是有花纹的吐司了。
) b! b: P: o6 ~( C# o: G- u' J
$ R5 B$ S/ s1 E何时取出面团呢？如果没有提示音的面包机，就要估摸下时间了，在最后一次发酵开始前取出。9 S5 U7 X8 d" H/ n! b% c2 o7 B
面团的卷法不同，出来的花纹不一样哦。依旧没有过程图，只有成品。
4 Q6 I3 Z2 y, S* g$ O2 j& ~* j4 \4 }; c
|
|
发表于 2014-2-15 12:59
发表于 2014-2-16 17:01
